02/12/2025
Fasulet “e hanë” sheqerin!
Fasulet janë një nga ushqimet më të fuqishme për uljen e sheqerit në gjak, sepse veprojnë si një “frenues natyral” i rritjes së glukozës pas vakteve.
1. Të pasura me fibra të tretshme
Fibra e tretshme lidhet me sheqerin në zorrë dhe ngadalëson përthithjen e tij, duke parandaluar ngritjet e menjëhershme të glukozës. Në thelb, sheqeri “kapet” nga fibra dhe përdoret më ngadalë.
2. Kanë niseshte rezistente
Kjo niseshte i ngjan fibrës: tretet ngadalë, ushqen mikrobiomën e zorrëve dhe përmirëson ndjeshmërinë ndaj insulinës. Rezultati: trupi ka nevojë për më pak insulinë për të menaxhuar sheqerin.
3. Proteina stabilizon glukozën
Fasulet kanë shumë proteinë bimore, e cila ngadalëson zbrazjen e stomakut dhe zgjat procesin e tretjes duke mbajtur sheqerin stabil për orë të tëra.
4. Magnezi aktivizon receptorët e insulinës
Magnezi që përmbajnë fasulet ndihmon qelizat të reagojnë më mirë ndaj insulinës, duke e bërë trupin më efikas në përdorimin e glukozës.
Një studim tregoi se kur në një vakt me oriz shtohen fasule ose qiqra, sheqeri pas vaktit është dukshëm më i ulët krahasuar me orizin vetëm.
Rrofshin fasulet🤩