Mega receitas (2025)

13/08/2025

Você ainda lava o arroz? Então presta atenção! 🚨🚨❓✅

Muita gente acredita que lavar o arroz é indispensável, mas a realidade pode te surpreender. Ao lavar, você está removendo nutrientes importantes como ferro, potássio, fósforo, magnésio, vitaminas do complexo B e até proteínas.

Agora me diz: será que compensa perder tudo isso? 🤔

13/08/2025

🍕 Pizza Pão de Forma

📋 Ingredientes:
- 2 tomates
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- Azeite
- 1 pacote de pão de forma
- 200 g de presunto
- 200 g de queijo mussarela

👩‍🍳 Modo de Preparo:

- Refogue o alho e a cebola no azeite até dourarem levemente.
- Adicione os tomates picados e o sal, cozinhando até formar um molho cremoso. Reserve.
- Disponha as fatias de pão de forma em uma assadeira.
- Espalhe o molho preparado sobre as fatias de pão.
- Cubra o molho com as fatias de presunto.
- Acrescente uma camada generosa de queijo mussarela por cima do presunto.
- Polvilhe orégano a gosto e regue com um fio de azeite.
- Leve a assadeira ao forno preaquecido até o queijo derreter completamente.
- Retire do forno e sirva ainda quente.

12/08/2025

🍗 Frango Grelhado “Toque de Ouro” com Molho Barbecue Caseiro

📋 Ingredientes:

Para o Frango:
- 4 filés de peito de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Páprica doce ou picante (opcional)
- Azeite para grelhar

Para o Molho Barbecue Caseiro:
- 1/2 xícara de ketchup
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 colher (sopa) de molho shoyu
- 1 colher (sopa) de vinagre (de maçã ou branco)
- 1 colher (chá) de mostarda
- 1 dente de alho picado ou ralado
- Pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de Preparo:

1. Prepare o Frango:
- Faça cortes superficiais em formato quadriculado nos filés de frango, sem atravessar o outro lado.
- Tempere com sal, pimenta e páprica.

2. Grelhar:
- Em uma frigideira ou grelha quente com um fio de azeite, grelhe os filés até dourarem bem dos dois lados (aproximadamente 5–6 minutos de cada lado, dependendo da espessura).

3. Molho:
- Misture todos os ingredientes do molho em uma panela pequena.
- Leve ao fogo baixo, mexendo por 5 minutos, até engrossar levemente.

4. Finalização:
- Com o frango ainda quente, pincele generosamente o molho barbecue por cima ou mergulhe os filés no molho.
- Sirva sobre folhas de alface ou com legumes grelhados.

12/08/2025

🍞 Pão do padre para comer quentinho e com a manteiga derretendo

📝 Ingredientes:
- 3 ovos inteiros
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- 400 ml de leite morno
- 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

👨‍🍳 Modo de preparo:
- Em uma tigela, bata bem os ovos até formarem espuma.
- Acrescente o açúcar, o leite em pó, o leite morno e o fermento biológico, misturando bem.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo até formar uma massa mais pesada.
- Coloque o sal, transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove até que fique lisa e uniforme.
- Abra a massa e junte a manteiga, amassando até incorporar completamente. Continue sovando até a massa voltar a ficar lisa.
- Divida a massa em 4 partes, abra cada uma com um rolo e modele os pães.
- Disponha os pães em uma forma untada e deixe crescer por cerca de 45 minutos ou até dobrarem de volume. Se quiser, pincele um ovo batido por cima.
- Leve ao forno desligado e só então acenda a 180 °C. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até dourarem bem.
- Retire do forno, espere amornar, desenforme e aproveite seu delicioso pão do padre!

11/08/2025

🍰 Bolo simples da vovó: aquele bolo fofinho e saboroso perfeito para a hora do café

📋 Ingredientes:
- 4 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de maisena
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite integral

👨‍🍳 Modo de Preparo:
1. Quebre os ovos em uma vasilha e bata bem com um fouet.
2. Adicione metade do açúcar e bata mais um pouco até dissolver.
3. Acrescente o restante do açúcar e bata por mais dois minutos.
4. Junte o óleo, batendo muito bem.
5. Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, alternando com o leite, e bata bem a cada adição.
6. Coloque a maisena e bata até incorporar.
7. Acrescente o coco ralado e misture.
8. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
9. Despeje a massa em uma forma de buraco no meio (23cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
10. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 45-50 minutos ou até dourar.
11. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e sirva.

11/08/2025

Segredo para Eliminar Cupins com Sabão em Pó! 🐜🚫

Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de farinha
- 3 colheres de sopa de sabão em pó
- 3 colheres de sopa de água

Modo de preparo:
Misture o açúcar, a farinha, o sabão em pó e a água em uma tigela até formar uma pasta homogênea. Modele pequenas bolinhas com essa pasta, que servirão como iscas. Coloque as bolinhas nos locais onde os cupins costumam aparecer, como dentro de armários, guarda-roupas ou áreas de madeira infestadas. O açúcar atrai os cupins e o sabão em pó atua como veneno, eliminando-os. Repita o processo de 2 a 3 vezes por semana até eliminar os cupins completamente.

Dica: Essa solução caseira ajuda a proteger seus móveis e armários por mais tempo.

10/08/2025

🍦 Sobremesa Disco Gelado, eu faço 2 baldes nas férias dos meus filhos

📋 Ingredientes:
- 2 xícaras de creme de leite fresco ou nata
- 1 xícara de leite integral
- 3/4 xícara de açúcar
- 5 gemas de ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 100g de chocolate branco picado

👩‍🍳 Modo de Preparo:

✅ Preparando a Base do Sorvete:
1️⃣ Coloque o creme de leite e o leite em uma panela e aqueça até ver pequenas bolhas nas bordas, sem ferver.
2️⃣ Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até formar um creme bem clarinho e espesso.
3️⃣ Aos poucos, despeje o leite quente sobre essa mistura, mexendo sempre para não cozinhar os ovos.
4️⃣ Volte tudo para a panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar levemente (cerca de 5 a 7 minutos). Não deixe ferver.
5️⃣ Retire do fogo, adicione a baunilha e deixe esfriar totalmente.

✅ Congelando a Mistura:
6️⃣ Com a mistura fria, transfira para uma tigela e leve ao congelador.
7️⃣ A cada 30 minutos, retire e mexa bem com uma colher ou batedor, para quebrar os cristais de gelo.
8️⃣ Repita esse processo por 2 a 3 horas, mexendo sempre, até a textura ficar mais cremosa.
9️⃣ Quando o sorvete começar a firmar, acrescente o chocolate branco picado e misture.

✅ Finalização:
🔟 Coloque o sorvete em um pote com tampa ou cubra com plástico-filme.
1️⃣1️⃣ Deixe no congelador por mais 2 horas, ou até endurecer por completo.
1️⃣2️⃣ Sirva em bolas e aproveite!

💡 Dicas:
- Se não tiver creme de leite fresco, use o de caixinha, mas o sorvete pode ficar menos cremoso.
- Deixe o chocolate já picado antes de começar para facilitar.

10/08/2025

Minha tia prepara esse Bolo Pudim na venda dela, e acaba na hora que ela bota na vitrine!
Depois de insistir ela me passou a receita 🥰

📋 Ingredientes:

Para o bolo:
- 140ml de leite integral
- 80ml de óleo
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau peneirado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento, peneirada
- 8 colheres (sopa) de açúcar refinado ou cristal

Para o pudim:
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 4 ovos inteiros
- 1 caixinha de leite condensado

👩‍🍳 Modo de preparo:

Do bolo:
Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o chocolate em pó usando um fouet até formar um creme homogêneo. Acrescente o fermento e a farinha peneirada, mexendo até a massa ficar lisa. Unte uma forma de furo central (22 cm de diâmetro) com calda de caramelo, espalhando bem também nas laterais. Despeje a massa na forma e reserve.

Do pudim:
Em outra tigela, misture os ovos, o leite condensado, a essência de baunilha e o leite com um fouet até ficar bem homogêneo. Despeje essa mistura sobre a massa do bolo na forma.

Leve ao forno preaquecido a 200°C e asse por 50 minutos (faça o teste do palito). Retire a forma do forno, acomode dentro de uma assadeira maior com água para banho-maria, cubra com papel-alumínio (parte brilhante virada para o alimento) e volte ao forno por mais 30 minutos. Retire do forno, desenforme morno e sirva.

📋 Ingredientes:

Para o bolo:
- 140ml de leite integral
- 80ml de óleo
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau peneirado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento, peneirada
- 8 colheres (sopa) de açúcar refinado ou cristal

Para o pudim:
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 4 ovos inteiros
- 1 caixinha de leite condensado

👩‍🍳 Modo de preparo:

Do bolo:
Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o chocolate em pó usando um fouet até formar um creme homogêneo. Acrescente o fermento e a farinha peneirada, mexendo até a massa ficar lisa. Unte uma forma de furo central (22 cm de diâmetro) com calda de caramelo, espalhando bem também nas laterais. Despeje a massa na forma e reserve.

Do pudim:
Em outra tigela, misture os ovos, o leite condensado, a essência de baunilha e o leite com um fouet até ficar bem homogêneo. Despeje essa mistura sobre a massa do bolo na forma.

Leve ao forno preaquecido a 200°C e asse por 50 minutos (faça o teste do palito). Retire a forma do forno, acomode dentro de uma assadeira maior com água para banho-maria, cubra com papel-alumínio (parte brilhante virada para o alimento) e volte ao forno por mais 30 minutos. Retire do forno, desenforme morno e sirva.

09/08/2025

🍝 Lasanha de Carne Moída

📋 Ingredientes:
- 500 g de massa de lasanha
- 500 g de carne moída
- 2 caixas de creme de leite
- 3 colheres de manteiga
- 3 colheres de farinha de trigo
- 500 g de presunto
- 500 g de mussarela
- Sal a gosto
- 2 copos de leite
- 1 cebola ralada
- 3 colheres de óleo
- 1 caixa de molho de tomate
- 3 dentes de alho amassados
- 1 pacote de queijo ralado

👩‍🍳 Modo de Preparo:

- Cozinhe a massa de lasanha conforme as instruções da embalagem. Depois de cozida, coloque-a em um refratário com água gelada para evitar que grude e reserve.
- Para o molho à bolonhesa, refogue o alho e a cebola no óleo. Acrescente a carne moída e cozinhe bem. Adicione o molho de tomate, misture e deixe cozinhar por mais 3 minutos. Reserve.
- Para o molho branco, derreta a manteiga em uma panela. Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente. Vá despejando o leite aos poucos, mexendo sempre, até engrossar. Por último, acrescente o creme de leite, mexa por 1 minuto e desligue o fogo.
- Para a montagem, espalhe uma camada do molho à bolonhesa no fundo de um refratário. Coloque metade da massa por cima, depois metade do presunto, metade da mussarela e todo o molho branco. Cubra com o restante da massa.
- Repita as camadas alternando os ingredientes até preencher o refratário, finalizando com o queijo ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 220°C por cerca de 20 minutos ou até gratinar bem.

09/08/2025

🍚 É um grande erro adicionar apenas água para cozinhar o arroz, deixa eu te ensinar qual é o segredo

Você sabia que cozinhar o arroz apenas com água é um grande erro? Vou te ensinar um segredo simples que transforma o sabor desse prato tão presente na nossa mesa.

Veja como é fácil preparar, com um passo a passo simples e garantido. Essa dica vai entrar para suas favoritas, porque não tem como errar! Não vai sobrar nada depois que servirem – é amor à primeira garfada. Se quiser deixar ainda mais saboroso, conte depois o que adicionou para todo mundo testar também.

O arroz é um dos alimentos mais versáteis e amados no mundo, base de inúmeras receitas em diferentes culturas. Mas muita gente ainda usa apenas água no cozimento, sem imaginar que um pequeno ajuste faz toda a diferença no sabor.

O segredo está no líquido:
- Substitua a água por caldo de legumes, de galinha ou de carne.
- Use a mesma proporção da água, mas com o caldo aquecido.

Por que essa mudança transforma o arroz:
- O caldo adiciona mais sabor e aroma a cada grão.
- Enriquece o arroz com nutrientes extras.
- Torna o prato mais especial e interessante, mesmo sendo simples.

Esse truque eleva o arroz a outro nível, transformando uma refeição do dia a dia em uma experiência deliciosa e cheia de sabor. Da próxima vez que for cozinhar, troque a água por um bom caldo e prepare-se para surpreender sua família e seus convidados!

Experimente e depois me conte como ficou – garanto que vai virar tradição aí na sua casa!

08/08/2025

🚿 Você sabia que a temperatura do seu banho pode impactar diretamente sua saúde?

Cada tipo de banho oferece benefícios únicos para o corpo e a mente. Veja só:

🔥 Banho Quente – Relaxamento e Cuidado
- Alivia dores musculares e tensões
- Abre os poros e ajuda a eliminar toxinas
- Melhora a qualidade do sono
- Acalma a mente e reduz o estresse
- Alivia cólicas e dores crônicas

❄️ Banho Frio – Energia e Imunidade
- Estimula a circulação sanguínea
- Fortalece o sistema imunológico
- Reduz inflamações e dores localizadas
- Aumenta o foco e a disposição
- Melhora o humor e combate o cansaço

✨ Dica: escute seu corpo!
Há dias em que um banho quentinho relaxa... e outros em que só um banho frio desperta! O segredo é usar a temperatura a seu favor.

E você, prefere ou ? Conta nos comentários!

08/08/2025

🍫🍓 Bolo de Chocolate com Leite Ninho e Morangos

📋 Ingredientes:

Para a Massa:
- 4 ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 100g de manteiga derretida
- 1 xícara de leite morno
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara de chocolate em pó (50% cacau)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara de leite em pó (tipo Ninho)
- 1 caixa de morangos lavados e cortados ao meio

Ganache:
- 300g de chocolate meio amargo
- 200ml de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga

Para Decorar:
- 8 a 10 brigadeiros prontos com granulado
- Raspas ou fios de ganache extra para acabamento lateral

👨‍🍳 Modo de Preparo:

1. Massa:
- Bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo e claro.
- Adicione a manteiga derretida, o leite morno e a essência de baunilha, misturando bem.
- Acrescente o chocolate em pó e a farinha peneirada aos poucos, mexendo até a massa ficar lisa.
- Incorpore o fermento por último.
- Despeje a massa em forma redonda untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 a 45 minutos.

2. Recheio:
- Leve ao fogo médio o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o leite em pó, mexendo sempre até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- Deixe esfriar.

3. Montagem:
- Corte o bolo em duas camadas.
- Espalhe o recheio sobre a primeira camada e distribua os morangos por cima.
- Cubra com a outra metade da massa.

4. Ganache:
- Derreta o chocolate com o creme de leite e a manteiga, misture até ficar brilhante.
- Cubra o bolo com a ganache.
- Decore com os brigadeiros por cima e finalize o acabamento lateral com raspas ou fios de ganache.

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