https://www.facebook.com/105275627980813/

Thrissur Kitchen

Home
United Arab Emirates
Dubai
Thrissur Kitchen

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Thrissur Kitchen, Digital creator, Dubai.
(2)

From my kitchen to your heart 🥘
Simple home-cooked recipes with love ❤️

https://www.instagram.com/yumyumrecipediaries?igsh=aWtqazBkN3dya3ll

https://youtube.com/

02/08/2025

കൊള്ളി കറി I കപ്പകറി I Tapioca Curry

Tapioca 250 gm
Mmustard
Shallota 5
Curry leaves
Dry red chilli 2
Coconutb1/2 cup
Red chilli powder 1/2 tsp
Turmeric 1/4 tsp
Coriander powder 1/2 tsp
Salt
Oil 1 tbsp
Water 1 cup

02/08/2025

ചെമ്മീൻ ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കിയ വെണ്ടക്കായ മെഴുക്കുപുരട്ടി

Prawns 15
Ladiesfinger 20
Shallots 5
Chilli powder 1/2 tsp
Turmeric 1/4 tsp
Greenchilli 3
Curryleaves
Salt
Coconut oil
Pepper powder 1/2 tsp

ഒരു പാൻ വച്ച് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് അതിലേക്കു ചെമ്മീൻ മുളകുപൊടി, മഞ്ഞൾ, ഉപ്പ് ചേർത്ത് മൂടിവച്ചു ചെമ്മീൻ വേവിക്കുക.

ഇതിലേക്ക് അറിഞ്ഞുവച്ച വെണ്ടയ്ക്കയാ കുഞ്ഞുള്ളി, പച്ചമുളക് കറിവേപ്പില, കുരുമുളകുപൊടി ചേർത്ത് ഇളക്കി മൂടി വച്ച് 3-4 മിനിറ്റ് വെണ്ടയ്ക്ക വെന്തു വരുമ്പോൾ അതിന്റെ വഴു വഴുപ്പു മാറാൻ വേണ്ടി 1 tsp വെളിച്ചെണ്ണ കൂടി ചേർത്ത് തീ കൂട്ടി വച്ചു ഇളക്കി കൊടുക്കുക.
നന്നായി ഡ്രൈ ആക്കിയെടുക്കുക.

02/08/2025

കുമ്പളങ്ങ മോരുകറി I കുമ്പളങ്ങ പുളിശ്ശേരി I Ashgourd Buttermilk Curry

01/08/2025

Chicken Fry I കോഴി വറുത്തത്

Chicken 1/2 kg
Ginger Garlic Paste 2 tbsp
Chilli powder 2 tsp
Pepper 1 1/2 tsp
Salt
Turmeric 1/2 tsp
Soya sauce 3 tbsp
Corn flour 4-5 tbsp
Red colour(pinch- optional)

Oil for frying
Green chilli
Curry leaves

01/08/2025

പനീർ കൊണ്ടൊരു പോപ്‌കോൺ I Paneer Popcorn I Kids special Iകുട്ടികൾക്കൊക്കെ വളരെ ഇഷ്ട പെടുന്ന പനീർ പോപ്‌കോൺ

Paneer 200 gm

For marination
Chilli powder 1/2 tsp
Turmeric powder 1/2 tsp
Salt
Ginger garlic paste 2 tsp
Lemon juice from half lemon

പനീർ ചെറിയ cubes ആയി മുറിച്ച് അതിലേക്കു മാരിനേഷന് വേണ്ട എല്ലാം ചേർത്ത് ഇളക്കി കുറച്ച് നേരം മാറ്റിവക്കുക.

For friying
Oil for deep frying
Bread crumbs
Maida 1 tsp
Corn flour 1 tsp

1 tsp മൈദായും 1 tsp കോൺഫ്ളർ അല്പം വെള്ളം ഒഴിച്ച് മിക്സ്‌ ചെയ്തു, ( ദോശ മാവ് പോലെ) വക്കുക.

മാരിനെറ്റ് ചെയ്തു വച്ച പനീർ cubes മൈദ കോൺഫ്ലർ മിക്സിൽ മുക്കി, റോട്ടിപ്പൊടിയിൽ മുക്കി ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കുക.

പനീർ പോപ്‌കോൺ റെഡി.

31/07/2025

Lunch Box Recipe No : 7

Butter Garlic Chilli Rice

Butter
Garlic
Crushed dry red chilli
Spring onion
Cooked rice

ഒരു പാനിലേക്ക് ബട്ടർ ഇട്ടു അതിലേക്കു വെളുത്തുള്ളി ചെറുതാക്കി cut ചെയ്തു ചേർക്കുക. ഇത് ബ്രൗൺ നിറമാകുമ്പോൾ ഇതിലേക്ക് വറ്റൽ മുളക് crush ചെയ്തത് ചേർക്കുക. ഇത് നന്നായി മൂത്തു വരുമ്പോൾ ഇതിലേക്ക് വേവിച്ച ചോറ് ചേർക്കുക.
നന്നായി യോജിപ്പിച്ചു കുറച്ച് spring onion ചേർത്ത് കൊടുക്കുക.

🍚

31/07/2025

മുരിങ്ങക്ക തോരൻ I Drustick Thoran

Drumstick 500 kg ( before removing pulp)
Mustard 1/2 tsp
Dried red chilli 2
Turmeric 1/4 tsp
Chili powder 1/2 tsp
Salt
Crusjed coconut 1/2 cup
Shallots 10-15
Green chilli 2
Curry leaves
Garlic 2 pod

മുരിങ്ങക്കായ നടുകീറി ഒരു സ്പൂൺ വച്ച് അതിനുള്ളിലെ pulp മാത്രം എടുക്കുക.

ഒരു പാൻ വച്ച് അതിലേക്കു വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ കടുക് ഇട്ടു പൊട്ടി വരുമ്പോൾ വറ്റൽ മുളക്, വെളുത്തുള്ളി, കുഞ്ഞുള്ളി, കറി ലീവ്സ്,, പച്ച മുളക് ചേർത്ത് വഴറ്റുക.

ഇതിലേക്ക് തേങ്ങ ചേർത്ത് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് ഇളക്കി തയ്യാറാക്കി വച്ച മുരിങ്ങക്ക ചേർത്ത് ഇളക്കി 2 സ്പൂൺ വെള്ളം കൂടി ചേർത്ത് ചെറുത്തീയിൽ 5-6 മിനിറ്റു മൂടി വച്ച് വേവിക്കുക. ( ഇടയ്ക്കു തുറന്നു ഇളക്കി കൊടുക്കണം).

30/07/2025

ചായ കടികൾ I Tea Time Snacks

30/07/2025

Lunch Box Recipe No :6

വെജിറ്റബിൾ ഫ്രൈഡ് റൈസ് I Vegetable Fried Rice I

Cooked basmati rice 2 cup
Garlic 2 pods
Onion 1/4
Carrot 2 tbsp
Peas 2 tbsp
Corn 2 tbsp
Capsicum 2 tbsp
Cabbage 2 tbsp
Spring onion
Oil
Vinegar 1/2 tbsp
Soyasauce 1 tbsp
Pepper powder 1/4 tsp

ഒരു പാൻ വച്ച് 4 tsp എണ്ണ ഒഴിക്കുക. ഇതിലേക്കു പൊടി പൊടിയായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ചെറിയ ബ്രൗൺ നിറമാകുമ്പോൾ ഇതിലേക്ക് സവാള ചേർക്കുക. കുറച്ചു സ്പ്രിംഗ് ഓണിയോൻ കൂടി ചേർത്ത് ഇളക്കി ഇതിലേക്ക് പച്ചക്കറിക്കാൾ ചെറുതാക്കി അരിഞ്ഞത് ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് ഇളക്കികൊടുക്കുക. അതിനു ശേഷം ഇതിലേക്ക് സോയസൊസും വിനീകരും ചേർത്തിളക്കുക. വേവിച്ചു വച്ചിരിക്കുന്ന ചോറ് ഇതിലേക്ക് ഇട്ട് കൊടുത്തു കുറച്ചു കുരുമുളകുപൊടി ചേർത്ത് ഒന്ന് ഇളക്കിയതിനു ശേഷം mix ചെയ്തെടുക്കുക. ,കുറച്ചു സ്പ്രിംഗ് ഓണിയോൻ കൂടി ചേർത്ത് കൊടുക്കുക.

*ബസ്മതി റൈസ് വേവിച്ചു ഫ്രിഡ്ജിൽ വക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ചോറ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകിയെടുക്കുകയോ ചെയ്യുക.
*അരി വേവിക്കുമ്പോൾ ഉപ്പ് ചേർത്ത് വേവിക്കുക.
*ഫ്രൈഡ് റൈസ് ഉണ്ടാക്കുബോൾ തീ കൂടി വച്ചിട്ട് വേണം ഉണ്ടാക്കാൻ.

29/07/2025

മുട്ട കറി I Egg Curry

ചപ്പാത്തിക്കും പൊറാട്ടക്കും പുട്ടിനും അപ്പത്തിനും ഒക്കെ കൂടെ കഴിക്കാൻ പറ്റിയ അടിപൊളി ഒരു മുട്ട കറി 🙂

Egg
Onion
Tomato
Ginger garlic paste
Curry leaves
Green chilli
Turmeric
Coriander powder
Chilli powder
Garam masala
Salt
Fennel seeds
Oil
Corianger leaves
Thick coconut milk

29/07/2025

Easy Lunch Box Recipe No :5

Masala Rice I മസാല ചോറ്

Cooked rice 1 cup
carrot
beans
capsicum
Mustard seeds
Cumin seeds
Fennel seeds
Onion 1/2
Tomato 1/2
Green chilly
Curry leaves
Ginger garlic paste 1 tsp
Tomato
Turmeric powder 1/4 tsp
Chilly powder 1/2 tsp
Coriander powder 1/2 tsp
Garam Masala 1/2 tsp
Salt
Oil
Coriander leaves

ഒരു പാൻ വച്ച് അതിലോട്ടു 3 tsp ഓയിൽ ഒഴിക്കുക . ഇതിലെക്കു കടുക് ഇട്ടുകൊടുക്കുക . കടുക് പൊട്ടി വരുമ്പോൾ ഇതിലോട്ടു ജീരകം പെരുംജീരകം ചേർത്തുകൊടുക്കുക . അതിനുശേഷം ഇതിലോട്ടു സവാള പച്ചമുളക് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർക്കുക . ഇതിന്റെ പച്ചമണം മാറുമ്പോൾ ഇതിലോട്ടു തക്കാളി ചേർക്കുക . നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക . അതിനു ശേഷം ഇതിലെക്കു മസാല പൊടികൾ ചേർക്കുക . മഞ്ഞൾ പൊടി മുളകുപൊടി മല്ലിപൊടി ഗരംമസാല ചേർക്കുക . ഇനി ഇതിലോട്ടു അരിഞ്ഞു വച്ച പച്ചക്കറി ചേർക്കുക . ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പു ചേർക്കുക . 2 മിനിറ്റ് മൂടി വച്ച് വേവിക്കുക. ഇനി ഇതിലോട്ടു വേവിച്ച റൈസ് ചേർക്കുക . നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക . ഇത്2 മിനുട്ട് അടച്ചു വെക്കുക . അതിനുശേഷം കുറച്ചു മല്ലിയില ചേർക്കുക .
മസാല റൈസ് റെഡിയായി .

23/09/2024

ബീൻസ് മെഴുക്കുപുരട്ടി I Beans Stirfry

Address

Dubai

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Thrissur Kitchen posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Thrissur Kitchen:

Thrissur Kitchen

02/08/2025

02/08/2025

02/08/2025

01/08/2025

01/08/2025

31/07/2025

31/07/2025

30/07/2025

30/07/2025

29/07/2025

29/07/2025

23/09/2024

Address

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category