22/08/2025
🎙️ Momentos chidos y no tan chidos de emprender con sabor a mar 🌊🍽️
Dulce, fundadora de La Isla de Raúl, nos cuenta cómo un día especial con el chef Fernando Rojas transformó su cocina en una experiencia gastronómica diferente… no más cócteles clásicos, sino mariscos de autor 🧑🍳✨
Pero también habla de los momentos difíciles: cuando hay temporada baja, la gente no gasta y parece que el negocio no da más. ¿Cerrar? Jamás. Lo suyo es renovar, innovar y no soltar el cucharón. 💪🔥
¿Lo más valioso que ha aprendido? Que nada se compara con que un cliente le diga:
“¡Delicioso! Me fascinó.” 🥹❤️
Dale play a esta historia con sabor, corazón y mucha garra.