https://www.facebook.com/109407431748556/

Cơm Nhà Nấu, Lý nam đế, Thái Nguyên (2025)

25/09/2025

Lên tiếp ạ ❤️❤️❤️

25/09/2025

CÁCH NẤU XÔI NGÔ DỪA thơm phức, đơn giản, dễ làm
+ Nguyên liệu:
- Gạo nếp: 500g
- Dừa nạo sợi: 1 bát cơm
- Ngô ngọt 1 bắp
- Đường: 2 muỗng canh
- Sữa đặc: 2 muỗng canh
- Muối, dầu ăn

+Cách làm:
- Nếp vo sạch, ngâm qua đêm. Sáng dậy tráng lại nước sạch và để ráo. Cho vào gạo khoảng 1mcf muối và 1 muỗng canh dầu ăn, xóc đều.
- Chờ nồi nước sôi thì cho gạo vào nồi hấp, 30 phút.

- Ngô ngọt rửa sạch, x.ắt hạt ra bát riêng
- Một nồi khác cho ngô ngọt, dừa sợi, đường và sữa vào và xào chín ngô, sợi dừa trong lại là được.

- Sau 30p đảo xôi tơi ra để nguội 5-7 phút, sau đó trộn phần ngô dừa đã xào vào, hấp thêm 15 phút nữa là được.

25/09/2025

Cách làm Súp Gà đơn giản, ngon cho gia đình

1 Nguyên liệu :
- Ức gà
- Cà rốt , ngô , nấm hương , hành mùi, nấm kim châm ( tất cả thái gạt lựu )
- trứng cút , bột năng
2 Cách nấu :
- Luộc gà
- Gà chín xé nhỏ
- Phi thơm hành xào cà rốt , nấm hương , mấm kim châm , gà . Nêm gia vị
- Sau đó đổ nước vào đun , thả trứng cút vào . Cho tới khi chín
- Cho 1 quả trứng gà vào bát rồi đổ vào khấy nhẹ theo 1 chiều
- Cho bột năng hoà với xíu nước đổ vào nồi súp khoáy đều lửa nhỏ
- Cuối cùng thêm rau hành mùi vào . Nêm gia vị vừa ăn là xong . Rắc thêm chút tiêu cho thơm đượm vị
Chúc cả nhà thành công
St cơm nhà Ín

25/09/2025

Công thức nấu món Heo Giả Cầy 😋
Nguyên liệu và cách làm:
- Đùi trước tầm 1.5kg, rửa thật sạch với muối và chanh.
- Riềng 1 củ tầm 150g, cắt băm nhỏ
- 7 tép sả cắt nhỏ
- Hành 5 củ đập dập
- Mẻ 3 muỗng canh
- Mắm tôm 3 muỗng canh
- Gia vị: 3 muỗng canh mắm, 2 đường, 2 hạt nêm, 1 thìa cafe muối, dầu ăn, 1mcf bột nghệ, 1mcf ớt bột, 4 trái ớt cắt nhỏ
- Sau đó cho tất cả vào nồi trộn thật đều các nguyên liệu, ướp 30 phút cho thấm gia vị.
- Hầm 20 phút nồi áp suất và cho đậu phụng rang vào, mình bật qua chế độ xào cho rút nước bớt xíu nữa là xong rồi nè

25/09/2025

BÁNH CHUỐI NƯỚNG 🍌🧇
🥣 Nguyên liệu:
- 10 quả chuối sứ chín
- 100gr đường nâu
- 1 ít rượu rhum (ko có cũng được)
- 150ml sữa tươi
- 200ml cốt dừa
- 2 quả trứng gà
- Vani, muối
- 50gr bột mì
- 7 lát bánh mì sandwich
- 80gr bơ lạt.
🔰 Cách làm:
- Ướp chuối, đường, rượu: 7-8 tiếng sau đó sên trên bếp 10 phút.
- Trộn: sữa tươi, nước cốt dừa, trứng, vani, bột mì (rây).
- Xé nhỏ hoặc cắt phần bánh mì sandwich trộn với hỗn hợp trên và trộn cùng 3 quả chuối đã sên dầm nhuyễn thu được cốt bánh.
- Đun chảy bơ lạt và cho vào hỗn hợp cốt bánh luôn, cho thêm dừa bào sợi.
- Lót giấy nến dưới khuôn.
- Quét bơ lạt lên mặt khuôn.
- Cho 1/2 hỗn hợp cốt bánh => 4 quả chuối sên cắt lát => 1/2 hỗn hợp cốt bánh còn lại.
- Cắt 3 quả chuối sên còn lại thành khoanh tròn cho lên trên mặt.
- Quét bơ lạt lên mặt bánh.
- Nướng 150 độ, 100 phút.
- Nướng bánh xong như xông nhà bằng mùi chuối nướng vậy đó, thơm nức mũi ạ.

Cảm ơn chia sẻ của bạn Nguyen Thao 💞

25/09/2025

CÁCH LÀM THẠCH DỪA BỘT BÁNG NGON MÁT LẠ MIỆNG .
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 200ml sữa tươi
- 200ml nước cốt dừa
- 15g lá gelatine
- 50g đường trắng
- 50g bột báng
Cách Làm :
1 . Đun sôi nước , cho bột báng vào luộc trong 15 phút rồi tắt bếp , để nguyên trong nồi thêm 15 phút nữa . Sau đó vớt ra , xả qua nước lạnh , để ráo .
2 . Ngâm lá gelatine vào nước cho mềm .
3 . Cho sữa tươi , đường và nước cốt dừa vào nồi . Khuấy đều và nấu đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp .
4 . Cho lá gelatine đã ngâm vào , khuấy cho tan hoàn toàn .
5 . Cho bột báng ( đã luộc ) vào từng khuôn nhỏ rồi đổ hỗn hợp vừa nấu vào .
6 . Đợi nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 4-5 tiếng rồi lấy ra dùng .

25/09/2025

SƯỜN CHIÊN GIÒN

Nguyên liệu:
- Sườn non
- Tỏi băm
- 1 thìa rượu nấu ăn (Rượu nấu ăn tăng hương vị món ăn em để dưới phần bình luận)
- 1 thìa dầu hào
- 2 thìa xì dầu
- ½ thìa đường
- ½ thìa tiêu đen xay
- 1 thìa bột năng

Cách làm:
1. Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, cho tỏi băm vào.
2. Nêm rượu nấu ăn, dầu hào, xì dầu, đường, tiêu, bột năng.
3. Trộn đều và ướp khoảng 30 phút.
4. Bắc chảo dầu, đun nóng vừa, cho sườn vào chiên nhỏ lửa 8 phút.
5. Vớt ra, để ráo dầu. Sau đó chiên lại lửa lớn cho vàng giòn hai mặt.
6. Gắp ra, rắc thêm chút bột ớt cho dậy vị cay hấp dẫn.

👉 Sườn vàng giòn, thơm nức mũi, ăn cùng cơm hay nhâm nhi đều ngon! 😋

25/09/2025

Thịt ba chỉ rang cháy cạnh
Chuẩn bị nguyên liệu :
- Thịt ba chỉ 500 gr
- Ớt tươi 2 trái
- Nước mắm 2 muỗng canh
- Hạt tiêu 1 muỗng canh
- Hành lá 10 nhánh
- Hành tím 8 củ
- Dầu ăn 1 ít
- Gia vị thông dụng 1 ít
(đường/ muối/ bột ngọt/ hạt nêm/ tiêu xay)
Cách Chế biến :
1 . Hành tím bóc vỏ, rửa sạch sau đó băm nhuyễn.
- Hành lá làm sạch sau đó chia gốc hành và lá hành riêng ra, phần gốc cắt nhỏ, phần lá lấy 3/4 cắt khúc vừa ăn, 1/4 còn lại cắt nhỏ để trang trí.
- Ớt cắt lát, lưu ý tùy theo sự ăn cay mà bạn có thể điều chỉnh lượng ớt.
2 . Thịt sau khi mua về ngâm với nước muối loãng trong khoảng 5 phút rồi rửa sạch lại với nước. Để thịt chín nhanh và không bị khô bạn cắt thịt vừa ăn nhưng không quá dày hoặc quá mỏng khoảng 1/3 lóng tay.
3 . Cho thịt đã cắt vào tô, ướp vào 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hành tím băm trộn đều cho thịt thấm gia vị.
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 ít dầu vào, dầu nóng cho 3 muỗng canh đường vào nấu cho đến khi đường tan hết và ngã màu cánh gián thì tắt bếp tiếp tục cho vào 2 muỗng canh nước lọc và khuấy đều lên. Cho nước màu ra chén .
4 . Bắc chảo lên bếp, cho 1 ít dầu vào và rang thịt cho đến khi thịt vàng thì thì cho đầu hành và hành tím băm vào rang chung. Sau 3 phút cho vào 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh hạt tiêu trộn đều lên.
- Sau 5 phút, cho hành lá và ớt cắt lát vào chảo, tăng lửa vừa và đảo đều. Rang thịt cho đến khi thịt vàng đều, nước thịt sánh lại thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Bạn tắt bếp và cho thịt ra dĩa cùng với 1 ít tiêu xay và hành lá cắt khúc lên bên trên

25/09/2025

Chiều nay nấu lẩu gà nha 😋

25/09/2025

Mì ý sốt bò bằm
Chuẩn bị nguyên liệu :
- Mì ống
- 200g thịt bò bằm
- 2 quả cà chua
- Hành tây , tỏi , dầu ô liu , muối , tiêu , sốt cà chua .
Cách Chế biến :
1 . Cà chua , hành tây rửa sạch , thái hạt lựu .
2 . Đun sôi nước cho mì ống vào , thêm 1 chút muối và dầu ăn , luộc trong 8 - 10 phút rồi vớt ra .
3 . Ướp thịt bò bằm cùng 1 ít muối và tiêu xay trong 10 phút .
4 . Đun nóng dầu trong chảo cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt bò đã ướp vào , xào chín rồi vớt ra .
5 . Đun nóng dầu ô liu cho tỏi băm vào phi thơm , cho lần lượt hành tây và cà chua thái hạt lựu vào xào đến khi chín . Sau đó cho thịt bò đã xào vào , nêm thêm 1 ít sốt cà chua , muối , tiêu xay vào rồi tắt bếp .
- Cho mì ý ra đĩa rồi chan sốt vừa nấu lên , trộn đều & thưởng thức .
- Ngoài ra bạn cũng có thể trực tiếp cho mì ống vào chảo đảo vài lần rồi múc ra đĩa . Làm theo cách này thì mì sẽ thấm hơn .
Sưu tầm

25/09/2025

Gà xào hành
Chuẩn bị nguyên liệu :
- Thịt ức gà
- Hành baro
- Gia vị : R.ượu nấu ăn , nước tương , dầu hào , muối , tiêu , đường , bột bắp .
Cách Chế biến :
1 . Ức gà rửa sạch , cắt miếng vừa ăn . Thêm 1 thìa r.ượu nấu ăn , 1 ít tiêu , muối , 1 thìa bột bắp rồi trộn đều , ướp trong 20 phút .
2 . Pha nước sốt theo tỉ lệ sau : 2 thìa nước tương - 1 thìa dầu hào - 1 thìa đường , khuấy đều .
3 . Đun nóng dầu cho ức gà đã ướp vào chiên đến khi vàng đều 2 mặt . Đổ nước sốt vừa pha vào , thêm hành baro cắt nhỏ , đảo đều . Đậy nắp nấu ở lửa nhỏ trong 2 phút . Sau đó tắt bếp , cho ra đĩa & thưởng thức .

24/09/2025

Trứng chiên tôm sốt chua ngọt
Chuẩn bị nguyên liệu :
- Tôm
- Trứng gà
- Gia vị : Nước tương , dầu hào , giấm , ớt bột , đường , bột bắp .
Cách Chế biến :
1 . Trước tiên pha nước sốt theo tỉ lệ sau :
2 thìa nước tương , 1 thìa dầu hào , 1 thìa giấm , nửa thìa bột bắp , nửa thìa đường , nửa thìa ớt bột , nửa bát nước . Khuấy đều .
2 . Đập 2 quả trứng gà vào bát , đánh tan .
3 . Tôm rửa sạch , lột vỏ , bỏ chỉ đen . Cho vào chảo chiên chín rồi vớt ra .
4 . Đun nóng dầu cho trứng đã đánh vào chiên chín . Đổ tôm vào , rưới nước sốt đã pha lên . Nấu đến khi nước sốt sánh lại , rắc hành lá lên rồi tắt bếp .

Cơm Nhà Nấu

25/09/2025

25/09/2025

25/09/2025

25/09/2025

25/09/2025

25/09/2025

25/09/2025

25/09/2025

25/09/2025

25/09/2025

25/09/2025

24/09/2025

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category