09/07/2026
🍫 CHOCO-BASTONCITOS CROCANTES SIN GLUTEN
¿Te imaginás unos bastoncitos súper crocantes por fuera, tiernos por dentro y cubiertos con chocolate? 🤎
Lo mejor es que se preparan con pocos ingredientes y quedan ideales para acompañar un café o tener un gustito dulce listo durante la semana.
✨ Sin gluten
✨ Muy fáciles de hacer
✨ Perfectos para guardar en un frasco y disfrutar cuando quieras.
Ingredientes
▪️125 g de manteca pomada
▪️55 g de azúcar impalpable
▪️1 huevo
▪️220 g de premezcla sin gluten
▪️180 g de chocolate negro para bañar
Preparación
◇ Mezclá la manteca pomada con el azúcar impalpable.
◇ Agregá el huevo e integrá bien.
◇ Incorporá la premezcla sin gluten tamizada.
◇ Formá bastoncitos de 8 a 9 g cada uno.
◇ Llevá al freezer durante 30 minutos.
◇ Horneá a 170 °C entre 12 y 15 minutos, hasta que estén apenas dorados.
◇ Dejalos enfriar por completo y bañalos en chocolate derretido.
💡 Tips Delis
✔️ Si tu premezcla no contiene goma xántica, agregá ½ cucharadita para lograr una masa más estable y evitar grietas.
✔️ Si la masa está muy blanda, refrigerala unos minutos antes de formar los bastoncitos.
✔️ Guardalos en un frasco hermético para conservar el crocante durante varios días.
🤎 ¿Los harías con chocolate semiamargo, con leche o blanco? Te leo en los comentarios.
📌 Guardá esta receta para hacerla después y compartila con esa persona que nunca puede resistirse al chocolate.
Seguí Delis Sin Gluten para descubrir recetas simples, elegantes y 100% sin gluten.
