Bugis JEpang

Bugis JEpang Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Bugis JEpang, Video Creator, .

🍟 RESEP STIK BAWANG SELEDRI 🍟Bahan-bahan:🍟 250 gram tepung terigu🍟 50 gram tepung tapioka🍟 2 butir telur🍟 75 ml santan k...
18/12/2024

🍟 RESEP STIK BAWANG SELEDRI 🍟

Bahan-bahan:
🍟 250 gram tepung terigu
🍟 50 gram tepung tapioka
🍟 2 butir telur
🍟 75 ml santan kental
🍟 50 gram tepung untuk taburan
🍟 minyak

Bumbu halus:
🧄 4 siung bawang putih
🧄 1 sdm garam
🧄 2 butir bawang merah
🧄 2 sdm seledri yang sudah dicincang

Cara Membuat:
👩‍🍳 Campurkan tepung terigu, tapioka, bumbu halus, telur, dan santan.
👩‍🍳 Aduk dan uleni sampai semua adonan tercampur rata dan kalis.
👩‍🍳 Masukkan seledri.
👩‍🍳 Siapkan alat penggiling.
👩‍🍳 Giling adonan 3 kali sampai jadi lembaran tipis.
👩‍🍳 Bentangkan adonan dan potong-potong.
👩‍🍳 Taburi tepung agar tak lengket.
👩‍🍳 Panaskan minyak dan goreng stik sampai matang dan kecoklatan.
👩‍🍳 Angkat dan tiriskan.
👩‍🍳 Dinginkan dan simpan di wadah kedap udara.

🍟 Selamat mencoba dan menikmati 🍟

1. Ayam Goreng MentegaBahan marinasi ayam:500 gr ayam (paha fillet) 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap Inggris 1/2 sdt garam 1...
18/12/2024

1. Ayam Goreng Mentega

Bahan marinasi ayam:
500 gr ayam (paha fillet)
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap Inggris
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada hitam

Bahan saus:
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap inggris
3 sdm kecap manis
1 sdm saus sambal
1/3 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/3 sdt lada hitam

Bahan lainnya:
5 sdm margarin
3 siung bawang putih cincang
1 bawang bombai, iris panjang
1 jeruk limau

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ayam, tiriskan. Potong kecil-kecil, lalu marinasi dengan bumbu marinasi kurang lebih 30 menit.
2. Lelehkan margarin di wajan, goreng ayam sampai matang. Angkat sisihkan.
3. Di wajan yang sama, tumis bawang putih dan sebagian bawang bombai hingga harum. Masukkan semua bahan saus lalu masukkan ayam, aduk hingga merata.
4. Masak sampai bumbu meresap, masukkan sisa bawang bombai. Koreksi rasa, tambahkan air jeruk limau. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

sajianlezat.com
Inews

BingkaBahan1 butir telur1 gelas gula pasir 1 gelas santan1 gelas muncung tepung terigu1/2 sdt soda kueVanili secukupnya...
18/12/2024

Bingka

Bahan
1 butir telur
1 gelas gula pasir
1 gelas santan
1 gelas muncung tepung terigu
1/2 sdt soda kue
Vanili secukupnya
Pandan pasta secukupnya
Minyak untuk cetakan

Cara membuat
Mikser telur, gula, vanili dan soda kue sampai tercampur saja
Masukkan santan dan pandan pasta, mikser lagi sebentar
Terakhir masukkan tepung terigu dan mikser sampai tercampur rata dan gulanya hancur
Panaskan skitar 2 sdm minyak dicetakan kalo sudah panas masukkan adonan dan siap untuk dioven

Catatan : jangan terlalu lama dimikser karena nanti kuenya menjadi seperti bolu.
Pakai gelas ukuran 300 ml

SUKRO / KACANG ATOMBahan :100 gr kacang200 gr tapioka/kanjiBahan Lem :150 ml air3 siung bawang putih1/2 sdm tapioka/kanj...
17/12/2024

SUKRO / KACANG ATOM

Bahan :
100 gr kacang
200 gr tapioka/kanji

Bahan Lem :
150 ml air
3 siung bawang putih
1/2 sdm tapioka/kanji
1 sdt garam
1 sdt gula

Caranya :
1. Haluskan bawang putih,gula,garam lalu campur dan aduk rata dengan semua bahan lem,masak hingga mengental.angkat dan biarkan agak hangat.

2. Ambil 2 sdm bahan lem lalu campur rata dengan kacang (mentah).Taburi tepung tapioka secukupnya saja,aduk rata hingga menutupi permukaan kacang.Pisahkan jika ada yang saling menempel.saring/pindahkan kacang yang sudah terbalur tepung ke wadah lain.Prosesnya hampir sama dengan pembuatan kacang telor.

3. Tambahkan lagi secukupnya cairan lem pada kacang yang sudah berbalur tepung.aduk rata lalu taburi lagi secukupnya tepung tapioka.Goyang"kan wadahnya hingga tidak saling menempel.Saring lagi dan ulangi proses ini 4-5 kali supaya kacang tertutup sempurna.

4. Panaskan minyak dengan api kecil lalu goreng Sukro selama 10 menit,naikan apinya ke sedang, goreng hingga matang dan renyah.

NOTE :
- jangan memasukkan sukro ke minyak terlalu panas dengan api sedang/besar karena bisa menyebabkan sukro loncat"😁gunakan api kecil 10 menit pertama,lalu api sedang sampai matang.

- sebelum proses penggorengan kedua,lebih baik matikan dulu kompornya tunggu sebentar baru masukan lagi sukronya dan nyalakan dengan api kecil (seperti note diatas☝️)

- jika ingin hasilnya rapi dan tertutup sempurna, lakukan penepungan (disini bilangnya di inter"/diputar") diwadah yang lebar (tampah) dan lakukan minimal 3-4 kali penepungan. sisa tepung bisa dibikin cireng/cilok bund 😁

Semoga Bermanfaat 😊😊🤗🤗

BATAGOR ACI (Gampang bikinnya) source Bahan:125 gr Terigu250 gr Tapioka25 gr Tepung Beras3 siung Bawang Putih, haluskan1...
17/12/2024

BATAGOR ACI (Gampang bikinnya)
source
Bahan:
125 gr Terigu
250 gr Tapioka
25 gr Tepung Beras
3 siung Bawang Putih, haluskan
1 batang daun bawang, iris halus (sesuai selera)
1 sdt Baking Powder
1 sdt Garam
1 sdt Kaldu bubuk
1/2 sdt Merica Bubuk
1 butir Telur
200 ml Air Biasa

Tahu putih, belah segitiga. (aku buang isinya sedikit)
Kulit pangsit secukupnya
Cara:
1. Dalam wadah, campurkan semua bahan kecuali air, aduk rata dengan spatula
2. Masukkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga rata. Adonan tidak cair tapi juga tidak terlalu keras
3. Ambil satu lembar kulit pangsit, isi dengan 1 sendok adonan, cubit tengahnya, bentuk sesuai selera. Ambil satu buah tahu, isikan 1 sendok adonan dan tekantekan agar menempel. Lakukan hingga adonan habis
4. Goreng pangsit dan tahu dalam minyak panas hingga matang. Apinya sedang saja agar warnanya merata dan tidak mudah gosong
5. Sajikan dengan bumbu kacang dan irisan mentimun dan perasan jeruk limau
Sambal Kacang:
Source:
Bahan:
200 gr Kacang Tanah, goreng, dan haluskan
3 siung Bawang Putih
3 buah Cabai Merah Besar, haluskan
5 buah Cabai Rawit, haluskan (sesuai selera ya tingkat pedesnya)
250 ml Air
100 ml Santan (kekentalan sedang)
1/2 sdt Garam
1/2 sdm Gula Pasir (tambahan dari aku)
1/4 Bulatan Gula Merah (aku pakai 1 bulatan)
Kecap Manis sesuai selera
Cara:
1. Tumis bawang putih halus, masukkan cabe halus dan tumis sampai harum
2. Masukkan kacang halus, tambahkan air dan santan, aduk rata
3. Masukkan garam, gula pasir, dan sedikit kecap. Masak hingga meletup-letup. Koreksi rasa

Address


Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bugis JEpang posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

  • Want your business to be the top-listed Media Company?

Share