09/03/2025
Delicious Sweet & Sour Chicken with Egg Fried Rice
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Ingredients for Sweet & Sour Chicken:
Bonelesschicken 500g
Salt 1/2tsp
Pepper 1/2tsp
Flour 5tbsp
Cornflour 4tbsp
Egg 1
Bakingpowder 1tsp
Mix
Prepare Sauce:
Oil 3tbsp
Ketchup 1Cup
Salt to taste
Pepper 1/2tsp
Soy Sauce 2tbsp
Vinegar 2tbsp
Sugar 5tbsp
Onion 1
Tomato 2
Bell Pepper 1
Chicken Stock:
(Water 500ml 2 Chicken Cube )
Cornflour Mixture:
Cornflour 2tbsp mix with
Water as required
Fried Chicken
Prepare Egg Fried Rice:
Oil 2tbsp
Eggs 2
Pinch Salt
Chopped Garlic 1tbsp
Chopped Carrot 1/2Cup
Springonion 3tbsp
Boiled Rice 2 1/2Cup
Soy Sauce 3tbsp
Vinegar 1tbsp
Salt to taste
Pepper 1tsp
Zutaten für den Süß & Sauer Hähnchen:
Hähnchen klein gewürfelt 500g
Salz 1/2tl
Schwarzpfeffer 1/2tl
Mehl 5el
Speise stärke 4el
Ei 1
Backpulver 1tl
Alles mixen und in Öl frittieren.Zur Seite legen und die soße zubereiten
Erst Öl 3el,Salz nach geschmack
Schwarzpfeffer 1/2 tl,Ketchup 1tasse ,Paprika 1 gewürfeln ,Tomaten 2 gewürfelt ,Zwiebel 1 gewürfelt,essig 2el,soja soße 2el braten.
Hähnchen brühe ( tipp: 500ml wasser mit 2 Hähnchen würfel in wasser kochen)hinzufügen
Zucker 5el hinzugeben. 5 min abdecken am ende mit 2 el speisestärke mit wasser auflösen und hinzugeben.Am ende Zubereitete Hähnchen hinzugeben.Mit Freid Reis Servieren.
