31/10/2023
กินอะไรถึงสูงเร็ว รวม 10 อาหารเพิ่มความสูงสำหรับเด็กวัยกำลังโต
อาหารเพิ่มความสูงสำหรับลูกวัยกำลังโต จำเป็นต้องมี โปรตีน แคลเซียม วิตามิน D, C, B แมกนีเซียม และโพแทสเซียม เป็นส่วนประกอบ
1. ไข่ไก่
ไข่ไก่ 1 ฟองมีโปรตีนมากถึง 6 กรัม มีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต นอกจากนี้ ไข่ไก่ยังมีวิตามินดี ที่ช่วยให้ร่างกายของลูก ๆ ดูดซึมแคลเซียมได้ดียิ่งขึ้น ทำให้มวลกระดูกมีความแข็งแรง และยังสามารถนำมาทำเป็นเมนูโปรดของเด็ก ๆ ได้หลากหลาย เช่น ไข่เจียวหมูสับ และไข่ตุ๋นทรงเครื่อง เป็นต้น
2. เนื้อไก่
อาหารเพิ่มความสูงที่มีแหล่งโปรตีนชั้นดีที่หาได้ง่าย พร้อมสารอาหารที่จำเป็นอื่น ๆ และยังมีวิตามินบี 12 และทอรีน (Taurine) เป็นกรดอะมิโนที่ควบคุมการสร้างและการเติบโตของมวลกระดูก ช่วยให้ลูกสูงขึ้นได้
3. นม
มีความสำคัญต่อสุขภาพกระดูก และมีแร่ธาตุแคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และวิตามินดี ที่จำเป็นต่อการเติบโตของเด็ก ๆ ในนม 1 แก้วนั้น (240 ml) อุดมไปด้วยโปรตีนถึง 8 กรัม และงานวิจัยชี้ว่านมวัวมีส่วนช่วยเพิ่มน้ำหนัก และเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อของลูกให้แข็งแรง อีกทั้งยังเป็นอาหารเพิ่มความสูงอีกด้วย แต่หากเด็ก ๆ คนไหนที่มีอาการแพ้นมวัว ควรเปลี่ยนเป็นการดื่มนมจากถั่ว อย่างนมถั่วเหลือง หรือนมอัลมอนด์แทนค่ะ
4. ผักใบเขียว
เช่น ผักโขม ผักเคล ผักคะน้า และกะหล่ำปลี เป็นแหล่งของวิตามินซี แคลเซียม ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม และโพแทสเซียม ที่มีอยู่ในปริมาณมาก รวมถึงวิตามินเค ที่ช่วยเสริมความหนาแน่นให้มวลกระดูกเพื่อเตรียมพร้อมรับการเติบโตและความสูงที่เพิ่มขึ้นนั่นเอง
5. ถั่ว
อาหารเพิ่มความสูงที่มีโปรตีน ธาตุเหล็ก และวิตามินบีสูง ช่วยป้องกันภาวะโลหิตจาง และเสริมพัฒนาการของเนื้อเยื่อในร่างกาย ทำให้ลูก ๆ เติบโตอย่างสมวัย
6. โยเกิร์ต
เป็นแหล่งรวมสารอาหารที่สำคัญหลากหลายชนิด รวมทั้งโปรตีน และแคลเซียม โดยกรีกโยเกิร์ต (Greek Yogurt) เพียง 7 ออนซ์ (200 กรัม) มีโปรตีนสูงถึง 20 กรัม และโยเกิร์ตบางชนิดยังช่วยในเรื่องสุขภาพของลำไส้ เนื่องจากมีโปรไบโอติก (Probiotics) ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่มีประโยชน์ และเพื่อให้ลูกได้รับสารที่ครบถ้วนมากขึ้น เราขอแนะนำให้คุณแม่เติมน้ำผึ้ง ผลไม้ หรือธัญพืชลงไปด้วยนะคะ
7. ควินัว
มีแมกนีเซียม ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่สำคัญ ช่วยเพิ่มความหนาแน่นของเนื้อเยื่อกระดูก
8. เบอร์รี่
อาหารเพิ่มความสูงที่อุดมไปด้วยวิตามินซี ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของเซลล์และซ่อมแซมเนื้อเยื่อ เพิ่มการสังเคราะห์คอลลาเจน (Collagen) ซึ่งเป็นโปรตีนที่มีมากที่สุดในร่างกาย มีด้วยกันหลากหลายชนิด ได้แก่ บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ และราสเบอร์รี่ คุณแม่สามารถเลือกซื้อได้ตามความชอบของเด็ก ๆ เลยนะคะ
9. ปลาแซลมอน ทูน่า และปลาดุก
เป็นปลาที่เต็มไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 (Omega-3 Fatty Acid) ซึ่งดีต่อหัวใจของลูกรัก และการเติบโตของกระดูก หากลูกเบื่อการกินเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ๆ เนื้อปลาก็เป็นอีกเมนูที่ย่อยง่ายและทำให้อร่อยได้ไม่แพ้กันค่ะ
10. เนื้อหมู และเนื้อวัว (เนื้อแดง)
อาหารเพิ่มความสูงที่มีโปรตีนสูง และธาตุเหล็กที่ช่วยป้องกันภาวะโลหิตจางซึ่งมีผลต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย แต่เราขอแนะนำให้ทานในปริมาณที่พอเหมาะ เนื่องจากในเนื้อแดงมีระดับไขมันอิ่มตัวที่สูง
ตอบทุกคำถามคาใจของคุณแม่ “ให้ลูกกินอะไรถึงสูงเร็ว?” นอกจากการเลือกสิ่งดี ๆ อย่างอาหารที่มีประโยชน์ให้ลูกทาน อย่าลืมส่งเสริมเด็ก ๆ ออกกำลังกาย เล่นกีฬาเป็นประจำ เพื่อเพิ่มความแข็งแรงให้กล้ามเนื้อ รู้สึกสดชื่น และมีอารมณ์ที่สดใสตามวัยด้วยนะคะ
เอกสารอ้างอิง
https://www.hiup-thailand.asia/hiupthailandoffice.me
