rickygzlez (2025)

07/07/2025

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Viendo la estética del local me recuerda cuando de canijo ( niño) iba con mis padres a tomar el vermut. En cualquier momento podría aparecer Antonio Alcántara por la puerta 🤣 .Aquel estilo de los 80’s , y que en ciertas partes vuelve a estar de moda.
Mucha fama, mucha publicidad y visitas de “influencers” y conocidos míos , pero para mí está bien . A secas , sin más .
Una carta corta , con raciones y elaboraciones clásicas de antaño pero dadas alguna vueltas en algunos platos .
📸 Patatas 🥔bravas 🔥 ( 8,5€ ) la bandeja no es muy grande , la salsa bastante buena .
📸 Oreja 👂🐷 adobada y frita ( no esperéis la típica ración , es como si comieras chanquetitos o pipas , a alguno no le gusto la presentación 🤣🤣)
📸 Vermut
📸 La sala

06/07/2025

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Ya que su hermano mayor está casi siempre lleno, pues probé su bar más informal , .
Picoteo y sugerencias desenfadadas que se servían en el restaurante y ahora forman la carta de TERZIO . ha creado una propuesta que apetece y gusta con platos tipicos con su sello personal.
📸 SAAM DE OREJA 👂 CRUJIENTE CON SALSA
BARBACOA COREANA 🇰🇷 Y MAHONESA JAPO 🇯🇵
( super apetecible la oreja con estas salsas combina perfectamente )
📸 PATATAS 🥔REVOLCONAS CON TORREZNOS 🐷 Y PIPARRAS 🌶️
( fuera de Ávila estas patatas son de las mejores que he probado)
📸 ( Rubia Lager ) muy buena
📸 TACO DE LO QUE SE TERZIE
( va cambiando el taco , en este caso de pichon 🐥con guacamole 🥑 , cebolleta 🧅 y salsa brava 🔥)
📸 BRIOCHE DE CHIPIRONES 🦑CRUJIENTES, ALIOLI NEGRO Y MAHONESA DE LIMA 🍋
( quizás el más flojo de todos los platos pero estaba rico)
📸 TerZio
📸 Torrija con helado
📸 Sala

04/07/2025

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Creo que todos hemos oído hablar del Lago de la Casa de Campo, y muchos hemos ido.
Lugar familiar🧑‍🧑‍🧒‍🧒 ,para deportistas 🚴🚴‍♀️ o para ir al zoo 🦁🐒o el parque de atracciones 🎡 y que puedes disfrutar comiendo en sus restaurantes.
Este es , local para disfrutar de sus arroces 🥘 , pescados 🐟 o carnes 🥩
📸 Croquetas de Jamón 🐷( suaves y con bastantes tacos de jamón)
📸 Chipirones🦑 Encebollados 🧅( bastante ricos , la cebolla caramelizada estaba muy buena)
📸 Ensalada de la Casa ( bien cargada de atún 🐟, aceitunas 🫒 y pimientos asados 🌶️)
📸 Lomo 🥩de Vaca 🐄 a la parrilla de carbón ( carne tierna y jugosa)
📸 Patatas 🍟y pimientos del Padrón 🫑
📸 Filloas con crema y tarta 🍰 de queso 🧀
📸 El salón climatizado para estos calores 🥵☀️🌞
📸 El ⚓️ del Lago

29/06/2025

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Cuando vas a un restaurante y ves a la gente salir con tuppers de comida es por varios motivos ( comes lo mismo que un gorrión , te pasaste pidiendo platos o las raciones son generosas ) . Aquí es porque las raciones son muuuuuy generosas.
Volví a probar el menú del día qué cantidad / precio (15,90€ ) está muy bien , y recetas ricas y divertidas.
📸 Calabacín a la brasa con salsa carbonara al estilo italiano 🇮🇹virutas de torreznos 🐷de Soria, almendras tostadas y polvo de queso🧀 Pecorino
📸 Linguine al estilo “ El padrino” 🔫
con albóndigas de ternera 🐄 estofadas en salsa de tomate 🥫casera y queso 🧀Parmesano
📸 Secreto 🐖a la brasa con salsa yakiniku y patatitas 🍟fritas
📸 Tonkatsu crujiente al estilo japonés 🇯🇵con sésamo tostado y parmentier de patatas 🥔al aceite de oliva
📸 Tarta 🍰de Manzana 🍏con Helado🍦
📸 Tarta 🍰de queso 🧀

15/06/2025

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Visita al que antaño fue un local de copas Alcalaíno y que yo visitaba y ahora es un restaurante con algún premio en su haber.
ha ganado varios premios por sus cachopos incluido el “mejor cachopo del mundo para celíacos 2025”
Asi que fui a probar( pero yo con gluten)
📸 Calamares Crocantes
Con bastones de yuca frita , mayo acevichada y gajos de lima
( pedimos estos porque varias cosillas de la carta estaban “agotadas”)
📸 Cachopo a tu gusto ( puedes elegir tamaño, tipo de carne , rellenos y rebozado)
• Cachopo de vaca Asturiana M
• Jamon gran reserva
• Queso Manchego
• Pimiento en tiras
• Pan rallado tradicional
Tamaño M para dos personas va muy bien, según el relleno será más o menos rico ( el que elegí yo fue soso) y el rebozado regular.
📸 Tarta de queso

10/06/2025

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Nueva visita a , pero con decepción , siempre había comido buenos arroces aquí .
Pero en esta ocasión , entrando pronto a comer ( menos jaleo y menos prisas ) el arroz fue para devolverlo.
📸 Croquetas de Gamba 🦐Blanca de Malaga
( estaban bien)
📸 Gildas ( te las ofrecen de aperitivo , luego ves el precio en la cuenta …..)
📸 Gamba🦐 Blanca de Malaga Cristal frita con almendra Marcona ( estaban buenas las comes como pipas)
📸 Ensaladilla Lobito , de anguila ahumada y piparra
( buena como siempre)
📸 ARROCES 🥘SECOS AL SARMIENTO
- De pollo 🐔Coquelet
( duro , le faltaba minutos de cocción , seco muy muy seco , el pollo se salvaba de la crítica. Pero el arroz penoso y eso que tienen medidos los ingredientes y temporizadores para añadir cada ingrediente )
📸 Happy Hippo 🦛
Un clásico que está rico
📸 Tarta 🍰de limón🍋 “la de tu vida “
La otra vez que la probé estaba acidisima , esta vez estaba equilibrada de dulce y ácido. Estaba rica .

08/06/2025

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Siempre había tenido ( y era ) a como eso mismo, raciones🧆, picoteo , tapeo y vinos 🍷.
Pero hace poco descubrí la cocina divertida en sus raciones y un menú degustacion muy económico 💶, atractivo y con el que comes muy bien .
• SNACKS :
📸 Croqueta de Jamón 🐷
📸 Tartaleta de Pintxo Donostiarra con Perlas de Algas
📸 Baozi de Cerdito 🐷al V***r Con Mayo-Trufada y Cebolla Frita.
📸 Raviolis de Ricota 🧀y Espinacas con Salmorejo,Jamón
Picado🐖 y Queso 🧀Manchego Rallado
📸 Tiradito de Salmón 🐟con Gucamole 🥑 ,Aliño Asiático, Sésamo, Encurtidos y Helado🍦 de Mango 🥭
📸 Lomo de Vaca 🐄 con Salsa a Las Cinco Pimientas
📸 Macarons y Trufas

04/06/2025

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Visita a la familia y al restaurante de uno de los maestros pizzeros más premiados del mundo y poco conocido en nuestro país.
Reconocimientos por sus creaciones pizzeras🍕 es visita obligada junto al estrella ⭐️michelin .
📸 Buba
“Las gambas son la fruta del mar”
Crema de gambas🦐, mozzarella, gambas, aceite de ajo 🧄y sal de flor
📸 Carbonara
Mozzarella, nata, bacón 🥓y pimienta blanca
📸 Provolone con San Marzano
Provolone 🧀 , tomate 🍅San Marzano y orégano calabrés (de monte)
📸 Aperitivo
Bocados de masa y queso🧀

01/06/2025

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Hace unas semanas abría en Alcalá , en plena Plaza Cervantes , aprovechando el antiguo local de Miss Sushi, he de decir que esperaba muuucho más.
Lo vendía un “gran” influencer ( Pablo y sus cenas) sus locales como de lo mejorcito , pero claro habiendo colaboración 🫰🫰 , todo está bueno
📸 Bata Furabe
Lo mejor es la presentación y fue de lo mejor de la comida 🔥🔥🔥
📸 Bata Furabe
Pez 🐟mantequilla tempurizado y cebolla🧅 encurtida, cubierto de sésamo, crema explosive, cebollino y salsa de anguila.
📸 Anguila Nigiri
Arroz cubierto de anguila acompañado de mostaza
antigua
Mantequilla Nigiri
Arroz cubierto de pez mantequilla, caramelizado y acompañado de salsa teriyaki y tobiko rojo.
Atún Nigiri
Arroz cubierto de 🐟atún, caramelizado y acompañado de miel - mostaza y cebollino.
(Nigiris para no volver a pedir )
📸 Yakisoba de Pollo
Fideos 🍜soba salteados con verduritas y pollo🐔 asado al estilo japonés. ( insípidos , sosos , no lo pediría otra vez)
📸 Ebi Bao
Langostino 🦐tempurizado en panko, pepino 🥒encurtido salsa acevichada
📸 Katsu Bao
Pollo 🐔con rebozado japones, shiitake 🍄‍🟫encurtido salsa teriyaki
📸 La Mesa de Trabajo

30/05/2025

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Casi recién inaugurado me invitaron a probar sus 🍔
Buenas como las de su matriz , aunque aquí es más económico al tener menús con bebidas y patatas a precios muy buenos ( teniendo en cuenta la carne de buena calidad que usan)
Me gustó el concepto, es rápido e ideal para la “chavaleria” en lugar de las cadenas de 🍔 habituales.
📸
📸 REBEL
Burger+Patatas+Bebida
Pan brioche artesano, 120gr carne de vaca gallega madurada durante 30 días de Belua, queso cheddar inglés, cebolla blanca, pepinillo, salsa ketchup y mostaza.
📸 YUM BACON
Pan brioche artesano, 110gr de carne de vaca gallega madurada durante 30 días de Belua, cheddar, bacon caramelizado y salsa emmy by
Imperial.
📸 NACHOS BY IMPERIAL
Nachos con queso, chile con carne, pico de gallo y guacamole casero
📸 TEQUEÑOS
📸 COULANT
📸 TARTA DE QUESO

28/05/2025

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No tengo mucho que añadir la verdad porque es uno de los locales más socorridos en plena Puerta del Sol por mi parte.
Buena cocina 🍲 , buen producto 🦑🦐🍰🥩 y mejor localización hace que recomiende
📸 Rabas del cantábrico.🦑
📸 Croquetas melosas de jamón🐷 ibérico “Dehesa de Extremadura”.
📸 Ensaladilla cremosa de bonito 🐟con mayonesa de langostinos.🦐
📸 Arroz 🥘meloso de pato 🦆confitado, setas 🍄‍🟫y aceite de trufa negra.
📸 Entrecot 🥩 de vaca 🐄 vieja de Aliste, fileteado a la parrilla con patatas fritas🍟

27/05/2025

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Nueva Hamburguesería en Alcalá que visité hace semanas , está muy escondida aunque esté en pleno centro de la ciudad .
Teniendo la competencia de Briochef , Smash Tabern y Frankie Burgers a unos pocos metros debe ponerse las pilas 🔋
Con puntos a mejorar creo que es una opción en el centro para comer .
📸 WHISKEY-GLAZE

Base de mayo-whiskey galze de la casa, 180 g de carne dry aged, cebolla 🧅morada y 🥒pepinillos, queso 🧀gouda, 🥓bacon, bañada en salsa whiskey glaze original de la casa, con nuestro pan brioche especial.
📸 EMULLI
Base de cebollas 🧅caramelizadas, 180 g de carne dry aged, queso 🧀 gouda, bacon🥓, nuestra salsa especial Emulli, todo esto con pan brioche especial.
📸 TACO DE LANGOSTINO 🌮🌮
Tortilla de maíz con costra de queso🧀 Oaxaca, langostinos 🦐salteados, salsa de aguacate🥑, pico de gallo y salsa picante.🔥
📸 MOUSSE DE TIRAMISÚ
El tiramisú lástima que sea industrial, no estaba mal. Pero las burger son discos muy grandes .

rickygzlez