A ma table

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A ma table, votre rendez-vous gastronomie/culinaire sur RCF Bruxelles. Le dernier samedi du mois à 17h

01/07/2025

Le podcast du dernier de la saison, qui n'a pas tourné au vinaigre c'est par ici : https://www.rcf.fr/culture/a-ma-table

Delphine Freyssinet Rcf Bruxelles et Frédérique Petit ont rencontré Daphné de Crombrugghe, de la vinaigrerie Sainte-Odile, la première vinaigrerie belge.

Mille mercis, Daphné!

Et merci encore à Gilles de Le Comptoir Belge pour cette belle découverte.

Vous pouvez trouver ses produits (aaah le vinaigre de framboise 😋😋) au Comptoir belge justement, mais allez faire un tour sur le site pour connaître la liste des points de vente : https://www.sainteodile.com/

RCF Bruxelles

26/06/2025

Rendez-vous demain à 13h10 pour le dernier de la saison.

Delphine Freyssinet Rcf Bruxelles et Frédérique Petit ont rendez-vous avec Daphné de Crombrugghe, de la vinaigrerie Sainte-Odile, la première vinaigrerie belge.

Merci encore à Gilles Van Eylen de Le Comptoir Belge pour cette découverte.

L'émission sera ensuite disponible en podcast ici : https://www.rcf.fr/culture/a-ma-table

Crédit photos : ©Vinaigrerie Sainte-Odile

RCF Bruxelles

02/04/2025

Vous connaissez mon mantra ?

"Le chocolat c'est la base
Le chocolat c'est la vie
Le chocolat c'est ton meilleur ami"

De rien :)

Avec Frédérique, on est allées à la rencontre de Concept Chocolate à Schaerbeek.
La particularité de la chocolaterie créée par Maxime Pliester ?
La production de chocolat personnalisé - du sur mesure, quoi - et son orientation vers le tourisme.

Des visites et des ateliers y sont organisés.

Merci mille fois à Maxime Pliester pour son accueil (et à Mathilde) et à toute son équipe
Et merci mille fois à Théodore Migno pour les photos

L'émission est là : https://www.rcf.fr/culture/a-ma-table

RCF Bruxelles
Delphine Freyssinet Rcf Bruxelles

05/03/2025

Delphine Freyssinet Rcf Bruxelles et Frédérique Petit vous emmènent dans les Marolles , au Théâtre Les Tanneurs.

Oui, on va aussi au théâtre pour casser la graine :)

A la "mise en scène" du resto, un duo : Alice Cornelis et Daniel Notarrigo

Et Alexandre Caputo, directeur artistique du théâtre, est aussi venu s'attabler pendant l'émission.

Ecoutez l'émission ici : https://www.rcf.fr/culture/a-ma-table

Le Resto des Tanneurs vous accueille du mardi au vendredi de 12h à 14h30 et les soirs de représentation : ouverture à 18h les mercredi et samedi, et 19h les mardi, jeudi et vendredi.
Fermeture 1h après la fin de la représentation

Réservation au 0490 26 58 42

et pour connaître le menu, la cuisine et la philosophie du lieu, rendez-vous sur Instagram :

Mille mercis au Théâtre Les Tanneurs pour leur accueil!

et Mille mercis à Dorine Busoro pour les photos qu'elle a prises
Exception : photo d'Alice et Daniel ©BE Culture

RCF Bruxelles
BE CULTURE

03/02/2025

Alors? Avez-vous écouté notre émission consacrée au Café Bogard, l'escale gourmande de la Gare du Midi ?

Vous pouvez le faire ici : https://www.rcf.fr/culture/a-ma-table

Merci encore mille fois à Silvia Dos Santos et Julien Lapraille, et à leur équipe!

Les photos sont de : ©Margaux Schmitz et ©lephotographedudimanche (sauf les deux premières)

RCF Bruxelles

24/01/2025

Rendez-vous tout à l'heure à 13h10 sur RCF Bruxelles 107.6 ou www.rcf.be pour notre rencontre avec Silvia Dos Santos et Julien Lapraille, aux manettes du Café Bogard dans la gare du Midi.

Les photos sont de : ©Margaux Schmitz et

14/11/2024

On a accompagné Jad Ibrahim dans sa "Quête du sushi parfait" à Bruxelles!
Après avoir fait le tour du monde, l'auteur s'est attablé au Restaurant SEINO pour déguster les sushis concoctés par le chef, Minoru Seino.

Ecoutez cette rencontre ici : https://www.rcf.fr/culture/a-ma-table

Merci à Minoru et Julika (sa compagne) pour leur accueil.
Merci à Jad Ibrahim et à Agence Levens

"La quête du suhsi parfait" publié par les Éditions Les Arènes

RCF Bruxelles
Delphine Freyssinet Rcf Bruxelles

18/10/2024

C'est peu de dire que j'espérais consacrer un au vin :)

C'est enfin chose faite, tchin!

Et même, double tchin, puisqu'on s'est installés chez un super caviste, Christophe Le Berre, à la tête de Le Repaire du Sommelier, pour parler d'une BD consacrée aux grands vins :

"Histoire des grands vins" de Benoist Simmat et Daniel Casanave publiée par les éditions Les Arènes BD

Une émission à écouter sans modération ici : https://www.rcf.fr/culture/a-ma-table

Santé !

Merci à Agence Levens
RCF Bruxelles
Delphine Freyssinet Rcf Bruxelles

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