Alexandra De Castro

16/08/2026

🍔 ¡Los mini panes de hamburguesa más suaves y esponjosos! Perfectos para cumpleaños, reuniones o para vender. Con esta receta salen aproximadamente 45 mini panes de 40 g.

Ingredientes:
✨ 1 kg de harina de trigo
✨ 20 g de sal
✨ 60 g de azúcar
✨ 16 g de levadura seca
✨ 500 ml de leche tibia
✨ 2 huevos
✨ 100 ml de aceite neutro

Preparación:
Mezcla todos los ingredientes y amasa de 10 a 15 minutos hasta obtener una masa lisa y elástica. Deja levar hasta que duplique su tamaño. Divide en porciones de 40 g, forma bolitas, deja levar nuevamente durante 30 a 45 minutos, pincela con una yema de huevo mezclada con un poco de leche y hornea a 180 °C durante 12 a 15 minutos, o hasta que estén dorados.

¡Quedan increíblemente suaves, esponjosos y deliciosos! 😍🍔

14/08/2026

🥔✨ ENSALADA DE PAPAS JAPONESA 🇯🇵

Si eres amante de las ensaladas cremositas, ¡tienes que probar esta! 🤤💕

Para el aderezo mezclé mayonesa, yogur,leche sal y pimienta. Luego agregué papas cocidas, huevos cocidos pero sin pasarlos demasiado, para que la yema quede un poquito suave y pueda majarse junto con las papas. 😍

También lleva pepino y tocineta, y el resultado es simplemente ¡DELICIOSO! 🥓🥒🥔

Guárdala para prepararla porque estoy segura de que te va a encantar. ❤️

13/08/2026

10/08/2026

Cremosa y sabrosa como te gusta a ti!

09/08/2026

🍓✨ Bizcochuelo de gelatina de fresa ✨🍰

Un bizcochuelo diferente, suave, esponjoso y con un hermoso color gracias a la gelatina de fresa 😍🍓. Una receta fácil, económica y deliciosa para disfrutar en familia o usar como base para una torta.

📝 Ingredientes:
• 2 huevos
• 50 g de azúcar
• 1 sobre de gelatina de fresa (25 g)
• 100 g de harina de trigo
• ½ cucharadita de polvo de hornear
• ½ cucharadita de bicarbonato
• 60 ml de aceite
• 60 ml de leche
• 1 cucharadita de limón o vinagre (para hacer buttermilk)

🥣 Preparación:
Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Agregar el aceite, la leche acidificada con limón o vinagre y la gelatina de fresa. Incorporar la harina junto con el polvo de hornear y el bicarbonato, mezclando suavemente.

Colocar en un molde de 16 cm previamente preparado y hornear hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.

Un bizcochuelo tierno, con mucho sabor y perfecto para cualquier ocasión 🍓💕

08/08/2026

🍪🤎 CHEESECAKE DE OREO SIN HORNO 🤎🍪

Cremoso, delicioso y súper fácil de preparar 😍 Un cheesecake frío con muchísimo sabor a Oreo, cobertura de chocolate y una decoración que lo hace irresistible.

✨ INGREDIENTES

🍪 Base:
• 170 g de galletas Oreo
• 70 g de manteca derretida

🤍 Relleno:
• 400 g de queso crema
• 160 g de azúcar
• ½ cda de esencia de vainilla
• 200 g de crema de leche
• 120 g de galletas Oreo partidas
• 7 g de gelatina sin sabor
• 35 ml de agua
• Ralladura de limón
• Jugo de limón

🍫 Cobertura:
• 100 g de chocolate
• 100 g de crema de leche

✨ PASO A PASO

1️⃣ Tritura los 170 g de Oreo hasta obtener una textura de migas y mezcla con la manteca derretida.

2️⃣ Coloca la mezcla en la base de un molde, presiona muy bien y lleva a la heladera mientras preparas el relleno.

3️⃣ Hidrata los 7 g de gelatina sin sabor con los 35 ml de agua y deja reposar unos minutos. Luego disuélvela.

4️⃣ Bate el queso crema con el azúcar, la vainilla, la ralladura y el jugo de limón hasta obtener una mezcla cremosa.

5️⃣ Incorpora los 200 g de crema de leche y mezcla hasta integrar.

6️⃣ Agrega la gelatina disuelta y mezcla muy bien.

7️⃣ Incorpora los 120 g de Oreo partidas y mezcla suavemente.

8️⃣ Vierte el relleno sobre la base de Oreo, alisa la superficie y lleva a la heladera hasta que esté completamente firme.

🍫 COBERTURA

Calienta los 100 g de crema de leche y viértela sobre los 100 g de chocolate. Deja reposar unos minutos y mezcla hasta obtener una ganache lisa y brillante.

✨ IMPORTANTE: reserva un poco de esta cobertura para montar y hacer unas lindas rosetas de chocolate sobre la torta.

9️⃣ Una vez que el cheesecake esté firme, coloca la cobertura de chocolate por encima.

🔟 Decora con las rosetas de chocolate, Oreo y chispas de chocolate. 🤎🍪✨

¡Y listo! Un cheesecake frío de Oreo espectacular, sin necesidad de horno. 😍

06/08/2026

¡Gracias por ser una de las personas que más interactuó y por estar en mi lista de participación semanal! 🎉

Flor Marina Urbina, Daniar Alemán, Maria Mayora de Duran, Maribel Parra, Yanira Talamo, Maribel Jimenez, Yolanda Pereyra, Alejandra Torres Aleman, AngelSamuel Malave, Carmen Segura, Justina LeBlanc, M Carmen Monterrubio, Lidia Perez, Santia Navas Navas, Gabriela Sanchez, Yali Flores, Keling Baltodano, Edilia Marrero, Katerine de Garcia, Angelica Martinez, Marlene Peraza, Mayu Salazar, Rosa Herrera, Carmen Yaneth, Lucy Masson, Liliana Blanco, Valeria Diaz, Rosa Baez, Jose Arias, Irma Argote, Stefanny Suarez, Patricia Polo, Raiza Maria Villegas, Siboney Dominguez, Yajaira Machado, Luzdary Rodriguez, Eliomar Rodriguez, Belkis Vielma Davila, Susan Miranda

04/08/2026

🥛✨ CHICHA VENEZOLANA DE TRIGO | Cremosa, dulce y bien fría 🇻🇪🤍

Una bebida tradicional que sabe a hogar… 😍 Con una textura espesa, suave y cremosa, llena de aroma a canela y ese sabor único que nos recuerda nuestras raíces.

Perfecta para disfrutar en un día caluroso, compartir en familia y consentirnos con algo hecho con mucho amor 🥰

👇 Ingredientes:

🔸 Base cremosa
• 1250 ml de agua
• 330 g de leche en polvo

🔸 Infusión de especias
• 100 ml de agua
• 1 rama de canela
• 4 clavos de olor
• ½ cda de canela en polvo

🔸 Endulzado
• 870 g de azúcar

🔸 Base de trigo
• 750 ml de agua
• 375 g de harina de trigo todo uso

🔸 Sabor final
• 1 cda de esencia de vainilla
• 1 cda de esencia de nata

🔸 Para servir
• 1 kg de hielo ❄️

El resultado es una chicha bien fría, cremosa y espectacular 🤤🥛

💾 Guarda esta receta para prepararla después y cuéntame: ¿eres fan de la chicha venezolana? 🇻🇪✨

04/08/2026

Si no es una tarta vasca así no quiero nada