23/02/2024
يعتبر الملح من أكثر البهارات استخداماً، ولكنه يسبب الضرر خاصة لمن يعانون ارتفاع ضغط الدم، حيث تساءل عدد من الأفراد عن البدائل الملائمة، للحد من مضاعفات ارتفاع ضغط الدم، وبحسب عدد من خبراء التغذية، فإن استهلاك الملح بكثرة يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، إلا أن هناك العديد من الأعشاب و«البهارات» التي تضيف مذاقاً مالحاً للطعام، من دون التسبب بأي مضاعفات، أبرزها جوزة الطيب، إكليل الجبل، الزعتر، الكركم، الريحان.
