Umami Paris

02/04/2024

Une adresse à tester

02/04/2024

un peu d'histoire...

Quand on croque dans un carré de chocolat, c'est le plaisir que l'on cherche… Mais la gourmandise n'exclut pas la connaissance. Et en observant la tablette, objet de désir absolu pour nombre d'entre nous, il arrive que l'on se demande qui a eu la bonne idée de la créer. Réponse…

26/03/2024

De belles adresses à découvrir

Le guide Michelin a dévoilé ce lundi sa sélection 2024 des "Bib Gourmand", adresses savoureuses à la note moins salée que les étoilés. Dans ce nouveau millésime, 56 adresses inédites aux quatre coins de la France.

26/03/2024

super !

22/03/2024

la bienveillance en cuisine

22/03/2024

18/03/2024

Pour des découvertes gustatives à Paris

30/10/2023

Dans nos assiettes

En Italie, des expérimentations sont faites pour tenter de trouver une alimentation pour animaux plus respectueuse de l’environnement.

23/09/2023

👏👏

À 30 ans seulement, le cuisinier étoilé parisien révélé dans «Top Chef» se positionne comme l’un des nouveaux chefs de file de la jeune gastronomie hexagonale. → https://www.lefigaro.fr/gastronomie/le-chef-francais-mory-sacko-fait-la-une-du-magazine-americain-time-20230920

21/09/2023

La courgette est bien un fruit

Bon et pas cher : la recette de la confiture de courgettes jaunes
➡️ https://l.tf1info.fr/Kju

21/09/2023

Facile et rapide

Avec le retour au bureau, l’envie de plats réconfortants, néanmoins légers, se fait ressentir.

20/09/2023