03/07/2023
PARA CELEBRAR LOS FINALES FELICES
En este castillo se escenifica la historia de un emprendimiento familiar “Made in Salca”.
Está ubicado en el sector 2 de aldea Santa Rita, Salcajá, Quetzaltenango, frente al estadio de futbol y a pocos metros de la calle principal. Las torres resurgen entre los terrenos de milpas y árboles, provocando un intercambio entre la naturaleza de lugar y la imaginación impregnada en ese edificio denominado Centro de Convenciones Castillo Real Salcajá.
Aquí se escribe el esfuerzo del salcajense José Rodas, su esposa Yumeli e hijos que viven en Estados Unidos, y con trabajo ahorraron para construir el castillo de sus sueños, en un lugar soñado.
En este Centro de Convenciones también se hilan las fantasías de un grupo de 16 personas a cargo de la cocina y atención al cliente, quienes buscan crecer en su oficio y llevar alimentos a la mesa de su respetivo hogar.
Es un castillo lleno de fantasía y será el escenario de muchos finales felices: bodas, graduaciones, 15 años, ¡en fin!
Para iniciar con buen sabor de boca, el sábado 2 de julio hubo una degustación de los platillos a servir y una charla motivacional.
Ana González, chef, explica que el platillo con proteína de res se cocina con base a un lomo envuelto en tocino y luego horneado. También está el de pierna de cerdo horneada con salsa y no podía faltar el pollo: una pechuga rellena de queso y jamón, bien frita.
El valor agregado es que todos los platillos tienen el mismo marinado hecho con una receta especial y mucha pasión por cocinar.
Esta edificación tiene distintos accesos al estilo medieval, con una plaza amplia a utilizar también para eventos, principalmente infantiles. Cerca de las torres hay algunos dragones, entre otras figuras mitológicas, pero solo vigilando, porque adentro a los niños les espera Mickey y Minnie.
Cuenta con dos salones: Silver, con capacidad para 220 personas, así como el Golden, para 180. La pista de baile está encuadrada entre luces lead, mientas la ventilación y luz natural están a la orden del día.
Todo esta perfecto para pasarla bien: la ocasión, el lugar, el ambiente, la comida y los amigos. Más información al teléfono 59755503.
Por desalca