17/07/2025
𝐒𝐭𝐞𝐩 𝐢𝐧𝐭𝐨 𝐚 𝐫𝐞𝐚𝐥𝐦 𝐨𝐟 𝐜𝐮𝐥𝐢𝐧𝐚𝐫𝐲 𝐩𝐨𝐞𝐭𝐫𝐲 𝐚𝐭 𝐑𝐞𝐟𝐫𝐞𝐬𝐡 🍽️ | Thế giới ẩm thực đậm chất "thơ" tại Refresh
𝐑𝐞𝐟𝐫𝐞𝐬𝐡 is the all-day dining sanctuary at Garrya Mù Cang Chải where every dish is a tribute to nature and tradition:
• “Nậm Khắt” Vegetable Fern Salad – A refreshing salad featuring crisp ferns blended with succulent H'Mong black chicken and delicate aromatic herbs, served with toasted sesame rice noodles and roasted peanuts.
• Village Duck Breast – Duck breast pan-seared to a golden crisp on the outside while remaining tender inside, accompanied by a medley of fresh vegetables and a rich green pepper sauce.
• Salmon "Pỉnh Tộp" – Fresh Khau Phạ salmon marinated in traditional Thai spices and grilled to aromatic perfection, served alongside Tú Lệ sticky rice.
• Bamboo Beef “Lúc Lắc” – Sautéed American shaking beef with capsicums, onion, baby tomatoes, spring onion, black pepper sauce, and cashew nut.
Join us on this culinary journey where every bite tells a story of Mù Cang Chải. Let your senses be captivated and your spirit nourished. Bon appétit!
________
Tại 𝐑𝐞𝐟𝐫𝐞𝐬𝐡 – điểm đến ẩm thực cả ngày của Garrya Mù Cang Chải, mỗi món ăn là một tác phẩm nghệ thuật, tôn vinh hương vị tự nhiên và truyền thống:
• Nộm Rau Rớn – Món nộm với rau rớn tươi mát, hòa quyện cùng thịt gà đen H'Mong cùng hương thảo mộc tinh tế, ăn kèm bánh đa mè nướng và lạc.
• Ức Vịt Bản – Ức vịt được áp chảo vàng giòn bên ngoài, mềm ẩm bên trong, ăn kèm các loại rau củ cùng sốt chao tiêu xanh đậm đà.
• Cá hồi Pỉnh Tộp – Cá hồi tươi Khau Phạ được ướp gia vị truyền thống của người Thái, nướng thơm, dùng kèm xôi nếp Tú Lệ trứ danh.
• Bò Lúc Lắc Ống Tre – Thăn bò Mỹ xào lúc lắc cùng ớt chuông, hành tây, cà chua bi, hành lá, sốt tiêu đen và hạt điều. Món ăn được trình bày sáng tạo trong ống tre, mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo
Hãy cùng chúng tôi khám phá hành trình ẩm thực đặc sắc, nơi mỗi món ăn kể một câu chuyện về đất trời Mù Cang Chải. Bon appétit! 🍽️💫