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phonebus.phonebus, 77 Ngau Tau Kok Road, Ngau Tau Kok (2026)

09/05/2026

簡簡單單食個下午茶

#荷里活冰室

28/04/2026

🏠 尖沙咀的韓國「家家戶戶」
韓國家庭的溫馨小店。木質裝潢透著淡淡的暖意，重點是這裡的料理充滿了「阿珠媽」的手作溫度，完全是正宗的家常風味。
🥢 韓式牛肉石頭飯
上桌時石鍋還在滋滋作響，牛肉醃得入味且鮮嫩。趁熱將飽滿的米飯、配菜與辣醬徹底拌勻，底部那層焦香香脆的「鍋巴」簡直是靈魂所在，每一口都紮實滿足。
炸醬麵
這碗炸醬麵色澤深邃，黑豆醬汁濃稠掛汁，味道甜鹹適中。麵條口感極其Q彈，地道的濃郁感，像是在韓國街頭吃到的一樣。
🥗 誠意滿滿的小菜 (Banchan)
店家給得非常大方，種類豐富
泡菜：份量給得特別多，每片都掛滿香辣濃郁的醬汁，酸辣度剛好，脆口度滿分。
青瓜泡菜：青瓜入味，保留了清爽的水分，微酸辣的調味在濃郁的主食間起到了絕佳的解膩作用。
醃蓮藕：切片薄厚適中，口感爽脆，鹹甜交織的風味做得層次分明，是很有水準的家常醃漬品。
魚片：帶點韌勁與嚼勁，鹹香惹味，越咬越能吃出魚肉的鮮香，

📍 家家戶戶 Samsam Gugu
尖沙咀金巴利街1B恆港中心地下1號舖

#家家戶戶 #尖沙咀美食 #韓式家常菜 #香港韓國菜 #尖沙咀

26/03/2026

【旺角新地標！點心界的天花板 🥟 極致水質x即叫即蒸！】
去飲茶，水質同新鮮度真係好重要！最近在旺角新開的壹首點心 X 蒙茶茶絕對是誠意之作，從水源到點心製作都極致講究！
✨ 全港首推！雙重淨水系統 💧
連「水」都這麼執著！全舖用左3M™ AP900 過濾雜質水垢，沖茶更額外加設飛利浦 RO 飲水機！有效過濾 110 種有害物質。用這種極致純淨的水沖茶、蒸點心，味道層次即刻升華，每一口都清純！
✨ 職人級飲茶文化 🍵
師傅會把茶沖泡好後再上枱，確保你喝到的第一杯清香，最後一杯依然保持同樣的醇厚。
✨ 即叫即蒸 ♨️
每一籠點心都堅持即叫即蒸。來到手時熱騰騰、新鮮多汁，🥢
* 水晶鮮蝦餃 🦐：皮薄晶瑩，咬開時蝦肉爽口彈牙，鮮味十足。
* 雪茄煙肉蝦春卷 (銷量NO.1) 🚬：大愛！造型獨特，脆口得嚟啖啖肉感！
* 雪山叉燒餐包 (必食!) ❄️：外層酥脆，內餡叉燒惹味而不膩。
* 蟹籽鮮肉蝦燒賣 🦀：豬肉彈牙蟹籽與鮮蝦交織出豐富口感。
* 醬皇鳳爪排骨飯 🍚：飯粒吸滿醬汁精華，排骨軟腍入味。
* 鮮蝦菜苗餃 🥬：清新的菜苗與鮮蝦，清爽鮮甜。
* 香茜叉燒腸 🌿：腸粉滑溜，叉燒惹味，淡淡香茜提升層次。
* 養顏紅棗糕 🍮：清甜滋潤。

📍 壹首點心 X 蒙茶茶 (旺角)
地址：旺角彌敦道 678 號華僑商業中心地下 A&B 號舖
#壹首點心 #蒙茶茶 #旺角美食 #香港點心 #即叫即蒸

15/03/2026

台灣味道!🍜 唔使飛台北，嚟段純貞就已經感受到嗰種濃厚嘅眷村風味。呢度嘅牛肉麵湯底真係有一種獨特嘅藥膳香氣，每啖都係心機嘢。

🍜 必試推介
招牌紅燒腱心牛肉手工麵紅燒湯頭醇厚微辣，腱心肉滷得啱啱好，帶筋位軟肟得嚟仲有咬口。那口揉進了二十多種藥材的紅燒湯頭，溫潤而厚實，手工麵的韌勁，掛汁力一流，絕對係全場焦點。

清燉牛肉麵（細麵）如果想試下牛骨原味，清燉係不二之選。湯頭清甜唔油膩，配埋細麵更能食出嗰種純粹嘅鮮味。

三星蔥肉鍋餅外皮煎到金黃酥脆，每一口都充滿咗三星蔥嘅香氣同肉汁，熱辣辣食真係好治癒。
🍗 小食與飲品
藥膳雞翼：藥膳味入晒骨，皮滑肉嫩，係好有特色嘅開胃菜。
蒜醬油麥菜：簡單嘅油麥菜加上濃郁蒜香醬汁，爽脆解膩。
招牌珍奶 & F1 芒果QQ：食完熱騰騰嘅麵，梗係要飲返杯台式嘢飲。珍奶茶味濃厚，芒果QQ酸酸甜甜，口感豐富。

📍 段純貞牛肉麵 (MOKO店) .hk
旺角太子道西193號新世紀廣場3樓360鋪
#段純貞 #台灣牛肉麵 #旺角美食 #香港美食

17/02/2026

📸 九龍城食通街： 🇹🇭好耐無去過小曼谷！

這裡的燒海鮮與地道菜式，真的是那種「隔一段時間不吃會想念」的歷久常新。

🦀 必點泰式海鮮孖寶：
泰皇咖哩法包軟殼蟹：靈魂！金黃酥脆的軟殼蟹，配上濃郁到不行的泰皇咖哩，用外脆內軟的法包蘸著吃，醬汁一滴都捨不得浪費。

泰式煲仔翅：海鮮控的終極福利，食材新鮮，火候十足，每一口都是滿滿的海味精華。

泰式燒原隻鮮魷：火候控制得剛剛好，魷魚鮮甜彈牙，帶點焦香味，蘸上酸辣汁簡直無敵。

🍢 串燒派對
這盤上桌真的超壯觀！裡面有雞全翼、地道燒臘腸、豬、牛、雞，連雞腎都有。火候十足，肉質依然保持多汁，配上特製沙爹醬，真的很有曼谷街頭的味道。

🥗 配角也精彩
泰式馬拉盞炒通菜：夠鑊氣，鹹鮮惹味。
芒果沙冰 & 泰式青檸梳打：
吃完惹味的燒烤，整杯爽爽透心涼的飲品解膩，完美 Ending！

📍 小曼谷海鮮泰國菜 (Mini Bangkok)
九龍城衙前塑道1A號地舖.

#九龍城美食 #泰國菜 #小曼谷 #燒海鮮 #宋皇臺

16/02/2026

最近在旺角發現了一間誠意滿滿的泰菜館 Ekkamai！.hk
原本以為只是普通的街坊店，結果一翻菜單才發現，這裡的廚師團隊竟然來自多家五星級酒店，還受過 Le Cordon Bleu (藍帶廚藝學校) 的專業培訓！
難怪每一道菜的擺盤和調味都藏著細節～✨

🐷 泰式炒辣脆豬配白飯加煎蛋
脆豬皮脆肉嫩，辣度剛好衝擊味蕾，
配上那顆邊緣脆脆的煎蛋，撈飯一流！

🍜 泰式雞肉濕炒河
滿滿的鑊氣！芡汁濃稠度恰到好處，
河粉吸滿了雞肉的鮮甜與精華，口感滑溜。

🦐 冬陰功湯金邊粉海鮮
湯底層次非常豐富，酸辣平衡得極好，海鮮份量也很大方，每一口都是道地的曼谷風味。

🥗 泰式酸辣鳳爪
開胃必點！酸爽清脆，辣勁十足，新鮮的香料味讓人一吃就停不下來。

☕️ 飲品系列
這裡的奶茶很有特色！泰式熱奶茶茶香濃厚順滑；而泰式凍肉奶茶（手標茶底）冰涼沁心，甜度控制得剛剛好，不會過膩。

📍 Ekkamai
旺角通菜街36號

#旺角美食 #女人街美食 #香港泰菜 #香港探店

09/02/2026

好難唔俾陣香味吸引到。
呢間「堂小二」正正喺出口位，
最啱收工或者路過順手買少少嘢補補。
呢度最加分係雞蛋仔同格仔餅都係即叫即造，等嘅時候已經聞到好香蛋味。
黑白芝麻雞蛋仔：芝麻落得幾足，每一粒都咬到香味，好似食緊芝麻糊咁。
原味格仔餅：
係細個食開嗰種厚度，煉奶花生醬仲係咁夾。
魷魚蘿蔔魚蛋：
蘿蔔幾清甜，魷魚口感夠爽，食得出唔係求其整。
手撕雞腸粉：份量好澎湃，秘製辣油配雞好過癮！腸粉滑滑的。
冇乜花巧嘢，但勝在新鮮熱辣，係嗰種平實嘅街坊味道。收工經過買份雞蛋仔邊行邊食，其實都幾治癒。

堂小二
沙田石門安群街3號京瑞廣場1期地下G01A

#石門 #碩門 #堂小二 #香港街頭小食 #雞蛋仔

25/01/2026

🕒 終於排到！金罉記「金蠔蝦乾煲仔飯」料靚飯焦香 🥢
嚟到荃灣點可以唔試呢間長期大排長龍嘅金罉記煲仔飯？雖然要排隊，但食完一啖之後，真心覺得等待係值得嘅！🤤
🌟 必點推薦
* 🦪 招牌金蠔蝦乾煲仔飯
一開蓋就係濃郁嘅鹹鮮味！金蠔大大隻，乾曬之後濃郁蠔豉味，再淋上佢哋秘製嘅蠔皇汁，鮮香四溢。最正係底層嗰層飯焦，金黃脆口，咬落去「咔嚓」一聲，完全係靈魂所在！

* 🐍 招牌白鱔煲仔飯 (面豉汁)
白鱔切得厚薄適中，肉質彈牙。面豉汁同白鱔係絕配，鹹甜適中，非常惹味。
* 🐟 炸九肚魚
外皮炸得極之酥脆，入面肉質好似豆腐咁嫩滑，熱辣辣食一流！
* 🥥 椰子燉雞湯
跟餐加 $28 蚊就有！真材實料，湯頭清甜滋潤，飲得出無落味精，係暖胃嘅最佳選擇。
* 🍹 竹蔗茅根馬蹄水
食完煲仔飯有啲燥飲返杯清熱潤肺，甜度啱啱好。

📍 金罉記煲仔飯
荃灣富華街9號地下L號舖

💡 小貼士：想食記得提早少少去排隊呀，特別係夜晚時間真係好受歡迎！

#荃灣美食 #金罉記 #煲仔飯 #金蠔蝦乾煲仔飯 #白鱔煲仔飯

21/01/2026

【沙田美食】童年回憶！
🍦 Digreen 期間限定好立克雪糕 + 澳門風味蛋球仔 🐣

沙田 Digreen 最近推出左好有童年回憶的好立克系列！
🍭 好立克雪糕：麥芽香氣超級濃郁！
那種童年喝好立克的溫暖感覺變成了冰涼綿密的雪糕，甜而不膩，層次感爆棚。
抹茶好立克：抹茶迷必衝！
抹茶的微苦回甘完美平衡了巧克力的麥芽甜，沒想到這對組合竟然這麼搭！🍵
🐣當然，黎得Diggreen, 一定會食埋澳門特色蛋球仔
，賣相跟味道都非常有驚喜！
不同於一般的雞蛋仔，這款蛋球仔口感外脆內更好食，每一顆都好有蛋香！
葡撻蛋球仔：這款真心強推！裡面竟然真的有葡撻那種香甜的蛋漿感，外皮脆口，內裡像葡撻一樣，瞬間瞬間穿越到澳門。🍮
鹹蛋黃蛋球仔：鹹蛋黃控集合！鹹香十足的碎粒包裹在蛋球裡，鹹甜交織的味道真的會讓人一顆接一顆停不下來。🧂
下次黎要食埋葡國香腸味蛋球仔先！
📍 Digreen .hk
沙田新城市廣場新城市廣場三期一樓

#沙田美食 #好立克雪糕 #蛋球仔 #澳門美食

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09/05/2026

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