VOD Onef9 (2025)

27/04/2024

BAKPIA KERING
By alin_lutfiyatunnisa
Bahan Isian:
100 gr kacang hijau
150 ml santan / air biasa
4 sdm gula pasir (sesuai selera)
1/2 keping gula merah
sejumput vanilla bubuk
Bahan A
250 gr tepung terigu
50 gr gula halus
50 gr mentega
2 sdm minyak sayur
90 ml air
Bahan B
100 gr tepung terigu
25 gr mentega
2 sdm minyak sayur
1. Buat Isian. Rebus kacang hijau hingga matang. Blender bersama santan hingga halus. Masak dengan api sedang, beri gula pasir, dan gula merah sisir. Aduk terus hingga kental dan air habis.
2. Buat Adonan A. Campur semua bahan, uleni hingga kalis. Bagi menjadi 28 bagian. Diamkan 15 menit.
3. Buat adonan B. Campur dan uleni semua bahan hingga kalis. Bagi menjadi 28 bagian. Diamkan 15 menit.
4. Ambil satu adonan A. Gilas menjadi kotak. Ambil satu Adonan B, letakan di tengah adonan A. lipat hingga menutupi adonan B. Gilas memanjang perlahan, pelan saja, jangan sampai adonan B keluar dari adonan A. Gilas dan lipat sebanyak 3x. Terakhir, gulung lalu diamkan 15 menit.
5. Ambil satu adonan yang telah di gulung, gilas memebentuk lingkaran, beri isian Kacang hijau secukupnya, lalu bulatkan dan agak di pipihkan.
6. Letakan adonan Bakpia di loyang yang sudah di oles mentega. Oven dengan api sedang sekitar 20 menit. Keluarkan, lalu balik Bakpia dan oven lagi sekitar 7 menit hingga kecoklatan.

27/04/2024

TELUR DADAR PEDAS
By rahmi_mol
Bahan :
- 3 butir telur
- 10 cabe rawit, iris2
- 2 cabe merah, iris2
- 2 siung bawang merah, iris2
- 1/2 batang daun bawang, iris2
- garam
- lada putih bubuk
Cara masak :
- siapkan wadah, pecahkan telur dan masukkan semua irisan, tambah garam dan lada putih bubuk, lalu kocok telur sampai mengembang
- panaskan minyak dalam wajan, masukkan telur dan masak kedua sisinya sampai kecoklatan dgn api kompornya yg sedang aja
- setelah matang kecoklatan, matikan kompor dan makan dgn nasi panas.. insya Allah lapar pun terselamatkan.. 🤤😋😅

27/04/2024

TONGKOL SUWIR GRANAT
By yesi_zaujatuaiman
Bahan:
8 potong tongkol suwir² optional ses**amu
2 papan pete belah jadi 2
2 buah tomat merah lebih bagus pakai tomat hijau
5 buah cabe hijau besar iris
-+ 20 buah cabe rawit merah iris
5 buah cabe merah besar iris
5 lembar daun jeruk
Garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya
10 butir bawang putih iris tips
10 butir bawang merah iris tipis
CARA MEMBUAT:
- goreng dengan sedikit minyak suwiran tongkol sampai setengah matang dgn teflon angkat sisihkan di wadah
- lalu tumis bawang merah & bawang putih sampai layu setengah matang sampai mewangi lalu cabe hijau,cabe merah, dan cabe rawit sampai layu lalu masukkan daun jeruk, peteuy, dan terakhir masukkan tomat tumis sampai harum
- lalu masukkan ikan tongkol yg sudah di goreng setengah matang tadi aduk² merata agar tercampur masukkan gula garam kaldu bubuk beri minyak lagi jika dirasaa kurang matang *jangan diberi air yaa
- angkat saat kering dam minyaak sisa sedikit agar tidak terlalu berminyak , lalu sajikan makan dengan nasi hangat
MasyaAllah masyaAllah tabarakallah nikmat .
Berhati saat goreng tongkol agak horor kan emg terkenal sedikit horor *baca meledak ledak Subhanallah

27/04/2024

NASI GORENG KUNYIT
By moms2a
Bahan :
1 porsi Nasi putih ( lbh enak kl nasi nya pera )
1 sdm Minyak ayam ( sy pny stock ) kl gk ada pakai minyak biasa aja dan tmbh kaldu ayam bubuk ya
Secukupnya garam dan lada
Bumbu halus :
1 btr Baput
2 btr Bamer
2 cm Kunyit
Pelengkap
Telur mata sapi
Bawang goreng
Cara Membuat:
🔪 Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukkan nasi aduk² rata masukkan garam, lada dan kaldu bubuk ( kalau gk pakai minyak ayam ), koreksi rasa angkat
🔪 Sajikan / dibungkus buat bekal 😉
Note : Kl mau pedas tambah cabe
Minyak ayam sy buat dr lemak ayam bs di stock kl udh jadi, biasa buat makan mie ayam jg dan bnyk lg guna nya

27/04/2024

CACAPAN MANGGA
By: reystafauzia
Ini saladnya urang Banjar 😅
Gak kalah enak sama saladnya orang Thailand atau orang Barat 😂
Makin enak lagi kalo bikinnya dipakein terasi, tapi sayang waktu itu mendung dan hujan jadi bikin versi gak pake terasi, stok terasi di kulkas entek gaeeesss 😅
Duuuh ini enak bgt dimakan bareng ikan bakar!! Tp sayang lagi akhir bulan 😂
Bahan:
- 1 bh mangga muda
- 8 siung bawang merah, iris
- 3 btg daun bawang
- 10 bj cabe rawit, iris
- 1 bh jeruk kasturi/nipis
- Secukupnya air
- Garam
Caranya:
1. Larutkan garam dengan air, sisihkan.
2. Kupas dan bersihkan mangga muda, lalu serut.
3. Campur jadi satu di dalam wadah, mangga muda, bawang merah, cabe dan daun bawang. Lalu tuang air larutan garam dan kucuri dgn air jeruk kasturi/nipis ke dalamnya, aduk rata. Koreksi rasa, sajikan.

27/04/2024

RUJAK BUAH
By tsaniwismono
Bahan :
Buah-buahan sesuai selera
Bahan Sambal:
3 buah cabe rawit merah
2 buah cabe merah keriting
1/2 sdt terasi bakar
100 gram gula merah
2 sdm kacang tanah goreng
1 sdt asam jawa tanpa biji
Garam secukupnya
50 ml air matang
Cara Membuat :
❤️ Haluskan cabe, terasi, garam, dan gula merah, asam jawa, tambahkan kacang tanah, uleg kasar. Tambahkan air matang, campur rata.
❤️ Cuci bersih buah-buahan, kalau mau dingin cuci dengan air es. potong-potong, sajikan, siap dicocol dengan sambal rujak.

27/04/2024

CUMI KERING TUMIS PEDAS
By puspakitchen
Bahan :
250 gr cumi kering (cuci & rendam, potong/potong)
5 lonjor petai
Bumbu :
9 buah bawang merah
9 buah bawang putih
15 buah cabai rawit besar (kalau s**a pedas bisa ditambah)
2 ruas jari lengkuas (geprek)
3 lembar daun salam
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Minyak goreng
Cara Membuat :
- tumis semua bumbu sampai harum masukkan cumi aduk-aduk.
- Tambahkan garam dan gula, masak cumi sampai matang.
- Setelah cumi matang masukkan petai, aduk-aduk sebentar sampai petai mengeluarkan bau harum. Angkat dan sajikan.

26/04/2024

BENING SAYUR & UDANG
By mydiarycooking
Bahan :
150g Udang Cuci bersih
1 buah wortel
1 buah jagung
2 buah labu siam muda
Gula garam, kaldu bubuk secukupnya
1/2 siung bawang bombay
1 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Cabe merah sesuai selera
Cara memasak :
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang dan cabai.
2. Masukkan udang, aduk2 hingga berubah warna kemudian tambahkan air.
3. Masak hingga mendidih. Lalu masukkan semua sayur, tambahkan penyedap rasa.
4. Koreksi rasa, masak hingga matang. Sajikaan 😋

26/04/2024

SAMBAL CUMI RAWIT HIJAU JERUK LIMAU
By andinskitchen
Yang mau jontorrrrrrr angkat tangaaaaaan. Ya tapi ini belom pedes kok menurutku. Masih lebih pedes nasu palekko. Besok gak pake lipstik ah ke sekolah. Biar merah alami kena sambel cumi. 🤣 lagian aku gak cocok kl pake lipstik merah kek abis ngunyah orok. Makannya lipstikku selalu nude2. Besok ada acara liwetan emak2 di sekolah mysha. Pada bawa lauk masing2 🤣😂. Saya bawa cumi aja 6 ons saya masak. Saya tulis resep 3 ons aja ya pas untuk mama di rumah gak kebanyakan jumlahnya. Baek2 makan cumi yak, lusa aerobik, BL, dan zumba lagi 😂. Jaooohkaaan mejikooom dariii jangkauan andaaaaaa.
Note : khusus masakan ini bumbu bolehnya di chooper atau diuleg kasar gak boleh di blender nanti teksturnya ilang.
Bahan :
300 gram cumi basah ukuran kecil iris tipis atau cubi besar juga boleh tapi iris tipis biar gak alot
1 buah jeruk nipis ambil airnya
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir *dikit aja sih buat nendangin rasa
Secukupnya kaldu bubuk
Sesuai selera air jeruk limau *harus terasa ya asamnya biar nabok
Bumbu chopper :
150 gram rawit hijau
2 buah tomat merah besar
5 siung bawang putih
12 siung bawang merah
Bumbu daun :
4 lembar daun jeruk
Langkah :
1. Balur rata cumi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Bilas lalu sisihkan.
2. Tumis bumbu chopper dan bumbu daun hingga harum dan matang. Gunakan minyak yang banyak agar sambal lebih awet dan terlihat menggoda iman. Tambahkan garam, gula sedikit saja, dan kaldu bubuk.
3. Mas**an cumi lalu aduk hingga cumi betul2 matang dan tidak berair hanya sisa minyak2 sambal. Beri air perasan jeruk limau. Aduk rata kemudian koreksi rasanya. Harus pedas gurih asin dan asam. Sajikan dengan nasi panas. .

26/04/2024

MIE GORENG JAWA
By fifinimartiyana .
Bahan:
1 bks Mie Telur
1 bh Wortel iris memanjang
1 ikat Sawi hijau potong
1 btr Telur
Bakso Sapi secukupnya
Sosis Sapi secukupnya
5 sdm Kecap Manis
1 sdm Kecap Asin
1/4 sdt Lada
1/2 sdt Garam
1/4 sdt Gula Pasir
Bumbu Halus:
5 bh Bawang Merah
3 bh Bawang Putih
2 bh Kemiri
2 bh Cabai Merah
2 bh Cabai Rawit Merah
Cara Pembuatan:
1. Rebus mie angkat lalu tiriskan, campurkan mie dengan kecap manis dan kecap asin aduk merata
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, buat telur orak arik kemudian mas**an bakso dan sosis yang telah dipotong
3. Mas**an wortel dan sawi hijau masak hingga layu
4. Mas**an mie tambahkan lada, garam dan gula aduk rata, koreksi rasa, sajikan

26/04/2024

PEYEK KACANG
Recipe : Fah Umi Yasmin
Recook: dessivilast
Udah lama bgd pingin bikin peyek dan akhirnya Alhamdulillah hari ini kesampaian bikin. InsyaAllah pake resep ini anti gagal ya.. asal takaran dan bahan yg digunakan dg resep.
Resep ini sudah dicoba ratusan bahkan ribuan orang yg eksis di FB.
Kapan2 sy mau coba yg resep pake santan biar tau bedanya dimana 😉
kuyy moms sy langsung share resepnya yaa
Bahan:
200 gr tepung beras
1 sdm tepung kanji / tapioka
1 butir telor
300 ml air
Kacang tanah potong jadi 2
8 lembar daun jeruk iris tipis ⏺️Bumbu yg dihaluskan:
3 butir kemiri
3 siung bawang putih
1 sdt garam
1/4 sdt kaldu instant
1/4 sdt merica
2 cm kencur
1 sdt munjung ketumbar
Cara Membuat:
1. Blender semua bumbu bersama telor & 100 ml air / diulek
2. Siapkan mangkok besar, masukkan tepung beras, tepung kanji, daun jeruk, sisa air & bumbu, aduk rata.
3. Panaskan wajan, goreng dengan 1 sdm adonan tabur kacang tanah
4. Goreng sampai matang
5. Siapkan tisu untuk meniriskan minyak, setelah dingin langsung masukkan toples kedap udara/ tupperware
Note :
⏺️ biar adonan tidak buyar / rontok tepungnya, setelah tuang ke wajan langsung siram minyak merata
⏺️ Gunakan minyak baru ya moms
⏺️Tuang adonan dalam minyak yg sudah benar2 panas
⏺️ Gunakan wajan cekung yg khusus untuk menggoreng yg sebelumnya tidak digunakan untuk menumis ataupun memasak .

26/04/2024

LABU WORTEL TUMIS REBON
By virginseptikaputri
Waktu itu ada yg tanya kenapa aku kalo masak bisa buket/medok dan kuahnya cenderung coklat? Aku kalo masak memang lebih s**a pake gula merah, kecuali makanan2 yg memang hrus pake gula pasir.. Jadi untuk tumisan, sayur asem, sayur bening, sayur2 santen, aku pasti pake gula merah... Soalnya hasilnya jadi lebih medok.. Apalagi kalo tumisan, kan biasanya ada kuah2 nya dikit kan, nah kuah itu kalo medok dicampur pake nasi aja udah enak bgt.. Tapi kembali ke kebiasaan masak masing2 yaa.. Klo s**a nya gula pasir y gpp... Jangan laju bingung.. Hehe FYI Aku klo beli gula merah juga milihnya yg bener2 bagus krena di kota besar banyak bgt gula merah yg udh campuran gula pasir jadinya kurang enak.. Klo yg enak emang agak lebih mahal tapi why not kan yg mau menikmati diri sndiri.
Bahan:
- 1 buah labu siam
- 1 buah wortel
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 8 buah cabe rawit
- 1 sdm udang rebon
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdm kaldu jamur
- gula merah secukupnya
Cara Membuat:
1. Labu dan wortel potong korek api, beri 1 sdm munjung garam lalu remas2 dan diamkan 10 menit sampai air dan getah keluar, peras dan cuci 2-3 kali, tiriskan
2. Tumis duo bawang sampai kecoklatan, masukkan cabe, masak sampai harum, masukkan udang rebon, saus tiram, kaldu jamur dan gula merah, aduk terus sampai semua rata dn jangan smpai gosong
3. Masukkan wortel dn labu yg sudah dicuci, aduk lalu tutup wajan diamkan 5-7 menit smpai bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasa, sajikan

VOD Onef9

27/04/2024

27/04/2024

27/04/2024

27/04/2024

27/04/2024

27/04/2024

27/04/2024

26/04/2024

26/04/2024

26/04/2024

26/04/2024

26/04/2024

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share