Gastro-Revue.sk

  • Home
  • Gastro-Revue.sk

Gastro-Revue.sk R***e gastronómie, obchodu a cestovného ruchu.

Rozhovor o gastronómii s prezidentom Slovenskej barmanskej asociácie Jánom Šuchtom už teraz na našom Instagrame:www.inst...
18/07/2025

Rozhovor o gastronómii s prezidentom Slovenskej barmanskej asociácie Jánom Šuchtom už teraz na našom Instagrame:
www.instagram.com/gastro_revue


Skba Sk Slovenský zväz kuchárov a cukrárov

Viac zaujímavých reportáží, rozhovorov, receptov a zaujímavostí zo sveta gastronómie, obchodu a cestovného ruchu nájdete v časopise GASTRO: www.gastro-revue.sk

LETNÉ BEZPLATNÉ PREHLIADKY TRNAVY LÁKAJÚ NÁVŠTEVNÍKOV Z CELÉHO SLOVENSKA AJ ZO ZAHRANIČIA  Počas prvého týždňa letných p...
13/07/2025

LETNÉ BEZPLATNÉ PREHLIADKY TRNAVY LÁKAJÚ NÁVŠTEVNÍKOV Z CELÉHO SLOVENSKA AJ ZO ZAHRANIČIA

Počas prvého týždňa letných prázdnin si bezplatné denné prehliadky Trnavy vychutnalo takmer sto návštevníkov z rôznych kútov Slovenska a prilákali aj návštevníkov z Českej Republiky. Prehliadky môžu ľudia aj naďalej využiť počas každého z pracovných dní až do konca leta.

Letné prehliadky, ktoré organizuje Oblastná organizácia cestovného ruchu Trnava Tourism zaujali návštevníkov už počas prvého týždňa letných prázdnin. Absolvovali ich turisti z rôznych kútov Slovenska – najviac ich prišlo z Bratislavského, Trenčianskeho, Žilinského a Nitrianskeho kraja, ale objavovať Trnavu prišli aj hostia zo vzdialenejšieho Prešovského kraja či z Českej republiky.

Sprevádzané bezplatné prehliadky sú výbornou príležitosťou pre návštevníkov, ktorí sa vďaka nim dozvedia najvýznamnejšie a najzaujímavejšie informácie z histórie mesta. Výklad vedie kvalifikovaný sprievodca cestovného ruchu v slovenčine a v prípade potreby aj v angličtine.

„Bezplatná prehliadka je skvelý spôsob, ako začať výlet v Trnave. Návštevníci počas nej uvidia najznámejšie pamiatky. Na prehliadky nám počas prvého týždňa prázdnin prišli rodičia s deťmi, ale aj seniori – prehliadky sú otvorené a zaujímavé pre všetky vekové kategórie,“ hovorí riaditeľ Oblastnej organizácie cestovného ruchu Trnava Tourism .

Prehliadky trvajú približne 60 minút a návštevníkom ponúkajú pohľad na dve historické tváre Trnavy. V pondelok, stredu a piatok sa zameriavajú na sakrálnu Trnavu, pričom účastníci navštívia Baziliku sv. Mikuláša a Kostol Najsvätejšej Trojice. V utorok a štvrtok sa prehliadky venujú svetskej Trnave – skupina spozná stredoveké Západné krídlo radnice, jednu z bášt mestského opevnenia a jedinečný hradobný systém, ktorý patrí k najzachovalejším v Európe.

Prehliadky sa konajú počas celého leta – od pondelka do piatka vždy o 10:30 hod. Štartuje sa pred mestskou vežou v centre Trnavy, bez nutnosti registrácie. Stačí prísť.

Letné bezplatné prehliadky Trnavy sa uskutočňujú vďaka finančnej podpore Ministerstva cestovného ruchu a športu Slovenskej republiky.

Zdroj foto: Región Trnava

Viac informácií na stránke www.regiontrnava.sk, emailom [email protected] alebo priamo v Turistickom informačnom centre – Región Trnava.
Región Trnava Mesto Trnava Trnava moje mesto Aquapark Trnava

Viac zaujímavých reportáží, rozhovorov, receptov a zaujímavostí zo sveta gastronómie, obchodu a cestovného ruchu nájdete v časopise GASTRO: www.gastro-revue.sk, www.facebook.com/gastrorevuesk, www.instagram.com/gastro_revue

12/07/2025

4. séria rozhovorov o gastronómii už čoskoro...
Gabriela Drobova Jadranka HandlovskáPatrik Herman Miňo Zimnýkoval Milan Zimnýkoval Igor Roy Noro Mészároš Jan Berky Mrenica Jr.

Viac zaujímavých reportáží, rozhovorov, receptov a zaujímavostí zo sveta gastronómie, obchodu a cestovného ruchu nájdete v časopise GASTRO: www.gastro-revue.sk

Vietnamský šalát Gỏi xoài z manga priamo z Vietnamu.Šalát s exotickým názvom Gỏi xoài  je príjemný, osviežujúci  pokrm. ...
06/07/2025

Vietnamský šalát Gỏi xoài z manga priamo z Vietnamu.

Šalát s exotickým názvom Gỏi xoài je príjemný, osviežujúci pokrm. Môže byť sladký i nakyslo, záleží na tom, aké mango použijete. Exotickú chuť doplňujú bylinky ako koriander a krevety, ktoré ho obvykle zdobia. Podáva sa vo Vietname, len tak ako ľahký obed, ktorý v tropickom podnebí príde vhod, alebo ako príloha k ďalším pokrmom. Sprevádzal ma celým Vietnamom aj ako príloha k chňapalovi, táto rybka je známa pod menom Red Snaper. Šalát je priam dokonalou kombináciou všetkých exotických ingrediencií, na ktoré si spomeniete, ktoré dohromady vytvárajú úžasnú harmóniu chutí. Na mangový šalát Gỏi xoài je najlepšie nezrelé mango.
Recepty sa obmieňajú a dopĺňajú rôznymi druhy zeleniny (mrkva, paprika, jarná cibuľka, uhorka, kapusta) do pravého šalátu gỏi xoài patrí hlavne mango nakrájané na julien. Ďalšie druhy zeleniny sa potom môžu pridať pre spestrenie. Vo Vietname do šalátu používajú miestne zelené mango, ktoré je trochu kyselkavé. Môžete ho nahradiť i mangom normálnym, ktoré kúpite takmer v každom supermarkete. Vyberajte menej zrelé, ktoré je pokiaľ možno ešte tvrdé na omak. Šalátik môžete pripraviť aj zo zrelého, len ho zase obohatíte trochu inou, sladšou chuťou.
Vietnamská kuchyňa je špecifická tým, že do každého jedla sa používa hromada byliniek, čo platí aj v prípade tohoto šalátu. Špecifickú chuť, pre vietnamské pokrmy typickú mu dodáva koriander, ten sa obvykle doplňuje mätou. Ak ju nemáte, použite mätu ázijskú, ktorá nemá oproti tej našej tak výraznú chuť a vôňu. Prípadne môžete chuť zvýrazniť u nás menej obvyklými bylinkami, ako je thajská bazalka nebo zelená perila. Dostanete ich v Áziskom obchode.
Chuť šalátu Gỏi xoài dodáva rybia omáčka, o chrumkavosť sa postarajú nesolené arašidy nasekané nahrubo, ktoré môžete vopred opražiť. Do šalátu sa ešte ako chrumkavý element pridávajú aj mungo klíčky a posýpa sa opraženou cibuľkou, ktorá sa hotová predáva hoci aj v Lidli, či v obchodoch s ázijskými potravinami. A pretože do každého správneho šalátu patri zálievka, dodáva chuť i tomuto. V zálievke nesmie chýbať obľúbené dochucovadlo vietnamskej kuchyne rybia omáčka, ktorú doplňuje limetková šťava a cukor. Zálievka sa podobá vietnamskej omáčke nước chấm servírovanej obvykle k závitkom a ďalším vietnamským pokrmom. Šalát je vynikajúci sám o sebe, obvykle ho ešte vylepšujú krevetami, môžete pridať i rezančeky ošmahnutého kuracieho, či hovädzieho mäsa. Milovníci pikantných chutí v ocenia malé červené papričky, nazývané vtáčie oko nasekané nadrobno. Na zmiernenie pikantnosti môžete z nich semienka vybrať.

Ako šalát Gỏi xoài pripravíte?
8-12 väčších kreviet (čerstvých či mrazených), olúpaných a očistených, 2 zelená mangá, olúpané a nakrájané na julienky, 1 malú mrkvu, olúpanú a nastrúhanú, 5-6 listov nasekanej thajskej bazalky, 1-2 červené chilli papričky, nakrájané na kolieska, 4 lyžice nasekaného koriandru, 4 lyžice nasekaných pražených arašidov, hrsť smaženej šalotky, 1 a 1/2 lyžice rybej omáčky, 1 lyžice palmového nebo hnedého cukru, šťavu z 1/2 limetky.
Postup:
V horúcej vode uvarte krevety, osušte a dajte bokom. Môžete ich aj opražiť na panvici na oleji, či ugrilovať. V mise zmiešajte nakrájané mango, krevety, mrkvu, bylinky, chilli a arašidy. V miske zmiešajte rybiu omáčku a cukor kým sa cukor úplne nerozpustí. Dresing nalejte na šalátovú zmes a pridajte limetkovú šťavu. Dobre premiešajte a prípadne ešte dochuťte, naložte krevety. Môžete ešte šalátik posypať usmaženou šalotkou a sezamovými semienkami.

Text a foto: Patrícia Madajová Bombová


Viac zaujímavých reportáží, rozhovorov, receptov a zaujímavostí zo sveta gastronómie, obchodu a cestovného ruchu nájdete v časopise GASTRO: www.gastro-revue.sk

NATURRESORT PURADIES V LEOGANGU JE RAJOM PRE FAJNŠMEKROV V ZIME ČI LETE.Dávam do pozornosti nádhernú krajinu alpského st...
08/05/2025

NATURRESORT PURADIES V LEOGANGU JE RAJOM PRE FAJNŠMEKROV V ZIME ČI LETE.

Dávam do pozornosti nádhernú krajinu alpského strediska Saalbach –Hinterglem-Leogang-Fieberbrunn, ktoré sa nachádza sedemdesiat kilometrov pod Salzburgom. V mestečku Leogang je jeden z najstarších hotelov Puradies, ktorý predstavuje ideálne podmienky pre každého pohybu chtivého dovolenkára, preto sem majú namierené aktívni ľudia, ktorí si okrem športu radi doprajú relax v luxusných wellness centrách a špičkovú gastronómiu. Je na každom, ktoré ročné obdobie preferuje. Sem som sa vybrala načerpať duševné osvieženie a odniesla si pár kíl navyše, a to napriek pohybu na lyžiach, lebo som gurmán a neodolala som nastraženým pokušeniam.

Najväčší rakúsky lyžiarsky a bikersky areál v Saalbach-Hinterglemm-Leogang-Fieberbrunn je ozaj unikát. Ponúka 270 kilometrov dokonale prepojených zjazdoviek všetkých úrovní a umožňuje objavovať rôzne lyžiarske trate, zápolí tu aj naša Peťa Vlhová počas kolotoča svetového pohára. Keď sa k letu stratí zo zjazdoviek sneh, návštevníci sa presunú na horské chodníky. Vychutnávajú si opojné ticho prírody na pikniku na horskej pastvine, alebo sa vyberú na strmé cyklistické trate, dobrodružné ferraty, či útulné horské chaty, kde si vychutnajú lokálne špeciality z dvora. Labužníkov dostane prekvapujúce menu v gurmánskej reštaurácii, dôležité je len jedno, nájsť si čas prísť sem nadýchať sa pocitu tunajšej sviežosti.

Madreiterovci gazdujú na svojom grunte v Leogangu už takmer 300 rokov. Patrí im 300 000m2 pozemkov. V horskom mestečku Leogang nemá nuda miesto! Na vrcholky Álp mieri stade supermoderná osemmiestna sedačková lanovka. Tu sa každoročne koná svetový pohár v lyžovaní a v horskej cyklistike. Leogang však nežije iba športom, ale je celoročne spojený s kultúrou, s umeleckými inštaláciami a výnimočnými zážitkami. Počas festivalu White Pearl Mountain Days sa na svahoch konajú koncerty, kde DJ vystupujú pod šírym nebom, to je jedinečná atmosféra. Ďalším lákadlom je Asitz Winter Night nočný výjazd lanovkou na vrchol hory Asitz, kde sa koná svetelná show, hrá živá hudba v kúzelnom horskom prostredí. A uprostred toho všetkého stojí hotelové stredisko Puradies, ktoré rodina Madreiterová prevádzkuje už desaťročia v súlade s prírodou.
Po športovom výkone možno zrelaxovať v areáli kúpeľov Heaven Spa v hoteli Puradies, ktoré zaberajú plochu 1 500 metrov štvorcových a v ničom nezaostávajú za unikátnou architektúrou hotela Puradies. Dominantou hotela je dvojpodlažný bar & lounge Freiraum zo 16 000 dubových kociek, za ktorý rezort získal cenu IF Design Award. Z baru vedú schody do srdca hotela, tým je knižnica, pohodlný priestor na čokoľvek. Ekologická geotermálna energia vytvára útulnú atmosféru pohody a presklené plochy dokonale zachytávajú svetlo aj blízkosť alpských vrchov. Panoramatické sauny a prírodné jazierko na kúpanie zasadené medzi vysokými okrasnými trávami na lúke dopĺňa vonkajší bazén.
Práve jedlo v Puradiese by si zaslúžilo úplne špeciálny článok, od opulentných od raňajok cez bohatý olovrant, či večeru. Zážitková reštaurácia Ess:enz ocenená dvoma kuchárskymi čiapkami podľa Gaulta Millaua sa nachádza sa na hornom poschodí. Z nej majú hostia výhľad do okolia a večer sedia priamo pod hviezdami. Filozofia tohto priestoru hostí doslova pohltí, vychutnajú si každú minútu, každé sústo na tomto mimoriadnom mieste. Pre milovníkov dobrého jedla je tento hotel správnou adresou. Tunajší šéfkuchár David Gutierrez svojim veľmi osobným štýlom kuchyne vyčaril skvostné menu vychádzajúc z tradičných lokálnych receptov, „šmrncnutých“ jeho hispánskym temperamentom a dopĺňa ho so skvelým vínom z rakúskych viníc, ktoré školený personál odporučí. Veľmi sa mi u našich rakúskych susedov páči, že môžu na 100% využívať predovšetkým svojich producentov čerstvých regionálnych produktov, či už mäsa, hydiny alebo zeleniny. U nás žiaľ nie, Štátna veterinárna a potravinová správa predaj výrobkov a prebytkov z dvora veľmi ťažko povoľuje, takže sa tortúru povolení s neistým výsledkom málokomu chce vybavovať. Tu v Leogangu je hlavným dodávateľom hotela vlastný horský biostatok, ktorý zásobuje mäsom, šunkou. slaninou, klobáskami, vajcami a mliečnymi výrobkami. Vo vlastnej záhrade si sami pestujú bylinky a zeleninu, no stelesnenie čerstvosti samej.
„Dovolenka má byť príležitosťou na vzkriesenie zmyslov,“ tvrdí Michael Madreiter. Jeho myšlienka platí pre celú oblasť Saalfelden Leogang. V nádhernej horskej prírode sa pri akčnom športe a pohodovej relaxácii poteší telo a všetko „veľmi dobre zjedené“ poteší psychiku a všetky zmysly. Takže tie dve dobre nadobudnuté kilá mali zmysel.



Puradies Saalfelden Leogang Petra Vlhova White Pearl Mountain Days Berg der Sinne Leogang Freiraum - Bar Restaurant

Pena z rizlingu s čiernym orechom.
rcp na cca. 1 l polievky:

600 ml zeleninového vývaru
300 ml bieleho vína
150 ml šľahačkovej smotany
1 lyžica masla
1 polievková lyžica svetlej miso pasty
troška kukuričného škrobu na zahustenie

Soľ/korenie/muškátový oriešok/škorica/mletý kardamón /mletý koriander
Vývar povaríme s 3/4 vína 5 minút. Potom zahustíme s kukuričným škrobom na požadovanú konzistenciu. Teraz pridajte miso pastu a dochuťte korením.
Pred podávaním pridáme smotanu, maslo a zvyšné biele víno a rozmixujeme tyčovým mixérom alebo metličkou. Doplníme francúzskym toustom a marinovaným zeleným orechom.

Text: Patricia Madajová
Foto : Lukas Reschreiter
Dominik Madaj

Viac informácii na: www.puradies.at

Viac zaujímavých reportáží, rozhovorov, receptov a zaujímavostí zo sveta gastronómie, obchodu a cestovného ruchu nájdete v časopise GASTRO: www.gastro-revue.sk

TOPOĽČIANKY OŽILI TRADÍCIOU A PRÍRODOU: MINISTERSTVO PÔDOHOSPODÁRSTVA OSLÁVILO DEŇ STROMU A OTVORILO NOVÚ SEZÓNU V NÁROD...
03/05/2025

TOPOĽČIANKY OŽILI TRADÍCIOU A PRÍRODOU: MINISTERSTVO PÔDOHOSPODÁRSTVA OSLÁVILO DEŇ STROMU A OTVORILO NOVÚ SEZÓNU V NÁRODNOM ŽREBČÍNE

Areál Lesníckeho skanzenu v Topoľčiankach nedávno hostil dve významné podujatia: oslavu Dňa stromu a slávnostné otvorenie turistickej sezóny v Národnom žrebčíne Topoľčianky. Spojenie tradícií, prírody a kultúrneho dedičstva prilákalo stovky návštevníkov, rodiny s deťmi aj odbornú verejnosť.

„Strom je nielen symbolom života a obnovy, ale aj dôkazom našej zodpovednosti voči budúcim generáciám. Lesy majú ekologickú, ako aj spoločenskú hodnotu. Preto sme radi, že Deň stromu sa stal tradíciou, ktorá spája ľudí, vzdeláva a inšpiruje,“ uviedol minister pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Richard Takáč.

Neostalo však len pri slovách. Minister Takáč spolu so štátnou tajomníčkou rezortu Kristínou Vavríkovou v Topoľčiankach dodržali tradíciu a vlastnoručne zasadili strom roka 2025, jedlý gaštan.

V rámci podujatia si návštevníci mohli pozrieť expozície lesnej pedagogiky a stretnúť sa s odborníkmi na ochrany prírody i lesného hospodárstva. Pripravené boli aj ochutnávky poľovníckych špecialít a prezentácia regionálnych výrobcov.

Deň stromu si pripomíname ako symbol úcty k prírode a lesom. Lesy SR pripravili v spolupráci s Ministerstvom pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR bohatý program. Nechýbali lesnícke ukážky, tvorivé dielne pre deti, výstava lesnej techniky či výsadba nových stromov.

Popoludní sa pozornosť veľkých aj malých presunula do Národného žrebčína Topoľčianky. Slávnostné otvorenie turistickej sezóny bolo o čosi výnimočnejšie ako po iné roky, pretože Národný žrebčín si v tomto roku pripomína 100 rokov od zaradenia lipicanských koní do svojej chovateľskej línie. Návštevníci mohli vidieť komentované prehliadky žrebčína, dychberúce vystúpenia s koňmi, aj historické koče.

„Topoľčianky sú jedinečným miestom. Podpora nášho kultúrneho a prírodného dedičstva ide ruka v ruke s rozvojom vidieckeho cestovného ruchu. Žrebčín patrí medzi naše národné klenoty a je dôležité, aby sme ho chránili a rozvíjali aj pre ďalšie generácie,“ dodal minister Takáč.

Kalendár podujatí v Národnom žrebčíne Topoľčianky 2025:
29. 03. Chovateľský seminár
18.-21.04. Veľká noc v Národnom žrebčíne
30.04. Generálka „Dňa otvorených dverí“
01.05. „Tradičný deň otvorených dverí“
07.05. Predvýber žrebcov a skúšky výkonnosti
08.05. „Kočiar pre Sissi“ – Rodinné výlety do Národného žrebčína
14.-15.05. Jarná bonitácia
31.5.-01.06. Parkúrové preteky
08.06. Dostihy
26.-29.06. Záprahové preteky CAI 3*2*, MSR H1, H2
20.07. Dostihy
23.-24.08. Drezúrne preteky
29.-31.08. Rozlúčka s letom – Rodinné výlety do Národného žrebčína, „Kočiar pre Sissi“(29.8.)
30.08. Voltížne preteky
13.-14.09. Drezúrne preteky, MSR YH, S
15.09. Rodinné výlety do Národného žrebčína a „Kočiar pre Sissi“
15.-16.10. Jesenná bonitácia
19.10. Hubertus
27.10. Skúšky výkonnosti žrebcov
06.12. Mikuláš v Národnom žrebčíne

Foto: Národný žrebčín Topoľčianky, Richard Takác


Richard Takáč - minister pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR Národný žrebčín Topoľčianky

Viac zaujímavých reportáží, rozhovorov, receptov a zaujímavostí zo sveta gastronómie, obchodu a cestovného ruchu nájdete v časopise GASTRO: www.gastro-revue.sk

ZLATÝ BAŽANT A FESTIVAL POHODA OZNAMUJÚ NÁVRAT LEGENDÁRNEHO PARTNERSTVADve ikonické slovenské značky opäť spájajú sily. ...
24/04/2025

ZLATÝ BAŽANT A FESTIVAL POHODA OZNAMUJÚ NÁVRAT LEGENDÁRNEHO PARTNERSTVA

Dve ikonické slovenské značky opäť spájajú sily. Značka Zlatý Bažant a festival Pohoda nedávno oficiálne oznámili obnovenie svojho partnerstva po desaťročnej prestávke. Tento návrat nie je len formálnym potvrdením spolupráce – je to nový príbeh postavený na dôvere, rešpekte a spoločnej vízii a hodnotách. Je to partnerstvo postavené na synergii, ktorá formuje atmosféru, zážitky a spomienky generácií.

Značka Zlatý Bažant má za sebou mimoriadne silný rok. Upevnila si svoju líderskú pozíciu na trhu vďaka úspechu nového slovenského ležiaka Zlatá Bažant 12 % a počas letnej sezóny zaznamenala výrazný rast popularity radlerov. Povedomie o značke Zlatý Bažant Radler 0,0 % výrazne podporila aj letná kampaň s Petrom Saganom. Značka zároveň pokračuje v tom, čo ju charakterizuje dlhodobo – opiera sa o slovenský pôvod, dôraz na kvalitu chuti, spájanie ľudí a prirodzenú ochotu prinášať inovácie.

Spojenie sa s festivalom Pohoda po desaťročnej prestávke je prirodzeným vyústením spoločných hodnôt, ktoré festival a pivnú značku spájajú. Nejde pritom len o návrat k niečomu známemu z minulosti, ale začiatok novej etapy spolupráce dvoch značiek, ktoré zohrali dôležitú úlohu v príbehu slovenského leta a kultúrneho prostredia. Obnovenie partnerstva symbolicky spečatili na tlačovej konferencii marketingová riaditeľka HEINEKEN Slovensko Wendy Van Sante a riaditeľ festivalu Pohoda Michal Kaščák štrngnutím s čerstvo načapovaným Zlatým Bažantom.

„Toto partnerstvo má váhu, pretože nejde len o „pivo na festivale“. Je to návrat, ktorý niečo znamená. Ukazuje, že aj silná značka môže zostať autentická, keď to myslí úprimne. Zlatý Bažant je značka, ktorá spája ľudí a ako skutočná ikona predstavuje to najlepšie, čo na Slovensku máme. Keďže sa tento rok vraciame späť k našim základom, toto partnerstvo je prirodzeným a zmysluplným návratom.“ vyjadrila sa marketingová riaditeľka spoločnosti HEINEKEN Slovensko Wendy Van Sante. Ako poznamenala: „Zlatý Bažant sa vracia ako partner, ktorý chápe, že Pohoda nie je obyčajný festival – je to komunita, atmosféra a kultúrny postoj. Sme radi, že môžeme aktívne prispieť k spájaniu ľudí.“

Pohoda a Zlatý Bažant: Príbeh, ktorý pokračuje

Značka Zlatý Bažant bola súčasťou festivalu Pohoda prakticky od jeho úplných začiatkov v roku 1997. Spoluprácu ukončili po vzájomnej dohode v roku 2015. Teraz sa vracia späť po desaťročnej prestávke. „Myslím si, že práve spoločné hodnoty boli dôvodom, prečo toto partnerstvo dáva dnes ešte väčší zmysel než kedysi. Zlatý Bažant a Pohoda sú dve značky, ktoré spája to podstatné: úcta k ľuďom, k domácej kultúre a k tomu, čo je autentické a naše. Obe značky sú silne späté so Slovenskom,“ zdôraznila Senior brand manažérka značky Zlatý Bažant Radoslava Anguš.

Organizátori festivalu Pohoda obnovením tohto ikonického partnerstva znovu nadväzujú na spoluprácu so značkou, ktorá bola pri zrode festivalu. „Sme radi, že sa Pohoda a Zlatý Bažant opäť spájajú. Zlatý Bažant stál už pri prvom ročníku festivalu, neskôr sme spolupracovali 14 rokov, počas ktorých festival narástol do súčasnej podoby. Vieme, že sa môžeme oprieť o kvalitnú značku a profesionálny servis, to všetko posilnené veľkou dávkou nadšenia z opätovného spojenia tejto prestížnej značky s naším festivalom. Vážime si podporu, ktorú Zlatý Bažant dáva kultúre na Slovensku, je to obdivuhodné a mimoriadne dôležité. Zároveň máme radosť, že môžeme na Pohode pokračovať v prezentácii kvalitných slovenských pív. Tešíme sa na spoločnú budúcnosť,” zdôraznil riaditeľ festivalu Pohoda Michal Kaščák.

Čo prinesie partnerstvo návštevníkom Pohody 2025?

Jedným z výrazných momentov obnoveného partnerstva je návrat názvu hlavného pódia - Zlatý Bažant Stage. Od tohto roka sa pôvodné pomenovanie opäť stáva súčasťou festivalovej mapy. Program pódia zostáva silný a pestrý – práve na Zlatý Bažant Stage vystúpia aj tento ročník hlavní headlineri Pohody 2025. „Je to návrat, ktorý nevyvoláva nostalgiu, ale prirodzene nadväzuje na to, čo tu vždy bolo – silné momenty, spoločné zážitky a hudbu, ktorá spája,“ poznamenal Michal Kaščák.

Zlatý Bažant zóna nebude len miestom, kde si ľudia dajú osviežujúce pivo. „Bude to priestor, ktorý stelesňuje dokonalý pivný zážitok. Ako najlepšia slovenská pivná značka kladieme na prvé miesto kvalitu servírovania a chuťový zážitok, ktorý si pivo Zlatý Bažant zaslúži,“ zdôraznila Radoslava Anguš. V zóne preto nebude chýbať nový, výrazne horký Zlatý Bažant 12%, čapovaná 73-ka, klasická 10-ka, či nealkoholické pivo 0,0% a osviežujúci radler. „Každý detail v zóne bude smerovať k tomu, aby si ľudia užili pivo tak, ako má chutiť,“ dodáva Anguš.

Leto 2025: Slovenské, otvorené, pohodové

Zlatý Bažant a Pohodu nespája len dlhoročná história, ale aj spoločné hodnoty. Obe značky kladú dôraz na vzťah k domácemu publiku, podporu kultúrneho prostredia a aktívny záujem o komunitu. Spoluprácu charakterizuje dôveryhodnosť a autentickosť, ktoré presahujú bežné marketingové rámce. „Zlatý Bažant nie je len pivo z Hurbanovského pivovaru. Je to značka, ktorá je nám Slovákom blízka, je to pre nás pocit a chuť domova, hoci si to niekedy možno vôbec neuvedomujeme,“ konštatovala Senior brand manažérka značky Zlatý Bažant Radoslava Anguš.

Leto 2025 prinesie návrat, ktorý nebude len o spomienkach, ale o nových príbehoch, autentických zážitkoch a skutočných hodnotách. Pohoda a Zlatý Bažant sú opäť spolu. A tentoraz ešte silnejší.

Zdroj: SKPR STRATEGIES Heineken

Zlatý Bažant Pohoda Festival Heineken SKPR STRATEGIES

Viac zaujímavých reportáží, rozhovorov, receptov a zaujímavostí zo sveta gastronómie, obchodu a cestovného ruchu nájdete v časopise GASTRO: www.gastro-revue.sk

BYLINKY V HLAVNEJ ÚLOHE     Matka príroda je plná nezmerateľných krás a zázrakov – od impozantných hôr po fascinujúce zv...
23/04/2025

BYLINKY V HLAVNEJ ÚLOHE

Matka príroda je plná nezmerateľných krás a zázrakov – od impozantných hôr po fascinujúce zvieratá. Nič však neukazuje jej silu tak, ako bylinky. Tie disponujú liečivými, kulinárskymi, aromatickými a pre mnohých aj duchovnými vlastnosťami. A práve v Lidl Slovensko nájdete širokú ponuku čerstvých byliniek, ktoré prinesú kúzlo prírody priamo do vašej domácnosti – a nielen do kuchyne.
Využívali sa už v starovekom Egypte či v antickom Grécku. V časoch, keď obchody s potravinami ešte neexistovali, boli nielen pestované, ale aj vysoko cenené a oslavované. Moderná medicína dnes dokáže zázraky, no kedysi totiž aj obyčajná chrípka mohla mať fatálne následky. A tak ako v minulosti, aj dnes sa stále nájdu ľudia, ktorí veria, že príroda ponúka všetko potrebné na uzdravenie.
„Bylinky môžu v mnohých prípadoch účinne podporiť liečbu alebo ju dokonca nahradiť, najmä ak ich používame pravidelne a preventívne,“ vysvetľuje bylinkárka, spisovateľka a učiteľka Iveta Henzelyová. „Pri závažných alebo akútnych ochoreniach sú zásahy modernej medicíny nevyhnutné. V takých prípadoch bylinky slúžia skôr ako doplnok na podporu regenerácie a celkovej vitality. Dôležité je teda nájsť tu správnu rovnováhu medzi silou prírody a výhodami modernej medicíny.“

ByLIDLinky pre všetkých
Jednou z hlavných hodnôt Lidla je čerstvosť. A práve tá sa veľmi pekne odráža okrem iného aj v rozsiahlej ponuke byliniek, ktorú si pochvaľuje aj bylinkárka: „Bylinky z Lidla poznám a niektoré som aj skúšala – napríklad sušenú bazalku, oregano, mätu, rozmarín či rôzne koreninové zmesi, ako provensálske korenie. Sú kvalitné a cenovo veľmi dostupné, čo je pre mnohých určite výhoda.“ V obľúbenom diskonte nájdete aj bylinky v kvetináčoch. „Často si ich vysádzam aj do záhrady, kde výborne prosperujú. Je to známka toho, že boli správne vypestované a ich prežitie či v kvetináči, alebo vo voľnej pôde je zaručené,“ dodala Henzelyová.

Čo sa oplatí mať v zásobe
Pre vytvorenie bohatej zásoby na rôzne účely vám bude stačiť len niekoľko druhov. Mnohé z nich už možno aj poznáte. „Určite by som odporučila mať vždy poruke zázvor, mätu, harmanček, šalviu a bazalku. Zázvor je nenahraditeľný pri prechladnutí a na podporu trávenia. Mäta osviežuje a pomáha pri bolestiach hlavy. Harmanček upokojuje a lieči zápaly. Šalvia je skvelá na dýchacie cesty a bojuje proti zápalom. Bazalka harmonizuje trávenie a zároveň krásne prevonia jedlo,“ dopĺňa bylinkárka.

Využitie v kuchyni
Okrem čajov, vôní či mastičiek bylinky patria aj do kuchyne. Bylinkárka Henzelyová si bez nich varenie nedokáže ani predstaviť: „Používam ich každý deň – či už ide o bazalku v paradajkovej omáčke, rozmarín na pečené zemiaky alebo mätu do dezertov. Bylinky nielen obohatia chuť jedla, ale zároveň podporujú trávenie a vyvážia energiu tela. Často tiež používam čerstvé vňate, kôpor alebo petržlen.“
Medvedí cesnak, rovnako ako mnohé bylinky, má protizápalové a antibakteriálne účinky. Skvelo sa hodí do šalátov, polievok, nátierok aj na prípravu domáceho pesta – skutočný bylinkový univerzál. S príchodom teplých dní len máloktorá bylinka osvieži tak ako pažítka. Vynikajúco funguje ako posýpka, no vďaka svojej jemnej chuti s cibuľkovým nádychom si ju môžete vychutnať aj samostatne. Medzi všestranné bylinky patrí aj petržlenová vňať. Skvele doplní polievky, omáčky, zemiaky a výborne dochutí aj mäso.
Klasiky ako rozmarín, oregano či bazalka sú pre mnohých samozrejmosťou, no existujú aj bylinky, ktoré by si zaslúžili viac pozornosti: „Jednou z takýchto bylín je ligurček. V tradičnej medicíne sa využíva jeho vňať, ale aj koreň. Pomáha pri tráviacich problémoch, podporuje prácu čriev a zlepšuje kvalitu krvi. Z koreninových zmesí sa zase nedá prehliadnuť za'atar. Táto aromatická zmes byliniek a korenia je ideálna na dochutenie pečeného mäsa, zeleniny alebo hummusu. Okrem výbornej chuti je aj veľmi zdravá – podporuje trávenie, má protizápalové účinky a posilňuje imunitu,“ uzatvorila odborníčka.

TEXT: SKPR STRATEGIES

Lidl Slovensko

Viac zaujímavých reportáží, rozhovorov, receptov a zaujímavostí zo sveta gastronómie, obchodu a cestovného ruchu nájdete v časopise GASTRO: www.gastro-revue.sk

12/04/2025

Práve pre 40 rokmi o 11:55 som sa ocitol na svete 😅

Nezabudnite, akcia len do zajtra polnoci ❤️

fanúšikovia

TRNAVSKÉ PAŠIE BUDÚ PASTVOU PRE OČI. ORGANIZÁTORI OČAKÁVAJÚ TENTO VÍKEND STOVKY NÁVŠTEVNÍKOV Už tento víkend, 12. a 13. ...
12/04/2025

TRNAVSKÉ PAŠIE BUDÚ PASTVOU PRE OČI. ORGANIZÁTORI OČAKÁVAJÚ TENTO VÍKEND STOVKY NÁVŠTEVNÍKOV

Už tento víkend, 12. a 13. apríla, sa v Sade Antona Bernoláka (Promenáda) koná veľkolepé exteriérové divadlo. Predstavenie „Pašie - Cesta pútnika“ prevedie návštevníkov príbehom Veľkej noci. Tešiť sa môžete na takmer 50 hercov odetých v kostýmoch zo štúdií Barrandov a projekciu z kamier, ktorá dotvorí umeleckú scénu.

Organizátormi podujatia sú Trnavský samosprávny kraj a Trnavské osvetové stredisko. Réžiu má v rukách skúsený režisér Kamil Žiška, ktorý už minulú jar začal s prieskumom témy a s tvorbou scenára. „Najskôr sme rozmýšľali nad textom pôvodných pašiových hier od jezuitu Andreja Čambála. Bol inšpiratívny, ale sto rokov starý, a tak som napísal nový text, ktorý mal presah aj do súčasnosti,” vysvetľuje.

Pašiové hry boli v Trnave významným kultúrnym a náboženským fenoménom, ktorý priťahoval návštevníkov z celého Slovenska, aj zo zahraničia. Hrali sa tu sto rokov, naposledy v roku 2005. Po generačnej prestávke je tento jedinečný formát späť, a to vo väčšej produkcii - s profesionálnymi hercami, s využitím technológie a umeleckou výpravou. Prípravy trvali rok.

V sobotu môžu návštevníci zažiť predstavenie Pašie – Cesta pútnika vo večernej atmosfére o 19.30 h., v nedeľu počas dňa o 17.30 h. Vstup je voľný.

Predstavenie bude trvať dve hodiny, prinesie pútavý príbeh a scénu.
Príbeh Pašií, ktorý diváci zažijú pod stromami Sadu A. Bernoláka, s hradbami v pozadí, je prerozprávaný cez cestu pútnika, ktorý prichádza zo sveta, kde sa už evanjeliám neverí.
„Je to postava, s ktorou sa dnešný divák Pašií dokáže stotožniť. Prichádza z 21. storočia a vďaka Zboru spravodlivých, ktorý ho prevedie Starým a Novým zákonom, objavuje nové hodnoty. Zisťuje, že aj v jeho svete existuje ešte zrnko pravdy”, vysvetľuje režisér. Láska, obeta, trpezlivosť sa budú vinúť celou hrou. Pred Veľkou nocou to bude silný divadelný aj duchovný zážitok.

V hlavných mužských úlohách sa predstavia známe herecké osobnosti ako Kamil Mikulčík, Štefan Bučko, Jozef Adamčík, Miroslav Beňuš a Michal Jánoš. Postavu Ježiša obsadil Martin Žák. Máriu zahrá herečka Adela Mojžišová, ktorá je známa z Túlavého divadla aj zo seriálu Druhá Šanca a Čas nádejí. Rytmus celému predstaveniu udáva antický zbor. Príležitosť zahrať si v ňom dostali mladí amatérski herci z Cyrilometodského divadla.

Vizuálne budú Pašie pastvou pre oči. Diváci uvidia autentické kostýmy Rimanov z barrandovských štúdií. Do svahu bude zasadené vyvýšené pódium a z parku sa stane prírodná divadelná sála. Atmosféru divadla posilní umelecké svietenie, orchestrálna a sakrálna hudba pretkaná chorálmi. Jej autorom je renomovaný slovenský skladateľ Lukáš Borzík. Zaujímavosťou je aj fakt, že v hre sa objavia kone.

Stredoveké hradby prepojené s modernou technológiou
Múry trnavských hradieb sa stanú súčasťou divadelných kulís. Miestami budú pripomínať jeruzalemský chrám, miestami sa zmenia na projekčné plátno, na ktoré premietnu sekvencie k hre. Dynamike Pašií pomôžu aj LED panely, na ktoré naživo prenesú obraz z dvoch kamier.

Drevo ako spájajúci prvok hry
Za zmienku určite stoja aj variabilné divadelné drevené kulisy. Pripomínajú archu, bránu, cez ktorú prechádza pútnik. Počas hry s nimi budú herci rôzne interagovať. „Drevo ako prvok prepája v Pašiách celý príbeh - od stromu poznania až po kríž. Aj celé predstavenie sa vlastne deje pod stromami”, vysvetľuje režisér. Autorom kulís a celej výpravy je známy slovenský scénograf, Tom Ciller.

„Príďte si potešiť dušu. Táto hra, ktorá vychádza z Biblie, prináša tézy, ktoré sa nemenia. Je o ľudskosti, o základných ľudských pudoch“, pozýva herec Michal Jánoš, ktorý v hre stvárňuje postavu zbormajstra a sprevádza pútnika po celý čas.

„Ide o jedinečnú príležitosť, pozrieť si toto predstavenie pod holým nebom práve v Trnave, ktorej história je hlboko prepojená s vierou a je i skvelou kulisou pre tento príbeh. Práve predveľkonočný víkend je tak výbornou príležitosťou zavítať do Trnavy, pozrieť si jej krásy a odniesť si neopakovateľné spomienky,“ pozýva za Oblastnú organizáciu cestovného ruchu Trnava Tourism Alexander Prostinák.

Organizátori návštevníkom odporúčajú pricestovať hromadnou dopravou. Autobusová i vlaková stanica sa nachádzajú len pár minút chôdze od miesta konania. V prípade, že sa rozhodnú pre cestu autom, odporúčajú využiť jedno zo záchytných parkovísk v okolí centra.

Viac informácií na pasietrnava.sk

Zdroj foto: Mesto Trnava, Matej Cagala

Región Trnava Gastro-R***e.sk Trnavské osvetové stredisko

Tešíme sa na vás v Regióne Trnava!

Viac zaujímavých reportáží, rozhovorov, receptov a zaujímavostí zo sveta gastronómie, obchodu a cestovného ruchu nájdete v časopise GASTRO: www.gastro-revue.sk

Address

GASTROPRESS, S. R. O., Fraňa Kráľa 9,

811 05

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Gastro-Revue.sk posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Gastro-Revue.sk:

  • Want your business to be the top-listed Media Company?

Share