17/04/2025
📝 Ikan Gabus : Sumber Protein yang kaya Manfaat
📝 Ikan gabus termasuk dalam jenis ikan air tawar yang banyak ditemukan di wilayah Asia Tenggara, tak terkecuali di Indonesia. Ikan yang memiliki nama latin Channa striata ini diketahui sebagai jenis ikan predator yang memangsa serangga, ikan lain, dan berbagai hewan air berukuran kecil. Bentuk kepalanya mirip dengan ular, tubuhnya memanjang, dan memiliki warna yang gelap.
📝Manfaat Ikan Gabus 💥
Meski tampilannya sekilas cukup menakutkan, ikan gabus ternyata kaya akan berbagai nutrisi yang penting untuk tubuh. Berdasarkan sebuah studi yang dipublikasikan dalam Malaysian Journal of Nutrition, dikatakan bahwa sebanyak 150 gram ikan gabus mengandung lemak sebanyak 4 gram, kalori sebesar 118 kkal, protein sebanyak 20 gram, dan karbohidrat sebanyak 15 gram.
Tak hanya itu, ikan ini juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang sangat penting untuk menunjang kesehatan tubuh. Ini termasuk vitamin A, B1, B2, B3, seng, tembaga, kalium, natrium, zat besi, fosfor, kalsium, dan tak ketinggalan, serat yang sangat baik untuk sistem pencernaan .
disadur dari berbagai sumber