31/08/2023
Bolo de Chocolate molhadinho com cobertura de mousse de maracujá
INGREDIENTES:
4 ovos
1 xicara de açúcar
1/2 xicara de manteiga derretida
1 xicara de leite
2xicaras de farinha de trigo
1/2 xicara de cacau em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de bicarbonato de sódio (se preferir um bolo mais escurinho)
MODO DE PREPARO DO BOLO Misture bem os 4 ovos, o açúcar, a manteiga e o leite, depois acrescente a farinha de trigo o cacau em pó, bicarbonato e o fermento, misture novamente. Unte uma forma com manteiga e despeje a massa. Asse em forno pré-aquecido à 180° por aproximadamente 40 minutos. Faça o teste do palito.
OBS: depois de assado, molhe o bolo com uma calda simples de chocolate (1 xicara de leite, 1 colher de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de cacau em pó, misture tudo e molhe)
INGREDIENTES MOUSSE
1 xicara de suco de maracujá concentrado
1 lata de leite condensado
1/2 caixinha de creme de leite
1 xicara de leite em pó
MODO DE PREPARO MOUSSE:
Bata tudo no liquidificador até ficar bem cremoso e depois despeje em ima do bolo. Deixe gelando por 3 horas e depois é só servir.
