COMO HACER COSTILLAS EN SALSA BBQ CON COCA COLA
Hola Amigos! Este es mi primer video aquí en YouTube y espero que les guste. Mi nombre es Lorena y soy madre a tres hijos y tengo una nieta. Siempre he tenido una pasión para la cocina y pienso compartir mis recetas aquí con ustedes.
Ingredientes:
1 bolsa grande de aluminio para hornear
1 lata de Coca Cola Regular
6 oz de Pasta de Tomate
3/4 taza de Miel
1/2 taza Vinagre de Manzana
1 cucharadita de Sal
2 dientes de Ajo
Salsa Picante - Opcional
4 lbs de Costillas de Res
Hornear a 450°F por una hora y 15 minutos.
(Si está usando bolsa de aluminio)
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POLLO CON ESPÁRRAGOS, LIMON, Y ENELDO *simplé y facil*
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Ingredientes:
2 Pechugas de pollo en trocitos
2 tazas de espárragos
1 Taza de arroz cocido
Aderezo
4 Cucharadas de perejil finamente picado
3 Cucharadas de eneldo
2 Cucharadas de limon amarillo
2 Cucharadas de aceite de oliva
1/ 4 Cucharadita de sal
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CHICHARON DE PUERCO EN SALSA *SABROSISIMO!!*
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Ingredientes:
2 libras de chicharrón carnudo
7 tomates Roma
1/4 cebolla blanca
6 chiles serranos
2 dientes de ajo
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COCHINITA PIBIL
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Ingredientes:
5 kg / 9 libras Carne de puerco
Amarinar 2 horas
2 Naranjas
1/2 taza de naranja agria
Sal al gusto
Especies
1 pizca de oregano
1 pizca de tomillo
3 hojitas se laurel
7 pimientas dulces
4 clavos
2 dientes de ajo
Licuar
2 barras de achiote
2 cucharadas o 2 cubitos de caldo de pollo
1 limon
1/4 taza de vinagre de manzana
1 litro de agua
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COMO HACER EL MEJOR POLLO TERIYAKI
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Ingredientes:
7 Muslos de Pollo
4 cucharadas/tbsp Mirin (Sake)
4 cucharadas/tbsp Stir Fry Sauce
4 cucharadas/tbsp Teriyaki Sauce
Sal y Pimienta al gusto
Ajo en polvo al gusto
Sus Vegetales preferidos
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PECHUGAS DE ANGEL/HAM AND CHEESE CHICKEN ROLL-UPS
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Ingredientes:
5-6 filetes de pollo/chicken filet
5 rebanadas de jamón / slices of ham
5 rebanada de queso manchego, asadero / slices provolone, Muenster cheese
Sal de ajo / garlic powder
Pimienta / black pepper
Sal / salt
1 cucharada Aceite de oliva/ 1 tbsp olive oil
Salsa Blanca / White Sauce
1 1/2c taza caldo de pollo/ chicken broth
Un pedazo de cebolla / piece of onion
1 diente de ajo / garlic clove
1 Pizca de nuez moscada / pinch of nutmeg
1 pizca de Salt / pinch of salt
2 cucharada de mantequilla / 2 tbsp butter
2 cucharadas de harina / 2 tbsp flour
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COMO HACER LAS MEJORES TOSTADAS FRANCESAS/HOW TO MAKE THE BEST FRENCH TOAST
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Ingredientes/Ingredients:
8 rebanadas de pan de caja grueso / 8 slices Texas toast or brioche bread
2 huevos grandes / 2 large eggs
1 taza de leche / 1 cup whole milk
1 1/2 cucharaditas de vainilla / 1 1/2 teaspoons real vanilla extract
1 cucharadita de mantequilla / 1 teaspoon butter
Pizca de sal / pinch of salt
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POLLO ENCACAHUATADO DELICIOSO (Chicken In Peanut Sauce)
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Ingredientes
5 a 7 piezas de pollo
2 Chile de árbol
2 Chile guajillo
5 Pimienta gorda
3 Clavos
4 Centímetros de un rollo de canela
1 Pizca de cominos
1 Cucharada de sal o remplazar la sal
por un cuadrito de caldo de pollo
4 Trámate Roma
1/4 Cebolla
2 dientes de ajo grandes
1 1/2 taza de cacahuates
1 taza de agua para licuar la salsa
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EL MEJOR PASTEL DE ZANAHORIA
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Hoy me acompaña mi nieta! Espero que les guste!
Ingredientes:
Pastel-
4 huevos
1 1/2 tazas aceite de vegetal
2 tazas harina
2 tazas azúcar
1 cucharada canela en polvo
2 cucharaditas bicarbonato
2 cucharaditas polvo de hornear
3 tazas zanahoria rayada
1 taza nuez de la india picada finamente (opcional)
Crema de Mantequilla-
1 taza mantequilla sin sal al ambiente
1 taza queso crema al ambiente
1 libra azúcar glaseada
1 cucharada extracto de vainilla
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LAS HAMBURGUESAS PERFECTAS/THE PERFECT BURGERS AT HOME
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Ingredientes:
450 gramos de carne molida / 1 pound ground beef
250 gramos Tocino picado / 8 oz bacon chopped
1/3 taza de cilantro finamente picado / 1/3 cup finely chopped cilantro
1/3 taza cebolla finamente picada / 1/3 cup onion finely chopped
1/2 cucharadita de ajo en polvo / 1/2 teaspoon garlic powder
1/2 Cucharadita de sal / 1/2 teaspoon salt
1/4 Cucharadita de pimienta negra / 1/4 teaspoon black pepper
1/4 taza Worcestershire salsa inglesa / 1/4 cup Worcestershire sauce
Rebanas de Queso amarillo / cheddar cheese
pan de hamburguesa / hamburger buns
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HAMBURGESAS DE PAVO ESTILO CALIFORNIA/CALIFORNIA STYLE TURKEY BURGERS *DELICIOSAS*
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Ingredientes:
450 gramos de pavo molido/ 1 pound ground turkey
1/2 taza de cilantro finamente picado / 1/2 cup finely chopped cilantro
1/3 Pan molido / 1/3 cup plain dry bread crumbs
3Cucharadas de mostaza amarilla / 3 tablespoons classic yellow mustard
1 Huevo / 1 egg beaten
1/2 Cucharadita de sal / 1/2 teaspoon salt
1/4 Cucharadita de pimienta negra / 1/4 teaspoon black pepper
Rebanas de Queso Monterrey / thin slices Monterrey jack cheese
1/2 rojo o amarillo chile pimiento / 1/2 red or yellow bell pepper
4 pan de hamburguesa / 4 hamburger buns
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CARNE DE PUERCO CON NOPALES/ PORK SHOULDER WITH NOPALES
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Ingredientes
650 gramos de carne de puerco/ pork shoulder 1.43 pounds
250 gramos de nopales / 9 ounces nopales
2 Tomate Roma / Roma tomatoes
5 Chile Serrano / Serrano Peppers
1 pedazo de cebolla blanca / piece of white onion
1 Diente de Ajo / Garlic clove
1 pizca de comino / cumin pinch
1 pizca de oregano a al gusto / oregano pinch
Sal al gusto / salt
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