18/12/2025
যারা কালো জিরা খেতে পারেন না, তিতা লাগে।
তাদের জন্য এই রেসিপি টা খুব কাজে দিবে।একদম আঙুল চেটেপুটে খাবেন।
তার সাথে সর্দি জ্বর এর অনেক উপকার করবে।
কালো জিরা হালকা ৩০ সেকেন্ড ভেজে, শিল পাটায় বেটে বা ব্লেন্ডার করে নিবেন।
সাথে কয়েকটা সরিষা বেটে নিবেন। ১ টা রসুন,১টা পেয়াজ, ২ টা শুকনা মরিচ বা কাঁচামরিচ বেটে নিবেন।
তারপরে আবার পেয়াজ, রসুন কুচিকুচি করে কেটে নিবেন।সাথে কাঁচামরিচ কেটে নিবেন।
তারপরে পেয়াজ রসুন ভালো করে তেলে ভেজে ব্রাউন কালার আসলে বাটা আইটেম গুলো সাথে ভেজে নিবেন একটু।তারপরে হালকা পানি দিয়ে পরিমাণ মতো হলুদ,মরিচ,ধনিয়ার গুড়া দিয়ে দিবেন হালকা জিরে গুড়া দেয়ে ভালো ভাবে ঢেকে দিবেন।ভালো করে কষিয়ে নিবেন।তারপরে হালকা পানি দিয়ে কাঁচামরিচ ফালি দিয়ে দিবেন।কতক্ষণ নাড়াচাড়া করলেই ভাজাভাজা হবে।
than, উঠায় নিবেন।
গরম ভাত দিয়ে পরিবেশন করে দেইখেন কেমন মজা যে লাগে😋😋
জিহ্বায় কি পানি আসছে নাকি কারও🤭
এইটা কিন্তু অনেক উপকারী ও মজাদার একটা খাবার।
ধন্যবাদ।
