Receitinhas Do Lar (2026)

25/09/2025

Bolo Veludo Luxuoso Negro
Ingredientes
2 xícaras de farinha para todo uso 🌾
2 xícaras de açúcar granulado 🧂
1 xícara de cacau em pó sem açúcar 🍫
2 colheres de chá de fermento em pó 🥄
1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio 🥄
1 colher de chá de sal 🧂
1 xícara de soro de leite, temperatura ambiente 🥛
1/2 xícara de óleo vegetal 🌿
2 ovos grandes, temperatura ambiente 🥚
2 colheres de chá de extrato de baunilha 🌿
1 xícara de água fervendo 💧
1/2 xícara de corante alimentar em gel preto 🖤
Creme:
1 xícara de manteiga sem sal, amolecida 🧈
4 xícaras de açúcar em pó 🧂
1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar 🍫
1/4 xícara de creme grosso 🥛
2 colheres de chá de extrato de baunilha 🌿
1/2 xícara de doce de amoras 🍇
Guarnação:
Amoras frescas 🍇
Raspas de chocolate amargo 🍫
Folhas de hortelã fresca 🌿
Endereços:
Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Unte e enharine três moldes para bolos redondos de 8 polegadas.
Em uma tigela grande, peneire a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
Em outra tigela, junte o soro de leite, óleo vegetal, ovos e extrato de baunilha. Adicione os ingredientes úmidos aos ingredientes secos e misture até que eles combinem.
Adicione gradualmente a água fervente e o corante alimentar em gel preto, misturando até f**ar macio.
Divida a massa de forma uniforme entre os moldes para bolos preparados. Leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, este saia limpo. Deixe os bolos esfriarem nos moldes por 10 minutos, depois transfira para grades para arrefecerem completamente.
Para a cobertura, bata a manteiga até f**ar cremosa. Adicione pouco a pouco o açúcar glass e o cacau em pó, batendo até f**ar macio. Adicione o creme espesso e o extrato de baunilha e bata até f**ar fofinho.
Armar o bolo espalhando uma camada de doces de amoras entre cada camada de bolo. Cubra a parte superior e os lados do bolo com a cobertura de chocolate.
Decorne com amoras frescas, raspas de chocolate amargo e folhas de hortelã.
Nutrição: 450 kcal por ração | Porções: 12 porções

25/09/2025

ESTROGONOFE

INGREDIENTES:

- 500 gramas de alcatra cortada em tirinhas
- 1/4 xícara (chá) de manteiga
- 1 unidade de cebola picada
- 1 colher (sobremesa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de ketchup (ou catchup)
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 unidade de tomate sem pele picado
- 1 xícara (chá) de cogumelo variado | variados escorridos
- 1 lata de creme de leite
- sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Derreta a manteiga e refogue a cebola até f**ar transparente.

Junte a carne e tempere com o sal.

Mexa até a carne dourar de todos os lados.

Acrescente a mostarda, o catchup, a pimenta-do-reino e o tomate picado.

Cozinhe até formar um molho espesso.

Se necessário, adicione água quente aos poucos.

Quando o molho estiver encorpado e a carne macia, adicione os cogumelos e o creme de leite.

Mexa por 1 minuto e retire do fogo.

Sirva imediatamente, acompanhado de arroz e batata palha.

Dica: Se juntar água ao refogar a carne, frite-a até todo o líquido evaporar

28/03/2025

Massa de pizza fofinha!

INGREDIENTES:
1 ovo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de óleo
1 xícara de água morna
1/2 pacotinho de fermento biológico seco
500 gramas de farinha de trigo
Recheio a gosto

MODO DE PREPARO:
Em uma tigela misture todos os ingredientes, menos a farinha e o recheio.
Acrescente a farinha aos poucos.
Quando a massa começar a f**ar pesada, coloque na bancada.
Sove por 10 minutos e divida em 3 partes.
Deixe descansar até dobrar de volume.
Abra as massas com um rolo e coloque em uma forma de pizza.
Preasse a massa por 5 minutos.
Recheie como desejar e retorne ao forno. Bom apetite!
𝗖𝗢𝗠𝗣𝗔𝗥𝗧𝗜𝗟𝗛𝗘 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗜𝗡𝗨𝗔𝗥 𝗩𝗘𝗡𝗗𝗢 𝗡𝗢𝗦𝗦𝗔𝗦 𝗥𝗘𝗖𝗘𝗜𝗧𝗔𝗦

28/03/2025

Bolo de Fubá Cremoso de Liquidif**ador 🌽✨
Ingredientes:

3 ovos

2 xícaras de açúcar

3 colheres de sopa de manteiga

1 xícara de leite

1 lata de leite condensado

1 xícara de fubá

3 colheres de sopa de farinha de trigo

2 xícaras de leite (adicional)

100g de queijo parmesão ralado

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Bater os Ingredientes Líquidos:

No liquidif**ador, bata os ovos, o açúcar, a manteiga, o leite e o leite condensado até obter uma mistura homogênea.

Adicionar os Ingredientes Secos:

Adicione o fubá, a farinha de trigo e o leite adicional à mistura do liquidif**ador e bata novamente até f**ar bem misturado.

Incorporar o Queijo:

Acrescente o queijo parmesão ralado e bata mais uma vez para incorporar.

Adicionar o Fermento:

Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.

Assar:

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Deixar Esfriar:

Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dica: Sirva o bolo de fubá cremoso acompanhado de um café fresquinho para um lanche irresistível!
𝗖𝗢𝗠𝗣𝗔𝗥𝗧𝗜𝗟𝗛𝗘 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗜𝗡𝗨𝗔𝗥 𝗩𝗘𝗡𝗗𝗢 𝗡𝗢𝗦𝗦𝗔𝗦 𝗥𝗘𝗖𝗘𝗜𝗧𝗔𝗦

28/03/2025

Pudim Delicioso de Leite Condensado

Ingredientes:
Pudim:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
3 ovos inteiros

Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara de água.

Modo de Preparo:
Pudim:
Primeiro, bata bem os ovos no liquidif**ador.
Acrescente o leite condensado e o leite, e bata novamente.

Calda:
Derreta o açúcar na panela até f**ar moreno, acrescente a água e deixe engrossar.
Coloque em uma forma redonda e despeje a massa do pudim por cima.
Asse em forno médio por 45 minutos, com a assadeira redonda dentro de uma maior com água.
Espete um garfo para ver se está bem assado.
Deixe esfriar e desenforme

28/03/2025

Massa clássica para salgados assados no forno, perfeita para esfihas, enroladinhos, joelhos e pães recheados🌭🥠🥐

Ingredientes:
• 500g de farinha de trigo (aproximadamente 4 xícaras)
• 10g de fermento biológico seco (ou 30g do fresco)
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 ovo
• 200ml de leite morno
• 1 gema para pincelar

Modo de Preparo:

1. Preparar a massa:
1. Em uma tigela, misture o fermento biológico seco com o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.
2. Acrescente o ovo, a manteiga e o sal, misturando bem.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
4. Sove por 10 minutos até f**ar macia e elástica.
5. Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora, até dobrar de volume.

2. Modelar os salgados:
6. Após o descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte no formato desejado.
7. Recheie com frango, queijo, presunto, carne ou o que preferir.
8. Feche bem para não abrir ao assar.

3. Assar os salgados:
9. Pincele os salgados com gema batida para dar brilho.
10. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, ou até dourar.

Dicas Extras:

✔ Para esfihas, modele triângulos e recheie com carne ou frango.
✔ Para enroladinhos, enrole salsichas na massa e asse.
✔ Para pães doces, adicione 1/2 xícara de açúcar na massa.

Essa massa é versátil e f**a super macia! Aproveite!

28/03/2025

macarrão de forno cremoso ❤

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
1 gomo de linguiça calabresa sem pele em cubos
8 tomates maduros batidos no liquidif**ador e peneirados
Sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco picado a gosto
1 lata de milho escorrido
1 pacote de macarrão tipo talharim (500g)
10 azeitonas verdes picadas
1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
1/2 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®
?
Modo de preparo
*
Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e refogue a cebola, o alho e a calabresa por 5 minutos ou até dourar.Adicione o tomate batido e peneirado, sal, pimenta, o milho e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando.Cozinhe o macarrão em água fervente com sal pelo tempo indicado na embalagem ou até f**ar al dente.Escorra e despeje em um refratário médio.Regue com o molho, coloque a azeitona, manjericão e metade da muçarela e misture.Polvilhe com o restante do queijo e coloque colheradas generosas do requeijão.Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar.Sirva em seguida.
Delícia né, bom apetite.

28/03/2025

Geladinho de Limão Cremoso 🍋❄️
O geladinho de limão cremoso é a sobremesa perfeita para os dias quentes! Com uma textura aveludada e o sabor refrescante do limão, ele é fácil de fazer e agrada a todos. Confira a receita completa:
Ingredientes:
500 ml de leite integral
1 lata de leite condensado (395 g)
1 lata de creme de leite (300 g)
1/2 xícara de suco de limão fresco (aproximadamente 4 limões)
Raspas de 1 limão (opcional, para um sabor extra)
Sacos plásticos para geladinho
Modo de Preparo:
Misturar os ingredientes:
No liquidif**ador, adicione o leite, o leite condensado e o creme de leite. Bata por cerca de 1 minuto até f**ar homogêneo.
Acrescente o suco de limão aos poucos, enquanto bate. O suco de limão irá engrossar a mistura, deixando-a cremosa.
Adicionar raspas de limão (opcional):
Para um sabor mais intenso, misture as raspas de limão à mão, após bater os ingredientes no liquidif**ador.
Montar os geladinhos:
Com a ajuda de um funil, encha os saquinhos de geladinho com a mistura, deixando cerca de 2 cm livres para amarrar.
Amarre bem para evitar vazamentos.
Congelar:
Leve ao freezer ou congelador por no mínimo 4 horas, ou até que estejam completamente firmes.
Servir:
Retire do freezer e sirva bem gelado.
Informações Adicionais:
Rendimento: Aproximadamente 10 geladinhos (dependendo do tamanho dos sacos)
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de congelamento: 4 horas
Calorias por porção: Aproximadamente 150 kcal
Dicas:
Mais cremosidade: Use creme de leite fresco no lugar do creme de leite comum para uma textura ainda mais aveludada.
Sabor extra: Experimente adicionar algumas folhas de hortelã trituradas à mistura para um toque ainda mais refrescante.
Varie os sabores: Use a mesma base e substitua o limão por maracujá, laranja ou morango.
𝗖𝗢𝗠𝗣𝗔𝗥𝗧𝗜𝗟𝗛𝗘 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗜𝗡𝗨𝗔𝗥 𝗩𝗘𝗡𝗗𝗢 𝗡𝗢𝗦𝗦𝗔𝗦 𝗥𝗘𝗖𝗘𝗜𝗧𝗔𝗦

28/03/2025

Bolo Gelado de Travessa pra você fazer em casa e arrasar com a família 🍰🍓💛
Massa
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 xícara de açúcar (eu deixo faltando 1 dedo)
2 xícaras de farinha de trigo
1 tampinha de fermento.
Para preparar é só bater tudo no liquidif**ador exceto a farinha e o fermento que vamos misturar por último. Despejar na forma de aproximadamente 22x32 untada com margarina 🧈
Levar ao forno pré aquecido por cerca de 40 minutos ou até que doure.
Brigadeiro Branco
*1 caixa de leite condensado
*2 caixas de creme de leite
*1 colher de margarina
*3 colheres de leite em pó.
Levar ao fogo médio, sempre mexendo até desgrudar do fundo da panela. (Fazer 2 medidas, 1 para o recheio e outra para cobertura (aguardar finalizar a montagem pra fazer a cobertura
Montagem
Partir a massa do bolo ao meio (na horizontal) tirando as bordas laterais.
Forrar uma travessa com uma parte da massa e molhar a gosto com água e leite condensado (pode ser leite no lugar da água). Use pouco leite condensado, senão pode f**ar muito doce. Coloque morangos partidos ao meio em toda a volta da travessa (f**a lindo 😃)
Feito isso ponha o recheio de brigadeiro e morangos picados com o lado partido em contato com a massa (nesse caso foram pra cima)
Cubra com a outra parte da massa, regue novamente e despeje a cobertura de brigadeiro.
Leve a geladeira coberto com plástico filme de um dia pro outro e finalize na hora de servir com leite em pó e morangos 🍓
Quanto mais tempo o bolo f**ar na geladeira mais gostoso ele f**a 😋😋
𝗖𝗢𝗠𝗣𝗔𝗥𝗧𝗜𝗟𝗛𝗘 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗜𝗡𝗨𝗔𝗥 𝗩𝗘𝗡𝗗𝗢 𝗡𝗢𝗦𝗦𝗔𝗦 𝗥𝗘𝗖𝗘𝗜𝗧𝗔𝗦

28/03/2025

Bolachas da Vovó que Derretem na Boca! 💕🍪
Com uma textura macia e sabor irresistível, essas bolachas são perfeitas para acompanhar aquele chá ou café da tarde!
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 15-20 minutos
Tempo total: 25-30 minutos
Rendimento: Aproximadamente 40 bolachas
Calorias por unidade: Cerca de 50 kcal
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo (280 g)
- 2 xícaras de maizena (amido de milho)
- 1 xícara de nata ou creme de leite
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
1. Preparar a Massa:
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a maizena, o açúcar e o fermento em pó até que fiquem bem incorporados.
2. Adicionar a Nata:
Acrescente a nata ou creme de leite à mistura seca e amasse com as mãos até que a massa fique homogênea e macia.
3. Modelar os Biscoitos:
Faça pequenas bolinhas com a massa.
Disponha-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
Pressione levemente cada bolinha com um garfo para achatar e dar um formato decorativo.
4. Assar:
Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
Asse os biscoitos por 15 a 20 minutos, ou até que fiquem levemente dourados na base.
5. Servir:
Retire do forno e deixe esfriar completamente.
Sirva com chá ou café e aproveite o sabor caseiro!
Dicas Extras:
Para um toque especial: Se desejar, você pode adicionar um pouco de essência de baunilha ou raspa de limão à massa para dar um aroma extra.
Armazenamento: Guarde os biscoitos em um recipiente hermético para mantê-los frescos por mais tempo.
Descrição:
Essas Bolachas da Vovó são a verdadeira definição de conforto e tradição! Simples, mas deliciosas, elas derretem na boca e combinam com qualquer momento de aconchego. 💕
𝗖𝗢𝗠𝗣𝗔𝗥𝗧𝗜𝗟𝗛𝗘 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗜𝗡𝗨𝗔𝗥 𝗩𝗘𝗡𝗗𝗢 𝗡𝗢𝗦𝗦𝗔𝗦 𝗥𝗘𝗖𝗘𝗜𝗧𝗔𝗦

28/03/2025

Moqueca de Peixe e Camarão – Sabor Brasileiro! 🐟🍤
Se tem um prato que combina sabor, cor e tradição, é a moqueca! Essa versão com peixe e camarão f**a super cremosa, aromática e cheia de temperos frescos. Perfeita para um almoço especial em família! Vamos preparar? 😍
⏳ Tempo de Preparo:
Preparo: 15 minutos
Cozimento: 30 minutos
Total: 45 minutos
🍽️ Rendimento: 4 a 6 porções
📝 Ingredientes:
Para a Moqueca:
500 g de filé de peixe (robalo, tilápia, dourado ou pescada)
300 g de camarão limpo
Suco de 1 limão
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa de azeite de dendê
1 cebola grande cortada em rodelas
1 pimentão vermelho em rodelas
1 pimentão amarelo em rodelas
2 tomates maduros em rodelas
200 ml de leite de coco
½ xícara de coentro ou salsinha picada
½ colher de chá de páprica doce ou colorau
1 pimenta dedo-de-moça picada (opcional)
👩‍🍳 Modo de Preparo:
1️⃣ Tempere o Peixe e o Camarão:
Em uma tigela, tempere o peixe e os camarões com limão, alho, sal e pimenta. Deixe marinar por 10 minutos.
2️⃣ Monte as Camadas da Moqueca:
Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê.
Faça camadas com cebola, pimentões e tomate.
Disponha os filés de peixe por cima dos legumes.
Salpique a páprica e adicione o leite de coco.
3️⃣ Cozinhe Lentamente:
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos sem mexer, apenas movendo a panela de leve.
Acrescente os camarões e cozinhe por mais 5 a 7 minutos, até f**arem rosados.
4️⃣ Finalize e Sirva:
Polvilhe coentro ou salsinha e, se gostar, a pimenta dedo-de-moça.
Sirva com arroz branco e farofa de dendê.
🌟 Dicas Extras:
✔ Prefere um caldo mais encorpado? Acrescente um pouco de molho de tomate caseiro. 🍅
✔ Quer um sabor ainda mais intenso? Use caldo de peixe ou camarão no cozimento. 🦐
✔ Sem azeite de dendê? Use azeite de oliva, mas o dendê dá o sabor autêntico da moqueca!
Esse prato é um verdadeiro abraço no paladar! Se fizer, me conta como ficou! 😋🐟🔥
𝗖𝗢𝗠𝗣𝗔𝗥𝗧𝗜𝗟𝗛𝗘 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗜𝗡𝗨𝗔𝗥 𝗩𝗘𝗡𝗗𝗢 𝗡𝗢𝗦𝗦𝗔𝗦 𝗥𝗘𝗖𝗘𝗜𝗧𝗔𝗦

28/03/2025

Picolé Magnum Caseiro
Ingredientes:
Para o sorvete:
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite (400 ml)
1 colher (chá) de essência de baunilha
Para a cobertura:
300 g de chocolate meio amargo ou ao leite
2 colheres (sopa) de óleo de coco ou manteiga de cacau (para deixar a cobertura mais fluida)
1/2 xícara de amêndoas picadas ou laminadas (opcional)
Modo de Preparo:
Preparar o sorvete:
Em um liquidif**ador ou batedeira, misture o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha até obter um creme homogêneo.
Despeje a mistura em forminhas de picolé ou em formas de silicone próprias.
Insira os palitos de picolé e leve ao congelador por pelo menos 6 horas, ou até que estejam completamente firmes.
Preparar a cobertura:
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo para evitar que queime).
Misture o óleo de coco ao chocolate derretido para deixar a cobertura mais fluida.
Se desejar, adicione as amêndoas picadas ou laminadas ao chocolate derretido.
Montar os picolés:
Retire os picolés do congelador e desenforme-os cuidadosamente.
Mergulhe cada picolé no chocolate derretido, cobrindo-o completamente.
Coloque os picolés sobre papel manteiga para secar.
Finalizar:
Se desejar, salpique mais amêndoas por cima antes que o chocolate endureça.
Leve os picolés de volta ao congelador por 10 minutos para firmar a cobertura.
Tempo de preparo: 15 minutos (+ tempo de congelamento)
Tempo total: 6 horas e 15 minutos
Rendimento: 6-8 picolés
Dicas:
Experimente diferentes tipos de chocolate (branco, ao leite ou amargo).
Use outros toppings, como coco ralado, castanhas ou granulados.
𝗖𝗢𝗠𝗣𝗔𝗥𝗧𝗜𝗟𝗛𝗘 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗜𝗡𝗨𝗔𝗥 𝗩𝗘𝗡𝗗𝗢 𝗡𝗢𝗦𝗦𝗔𝗦 𝗥𝗘𝗖𝗘𝗜𝗧𝗔𝗦 Ver

Receitinhas Do Lar

25/09/2025

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28/03/2025

28/03/2025

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