27/01/2026
Arepa de plátano verde sin harina 🤍
Ingredientes:
3 plátanos verdes
2 cucharadas de linaza en polvo
20 g de ghee (puedes cambiarlo por aceite de oliva)
Preparación:
• Pela y cocina los plátanos verdes hasta que estén blanditos.
• Tritúralos en caliente hasta obtener un puré.
• Agrega la linaza en polvo y el ghee, mezcla bien.
Forma las arepas y cocínalas en sartén hasta que estén doradas por
ambos lados.
Rinde:
• 4 arepas de 100 g cada una
• 1 arepa pequeña de 20 g
¿Por qué esta combinación?
El plátano verde aporta almidón resistente que ayuda a la digestión y a la microbiota.
La linaza suma fibra, mejora el tránsito intestinal y evita inflamación.
Esto no es una dieta, es aprender a combinar alimentos para que tu cuerpo funcione mejor.
Comida real, hábitos sostenible por y para ti ✨
