
02/09/2025
¡Fideos nutritivos y llenos de color!
El programa Jerovia CONIN promueve una alimentación saludable y variada, y ¡qué mejor forma de hacerlo que con un plato tan divertido como este! Las mamás del programa se lucieron con la preparación de unos fideos caseros, nutritivos y deliciosos.
Para esta receta especial, utilizamos una combinación de ingredientes que aportan muchísimos beneficios para la salud:
Remolacha: Aporta fibra, hierro fundamental para prevenir la anemia, vitamina A, C, B y antioxidantes, que protegen las células del cuerpo.
Zanahoria: Rica en vitamina A y beta carotenos, esenciales para una buena visión y un sistema inmunológico fuerte, además de fibra, potasio, vitamina C y E.
Perejil: Contiene vitamina A, C y vitamina K, que contribuyen a la salud de los huesos y a la correcta coagulación de la sangre, también antioxidantes que apoyan la salud del sistema inmunológico.
Acelga: Una excelente fuente de fibra, que ayuda a la digestión, y de ácido fólico, muy importante para el desarrollo celular, aporta también vitaminas A,C,E, K y varias del grupo B.
Huevo: Enriquecimos la masa con huevo, que aporta proteínas de alto valor biológico, esenciales para la construcción y reparación de tejidos, además de vitaminas y minerales como la vitamina B12 y el hierro.
Esta actividad no solo fue una oportunidad para aprender a cocinar de forma nutritiva, sino también para compartir, crear y disfrutar juntas. ¡Fue una jornada llena de alegría y sabor!
Muchas gracias Estercita Ojeda, ex mamá CONIN, por compartir todo lo aprendido en nuestro programa con las nuevas mamás.