Diario del Hotelero

06/09/2025

Campana - Pica. de Buenos Aires ( sovre ruta )
Hosteria de campo con 9 unidades + casa
Estado: Bueno
Sup. cub.: 555 Mts2 - Terreno: 5.800 Mts2.

Cercano a los Cardales. Desayunador y restaurante para 26 personas. Split frío calor. 4 pozos ciegos. Bomba sumergible. Gas envasado ( pero pasa la red por la puerta ). Piso de cemento alisado. Decoración estilo campo. Se puede adaptar una habitación junto a un cocina para vivienda de encargado. Esta en zona de Country a 25 cds del casco urbano. No está equipada por lo que no hay fotos del interior. Vecinos residenciales Posibilidad de construir más unidades. Hay restricción comercial en toda la zona ( no son factibles nuevos emprendimientos/hosterías ).

Mas fotos, info y valor en
https://inmueblesyhoteles.com/propiedad/hosteria-9-hab-mas-casa--240130

05/09/2025

Avatares climáticos en la hotelería
Escribe Roberto Salvi.

Se ha despertado con fuerza desde hace un tiempo el nuevo maridaje de los hoteles con la naturaleza. Ha nacido una nueva asociación.

La demanda del público sigue sostenida. Lo que antes no motivaba tanto, ahora es una atracción más intensa. Por supuesto que la pandemia, con su sacudón sobre las emociones, hizo gran parte de la movida. Este nuevo direccionamiento es real, está activo y será muy duradero. La amistad verde y sustentable es objetivo, de corto, mediano y largo plazo. Tiende a la perpetuidad. Este nuevo módulo de tiempo se alinea perfectamente con los plazos de inversión y recupero en la hotelería.

Ahora bien...

www.diariodelhotelero.com/nota-avatares-climaticos-en-la-hoteleria-171421

04/09/2025

¿Adiós al desayuno buffet?

Los hoteles combaten el desperdicio de comida.

Los buffets de desayuno generan toneladas de desperdicios en los hoteles. La industria de la hospitalidad busca soluciones sostenibles para reducirlos y mejorar la experiencia de los turistas.

La experiencia de desayuno buffet en un hotel y de vacaciones, suele ser uno de los mayores placeres de la vida: mesas repletas de frutas, quesos, panes, jugos y platillos calientes, todo listo para deleitar a los huéspedes. Pero, ¿qué pasa con la comida que nadie toca?

Seguir leyendo www.diariodelhotelero.com/nota-adios-al-desayuno-buffet--los-hoteles-combaten-el-desperdicio-de-comida-172690

03/09/2025

El hotel-escultura que ha revolucionado la forma de vivir Edimburgo.

Su arquitectura arriesgada, sus vistas panorámicas y su atrevida hotelería le ha permito convertirse en el enfant terrible e irresistible de la ciudad escocesa.

Salta a la vista que el W Edinburgh no nació para ser un hotel más. Su vanguardista diseño lo ha convertido ya en parte destacada del skyline de la ciudad. Y dentro, la cosa no se queda atrás: innovación, lujo y bienestar inspirados en.... www.diariodelhotelero.com/nota-el-hotelescultura-que-ha-revolucionado-la-forma-de-vivir-edimburgo-172697

31/08/2025

Desayuno y Etiqueta - Gourmand Food Hall / Patio Bullrich Bs. As,
31 / 08 / 2025 : 10 hs.
Modales que aplican en hotelería y en el diario vivir y convivir por
la Prof. Mabel Di Michele.
Un encuentro muy profesional y amigable. Amplio conversatorio y valioso en acciones interpersonales.
Dado el ambiente creado, dejamos el lugar pasadas las 13 hs.
Agradecemos el servicio y el hermoso lugar que nos brindo la empresa gastronómica para este 7mo. encuentro.
Organización y Difusión : MdM Ceremonial y Diario del Hotelero.

31/08/2025

El sedentarismo ya es una crisis global… ¿y tu hotel está preparado para afrontarla?”

El 19 de septiembre en el Hotel Hilton Pilar, el Hospitality & Wellness Forum reunirá a quienes entienden que el bienestar ya no es opcional: es la clave para transformar hoteles, empresas y experiencias.

Estrés crónico, burnout, soledad, deterioro cognitivo… esta crisis costará al mundo más de 300 mil millones de dólares. Hoy, el turista es más consciente, y las empresas que lo entiendan liderarán el futuro de la hospitalidad y el bienestar.

Sumate a esta jornada única – declarada de interés municipal y con la presentación de la certificación WELL-BA y llevate herramientas, conexiones y estrategias para impactar de verdad.

📅 19 de septiembre | Hotel Hilton Pilar | 9:30 hs
10% off por transferencia y tarifas especiales para grupos.
Contáctanos y pedí tu descuento mencionando tu empresa.

Tickets: https://www.passline.com/view-event/hospitality-wellness-forum

30/08/2025

Patio Bullrich Ciudad de Bs. As.
Modales en el desayuno por Mabel Di Michele

Clase abierta con desayuno internacional ( huevos revueltos con panceta, tostadas de pan de molde blanco o integral con mermelada y queso blanco) o desayuno saludable (yogurt, granola y frutas frescas). Ambos con café con leche, té o café doble más jugo de naranja exprimido.
Clase + desayuno $ 15.000 por persona.
Información e inscripción a: [email protected]
Organiza y difunde www.diariodelhotelero.com
IG
EVENTO REALIZADO

29/08/2025

Hotelga 2025
Gran Final del Torneo Federal de Chefs.

Realizado por FEHGRA (Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina), el evento tiene como objetivo la promoción y difusión de la cocina argentina, la mejora continua de la calidad y el compromiso por el perfeccionamiento profesional.
El certamen fue orientado a cocineros profesionales, de nacionalidad argentina, con al menos 5 años de experiencia, que estuvieran trabajando en un restaurant, hotel o empresa de catering, que tenga al menos 4 años en funciones y estén asociados a FEHGRA y/o a la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT).
Viernes 29/08 de 18 a 20 hs, se desarrolló un Conversatorio - Reflexiones sobre el proceso del torneo a cargo de los miembros del jurado que culminó con el momento más esperado: la premiación ( en imágenes )

El Torneo Federal de Chefs puso en valor la labor de los profesionales de cocina, promoviendo la capacitación continua y consolidando la identidad gastronómica argentina.

29/08/2025