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Cocina fácil con Eli, Berisso (2025)

31/05/2025

¡Se me pasó el 29, pero nunca es tarde para unos buenos ñoquis! 😅🍽️

En Argentina tenemos esta costumbre hermosa de comer ñoquis todos los 29 para atraer la abundancia (y de paso, darnos un gustito).
Yo llegué tarde esta vez, ¡pero igual me di el gusto con esta versión con salsa de calabaza que quedó increíble! 💛

✨ Tradición + receta diferente = combo ganador
Perfecto para esos días frescos donde el cuerpo pide plato calentito y sabroso.

Deslizá los slides para ver la receta completa y guardala para el próximo 29…
¡o para cuando quieras darte un mimo sin esperar al calendario!

📌 Guardá la receta
💬 Contame si vos también ponés el billetito abajo del plato
🥰 ¿Qué otra salsa te gustaría que probemos con ñoquis?

17/06/2024

Como ya te conté en varias oportunidades, para mí, el primer paso para mejorar tu alimentación es empezar a fabricar tu propio alimento.

Con este cambio ya estás dejando de lado un montón de químicos y procesos del alimento que no estan tan copados para tu cuerpo.

Hoy te traigo una receta que, además de ser deliciosa, vas a ahorrar un montón! porque haces mas de un frasco gastando menos de lo que sale 1 frasco en el super. Ni hablar de que no tiene ningún químico (pero no me voy a poner pesada con el tema).

No te olvides de dejarme un ❤️, guardarla para tenerla siempre a mano y compartirla para promover la alimentación consciente 🫶🏼.

📝 Ingredientes:

🔸800 gr. manzana pelada y cortada en cubos

🔸1 kg. pera pelada y cortada en cubos

🔸1 kg. azúcar

🔸1 un. limón (ralladura y jugo)

🔸2 cdas. canela en polvo (opcional)

🥣 Preparación:

Colocar en la Cacerola la manzana y la pera cortada en cubos, el azúcar, el jugo y la ralladura de un limón y la canela. Mezclar bien todo y dejamos reposar 1 hora a temperatura ambiente antes de comenzar la cocción.

Cocinar a fuego mínimo durante aproximadamente 1 hora 40’, revolviendo cuando sea necesario para que no se queme el fondo. Dejar enfriar bien antes de servir y guardar en frascos esterilizados.

🤳Mandame fotito si la haces 😉

15/01/2024

"Perseguir tus sueños" es una frase que se escucha muy a menudo, pero esa no es la clave para lograrlo.

Yo no "persigo mis sueños" porque me suena a lejano, a carrera con una meta que se aleja. En lugar de perseguir construyo, elijo y acciono.

Construyo los hábitos que me vuelven mejor vendedora, me capacito constantemente para ser una verdadera dueña de negocio (¿no suena mucho más power que emprendedora?).

Elijo tomar las riendas de mi vida y hacerme cargo de las consecuencias de mis actos. Sabiendo que de mí depende el resultado, de lo que hice o no hice por mi negocio.

Acciono día a día, probando, desafiándome y animándome siempre a ir por más. Disfrutando lo lindo del camino y aceptando lo no tan lindo como experiencia.

Este año cumplo 5 años en Essen y pude lograr un montón de cosas increíbles a nivel personal y material.

Hoy te invito a sumarte a mi equipo y poder desarrollar tu propio negocio, para que vos también dejes de "perseguir tus sueños" y puedas crearlos desde el compromiso, planificación, motivación y, sobre todas las cosas, el disfrute.

Dejame tu comentario y te paso toda la info 😘

Sumate!!!

28/12/2023

Dentro de las clásicas recetas de ésta época está el matambre que es una delicia.

Deslizando las imágenes tenés los ingredientes y la preparación, pero acá te dejo ✋🏼 consejitos para que brilles en la cocina.

Eso sí... antes de seguir leyendo guarda este posteo para no perderlo.

Ahora sí...

1️⃣ No te olvides de sacarle toda la grasa al matambre antes de rellenarlo. Es muy importante si no querés que tome gusto a grasa y además sea un lío cortarlo.

2️⃣ Los morrones asados podés reemplazarlos por unas tiritas de morrones/ajíes hervidos en vinagre y azúcar...quedan super tiernos y deliciosos (sacale la piel en caliente que suma un plus).

3️⃣ Cuando lo envolvés en film, atalo bien apretado en ambos sentidos (a lo largo y ancho) para que quede bien compacto y no pierda la forma.

4️⃣ La cocción debe ser lenta y prolongada para asegurarnos toda la cocción pareja, es fundamental que quede sumergido. Podés usar agua o caldo si querés sumarle sabor. Para saber cuándo está listo usa un palito de brochet, si lo atraviesa por completo con facilidad, ya está.

5️⃣ Una vez que está sácalo del agua. No lo saques del film ni lo desates hasta que esté bien frío. Cortalo también en frío para que no se desarme.

BONUS: acompañalo con una buena rusa o en sanguchitos con pan de manteca 🤤.

Espero que lo hagas y me cuentes como salió.

No te olvides de activar la 🔔 para no perderte ninguna receta.

Te dejo una encuesta para conocernos un poquito más 😘

¿De que Team sos en las fiestas?

27/11/2023

¡Bienvenida a la cocina con sabor Nuit!

✨ Hoy te traigo una receta deliciosa "Pescado con verduras grilladas al Estilo Nuit". ¡descubrí cómo convertirte en una experta en tu propia cocina!

🍲 Desliza para descubrir los ingredientes que harán que tu cena sea inolvidable.

🔥 En el set Nuit, sucede la magia. Desde sellar las papas hasta darle vida a ese pescado suculento, cada pieza tiene su momento de gloria.

¿Cuándo crees que es el momento perfecto para preparar esta receta? ¡Vota con emojis en los comentarios! Puede ser mas de una ocasión.

👨‍👩‍👧‍👦Noche de Familia: Una opción perfecta para compartir en una cena familiar.
❤️Cita Nocturna en Casa: Sorprende a tu pareja con esta exquisitez en un ambiente íntimo.
😝Reunión de Amigos: Convertí tu reunión en algo especial con esta receta única y deliciosa.
😊Noche de Autosuficiencia: ¡Cocinate y disfruta de una noche de autocomplacencia!
🥂Celebración Nocturna: Ideal para celebrar logros o simplemente celebrar la vida con buena comida.

¡Lista para la acción nocturna en la cocina! ¡Desliza y sumate a la aventura culinaria!

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10/11/2023

Lo pidieron y acá lo tienen 📣sorteo de utensilios rosa.

👉🏼Participar es muy fácil, solo tenés que seguirme en .coneli , poner ❤️ al posteo y mencionar la cantidad de amigas que quieras en los comentarios.

👉🏼¿Cuándo se sortea? cuando llegue a los 4mil seguidores, así que metele para que se sortee rápido jajaja.

🏆El premio es un set de utensilios rosa compuesto por: pisapapas, pinza, cuchara, espátula y cucharón toooodos aptos para usar dentro de las piezas con antiadherente.

⚠️Se sortea entre todos los comentarios y el envío queda a cargo del ganador.

Mucha suerte, apreta 5 ☎️ y a jugar con Hugooooo jajaja (la que lo entiende guarde el post jajaja)

28/09/2023

¡Vamos a poner manos a la obra, Essenfamily! 💡👨‍🍳

¿Alguna vez te encontraste frente a la cocina, pensando en qué preparar para comer?

¡Yo sí! 🙋‍♀️

La cocina puede ser un desafío, pero también un espacio para la creatividad y la diversión. 💃🕺

Hoy, quiero invitarte a una lluvia de ideas culinarias.

🌧️ Compartí tu receta de comida rápida y deliciosa en los comentarios. 🍲

Puede ser tu as bajo la manga para esas noches ocupadas, una receta familiar que siempre triunfa, o incluso una creación tuya que hace felices a todos en casa. 🏡❤️

No importa si es una receta con tu Essen o una idea para cualquier ocasión, ¡quiero escucharte! 💬

Así que, ¿qué decís? ¿Nos ayudas a enriquecer ésta comunidad con tus deliciosas ideas? ¡Es tu momento de brillar en la cocina! ✨

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17/09/2023

¿Querés transformar tu relación con la comida y vivir una experiencia gastronómica como nunca antes?

🌟 La Alimentación Consciente es el camino.

Saboreá cada bocado, conectate con tu cuerpo y disfrutá de sus beneficios.

Siempre me la pasé de dieta en dieta y nunca logré estar conforme con mi cuerpo.

Hace un tiempo empecé un trabajo interno, sigo en el proceso aún, pero llegué al punto en dónde comprendí muchas cosas.

Hoy me estoy informando y estudiando está forma de alimentación. Ya tomé la decisión de emprender este nuevo viaje a la alimentación consiente.

Voy a estar compartiendo lo que aprendo, lo que aplico y las herramientas para que vos también puedas dar ese paso.

Te invito a sumarte en este viaje hacia una forma más saludable y feliz de comer.

¡Dejame un 🙌🏼 en los comentarios y empezemos juntas este emocionante viaje!

18/08/2023

🎒🥪 ¡Eli creativa al rescate! Siempre buscando la mejor vianda para el cole. 😄💪 ¡No te hagas la cabeza! Con estas recetas súper fáciles, tus chicos van a ser los reyes del recreo. 👑🤤

1️⃣ Mini Tortitas: Bocado esponjoso que les encantará. Solo unos pasitos y listo para la vianda. ¡Vamos por más sonrisas en el recreo! 😁🍰

2️⃣ Galletitas de Avena y Banana: Energía en cada mordisco. 🍪💥 Banana + avena = combo ganador. ¡Aprendizaje y diversión en cada bocado! 📚🤸‍♂️

3️⃣ Barritas Energéticas para Chicos: ¡Snack increíble para peques imparables! 🥪🌟 Nueces, avena y amor, ¡todo en un solo lugar! ¡Que la aventura continúe en el cole! 🌈🚀

Deslizá las imágenes para ver las recetas completas 😉

🔖¡Guardá el post, animate y sorprende a tus chicos con estas delicias! 🎉👨‍🍳 ¡Preparar la vianda puede ser divertido y fácil! ¡Que no falte la buena comida casera en el recreo! 👩‍👧‍👦🍽️ ¡Dales un riquísimo motivo para sonreír en el cole!
¡Ahora es tu turno de cocinar momentos mágicos! 😉✨

👉🏼No te olvides de seguirme y activar la 🔔 para no perderte ninguna receta.

07/08/2023

De la Desesperación a la Pasión

No siempre fue así... Hubo una época en la que odiaba cada intento en la cocina. Mis platos parecían una pesadilla y mi mal humor era tan fuerte como el olor a quemado.

¿Te suena familiar? 😩

Pero un día, todo cambió. Decidí que era hora de dejar atrás las sartenes viejas y desgastadas que estaban saboteando mi pasión por cocinar. ¡Fue entonces cuando conocí Essen!

El antiadherente tricapa y el aluminio fundido se convirtieron en mis aliados secretos.

Mis platos dejaron de pegarse y comenzaron a brillar. Mi confianza creció, mi creatividad explotó y mi amor por cocinar floreció como nunca antes.

Ahora, cada vez que entro a la cocina, es un emocionante viaje de descubrimiento. Mis amigos y familiares quedan asombrados por mis creaciones culinarias y yo... bueno, yo finalmente encontré la felicidad en cada receta.

¿Te suena como un cuento de hadas culinario? ¡Pero es real! Y vos también podes vivirlo.

¡Es hora de dar el paso y cocinar con elementos que transformarán tu experiencia!

12/07/2023

Si sos de las que detesta pensar todos los días qué hacer de comer, o tener que hacer mandados todo el tiempo y estás buscando consejos rápidos y fáciles para planificar tus comidas, seguí leyendo que estás en el lugar correcto!

Llega al final que hay 🎁

Aquí tenés 5 tips que te harán la vida más sencilla en la cocina:

📆 Tip 1: ¡Planifica tus comidas con anticipación!
Dedica unos minutos cada semana para planificar tus comidas. Haz una lista de los platos que te gustaría preparar durante la semana y asegurate de tener todos los ingredientes necesarios. Esto te ahorrará tiempo y estrés a la hora de decidir qué cocinar cada día.

🛒 Tip 2: ¡Haz una lista de compras!
Antes de ir al supermercado, prepará una lista de compras según las comidas que pensás hacer. De esta manera, vas a evitar las compras innecesarias y te vas a asegurar de tener todo lo que necesitas para preparar tus deliciosos platos. ¡Adiós a las compras impulsivas!

⏰ Tip 3: ¡Prepará comidas en lote!
Aprovechá tu tiempo al máximo preparando comidas en grandes cantidades. Cociná una buena cantidad de pollo, carne o vegetales y guardalos en porciones individuales en la heladera o freezer. Así vas a tener ingredientes listos para usar en futuras comidas ahorrando tiempo en la cocina.

🥗 Tip 4: ¡Simplifica con comidas de un solo plato!
Opta por recetas que requieran menos tiempo y esfuerzo. Las comidas de un solo plato, como las ensaladas abundantes o los bowls con ingredientes variados, son rápidas de preparar y te permiten disfrutar de una comida equilibrada sin complicaciones. ¡Menos cosas para lavar y más tiempo para disfrutar!

🍱 Tip 5: ¡Aprovecha las sobras!
No desperdicies las sobras, ¡aprovechalas! Reutiliza el pollo asado para hacer tacos o agrega vegetales sobrantes a una tortilla. Las sobras pueden transformarse en nuevas y deliciosas comidas en poco tiempo. ¡Animate a ser creativa y dale una segunda vida a tus platos!

Espero que estos tips te ayuden a planificar tus comidas de manera fácil y rápida. Recordá que la clave está en la organización y la simplificación. Por eso te regalo un planner para dar el primer paso. Escribí la palabra ORGANIZADA y recibilo listo para descargar 🥰

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