Gab's Cooking (2025)

02/12/2020

Une recette saine et fluffy, idéale après une longue journée.

26/11/2020

🧑🏼‍🍳
J'ai l'honneur de vous partager aujourd'hui la première recette de ma page, le Cappuccino de champignons,
J'espère qu'elle vous plaira.
Si vous la réalisé, n'hésitez pas a mettre une photo de votre en commentaire 👍

🍄Réservez au congélateur un saladier ainsi que le fouet de votre batteur.

🍄Ensuite, émincer l'échalote et préparer les champignons : les laver, les éplucher (cette étape peut être facultative) et les couper en lamelles.

🍄Dans une casserole, faire revenir l'échalote dans une cuillère d'huile d'olive avec un peu de sel. Ajouter les champignons et laisser cuire pendant 10-15mn à feu moyen. Ajouter l'eau et le bouillon de légumes ou volaille, (selon vos préférences) Laisser cuire 20mn.

🍄Mixer avec un peu de crème pour obtenir la consistance d'un velouté et rectifier l'assaisonnement.

🍄Dans le saladier préalablement mis au frais, monter votre crème fouettée a l'aide d'un batteur. (Ou a l'aide d'un syphon si vous en disposez). Salez, poivrez

🍄Dresser le cappuccino dans un tasse transparente : une louche de velouté de champignons, un nuage de crème fouettée a
Servir tout de suite.

🍳GAB'S COOKING 😘

23/11/2020

Address

67000

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Gab's Cooking posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Gab's Cooking:

Gab's Cooking