Cluster Franquicias Córdoba

Cluster Franquicias Córdoba Cluster Franquicias Córdoba

29/10/2025

El viernes 24 se realizó una nueva Jornada de CEOs 3, con Hugo Bruchmann, de GEO Comunicaciones, como anfitrión.

CEOS es un espacio y una invitación a reflexionar, compartir experiencias y fortalecer la red de liderazgo que impulsa al sector franquicias.

Integrantes:
👉 Antonio Bertorello – Papanato
👉 Jeremías Mingorance – Pepecito
👉 Laura Posada – Laura Posada
👉 Martín Irene – Looking
👉 Martín Mariani – Mariani Catering
👉 Martín Pagés – Ecokil Argentina SRL
👉 Melisa Veccio – Fresh
👉 Hugo Bruchmann – GEO Comunicaciones

Moderador: Sebastián Olmos

Cada encuentro refuerza una premisa que atraviesa al programa: cuando los líderes se conectan, las ideas se potencian y el sector crece en red.

Seguramente, la propuesta de un plato tan clásico y amado por los argentinos haya ayudado a conquistar paladares, pero a...
22/10/2025

Seguramente, la propuesta de un plato tan clásico y amado por los argentinos haya ayudado a conquistar paladares, pero además, el crecimiento de Bullanga Milanga es fruto de un trabajo incansable de Nadim Richa junto a sus socios Luz Rubio y Diego Assaf, y todo su gran equipo.

«Bullanga nació en 2019, después de haber ya estado en nuestras cabezas hace mucho tiempo. De hecho, el local de Caseros y Belgrano lo hemos alquilado en 2017 y hemos logrado abrir en enero del 2019″, comienza contando Nadim.

Y agrega: «Al proyecto lo venimos trabajando con mucha anticipación y sin apuro, pero siempre ha sido pensado como un modelo replicable, con la intención y el objetivo de poder llevar lo que nosotros le decimos ‘la alegría de lo simple’, que es lo que consideramos que representa nuestro producto, porque venimos de Tucumán».

La expansión en marcha
Sin prisa, pero sin pausa, como dice Nadim, Bullanga ha comenzado a llevar sus sánguches a diferentes zonas de la provincia y también fuera de la misma. Así lo explica: «En 2021 nos hemos integrado a un grupo de operación gastronómica llamado Grupo RE en Buenos Aires, que cuenta con otras marcas de referencia. Y con ellos venimos trabajando un plan de expansión que nos llevó en 2023 a abrir nuestra primera sucursal en Buenos Aires, en 2024 a abrir nuestra segunda sucursal en Buenos Aires, y vamos a terminar en el 2025, si Dios quiere, abriendo nuestra tercera sucursal en Buenos Aires».

Córdoba tampoco queda afuera de este plan de expansión por lo que, hace poco, abrieron una sucursal en Recta Martinolli y otra en el nuevo shopping WO de Carlos Paz.

«Si bien somos hoy una muy pequeña cadena y tratamos de pensar como tal, trabajamos cada local, cada cocina con mucho amor y esfuerzo y siendo conscientes que tenemos que mejorar», afirma.

Fuente: Circuito Gastronómico

Pizzería Popular, la cadena de pizzas más grande de la región, presenta su nueva carta con una propuesta que amplía su u...
20/10/2025

Pizzería Popular, la cadena de pizzas más grande de la región, presenta su nueva carta con una propuesta que amplía su universo de sabores y reafirma su espíritu: el de compartir, disfrutar y celebrar alrededor del horno.

En esta nueva etapa, Pizzería Popular suma entradas, rolls, sándwiches, piadinas, milanesas, panchos en pan de pizza, postres y nuevas especialidades, elaboradas con los ingredientes frescos, el toque artesanal y la calidez que caracterizan cada una de sus casas.

Entre las novedades más destacadas se encuentran:

-Tabla de fritos, una opción ideal para compartir con amigos, que incluye aros de cebolla, bastones de mozzarella, tiras de milanesa, papas fritas, nuggets de pollo y una selección de salsas populares como alioli, pesto de rúcula o queso crema con hierbas frescas.

-Rolls en masa de pizza, disponibles en versiones Cuatro Quesos (mozzarella, parmesano, provolone y azul con hierbas) y Primavera (jamón cocido, tomates asados, albahaca y parmesano), ideales para acompañar con alguna de las nuevas salsas.

-Fainá Capresse, con provolone gratinado, rúcula y tomates cherry, una fusión entre lo clásico y lo mediterráneo.

-Tostón de Palta, con pan de pizza, queso crema, palta, huevo y tomates asados: una apuesta fresca y liviana para cualquier momento del día.

-Sándwich de Milanesa en pan de pizza, acompañado de papas fritas, y una nueva sección de milanesas a caballo que reversionan el clásico argentino con el sello popular.

-Los Panchos en pan de pizza, en versiones Italiano (con salsa de tomate fresco y mozzarella) y Avocado (con palta y tomate), incorporan un toque artesanal con salchichas estilo alemán.

-Y para cerrar, el nuevo Pasión Trifle, un postre que combina galletas de chocolate, dulce de leche y mousse de frutos rojos.

La carta también incluye nuevas pizzas especiales, como la New York (con pepperoni, salchicha artesanal, salsa césar y barbacoa) y la Di Pollo (con salsa Beirut), que se suman a las tradicionales “populares” como la Cancha, con aceite de ajo y anchoas.

Fuente: InfoNegocios

Con motivo del Día de la Madre, Panadería del Pilar lanzó una edición especial con stock limitado de tortas pensadas par...
17/10/2025

Con motivo del Día de la Madre, Panadería del Pilar lanzó una edición especial con stock limitado de tortas pensadas para decir “te quiero” con dulzura… y una sonrisa.

💐 Propuesta especial para Mamá
Una torta clásica, pero no tanto, ideal para sorprender con un detalle que combina humor, ternura y tradición.

✔️ Bizcochuelo
✔️ Dulce de leche
✔️ Crema

Porque hay amores únicos… y ediciones limitadas que están a su altura.

Busca la tuya en tu ubicación de Panadería Del Pilar más cercana.

En el marco del Día de la Madre, CHUII lanzó promociones pensadas para agasajar con sabor y dulzura a quienes siempre es...
16/10/2025

En el marco del Día de la Madre, CHUII lanzó promociones pensadas para agasajar con sabor y dulzura a quienes siempre están presentes.

💜 PACK MAMÁ
Disponible en todas las sucursales hasta el domingo 19/10:

✔️ Con la compra de 1 kg de helado, mamá recibe una paleta de regalo
✔️ 1 kg + 4 alfajores o 6 paletas → $29.500

Porque mamá se merece lo mejor… y un helado también 🫶🍨

🎃 ¡Las Canastas Encantadas llegaron a Grido!Este Halloween se disfruta con helado… ¡y con personajes que encantan!Ahora ...
15/10/2025

🎃 ¡Las Canastas Encantadas llegaron a Grido!

Este Halloween se disfruta con helado… ¡y con personajes que encantan!
Ahora podés sumar a tu compra una Canasta Encantada y llevarte uno de los Frostys más adorables de la temporada.

🧡 ¿Cómo conseguirlas?
Agregá solo $4000 a tu compra de $10.000 o más en productos de bocha y/o kilo, y elegí a tu compañero de aventuras:

🧛 Dracu
🎃 Pumpi
🧟 Franky

Una propuesta para regalar, coleccionar y celebrar Halloween con el toque más dulce y divertido de Grido 👻

¿Ya sabés cuál vas a llevarte primero?


Junior B celebra a mamá con una propuesta especialEn el Día de la Madre, Junior B presenta una experiencia pensada para ...
14/10/2025

Junior B celebra a mamá con una propuesta especial

En el Día de la Madre, Junior B presenta una experiencia pensada para agasajar a quienes siempre lo dan todo.

Con un menú exclusivo y un gesto dulce de regalo, la marca invita a vivir un almuerzo lleno de sabores y emociones.

💐 Propuesta especial Día de la Madre
✔️ Entrecot al champignon + copa de vino por $23.000
✔️ Postre de obsequio el sábado 19/10, porque un mimo dulce siempre suma

La propuesta busca reunir a las familias en torno a una comida que celebra afectos, recuerdos y momentos compartidos.

"En Junior B, se comparte lo mejor en familia", destacan desde la marca.

👉 Consultá los locales adheridos y celebrá con quien siempre está.

08/10/2025

En CEOs 1 compartimos una nueva jornada de aprendizaje y conexión entre ceos.

Esta vez, con la hospitalidad y la visión de Marcos Bertorello – Junior B, anfitrión de un encuentro donde las ideas, la experiencia y la inspiración se combinaron para seguir potenciando el crecimiento del sector 🚀

Porque cada encuentro nos impulsa a liderar con propósito y construir comunidad.

Moderadora

📚✨ En CEOs celebramos el compromiso y la constancia.Este 2025, reconocimos a quienes tuvieron las mejores asistencias co...
02/10/2025

📚✨ En CEOs celebramos el compromiso y la constancia.

Este 2025, reconocimos a quienes tuvieron las mejores asistencias con un ejemplar del libro “Liderazgo Positivo en Acción” de una obra que sistematiza más de 10 años de experiencia acompañando líderes, equipos y procesos de transformación.

🏅 Felicitamos a:

CEOS 1
🔺Sergio Lasa - Kamil

CEOS 2
🔺Romina Gigena – Di Pale
🔺Mauro Zanon – Maja Morena
🔺Mauricio Savid – Sushi 2x1

Porque el liderazgo también se construye con presencia, compromiso y aprendizaje compartido.

01/10/2025

Con la calidez y el compromiso de Romina Gigena – Di Pale como anfitriona, vivimos un nuevo encuentro de CEOs 2.

✨ Un espacio de intercambio donde nacen ideas, se comparten experiencias y se construye colectivamente el futuro del sector.

El objetivo de este programa se resume en: crecer juntos, potenciar marcas y fortalecer la red de franquicias 🚀

Moderadora:

La Guía Argentina de Franquicias (GAF) prepara su edición 2026 y abrió reservas y contrataciones para un número históric...
30/09/2025

La Guía Argentina de Franquicias (GAF) prepara su edición 2026 y abrió reservas y contrataciones para un número histórico: una Edición de Oro, que conmemorará sus 10 años de presencia ininterrumpida acompañando el desarrollo de la industria.

Este lanzamiento no solo celebra los 10 años de la GAF, sino que también reafirma la continuidad de un trabajo con más de tres décadas acompañando al sector de franquicias en Argentina.

La Edición de Oro 2026 se presenta como una oportunidad para:

👉 Franquicias que deseen posicionarse y ampliar su red de potenciales inversores.
👉 Proveedores y consultores que buscan visibilidad en un público especializado y altamente calificado.
👉 Empresas que ya forman parte de GAF y que quieren renovar su participación en un año emblemático.

La edición 2025 ya marcó un récord de empresas participantes y alcance de distribución, y se espera que la GAF 2026 supere todas las expectativas con su propuesta editorial renovada, un diseño de lujo y la cobertura especial que amerita su 10° aniversario.

Córdoba Tech WeekLa competitividad de una región no se construye de manera individual, sino a través de la colaboración ...
24/09/2025

Córdoba Tech Week
La competitividad de una región no se construye de manera individual, sino a través de la colaboración y la articulación entre sus actores.

Desde CFCor resaltamos el valor de pertenecer a la Iniciativa Cluster, un espacio diseñado para:

👉 Conectar empresas de diferentes sectores.
👉 Fomentar la innovación y el intercambio de conocimiento.
👉 Potenciar la productividad a través de proyectos conjuntos.

Dirección

Avenida General Paz 79/Piso 3
Córdoba
X5000JLA

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