
25/07/2025
Noruega abrió las puertas de ‘Under’, el primer restaurante submarino de Europa y el más grande del mundo. El espacio se encuentra en Lindesnes, al sur de Noruega. El nombre del restaurante es porque under en noruego tanto maravilla como debajo, por lo que es un juego de palabras para formar el concepto del lugar: Una maravilla bajo el mar.
El objetivo de este restaurante es mezclar la arquitectura, gastronomía, turismo e investigación marina, cooperando con diferentes sectores con el fin de ofrecer al cliente una experiencia completa y totalmente enriquecedora. La filosofía de ‘Under’ es un espacio para convivir en armonía con el entorno natural, en tierra y bajo el mar y aprovechar los productos de la zona, respetando sus tiempos.
Noruega es el país que más medallas ha ganado en reconocidos concursos gastronómicos, cuenta con 8 estrellas Michelin y es el país que abrió el primer restaurante submarino de Europa y el más grande a nivel mundial.