I Look I See

26/09/2025

https://www.facebook.com/share/p/1JEgjCpS1D/

🌸 আমি এক মেয়ের মা, যে ছিল অন্য সব শিশুর মতো নয়…
সে ছিল আল্লাহর পক্ষ থেকে একটি উপহার, কিন্তু সারা দুনিয়ার যেকোনো শিশুর চেয়েও ভিন্ন।

যেদিন সে জন্ম নিল, ডাক্তাররা তাকে ঘিরে দাঁড়িয়েছিল, আর আমাদের হৃদয় ঝুলে ছিল তাদের দৃষ্টির দিকে…
তারপর এল সেই নির্ণয়, বজ্রপাতের মতো শব্দ হয়ে:

> "সে কখনো হাঁটতে পারবে না…
সে কখনো কথা বলতে পারবে না…
সে কখনো শুনতে পারবে না…
সে কখনো দেখতে পারবে না…
এমনকি তার মস্তিষ্ক কোনো সিগন্যাল পাঠায় না — কোনো অনুভূতি নেই, মূত্রাশয়ের ওপর কোনো নিয়ন্ত্রণ নেই।"

এই কথা বছরের পর বছর আমার কানে বাজতে থাকল — এক মুহূর্তের জন্যও দূরে যায়নি।
একটির পর একটি কঠিন মেডিকেল রিপোর্ট আসতে লাগল।

অবশেষে আমরা জার্মানিতে গেলাম, অলৌকিক কিছু পাওয়ার আশায়… কিন্তু সেখানকার উত্তর আরও কঠিন:

> "সে সারাজীবন নিস্তব্ধ, স্থির, ডায়াপারে মোড়া অবস্থায় কাটাবে…"

আপনি কি কল্পনা করতে পারেন, একজন মায়ের হৃদয় এমন কথা শুনে কেমন অনুভব করে?
আমার কি ভেঙে পড়া উচিত ছিল? কাঁদা উচিত ছিল? চিৎকার করা উচিত ছিল?

না। আমার অন্তরে একটি দৃঢ় বিশ্বাস নেমে এল—
💛 প্রতিটি ডাক্তারের উপরে আছেন এক প্রভু, যিনি বলেন “হও” আর তা হয়ে যায়।
💛 কুরআন শুধু একটি বই নয়… এটি শিফা, রহমত, আর এমন এক চিকিৎসা যা কেবল তারা বোঝে যারা তা স্বাদ গ্রহণ করেছে।

তাই আমার আসল যাত্রা শুরু হলো…
🔹 সূরা আল-ফাতিহা আমার দৈনন্দিন ওয়াজিফা হয়ে গেল — প্রতিদিন তার ওপর হাজারবার পড়তাম, বারবার, হাল ছেড়ে দিতাম না।
🔹 আমি প্রতিদিনের কুরআন তিলাওয়াত করতাম, আর সে থাকত আমার কোলে — যেন আল্লাহর বাণীর আলো ঢেলে দিচ্ছি তার মধ্যে।
🔹 আমাদের ঘর কখনো নীরব থাকত না — দিন-রাত কুরআনের ধ্বনি বয়ে যেত।

আমি বুঝতে পারলাম… শিফা আসবে না মেডিকেল রিপোর্ট থেকে,
বরং আমার অন্তরের ইয়াকিন থেকে।

তাই আমি দু’আ আঁকড়ে ধরলাম, বারবার বলতাম—

> "হে আল্লাহ, আপনি বলেছেন — আর আপনার বাণী সত্য:
(আর আমরা কুরআন থেকে যা অবতীর্ণ করি তা হলো মুমিনদের জন্য শিফা ও রহমত)"
— সূরা আল-ইসরা, ১৭:৮২

✨ তারপর বছরগুলো কেটে গেল…
তার ষষ্ঠ বছরে — এক অলৌকিক ঘটনা!
আমি তার দিকে তাকালাম…

সে হাঁটছে!
সে কথা বলছে!
সে শুনতে পাচ্ছে!
সে নিজেই টয়লেট ব্যবহার করছে!

আমার চোখ দিয়ে অশ্রুধারা ঝরতে লাগল, আর আমার হৃদয় পড়ে গেল সিজদায় — শুকরিয়ায়, আনন্দে, বিস্ময়ে।

🌷 আজ…
সে আমাদের ঘরের ফুল।
এবং সে আল্লাহর কিতাব হিফজ করছে।

আমি এই কথাগুলো শুধু গল্প বলার জন্য লিখিনি… বরং হতাশার বিরুদ্ধে একটি আহ্বান হিসেবে লিখেছি।

প্রতিটি মা, প্রতিটি ব্যথিত হৃদয়ের কাছে বলছি—
আল্লাহর রহমতের ব্যাপারে কখনো হাল ছেড়ে দিও না।

কুরআন শুধু তিলাওয়াত নয়…
🌿 এটি শিফা।
🌿 এটি শরীরের জন্য ওষুধ, হৃদয়ের জন্য প্রশান্তি, আর এমন আশা যা জন্ম দেয় অলৌকিক ঘটনাকে।

✨ তোমাদের সন্তানদের কুরআন দিয়ে শিফা দাও।
✨ তোমাদের ঘর কুরআনের শব্দে ভরিয়ে দাও।
✨ তোমার হৃদয়কে প্রতিদিন এর অংশ দাও — আর দেখো, আল্লাহর রহমত কেমন নেমে আসে তাদের ওপর যারা বিশ্বাস করে আর আস্থা রাখে।

আল্লাহর কসম…
আমরা কখনো ইয়াকিন নিয়ে কুরআনের দরজায় কড়া নাড়িনি, যে দরজা থেকে শিফা আমাদের জন্য খুলে যায়নি।

> "আর আমরা কুরআন থেকে যা অবতীর্ণ করি তা হলো মুমিনদের জন্য শিফা ও রহমত।"
— সূরা আল-ইসরা (১৭:৮২)

— একজন মা, যিনি কুরআনের ইয়াকিনের শক্তি স্বচক্ষে দেখেছেন,
এবং তার সন্তানের দেহ ও আত্মায় এর শিফা প্রত্যক্ষ করেছেন। 🤍🌴
©

24/09/2025

30/08/2025

🌌 “যে আঘাত বদলে দিলো পৃথিবী দেখার চোখ”

২০০২ সালের এক সন্ধ্যা। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ট্যাকোমা শহরের এক সাধারণ মানুষ, Jason Padgett। সে কোনো নামকরা বিজ্ঞানী বা গণিতবিদ নয়, বরং একজন আসবাবপত্র বিক্রেতা, পড়াশোনাতেও বিশেষ ভালো ছিল না। তার জীবনে গণিত মানে ছিল শুধুই স্কুলে কষ্টে পাস করা একটা বিষয়।

সেই রাতে, একটি স্থানীয় বারের বাইরে দুইজন দুষ্কৃতিকারী তার ওপর আক্রমণ করে। হঠাৎ লোহার রডের মতো কিছু দিয়ে তার মাথায় আঘাত করা হয়। Jason পড়ে যায় রক্তাক্ত হয়ে। গুরুতর কনকাশন হয়, এমনকি কিডনিতেও আঘাত লাগে। তাকে হাসপাতালে নেওয়া হয়।

চিকিৎসার পর ডাক্তাররা বলেন—সে বেঁচে গেছে, তবে পরবর্তী কিছুদিন তাকে বিশ্রামে থাকতে হবে।

🌀 অদ্ভুত পরিবর্তনের শুরু

হাসপাতাল থেকে ফিরে Jason লক্ষ্য করল, তার চারপাশের পৃথিবী বদলে গেছে।
যেখানে অন্যরা সাধারণ আলো বা ছায়া দেখছে, সে দেখতে পাচ্ছে জ্যামিতিক আকার, রেখা আর প্যাটার্ন।

জলের ফোঁটা পড়লে সে কেবল ফোঁটা দেখত না—দেখত একটা ফ্র্যাক্টাল বিস্তার।
দরজা, জানালা, রোদের ছায়া—সবকিছু তার চোখে একেকটা গণিতীয় ছবি হয়ে উঠত।

প্রথমে সে ভয় পেয়ে যায়। ভাবে, হয়তো মাথার আঘাত তাকে পাগল করে দিয়েছে। কিন্তু ধীরে ধীরে বুঝতে পারে—এটা পাগলামি নয়, বরং এক নতুন রকম ক্ষমতা।

✍️ সংখ্যার ভাষায় শিল্প

Jason কাগজ-কলম হাতে নিয়ে আঁকতে শুরু করে।
সে যা দেখছে, তাই ফুটিয়ে তোলে।
ফলে তার হাতের নিচে জন্ম নিতে থাকে চমকপ্রদ ফ্র্যাক্টাল ও জ্যামিতিক শিল্পকর্ম—
যেমন পিথাগোরাসের উপপাদ্যের ঘূর্ণন, বৃত্তের মধ্যে বৃত্ত, অন্তহীন রেখার প্যাটার্ন।

মানুষ হতবাক হয়ে যায়—একজন সাধারণ বিক্রেতা কীভাবে এত জটিল গণিতচিত্র আঁকতে পারে?

Jason নিজেই বলত:

“আমি আর সংখ্যাগুলো আলাদা করতে পারি না। আমি পৃথিবীকে সংখ্যার মধ্যে দেখি।”

🧠 বিজ্ঞানের দৃষ্টি

বিজ্ঞানীরা তার মস্তিষ্ক পরীক্ষা করেন। fMRI স্ক্যান দেখায়—
তার বাম পারিটাল কর্টেক্স এবং ভিজ্যুয়াল প্রসেসিংয়ের অংশগুলো অস্বাভাবিকভাবে সক্রিয়।
এটাই কারণ যে সে পৃথিবীকে গণিতের আকারে দেখতে শুরু করেছে।

ডাক্তাররা বলেন, Jason-এর মধ্যে দেখা দিয়েছে বিরল এক অবস্থা—
Acquired Savant Syndrome।
যেখানে মস্তিষ্কে আঘাত হঠাৎ এমন এক প্রতিভা উন্মোচন করে,
যা আগে ছিল না, লুকিয়ে ছিল।

📚 নতুন জীবন

Jason তার নতুন প্রতিভাকে লুকিয়ে রাখেনি।
সে তা পৃথিবীর সঙ্গে ভাগ করে নিয়েছে।
তার আঁকা ছবি বিশ্বব্যাপী প্রদর্শিত হয়েছে।
২০১৪ সালে সে তার জীবনের গল্প নিয়ে বই লেখে:
“Struck by Genius” – (বাংলায় অর্থ: “আঘাতে প্রতিভা”)।

সেই বইয়ে সে লিখেছে—
কীভাবে এক আঘাত তাকে বদলে দিয়েছিল,
কীভাবে সে প্রতিদিন পৃথিবীকে এক নতুন দৃষ্টিতে দেখে,
আর কীভাবে সে এখন মনে করে,
এই আঘাত ছিল তার জীবনের সবচেয়ে বড় উপহার।

🌠 আজকের Jason Padgett

আজও Jason সেই ক্ষমতা ধরে রেখেছেন।
সে এখনও গণিতীয় চিত্র আঁকে, বিশ্ববিদ্যালয়ে গিয়ে বক্তৃতা দেয়,
আর মানুষকে শেখায়—
“পৃথিবীকে শুধু চোখে দেখা যায় না, সংখ্যার মধ্যেও দেখা যায়।”

তার জীবন প্রমাণ করেছে—
কখনও কখনও সবচেয়ে ভয়ঙ্কর আঘাতই
আমাদের মধ্যে লুকিয়ে থাকা সবচেয়ে অদ্ভুত সৌন্দর্যকে জাগিয়ে তোলে।

22/08/2025

সড়ক দুর্ঘটনার মূল কারণ: ড্রাইভারের স্বাস্থ্য সমস্যা ও আমাদের দায়িত্ব

সড়ক দুর্ঘটনা আজ আমাদের দেশের একটি বড় জাতীয় সমস্যা। প্রতিদিনই অসংখ্য মানুষ দুর্ঘটনায় প্রাণ হারাচ্ছে বা পঙ্গু হয়ে যাচ্ছে। এর বড় একটি অংশের জন্য দায়ী হচ্ছেন অসুস্থ, ক্লান্ত ও অবসাদগ্রস্ত গাড়িচালকরা। কিন্তু দোষ কেবল ড্রাইভারের নয়—বরং আমরা সবাই মিলে তাদেরকে এমন পরিবেশে ঠেলে দিচ্ছি যেখানে নিরাপদে গাড়ি চালানো প্রায় অসম্ভব হয়ে পড়ে।

ড্রাইভারদের স্বাস্থ্য সমস্যা

গবেষণায় দেখা গেছে, প্রচুর সংখ্যক ড্রাইভার উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস, ওজনাধিক্য বা অন্যান্য দীর্ঘমেয়াদি রোগে ভুগছেন। তার ওপর অনেকেরই চোখের সমস্যা রয়েছে—কেউ ঝাপসা দেখে, কারও রাতের অন্ধত্ব রয়েছে, কারও আবার চশমা ব্যবহার করার প্রয়োজন থাকলেও অবহেলায় তা ব্যবহার করেন না। এসব শারীরিক সীমাবদ্ধতা গাড়ি চালনার সময় ভয়াবহ ঝুঁকি তৈরি করে।

ঘুম ও বিশ্রামের অভাব

অনেক ড্রাইভার দিনের পর দিন পর্যাপ্ত ঘুম ছাড়াই স্টিয়ারিংয়ে বসে থাকেন। উল্টোপাল্টা রাত-দিন ডিউটি এবং টানা ১২–১৪ ঘণ্টা গাড়ি চালানোর কারণে তাদের প্রতিক্রিয়াশক্তি কমে যায়, মনোযোগ নষ্ট হয়, আর হঠাৎ পরিস্থিতি সামাল দেওয়ার ক্ষমতাও হারিয়ে ফেলেন। এটি সড়ক দুর্ঘটনার অন্যতম প্রধান কারণ।

অর্থনৈতিক চাপ ও মানসিক অবসাদ

ড্রাইভারদের আয় তুলনামূলক কম হওয়ায় অনেক সময় তারা কাজের চাপ নিতে বাধ্য হন। পরিবারের খরচ মেটাতে অতিরিক্ত ডিউটি করতে গিয়ে তারা নিজেদের স্বাস্থ্যকে একেবারেই অবহেলা করেন। এর ফলে মানসিক চাপ ও অবসাদ বেড়ে যায়, যা দুর্ঘটনার ঝুঁকি আরও বাড়ায়।

আমাদের করণীয়

এখানে শুধু ড্রাইভারদের দোষারোপ করলে সমস্যার সমাধান হবে না। বরং তাদের স্বাস্থ্য পরীক্ষা, বিশ্রাম ও প্রশিক্ষণ নিশ্চিত করতে হবে।

সরকার ও পরিবহন কর্তৃপক্ষের পাশাপাশি বিভিন্ন সংস্থা ও NGO-কে ড্রাইভারদের পাশে এগিয়ে আসতে হবে।

নিয়মিত স্বাস্থ্য পরীক্ষা, চোখের পরীক্ষা ও মানসিক কাউন্সেলিংয়ের ব্যবস্থা করতে হবে।

সচেতনতা বাড়াতে বিশেষ ক্যাম্পেইন চালানো যেতে পারে যেখানে ড্রাইভাররা নিজেদের স্বাস্থ্য সম্পর্কে ধারণা পাবেন।

ড্রাইভারদের জন্য বিশ্রামাগার ও নির্দিষ্ট কাজের সময় নির্ধারণ করা জরুরি।

মানবিক হওয়ার আহ্বান

আমাদের সবার মনে রাখা উচিত, ড্রাইভাররা শুধু গাড়ি চালক নন—তাঁরা আমাদের সমাজেরই একজন শ্রমজীবী মানুষ। আমরা যখন তাদের দিকে মানবিক দৃষ্টিতে তাকাব, তাদের সুস্বাস্থ্য, বিশ্রাম ও নিরাপত্তাকে গুরুত্ব দেব, তখনই সড়ক দুর্ঘটনার হার কমানো সম্ভব হবে।

সড়ক দুর্ঘটনা রোধে আইন, প্রযুক্তি বা ট্রাফিক ব্যবস্থাপনা যতটা জরুরি, তার চেয়েও বেশি জরুরি ড্রাইভারের প্রতি মানবিক হওয়া এবং তাদের স্বাস্থ্যকে অগ্রাধিকার দেওয়া।

22/08/2025

কাওরান বাজার

20/08/2025

Eagerly awaiting..

20/08/2025

এই গবেষণায় ৯৬০টি জেনেটিকভাবে বৈচিত্র্যময় স্ত্রী ইঁদুরের উপর খাদ্য নিয়ন্ত্রণ (Dietary Restriction – DR) এর প্রভাব পরীক্ষা করা হয়েছে। দুটি ধরণের খাদ্য নিয়ন্ত্রণ দেখা হয়েছ।

১) ক্যালোরি কমানো (Caloric Restriction – CR): স্বাভাবিক খাবারের তুলনায় ২০% ও ৪০% কম ক্যালোরি দেওয়া।
২) ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং (Intermittent Fasting – IF): প্রতি সপ্তাহে ১ দিন অথবা টানা ২ দিন উপবাস।

মূল ফলাফল

জীবনকাল বৃদ্ধি: খাদ্য নিয়ন্ত্রণ করলে ইঁদুরের আয়ু বেড়েছে, এবং নিয়ন্ত্রণ যত বেশি, আয়ুও তত বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে। বিশেষ করে ৪০% ক্যালোরি কমালে সর্বোচ্চ জীবনকাল বৃদ্ধি দেখা গেছে।

জেনেটিক প্রভাব: তবে কেবল খাদ্য নয়, ইঁদুরের জেনেটিক বৈশিষ্ট্য জীবনকাল নির্ধারণে আরও বড় ভূমিকা রেখেছে।

স্বাস্থ্য বনাম আয়ু: স্বাস্থ্য ও দীর্ঘায়ু সবসময় এক জিনিস নয়। যেমন—

৪০% ক্যালোরি কমালে আয়ু বেড়েছে, কিন্তু শরীরের লীন মাস কমে গেছে এবং রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থায় পরিবর্তন এসেছে, যা সংক্রমণের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং মোটা ইঁদুরদের আয়ু বাড়ায়নি, বরং ২ দিন টানা উপবাসে রক্তকণিকা (RBC) এর অস্বাভাবিকতা দেখা গেছে।

শরীরের ওজন ও ফ্যাট: সাধারণত মোটা হলে আয়ু কম হয়, কিন্তু এই গবেষণায় দেখা গেছে যেসব ইঁদুর ওজন ধরে রাখতে পেরেছে, তাদের আয়ু তুলনামূলক বেশি ছিল।

বায়োমার্কার: কিছু জৈবিক বৈশিষ্ট্য আয়ুর সাথে সম্পর্কিত পাওয়া গেছে—যেমন চাপ সহ্য করার ক্ষমতা (stress resilience), লিম্ফোসাইটের পরিমাণ বেশি থাকা, রক্তকণিকার আকারের অস্থিরতা (RDW) কম থাকা, এবং বয়সের শেষ দিকে শরীরে কিছুটা ফ্যাট বজায় রাখা।

জেনেটিক লোকাস (QTL): একটি নির্দিষ্ট ক্রোমোজোম অঞ্চলে (Chromosome 18) এমন জেনেটিক ভ্যারিয়েন্ট পাওয়া গেছে যা আয়ু ও রক্তকণিকার বৈশিষ্ট্যের সাথে সম্পর্কিত।

উপসংহার

খাদ্য নিয়ন্ত্রণ আয়ু বাড়াতে পারে, কিন্তু সবসময় স্বাস্থ্য উন্নত করে না।

কেবলমাত্র শরীরের মেটাবলিক উন্নতি (যেমন রক্তে শর্করা কমানো) জীবনকাল বাড়ানোর নিশ্চয়তা দেয় না।

মানুষের ক্ষেত্রে খাদ্য নিয়ন্ত্রণের প্রভাব ব্যক্তি বিশেষে ভিন্ন হতে পারে, কারণ জেনেটিক পার্থক্য সবচেয়ে বড় নিয়ামক।

মাঝারি ক্যালোরি হ্রাস এবং খাবার/উপবাসের সঠিক সময়-পরিকল্পনা সম্ভবত মানুষের জন্য সবচেয়ে কার্যকর হতে পারে।

15/07/2025

✅ ১. হাদিসটি সত্য কিনা?

হ্যাঁ, এই হাদিসটি সহীহ।

হাদিসটি বিভিন্ন হাদিস সংকলনে এসেছে, যেমন:

📘 সহীহ মুসলিম (হাদিস 564)

> نَهَى رَسُولُ اللَّهِ ﷺ عَنْ أَكْلِ الْبَصَلِ وَالثُّومِ، وَقَالَ: مَنْ أَكَلَ مِنْ هَذِهِ الشَّجَرَةِ فَلَا يَقْرَبَنَّ مَسْجِدَنَا
“রাসূলুল্লাহ ﷺ পেঁয়াজ ও রসুন খাওয়া থেকে নিষেধ করেছেন এবং বলেন: যে ব্যক্তি এই গাছ দুটি (পেঁয়াজ-রসুন) থেকে খাবে, সে যেন আমাদের মসজিদের ধারে না আসে।”

📘 সহীহ বুখারী, হাদিস 855

> "নবী ﷺ বলেন: ফেরেশতারা সে জিনিস থেকে কষ্ট পায়, যা থেকে বনী আদম কষ্ট পায়।"

সারাংশ:

কাঁচা পেয়াজ/রসুনের দুর্গন্ধ মুসল্লিদের কষ্ট দিতে পারে, তাই মসজিদে না যাওয়ার নির্দেশনা।

এটি শুধু সামাজিক সৌজন্য নয়, বরং ফেরেশতাদের সম্মানেও।

✅ ২. ঘামের গন্ধ ও সালফার যৌগ সম্পর্কিত বিজ্ঞান সত্য কিনা?

হ্যাঁ, এই বিশ্লেষণও বৈজ্ঞানিকভাবে নির্ভরযোগ্য এবং প্রমাণিত। নিচে বিশ্লেষণ দিচ্ছি:

🧪 ঘাম নিজে দুর্গন্ধহীন?

সত্য।
ঘাম নিজে odorless বা গন্ধহীন।
গন্ধ আসে তখন, যখন ত্বকের ব্যাকটেরিয়া ঘামের প্রোটিন ও লিপিডকে ভেঙে উৎপন্ন করে ভোলাটাইল কম্পাউন্ডস (VOCs), যেমন:

isovaleric acid

3-methyl-2-hexenoic acid

🧄 কাঁচা রসুন ও পেয়াজ কীভাবে গন্ধ বাড়ায়?

পেয়াজ ও রসুনে থাকে:

Allicin (C6H10OS2): রসুনে

Propyl disulfide / Thiosulfinates: পেয়াজে

এইসব সালফার-ভিত্তিক যৌগ (organosulfur compounds) রক্তে মিশে গিয়ে ফুসফুস, ঘাম, প্রস্রাব—সব পথেই নির্গত হয়।
এদের গন্ধ দীর্ঘস্থায়ী এবং তাপমাত্রা সহনশীল, সহজে নষ্ট হয় না।

🔥 রান্না করলে কি গন্ধ কমে যায়?

সত্য।
গবেষণায় দেখা গেছে, যদি পেয়াজ বা রসুন ৭৫°C তাপমাত্রায় ৫ মিনিটের বেশি রান্না করা হয়, তাহলে:

সালফার যৌগগুলা ভেঙে যায় বা রূপান্তরিত হয় নিরীহ, কম গন্ধযুক্ত অণুতে (যেমনঃ ajoene, diallyl sulfide)

এই যৌগগুলো ঘামের মাধ্যমে বের হলেও তেমন গন্ধ ছড়ায় না

রেফারেন্স:

NIH: "Thermal Degradation of Allium-Derived Sulfur Compounds"

[Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2017]

📌 শেষ কথা ও উপলব্ধি:

রাসূলুল্লাহ ﷺ শুধু ধর্মীয় বিষয়ই বলেননি, বরং মানুষের সামাজিক স্বাস্থ্য, পরিবেশসচেতনতা এমনকি স্মেল সায়েন্স পর্যন্ত হাজার বছর আগেই স্পর্শ করেছিলেন। আজকের বিজ্ঞানের আলোয় আমরা তাঁর নিষেধাজ্ঞার পেছনের গভীর প্রজ্ঞা উপলব্ধি করতে পারছি।

🎯 পরামর্শ (প্র্যাকটিকাল টিপস):

ঝালমুড়ি খেতে চাইলে কাঁচা পেয়াজটা সামান্য ভেজে নিন বা ১ মিনিট মাইক্রোওয়েভে দিন।

মসজিদে যাওয়ার আগে শুধু ব্রাশ নয়, কাঁচা পেয়াজ-রসুনের খাবার এড়িয়ে চলুন।

রেস্টুরেন্টে খাওয়ার সময়ও চিন্তা করুন—ঘামে গন্ধ আসবে কি না।

সুবহানাল্লাহ! কত গভীর দূরদর্শিতা ছিল নবীজির ﷺ বাণীতে!
আল্লাহ তায়ালা আমাদের তাঁর নির্দেশনাগুলো হৃদয়ে ধারণ করে চলার তাওফিক দিন।

একটা হাদিস পড়েছিলাম। 'রাসূলুল্লাহ সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম বলেন: যে ব্যক্তি (কাঁচা) পেয়াজ আর রসুন খাবে, সে যেন আমাদের মসজিদে না আসে। তিনি আরো বলেনঃ যদি কোন কারণবশত তোমাদের তা খেতে হয়, তবে তোমরা তা রান্না করে এর দুর্গন্ধ দূর করে খাবে'। কি কারণ? পেয়ারে নবীজি (সা:) আরেক হাদিসে সেটার খোলাসা করেন: "কেননা বনী আদম যাতে কষ্ট পায়, ফিরিশতারাও তাতে কষ্ট পায়"।

ঝালমুড়ি খুব পছন্দ ছিলো আমার, বেশি করে কাঁচা পেয়াজ আর সরিষার তেল দিয়ে মেখে খেতাম। হাদিস দুইটা জানার পরে তাই নিজ অভ্যাসকে জারি রাখতে হরেক নিঞ্জা টেকনিক মাথায় খেলে গেলো: খাওয়ার পরে মাউথ ফ্রেশনার / ব্রাশ করে মুখ ধুয়ে ফেললেই ত হয়, গন্ধ তো চলে যাওয়ার কথা সাথেসাথে! মসজিদে গিয়ে কারো সাথে কথা বলবো না, তাহলেই ত ঝাজালো গন্ধে কষ্ট পাবেনা কেউ!
..ভুল ভাংলো কয়েকবছর পরে। সুবাস নিয়ে পড়াশোনা করি যেহেতু, খবর রাখতে হয় সব ধরণের বদবু নিয়েও। সেইভাবেই একদিন ঘামের দুর্গন্ধ নিয়ে ঘাটাঘাটি করতে গিয়ে পড়লাম: ঘামের নিজের কোনো বাজে গন্ধ নেই। মানুষ ঘেমে যাওয়ার পরে তার শরীরের ভাঁজগুলায় (বগলে/দুই রানের সংযোগস্থলে) থাকা ব্যাকটেরিয়া ঘামকে ভেঙেচুরে বাজে গন্ধ তৈরি করে। একেক মানুষের ঘাম-ভাঙার গন্ধ একেকরকম, কারো কম কারো বেশি। কেউ যদি প্রতিদিন গোসল না করে, তাহলে তার ভাঁজগুলোতে বেশি ব্যাকটেরিয়া জন্মাবে, ফলশ্রুতিতে সে দুর্গন্ধ বেশি বেশি বিলাবে। কারো হয়তো কন্ট্রোলছাড়া ডায়বেটিস কিংবা কিডনী রোগ অথবা থাইরয়েডের সমস্যা, তারা বেশি বদবু ছড়াবে। কেউ সারাদিন বেশি স্ট্রেসে থাকে -- দেখবেন তার কাছ থেকে ঘামের গন্ধ পাওয়া যাচ্ছে বাকিদের চাইতে বেশি!

এইটুকু পর্যন্ত ঠিক ছিলো। তারপরেই আসল ধাক্কা: আমরা সারাদিন যা খাই, সেগুলোর বেশিরভাগই ঘামের উপাদানে রদবদল করেনা, ঘামের গন্ধে এডিশনাল কোনো ভূমিকা রাখেনা। কিন্তু স্পেসিফিক দুইটা মশলা আছে, যাদের ভেতর লুকিয়ে আছে তীব্র গন্ধযুক্ত সালফারের কিছু যৌগ (যেমন: এলিসিন)। এদেরকে যদি আমরা কাঁচা অবস্থায় খাই, তাহলে সেইসব সালফার যৌগ মিলে যায় রক্তে এবং আমরা যখন ঘামি তখন এইসব বিকট ঘ্রাণের যৌগ ঘামের সাথে বের হয়ে আসে, আশপাশের মানুষ তখন রেগুলার ঘামের গন্ধের সাথে "আরো বেশি" বাজে গন্ধের উপস্থিতিতে Unpleasant ফিল করে! সালফারওয়ালা এসব যৌগ কিন্তু নরমাল তাপমাত্রায় খুব সহজে ভেঙেও যায়না (কয়েকঘন্টা থেকে শুরু করে অর্ধেকদিন পর্যন্ত টিকতে পারে!), তার মানে খাওয়ার কয়েকঘণ্টা পরে ঘামলেও সে বের হয়ে আসবেই!

বলেন দেখি, মশলা দুটো কারা? হ্যাঁ, ঠিক ধরেছেন, রসুন আর পেঁয়াজ! তারমানে কাঁচা পেয়াজ আর রসুন খেয়ে মুখ যতই ধুয়ে ফেলেন না কেন, ঘর থেকে মসজিদ পর্যন্ত হেঁটে গিয়ে যেইটুকু ঘামলেন, আপনি মুখ না খুললেও কিন্তু সেই ঘামের সাথে মিলে থাকা উৎকট এলিসিন পাশের মুসল্লি-কে ঠিকই কষ্ট দিয়ে ফেললো ☹️

আচ্ছা, রান্না করে খেলেও ত সেই পেয়াজ-রসুনই খাচ্ছি, বুঝলাম মুখে গন্ধ কম হবে কিন্তু ঘামের মধ্যে দিয়ে ত সালফার যৌগ বের হবেই, তাহলে?... রিসেন্ট একটা স্টাডি বলে যাই। NIH এর এক গবেষণায় বের হয়েছে: মাত্র ৫ মিনিট ৭৫ ডিগ্রি তাপে রসুন আর পেয়াজ যদি রান্না করি, তাহলে তাদের মধ্যে থাকা সালফার উপাদানগুলা অন্য অর্গানোসালফার যৌগে রুপান্তর হয়, যেগুলোতে দুর্গন্ধ নাই বললেই চলে! ফলাফল? মুখেও গন্ধ নাই তেমন একটা, আর ঘামের সাথে বের হলেও আগের মতো বিকট গন্ধ ছড়াবেনা রান্না করা মশলাগুলা!

রাসূলুল্লাহ সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম হাজার বছর আগে মানা করে গেলেন, আর আমরা সেই কথার মর্মার্থ বুঝলাম এতদিনে!