Wurzelzeit (2026)

14/03/2026

Lust auf etwas Süßes – aber ohne Zucker? 🍫 In diesem Video zeige ich dir, wie du gesunde Schokobällchen mit nur 5 Zutaten ganz einfach selbst machen kannst. Perfekt als Snack, kleine Nascherei oder Energiekick zwischendurch.

Das Beste: Die natürliche Süße kommt nur von Datteln, ganz ohne zusätzlichen Zucker. 🙌

Wenn du dunkle Schokolade ohne Milch verwendest, sind die Schokobällchen sogar vegan. 🌱

🍫 Zutaten:
• 10 Datteln
• 2 Esslöffel Kakaopulver
• 2 Esslöffel Erdnussbutter
• 2 Esslöffel Haferflockenmehl
• 1 Tafel Schokolade (100 g) – dunkel oder Milchschokolade

🥣 Tipp:
Nach der Zubereitung sollten die Schokobällchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. So werden sie schön fest und noch leckerer.

Perfekt für alle, die eine gesunde Alternative zu Süßigkeiten suchen – schnell gemacht und unglaublich lecker. 😋

Viel Spaß beim Ausprobieren!

Lust auf etwas Süßes – aber ohne Zucker? 🍫 In diesem Video zeige ich dir, wie du gesunde Schokobällchen mit nur 5 Zutaten ganz einfach selbst machen kannst....

14/03/2026

Du suchst ein einfaches und unglaublich leckeres Nudelrezept? Dann probiere diese cremigen Brokkoli-Champignon Nudeln! 🥦🍝

Mit frischem Brokkoli, Champignons, Cocktailtomaten und einer cremigen pflanzlichen Soße entsteht ein aromatisches Pastagericht, das schnell zubereitet ist und perfekt in den Alltag passt.

Dieses Rezept ist einfach, gesund und voller Geschmack. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen.

Die genaue Zubereitung siehst du Schritt für Schritt im Video.

🥦 Zutaten

1 Brokkoli
100 g Champignons
100 g Cocktailtomaten
2 Knoblauchzehen
100 ml Pflanzensahne (Soja oder Hafer)
100 ml Gemüsebrühe
Petersilie
Olivenöl zum Anbraten
Salz
Pfeffer
1 Prise Muskatnuss
1 TL Paprikapulver (edelsüß oder scharf)
1 TL Hefeflocken
etwas Sojasoße
Nudeln deiner Wahl

👍 Wenn dir das Rezept gefällt, freue ich mich über ein Like und ein Abo!

Musik: Suno AI

Du suchst ein einfaches und unglaublich leckeres Nudelrezept? Dann probiere diese cremigen Brokkoli-Champignon Nudeln! 🥦🍝Mit frischem Brokkoli, Champignons...

14/03/2026

🍕 Lust auf Pizza – aber bitte schnell, einfach und vegan?

Diese Blitz-Pizza mit Focaccia-Teig ist perfekt für stressige Tage oder spontanen Besuch. Der Teig ist bereits fertig vorbereitet – du musst ihn nur ausrollen (entwickeln), nicht extra mit einem Nudelholz bearbeiten.

Ich ziehe ihn einfach mit den Händen noch etwas dünner, damit er nicht so dick bleibt wie klassischer Focaccia-Teig, sondern eher die typische Pizza-Konsistenz bekommt. So wird er schön knusprig und nicht zu mächtig. 🔥

Belegt mit würzigen Champignons, geräuchertem Tofu, frischen Tomaten, gerösteter Paprika und veganem Streukäse entsteht in kürzester Zeit eine richtig aromatische, saftige Pizza. 🤤✨

🛒 Zutaten:

• Focaccia-Teig oder Pizza-Teig (fertig aus der Rolle)
• Pizzasoße (fertig)
• 5 Champignons
• 100 g geräucherter Tofu
• 3 Tomaten (Ich hatte leider nur noch eine da)
• 1 geröstete rote Paprika (aus dem Glas)
• Kräutermischung für Pizza (Pizza-Gewürz)
• Veganer Streukäse

🔥 Zubereitung in Kurzform:
Teig ausrollen (nicht zusätzlich mit dem Nudelholz bearbeiten), mit den Händen etwas dünner ziehen, mit Soße bestreichen, belegen, würzen, veganen Käse darüberstreuen und backen, bis alles goldbraun ist.

💚 Wenn dir das Rezept gefällt, freue ich mich über ein Like und ein Abo. So verpasst du keine schnellen & leckeren Ideen mehr!

🍕 Lust auf Pizza – aber bitte schnell, einfach und vegan?Diese Blitz-Pizza mit Focaccia-Teig ist perfekt für stressige Tage oder spontanen Besuch. Der Teig ...

14/03/2026

Heute bereiten wir gemeinsam einen wunderbar cremigen Kartoffelsalat mit Thunfisch zu – einfach, schnell und unglaublich lecker 😍
Perfekt als Brotaufstrich, Beilage oder leichtes Abendessen.

Dieser Salat verbindet zarten Thunfisch mit Kartoffeln, Eiern und frischer Petersilie zu einem echten Wohlfühlgericht 🥔🐟🌿
Probier ihn unbedingt aus – du wirst begeistert sein!

📝 Zutaten

• 100 g Thunfisch aus der Dose (in Öl oder Wasser)
• 3 hartgekochte Eier
• 1/2 oder 1 ganze Zwiebel
• 6 Cornichons oder Gewürzgurken
• 3 gekochte Kartoffeln
• Petersilie
• ca. 130 g saure Sahne oder Joghurt
• Salz & Pfeffer

👨‍🍳 Zubereitung kurz erklärt

Alles klein schneiden, vorsichtig mischen, würzen – fertig ist dein cremiger Thunfischsalat 😋
Im Kühlschrank kurz durchziehen lassen, dann genießen.

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Viel Freude beim Nachmachen und guten Appetit! ❤️

Heute bereiten wir gemeinsam einen wunderbar cremigen Kartoffelsalat mit Thunfisch zu – einfach, schnell und unglaublich lecker 😍Perfekt als Brotaufstrich, ...

14/03/2026

Diese veganen Frikadellen sind außen goldbraun und innen wunderbar saftig 😍🌱
Mit weißen Bohnen in Tomatensoße, Linsen, geräuchertem Tofu und einer kräftigen Gewürzmischung entstehen herzhafte Bratlinge, die richtig satt, glücklich machen und viel Protein enthalten.

Perfekt als Hauptgericht, im Burger oder einfach mit Senf und Salat 🥗🔥

🛒 Zutaten:

1 Dose (400 Gramm) weiße Bohnen in Tomatensoße (Soße bleibt drin)
1 Dose Linsen (abgießen) 250 Gramm Abgießgewicht
2 kleine oder eine große Zwiebel (fein gerieben)
2 Knoblauchzehe (gepresst)
Semmelbrösel (Haferflocken gehen auch)
100 g geräucherter Tofu (fein zerkrümelt)
5 Champignons (fein gehackt)
1 EL Sojasauce
1 TL Majoran
1 TL Paprikapulver, geräuchert
Salz & Pfeffer zum Abschmecken
Mehl zum Wenden
Öl zum Anbraten

👨‍🍳 Zubereitung in Kurzform:

1️⃣ Linsen abgießen, Bohnen mit Tomatensoße verwenden.
2️⃣ Alles mit dem Kartoffelstampfer sorgfältig zerdrücken.
3️⃣ Gewürze, Zwiebel, Knoblauch, Champignons und Tofu untermischen.
4️⃣ Brötchen oder Semmelbrösel einarbeiten, bis die Masse gut formbar ist.
5️⃣ Frikadellen formen, in Mehl wenden.
6️⃣ In heißem Öl goldbraun braten 🔥

Außen knusprig – innen saftig 🤤

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Diese veganen Frikadellen sind außen goldbraun und innen wunderbar saftig 😍🌱Mit weißen Bohnen in Tomatensoße, Linsen, geräuchertem Tofu und einer kräftigen...

14/03/2026

Diese weiße Bohnensuppe ist einfach, günstig und unglaublich lecker 🥣🌿
Mit Räuchertofu, Kartoffeln und frischen Kräutern entsteht eine cremige Suppe, die wärmt und satt macht – perfekt für kalte Tage oder einen gesunden Alltag ✨Total vegan.

👉 Zutaten:
• 1 große oder 2 kleine Zwiebeln
• 1 Stange Lauch (Porree)
• 1 große oder 2 kleine Karotten
• 3–5 mittelgroße Kartoffeln
2 Dosen a 400 Gramm weiße Bohnen in Tomatensoße
(Oder getrocknete weiße Bohnen einweichen und verwenden)
• 3 Knoblauchzehen
• 1 Liter Gemüsebrühe
• ca. 100 g Räuchertofu
• 1 TL Thymian
• 1 TL Rosmarin
• 1 TL geräuchertes Paprikapulver
• Salz & Pfeffer
• Öl zum Anschwitzen
• Frische Petersilie

👉 Tipp: Einen Teil der Suppe pürieren – so wird sie extra cremig ohne Sahne

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Diese weiße Bohnensuppe ist einfach, günstig und unglaublich lecker 🥣🌿Mit Räuchertofu, Kartoffeln und frischen Kräutern entsteht eine cremige Suppe, die wä...

14/03/2026

Manchmal sind es die einfachen Dinge, die am besten schmecken 🧡
Dieses Ofengemüse mit Champignons ist unkompliziert, aromatisch und voller natürlicher Aromen. Außen leicht knusprig, innen wunderbar saftig – perfekt als Hauptgericht oder Beilage.

Mit frischem Gemüse, kräftigen Gewürzen und gutem Olivenöl entsteht im Ofen ein echtes Wohlfühlgericht 🍽️✨ Vegan

🥕 Zutaten:

• 4 mittelgroße Kartoffeln
• 1 Karotte
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 1 rote Paprika
• etwas Knollensellerie
• 1 Handvoll Brokkoli
• 1 Handvoll Champignons
• 3 Knoblauchzehen

🌿 Gewürze & Öl:

• 1 TL Salz
• 1 TL schwarzer Pfeffer
• 1 TL Majoran
• 1 TL Thymian
• 1 TL Rosmarin
• 1 TL Oregano
• 1 TL Paprikapulver (süß)
• 3 EL Olivenöl

🔥 Zubereitung:

Alles vorbereiten, würzen und gut vermengen.
Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad etwa 30 Minuten backen.
Nach 15 Minuten einmal gründlich durchmischen, damit alles gleichmäßig knusprig wird.

So simpel – so gut 🥔🍄✨

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Manchmal sind es die einfachen Dinge, die am besten schmecken 🧡Dieses Ofengemüse mit Champignons ist unkompliziert, aromatisch und voller natürlicher Aromen...

14/03/2026

Ein guter Tag beginnt mit einem guten Frühstück. 🌞
Dieses vegane Frühstück ist einfach, natürlich und voller Energie – ideal für einen bewussten Start in den Morgen.

In diesem Video zeige ich dir mein persönliches Lieblingsfrühstück aus Haferflocken, Pflanzenmilch und frischen Früchten. Alles 100 % pflanzlich, sättigend und schnell zubereitet. 🌱✨

🥣 Zutaten:

3 Esslöffel Haferflocken
3 Datteln
Etwas Zimt
Kürbiskerne
Walnüsse
Geröstete Mandeln
Beeren oder Früchte nach Wahl
(heute: Blaubeeren, Kirschen & Erdbeeren 🍓🍒🫐)
Pflanzenmilch deiner Wahl

Dieses Frühstück ist:
✨ vegan & natürlich
✨ schnell gemacht
✨ perfekt für einen achtsamen Morgen

Wenn du einfache, pflanzliche Rezepte liebst, die Körper und Seele gut tun, bist du hier genau richtig. 💚
Lass gern ein Like da und schreib in die Kommentare, wie dein Lieblingsfrühstück aussieht 👇

Ein guter Tag beginnt mit einem guten Frühstück. 🌞Dieses vegane Frühstück ist einfach, natürlich und voller Energie – ideal für einen bewussten Start in den...

14/03/2026

Ein cremiger Chia Pudding, der nicht nur satt macht, sondern auch richtig gut schmeckt 🥥✨
Mit Kokosmilch aus der Dose, Reismilch, Erdbeeren und anderen frischen Früchten ist dieses Rezept perfekt als leichter Nachtisch / Dessert oder einen gesunden Snack zwischendurch.

Du brauchst nur wenige Zutaten und ein paar Minuten Zeit – den Rest erledigt der Kühlschrank für dich 🕊️
Ideal für alle, die bewusst genießen wollen, ohne auf Geschmack zu verzichten.

Zutaten:
🥥 50 ml Kokosmilch aus der Dose
🌾 100 ml Reismilch (oder eine andere Pflanzenmilch)
🌱 2 Esslöffel Chia Samen
🍓 Eine Handvoll Erdbeeren
🍇 Früchte nach Belieben zum Dekorieren

Wenn dir einfache, ehrliche Rezepte gefallen, lass gern ein Like da und abonniere den Kanal 💛

Ein cremiger Chia Pudding, der nicht nur satt macht, sondern auch richtig gut schmeckt 🥥✨Mit Kokosmilch aus der Dose, Reismilch, Erdbeeren und anderen frisc...

14/03/2026

Manchmal braucht es nicht viel, um richtig gut zu essen 🌿
In diesem Video zeige ich dir einen schnellen, cremigen Hummus, der perfekt in den Alltag passt – ehrlich, pflanzlich und voller Geschmack.

✨ Zutaten:

250 g Kichererbsen
4 in Öl eingelegte, getrocknete Tomaten
1 EL Tahini
1 Knoblauchzehe
½ TL Cumin
1 TL süßes Paprikapulver
Salz & Pfeffer
1 EL Olivenöl
1 TL Zitronensaft
3 EL Wasser

Alles ab in den Zerkleinerer – und schon ist dein Hummus fertig 🌀
Perfekt als Brotaufstrich, Dip oder kleine Stärkung zwischendurch. Vegan.

💚 Wurzelzeit steht für einfache Küche, die nährt – ohne Stress, ohne Schnickschnack.
Wenn du Lust auf mehr bodenständige Rezepte hast, bleib gern hier.

👇 Schreib mir in die Kommentare:
Wie isst du deinen Hummus am liebsten?

Manchmal braucht es nicht viel, um richtig gut zu essen 🌿In diesem Video zeige ich dir einen schnellen, cremigen Hummus, der perfekt in den Alltag passt – e...

Wurzelzeit

14/03/2026

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