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Jess Carter, Calle, jose lebron morales #9 los molinos, villa duarte, Santo Domingo (2025)

Q: ¿Cual es la direccion?

Calle, Jose Lebron Morales #9 Los Molinos, Villa Duarte

05/08/2025

EL POLLO AL AJO MÁS CREMOSO DEL UNIVERSO‼️ (Con Papas Doradas Perfectas) 🧄✨ ( Te regalamos esta deliciosa receta a cambio de tu agradecimiento 🙏 😊. )

✓ INGREDIENTES PARA LA RECETA.
✓ Para el pollo cremoso:
- 4 pechugas de pollo
- 4 dientes de ajo picados FINAMENTE
- 1 cda mantequilla + 1 cda aceite de oliva
- 1 taza crema espesa (o leche evaporada para versión ligera)
- ½ taza caldo de pollo
- 2 cda perejil fresco picado
- 1 cdta mostaza Dijon (el toque secreto)
- Sal, pimienta y paprika al gusto
✓ Para las papas:
- 600g papas baby partidas en cuartos
- 3 cda aceite de oliva
- 1 cda romero fresco picado
- 2 dientes ajo en láminas
- Sal gruesa y pimienta
✓ MODO DE PREPARACIÓN.
- Precalienta el horno a 200°C (¡para papas perfectas!)
✓ Papas doradas:
▸ Mezcla papas con aceite, ajo, romero, sal y pimienta
▸ Hornea 25 min, revuelve y hornea 10-15 min más hasta CRUJIENTES
✓ Mientras, el pollo estrella:
- Sella el pollo (con sal/paprika) en mantequilla y aceite 5 min por lado. Retira.
- En la misma sartén, sofríe el ajo 30 seg (¡cuidado no se queme!)
- Agrega crema, caldo y mostaza. Hierve 2 min hasta espesar ligeramente
- Regresa el pollo a la salsa, cocina 5 min más
✓ Termina con MAGIA:
- Espolvorea perejil fresco sobre el pollo
- Sirve con las papas doradas y BAÑA TODO con la salsa
✓ TRUCOS DE CHEF.
- Para más sabor: Marina el pollo 30 min con limón y especias
- Sin horno?. Haz las papas en airfryer a 190°C por 20 min
- Vegetales extra: Añade ejotes o zanahorias a las papas
- Sobra salsa?. ¡Perfecta para pasta al día siguiente!
✓ ¡ALERTA DE SABOR!.
- La salsa es TAN buena que querrás comerla a cucharadas
- Las papas quedan con ese exterior crocante e interior suave ideal
- Parece comida de restaurante 5 estrellas (pero cuesta 5 veces menos).

05/08/2025

SOLO LOS MIEMBROS EDUCADOS DARAN LAS GRACIAS POR LA RECETA‼️✅😋👌🏻🙏🏻

LA ÚNICA RECETA DE POLLO CON SALSA DE LIMÓN Y AJO QUE NECESITARÁS EN TU VIDA‼️👌🏻😋
( Cremosa, Irresistible y 100% Infalible )
( Te regalamos esta deliciosa receta a cambio de tu agradecimiento 🙏 😊. )
✓ INGREDIENTES PARA LA RECETA.
✓ Para el pollo y su SALSA DE LIMÓN Y AJO:
- 2 pechugas de pollo
- 3 dientes de ajo picados (¡entre más, mejor!)
- Jugo de 1 limón grande + ralladura (¡el toque secreto!)
- ½ taza de caldo de pollo
- ⅓ taza de crema espesa (o leche evaporada para versión ligera)
- 1 cucharadita de miel (equilibra perfectamente la acidez)
- 1 cucharada de mantequilla
- Sal, pimienta negra y paprika ahumada
- Perejil fresco picado
✓ Para el arroz de hierbas:
- 1 taza de arroz blanco
- 2 tazas de agua o caldo
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de mezcla de hierbas (orégano, tomillo, albahaca)
✓ MODO DE PREPARACIÓN.
✓ Sella el pollo como un chef:
- En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio-alto.
- Sazona el pollo con sal, pimienta y paprika.
- Dora 4-5 minutos por lado hasta que esté dorado. Retira y reserva.
✓ Prepara la SALSA DE LIMÓN Y AJO ( ¡la estrella del plato! ):
- En la misma sartén, sofríe el ajo 30 segundos ( ¡sin quemarlo! ).
- Agrega el jugo de limón, el caldo y la miel. Deja reducir 2 minutos.
- Baja el fuego, añade la crema y revuelve hasta que espese.
✓ ¡El toque final que lo hace perfecto!:
- Vuelve a poner el pollo en la sartén y baña con la salsa. Cocina 2 minutos más.
- Espolvorea perejil fresco y ralladura de limón.
✓ Arroz de hierbas (el acompañante ideal):
- En una olla, dora el ajo en mantequilla, agrega el arroz, hierbas y agua.
- Tapa y cocina a fuego bajo 15-18 minutos.
✓ TIPS PARA QUE QUEDE INCREÍBLE:
- ¿Más cremosidad?. Añade 1 cucharada de queso crema a la salsa.
- ¿Sin limón fresco? Usa 2 cucharadas de jugo embotellado (pero fresco es mejor).
- ¿Quieres más textura? Espolvorea almendras fileteadas tostadas al servir.
✓ ¡Este plato es TAN bueno que tus invitados pensarán que ordenaste comida gourmet!.

04/08/2025

SOLO LOS MIEMBROS EDUCADOS DARAN LAS GRACIAS POR LA RECETA‼️✅😋👌🏻🙏🏻

🧀 Salsa Bechamel para Lasaña 🍲

¡La clave para una lasaña perfecta está en una buena salsa bechamel! Su textura cremosa y su sabor delicado harán que tus platos sean irresistibles. 😋

Ingredientes: 📝
4 cucharadas de mantequilla 🧈
4 cucharadas de harina
4 tazas de leche 🥛
Sal al gusto 🧂
Pimienta blanca al gusto
Una pizca de nuez moscada (opcional) 🌰
Preparación: 👨‍🍳

Derretir la mantequilla:

En una cacerola mediana a fuego medio, derrite la mantequilla. 🧈
Preparar el roux:

Añade la harina y revuelve constantemente con un batidor de mano durante unos minutos para cocinar la harina, formando una pasta llamada roux. Cocina hasta que tenga un color ligeramente dorado, pero sin que se queme. 🍯
Incorporar la leche:

Comienza a agregar la leche gradualmente, aproximadamente 1 taza a la vez, mientras continúas revolviendo constantemente para evitar la formación de grumos. 🥛
Cocinar hasta espesar:

Sigue cocinando la mezcla, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese y alcance la consistencia deseada. Esto tomará alrededor de 10-15 minutos. La salsa debe cubrir el dorso de una cuchara y tener una consistencia suave y sedosa. 🍶
Sazonar:

Una vez que la salsa bechamel haya alcanzado la consistencia deseada, retira la cacerola del fuego y sazona con sal, pimienta y nuez moscada al gusto. La nuez moscada es opcional, pero añade un sabor distintivo que complementa bien la lasaña. 🌰
¡Tu salsa bechamel está lista para darle ese toque cremoso y delicioso a tu lasaña! 🍽️

04/08/2025

🍗🥤 Pollo a la Coca-Cola – ¡Jugoso, sabroso y SIN HORNO! 😋🔥
¿Buscas una receta diferente y llena de sabor? ¡Este pollo a la Coca-Cola es una delicia que sorprende a todos! Con una salsa caramelizada irresistible y un toque oriental, se cocina en olla y queda ¡para chuparse los dedos! 🤤🍛

👇 Ingredientes (para 3-4 porciones):

3 perniles de pollo (puedes usar pechugas o alas también)

1 litro de Coca-Cola original 🥤

½ cebolla 🧅

3 dientes de ajo 🧄

¼ taza de salsa de soya 🌿

½ taza de salsa de tomate 🍅

1 taza de zanahorias en rodajas 🥕

Sal, pimienta, paprika y ajo en polvo al gusto

Mostaza (opcional, para marinar)

Aceite de oliva o vegetal

👩‍🍳 Paso a paso delicioso:

1️⃣ Lava el pollo, retira la piel y sazona con sal, pimienta, paprika, ajo en polvo y un toque de mostaza.
2️⃣ En una olla con un chorrito de aceite caliente, sella el pollo por ambos lados hasta que esté bien dorado. Retira y reserva.
3️⃣ En esa misma olla, sofríe los ajos picados y la cebolla.
4️⃣ Agrega la salsa de soya y la salsa de tomate. Revuelve hasta integrar bien.
5️⃣ Vuelve a poner el pollo dentro de la olla, con sus jugos.
6️⃣ Vierte la Coca-Cola hasta que cubra ligeramente el pollo.
7️⃣ Cocina a fuego medio, tapado, girando el pollo de vez en cuando.
8️⃣ Añade las zanahorias. Cocina hasta que la salsa espese y el pollo esté cocido.
9️⃣ Sirve caliente con arroz blanco, ensalada fresca o papas. ¡Irresistible! 🍚🥗

04/08/2025

Te comparto esta deliciosa receta a cambio de un simple ( gracias)‼️✅😋🙏🏻

Albóndigas de pollo con infusión de ajo en salsa de mantequilla‼️👌🏻😋

Ingredientes :
450 g de pollo picado
3 dientes de ajo picados
60g de pan rallado
30 g de parmesano rallado
1 huevo
2 cucharadas de mantequilla (unos 30 g)
120 ml de caldo de pollo
1 cucharada de aceite de oliva (unos 15 ml)
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco para decorar
Preparación :

Precalentar el horno a 190°C (375°F). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.

Prepara las albóndigas: En un bol, mezcla el pollo molido, el ajo, el pan rallado, el parmesano, el huevo, la sal y la pimienta. Forma la mezcla en bolas de tamaño mediano.

Horneado: Coloque las albóndigas en la bandeja para hornear y hornee durante 15 a 20 minutos, hasta que estén doradas y bien cocidas.

Prepara la salsa de mantequilla: Mientras se cocinan las albóndigas, calienta el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén a fuego medio. Añade el caldo de pollo y deja cocinar a fuego lento.

Mezcla las albóndigas con la salsa: Una vez cocidas las albóndigas, agrégalas a la sartén y déjalas hervir a fuego lento en la salsa de mantequilla durante unos 5 minutos.

Decorar y servir: Decorar con perejil fresco y servir las albóndigas calientes con la salsa de mantequilla.

¡Un plato sabroso y reconfortante, perfecto para cualquier ocasión! 😋

04/08/2025

SOLO LOS MIEMBROS EDUCADOS DARAN LAS GRACIAS POR LA RECETA‼️✅😋👌🏻🙏🏻

Cordero con ajo y miel ‼️👌🏻😋

INGREDIENTES :
Para el cordero:
1 pierna de cordero (aproximadamente 1,8 - 2,3 kg)
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
4 dientes de ajo picados
2 cucharadas de aceite de oliva
Para el glaseado de miel y ajo:

60 ml de miel
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de aceite de oliva
El jugo y la ralladura de 1 limón
1 cucharada de romero fresco picado
1/2 cucharadita de pimentón ahumado
Para la placa de cocina:

2 zanahorias cortadas en trozos
2 patatas cortadas en cubos
1 cebolla cortada en cuartos
240 ml de caldo de pollo o de cordero
INSTRUCCIONES :
PASO 1:
PREPARAR EL CORDERO
Sazonar el cordero: Frotar la pierna de cordero con aceite de oliva, ajo picado, sal y pimienta. Dejar reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.

PASO 2:
PREPARAR EL GLASEADO
Mezcle los ingredientes: en un tazón pequeño, combine la miel, el ajo, el aceite de oliva, el jugo de limón, la ralladura de limón, el romero y el pimentón ahumado hasta que estén bien combinados.

PASO 3:
PREPARAR LA PLACA DE COCCIÓN
Disponer las verduras: En una bandeja para horno, mezclar la zanahoria, la patata y la cebolla con el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Vierta el caldo de pollo o cordero en la sartén.

PASO 4:
COCINANDO EL CORDERO Y GLASEÁNDOLO
Precalentar el horno a 165°C. Coloque el cordero sobre una rejilla encima de las verduras y cocínelo durante 2 horas y media a 3 horas, rociándolo cada 20 a 30 minutos con el glaseado de miel y ajo, hasta que la temperatura interna del cordero alcance los 63 °C para que quede a punto.

Para obtener un acabado dorado, aumente la temperatura del horno a 200 °C durante los últimos 15 minutos de cocción.

PASO 5:
DEJAR REPOSAR Y SERVIR
Dejar reposar: Retirar el cordero del horno y dejarlo reposar durante 15-20 minutos.

Servir: Corte el cordero en rodajas y sirva con las verduras asadas, rociando el glaseado restante por encima para darle más sabor.

Tiempo de preparación: 30 minutos |
Tiempo de cocción: 3 horas |
Tiempo total: 3 horas 30 minutos |
Raciones: 6-8

Disfruta de tu comida ☺️

04/08/2025

Te comparto esta deliciosa receta a cambio de un simple ( gracias)‼️✅😋🙏🏻

🍗 Bocaditos de filete con crujientes papas fritas sureñas 🍖

Ingredientes :
450 g de filete en cubos, cortado en trozos del tamaño de un bocado 🥩
240 ml de suero de leche 🥛
120 g de harina 🍞
1 cucharadita de pimentón 🌶️
Sal y pimienta al gusto 🧂
Aceite para freír 🛢️
Preparación :

Marinar los trozos de filete 🍖:
Remoje los trozos de filete en el suero de leche durante al menos 30 minutos para permitir que absorban los sabores.

Prepara el recubrimiento 🌾:
En un bol mezcla la harina, el pimentón, la sal y la pimienta.

Freír 🍳 :
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Cubre cada trozo de filete con harina sazonada y luego fríelo durante unos 3-4 minutos de cada lado, hasta que esté dorado y crujiente.

Escurrir y servir 🍴 :
Escurre los bocados sobre toallas de papel. ¡Sírvelos con salsa 🍛 o tu salsa favorita para untar aún más sabor!

¡Estos bocados de papas fritas estilo sureño son un regalo familiar y perfectos para una comida reconfortante o un aperitivo! 😋🍖🎉

02/08/2025

Te comparto esta deliciosa receta a cambio de un simple ( gracias)‼️✅😋🙏🏻

El pollo deja de ser aburrido cuando lo haces de esta manera‼️👌🏻😋

Ingredientes
• 1 pechuga de pollo
• Sal, orégano, paprika, pimienta negra al gusto
• 1 diente de ajo picado
• 1 cebolla pequeña en cuadritos
• Hojitas de perejil fresco picado
• 300 g de crema de leche
• 2 cucharadas de mostaza
• 1 cucharadita de miel
• Aceite para cocinar

Preparación
1. Limpia la pechuga y córtala en tiras finas.
2. Colócala en un bol y sazona con sal, orégano, paprika, pimienta y ajo picado. Mezcla bien y deja reposar 5 minutos.
3. Mientras tanto, corta la cebolla en cuadritos pequeños y pica finamente el perejil. Reserva.
4. En una sartén caliente con un chorrito de aceite, dora la pechuga hasta que quede bien cocida y doradita. Retira del fuego.
5. En la misma sartén, añade la cebolla y un poco más de ajo. Cocina hasta que la cebolla esté caramelizada.
6. Agrega la crema de leche, una pizca de sal, pimienta, la mostaza y la miel. Mezcla bien hasta que quede una salsa cremosa.
7. Vuelve a incorporar el pollo a la sartén, mezcla bien y deja que se impregne con la salsa.
8. Finaliza con el perejil fresco por encima.

Tip final
Este pollo a la mostaza lo puedes acompañar con papas fritas, patacones o una ensalada fresca. Es una receta económica, rápida y tan deliciosa que te hará sentir como si estuvieras comiendo en un restaurante… ¡pero hecha con tus propias manos!

02/08/2025

4 RECETAS DE HELADOS PARA RESFRESCARSE EN EL VERANO😋😍🍨🍧🍡

1. Receta de Helado de Leche Nido Gourmet con Fresa

Ingredientes:
-1 caja o lata de leche (usar la lata de leche condensada como medida)
-4 cucharadas de leche Ninho (leche en polvo)
- Fresa picada al gusto
-1 caja de nata (200 g)
-1 caja o lata de leche condensada (395 g)

MODO DE PREPARO:
Ponga todos los ingredientes en la licuadora, excepto la fresa.
Luego mezcle hasta que quede suave. Reservar.
Coloque las fresas picadas en las bolsas de helado.
Luego rellene con la mezcla que batió (no rellene demasiado).
Ate el extremo de la bolsa con un n**o y refrigere durante la noche.

2. 🍧 Helado Gourmet de Mango en Bolsita (estilo marciano)
Ingredientes:
2 mangos maduros grandes (pelados y cortados en cubos)
500 ml de leche
½ lata de leche condensada
½ lata de crema agria (o crema de leche si prefieres un sabor más neutro)
Azúcar al gusto (opcional, según la dulzura del mango)
Trozos pequeños de mango (opcional para decorar)

🧊 Preparación:
Procesa el mango
Coloca la pulpa de mango en la licuadora. Si quieres un helado más gourmet y con textura, guarda algunos cubitos pequeños de mango aparte para agregar después.

Mezcla cremosa
Añade la leche, leche condensada y la crema agria. Licúa todo hasta que esté muy cremoso y sin grumos.

Ajusta el dulzor
Prueba la mezcla y, si lo deseas, agrega azúcar al gusto. Vuelve a licuar un poco.

Opcional – decoración gourmet
Si reservaste trocitos de mango, colócalos primero dentro de las bolsitas antes de verter la mezcla. Le dará un efecto visual atractivo.

Rellenado y congelación
Con la ayuda de un embudo, llena las bolsitas con la mezcla. Haz un n**o firme en cada una y colócalas en el congelador.

Congelación:
Deja congelar por al menos 6 horas o hasta que estén completamente firmes.

3. Helado gourmet con cono de chocolate

INGREDIENTE:
-500ml de leche
-1/2 lata de leche condensada
-1 vaso de leche de coco (200ml)
-1 paquete de coco rallado
-500 g de chocolate derretido de buena calidad

MODO DE PREPARO:

En la licuadora, pon la leche, la leche condensada, la leche de coco y el coco rallado;

Batir todo durante unos 2 minutos; Reservar;

Coloque el chocolate derretido en una manga pastelera o una bolsa normal (limpia) con la punta cortada;

CONSEJO: También puedes usar uno de esos tubos de ketchup.

Luego llene la bolsa de helado con el chocolate derretido hasta aproximadamente 2 dedos.

CONSEJO: unos 20g de chocolate derretido por cada helado.

Exprimir la bolsa de helado, esparciendo el chocolate, dejando solo la parte que hará el n**o sin chocolate.

CONSEJO: No deje burbujas de aire.

Luego, coloque un embudo en la boca de la bolsa de helado y llénelo con el líquido que batió;

CONSEJO: El secreto es hacer todo muy rápido; después de poner el chocolate y esparcirlo, inmediatamente vierte el líquido de una vez, sin pausas.

OBS: aquí es cuando sucede el secreto, el chocolate está por fuera y el líquido por dentro, ¡no te puedes equivocar!

Haz un n**o al final y llévalo al freezer o freezer por unas 4 horas o hasta que se congele.

4. Receta de Helado Gourmet Brigadeiro

Ingredientes:
-1 lata de leche condensada (395g)
-4 cucharadas de cacao en polvo
-1 y 1/2 taza (té) de leche
-Chocolate granulado al gusto (de buena marca para que no se desmorone)

MODO DE PREPARO:

En la licuadora, bate todos los ingredientes, excepto las chispas.

Luego ponga aproximadamente 1 cucharada de gránulos en cada bolsa de helado.

Con ayuda de un embudo, vierte el líquido de la licuadora en las bolsas.

No olvides dejar un espacio vacío para atar y cerrar el helado.

Luego solo llévalo al congelador hasta que esté congelado.

02/08/2025

SOLO LOS MIEMBROS EDUCADOS DARAN LAS GRACIAS POR LA RECETA‼️✅😋👌🏻🙏🏻

Ensalada Clásica de Atún con un Toque Cítrico Fresco‼️👌🏻😋

Ingredientes:
- 2 latas (aproximadamente 140 g cada una) de atún enlatado en agua o aceite, escurrido y desmenuzado
- 1/2 taza de apio finamente picado
- 1/4 taza de cebolla morada finamente picada
- 1/4 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 cucharada de perejil fresco picado (opcional)
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto

Preparación:

1. En un tazón mediano, combina el atún desmenuzado, el apio picado y la cebolla morada picada.

2. En un tazón pequeño aparte, mezcla la mayonesa, el jugo de limón, la ralladura de limón, la mostaza Dijon y el perejil (si lo usas). Bate bien hasta que la mezcla esté suave y homogénea.

3. Vierte la mezcla de mayonesa sobre los ingredientes del atún. Con una espátula o cuchara, mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y el atún esté cubierto de manera uniforme.

4. Prueba la ensalada y ajusta la sal y la pimienta según tu gusto. Si lo deseas, puedes añadir un poco más de jugo de limón para un toque cítrico adicional.

Nota: Esta ensalada de atún es deliciosa servida en sándwiches, sobre galletas saladas, en hojas de lechuga para una opción baja en carbohidratos, o incluso como un acompañamiento ligero. Para un mejor sabor, refrigera la ensalada durante al menos 15 minutos antes de servir, permitiendo que los sabores se mezclen.

02/08/2025

Te comparto esta deliciosa receta a cambio de un simple ( gracias)‼️✅😋🙏🏻

Pollo Hasselback con Espinacas y Ricotta: ¡una receta única y sabrosa!😍😋
👇👇
Ingredientes :
* 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
* 1 taza de ricota
* 1 taza de espinacas frescas picadas
* 1 diente de ajo picado
* ½ taza de mozzarella rallada
* ¼ taza de queso parmesano rallado
* 1 cucharada de aceite de oliva
* 1 cucharadita de condimento italiano
* ½ cucharadita de sal
* ¼ cucharadita de pimienta negra
*Opcional: ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo para darle un toque picante.
Instrucciones :
1. Precaliente el horno: Precaliente el horno a 190 °C (375 °F).
2. Preparar el relleno:
*En un tazón mediano, combine la ricota, la espinaca picada, el ajo picado, la mozzarella rallada, el parmesano, la sal, la pimienta y las hojuelas de pimiento rojo (si se usan).
*Mezclar bien y reservar.
3. Prepara el pollo:
* Coloque las pechugas de pollo en una tabla de cortar. Con un cuchillo afilado, haga varios cortes en la parte superior de cada pechuga de pollo, cortando aproximadamente ¾ de su longitud. Tenga cuidado de no cortar completamente.
* Frote las pechugas de pollo con aceite de oliva, luego espolvoree con condimento italiano, sal y pimienta.
4. Rellene el pollo:
* Rellene con cuidado la mezcla de espinacas y ricota en las hendiduras de cada pechuga de pollo. Utilice una cuchara para ayudar a empujar el relleno profundamente en las hendiduras.
5. Cocina:
*Coloca las pechugas de pollo rellenas en una fuente o bandeja para hornear.
* Hornee en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido (la temperatura interna debe alcanzar los 74 °C o 165 °F) y el queso esté derretido y dorado.
6. Servir:
*Retira el pollo del horno y déjalo reposar unos minutos antes de servir.
¡Disfruta de tu delicioso pollo Hasselback relleno de espinacas y ricota! Este plato combina perfectamente con verduras asadas o una ensalada fresca.

02/08/2025

Una sabrosa receta de pollo relleno de tomate y queso😍😋😋, un suculento plato que combina la ternura del pollo con el rico sabor del tomate y el queso fundido.

Ingredientes (para 4 personas)
4 filetes de pollo (lo suficientemente gruesos para rellenarlos)
2 tomates cortados en rodajas finas
150 g de queso rallado (mozzarella, emmental o queso de cabra según tu preferencia)
1 diente de ajo finamente picado
1 cucharadita de albahaca seca (o 2 cucharadas de albahaca fresca picada)
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Unas hojas de albahaca fresca (para decorar, opcional)
Palillos de dientes o hilo de cocina para mantener cerrado el pollo relleno.
Pasos de preparación
Paso 1: Preparar el pollo
Precaliente el horno a 180°C.
Con un cuchillo afilado, haga una incisión horizontal en cada pechuga de pollo para crear un bolsillo, teniendo cuidado de no cortar completamente el pollo.
Paso 2: Preparar el relleno
En un bol, mezcle el ajo picado, el queso rallado, las rodajas de tomate y la albahaca. Condimentar con un poco de sal y pimienta.
Rellena cada filete de pollo con esta preparación, intercalando unas rodajas de tomate y una buena cantidad de queso en el bolsillo de cada filete.
Si es necesario, utilice palillos de dientes o hilo de cocina para sellar bien los filetes de pollo.
Paso 3: Cocinar el pollo
En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade los filetes de pollo rellenos y dóralos por cada lado durante unos 3 a 4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
Transfiera los filetes a una fuente para hornear. Si lo deseas, añade unas rodajas de tomate extra y un poco de queso rallado por encima.
Coloque en el horno y cocine durante unos 15 a 20 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido (puede verificar con un termómetro de cocina, la temperatura interna debe alcanzar los 75°C).
Paso 4: Servicio
Saque los filetes de pollo del horno y déjelos reposar durante 5 minutos antes de retirar los palillos o el hilo.
Sirva el pollo adornado con hojas de albahaca fresca para darle un toque de color y sabor.
Variaciones y consejos
Queso: Puedes utilizar queso de cabra, brie o incluso gorgonzola para darle un toque más pronunciado.
Verduras adicionales: Agregue espinacas o calabacines en rodajas finas al relleno para darle más sabor y textura.
Acompañamiento: Sirva este pollo con verduras a la parrilla, una ensalada verde o incluso pasta para una comida completa.

Jess Carter

05/08/2025

05/08/2025

04/08/2025

04/08/2025

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02/08/2025

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02/08/2025

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