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Casa de comidas La 25

Casa
Argentina
Las Toninas
Casa de comidas La 25

Emprendimiento familiar costero.Gracias por tanto‼️ Casa de comidas caseras La 25

03/08/2025

Buen domingo gente querida‼️😉🧉

02/08/2025

Excelente agosto ‼️🫶😉🧉

31/07/2025

Que tengan un excelente último jueves del mes ‼️😉👌🧉 Y que Agosto nos trate bonito

27/07/2025

✨ Alfajores Dubai: la receta viral del momento
Ingredientes para 8 alfajores Dubai:
Para la masa:
✨100 g de manteca
✨20 g de azúcar
✨20 g de azúcar mascabo
✨15 g de miel
✨10 ml de extracto de vainilla
✨1 huevo
✨160 g de Harina 0000
✨15 g de cacao en polvo
✨100 g de almidón de maíz
Para el armado:

✨100 g de fideos kadaif.
✨20 g de manteca.
✨150 g de pasta de pistacho.
✨50 g de chocolate blanco.
✨c/n de chocolate semiamargo.
Para la masa, hacer un cremado con la manteca y los azúcares. Añadir la miel, el extracto de vainilla, el huevo, y mezclar. Incorporar la harina, el cacao en polvo y el almidón de maíz. Refrigerar la masa por 30 minutos. Luego, estirar de 3 mm de grosor y cortar círculos de 6 cm aprox. Colocar las tapas en una placa para horno con una silicona microperforada de base y hornear a 180°C por 10 minutos.
Para el armado, saltear los fideos kadaif con la manteca hasta que estén crujientes y dorados. Cuando estén a temperatura ambiente, mezclar con la pasta de pistacho y el chocolate blanco derretido.

Colocar una generosa capa de la mezcla de pistachos sobre una de las tapas. Colocar otra por encima y presionar ligeramente para que se adhiera bien. Bañar los alfajores con el chocolate semiamargo y decorar a gusto.

25/07/2025

Son moldes... Realmente una belleza... Hay nuevas versiones todo el tiempo, innovar y recrear, siempre buscando la diferencia 😉👌

25/07/2025

Unas canastitas de masa sablee y frutillas con crema 🥰🍓

24/07/2025

Imprimiendo cinta ancha al huevo,con impresión de espinaca

🫶😉

24/07/2025

La belleza de lo simple 😁
Muy buen día ‼️🫶😉

24/07/2025

🍞 Pan Dulce Italiano de Pascua (con Glaseado)

Un clásico de Pascua: masa esponjosa con sabor cítrico, cubierta con glaseado brillante y grageas.
🧈 Ingredientes:

Para la masa:

500 g harina 0000

100 g azúcar

7 g levadura seca (o 20 g fresca)

180 ml leche tibia

2 huevos

60 g manteca blanda

1 cdita vainilla

Ralladura de 1 naranja y 1 limón

½ cdita sal

Para el glaseado:

100 g azúcar impalpable

1–2 cdas leche o jugo de limón

Grageas o azúcar perlado

👩‍🍳 Preparación:

Activá la levadura con leche tibia + 1 cdita de azúcar. Esperá que espume.

Formá la masa: mezclá todos los ingredientes y amasá 10–15 min.

Primer levado: 1 a 1.5 h hasta que duplique.

Formá una trenza o rosca, dejá levar 30–45 min.

Horneá a 170 °C por 25–30 min.

23/07/2025

23 de Julio
DIA DEL PAYADOR
Este 23 de julio se celebra en Argentina el Día del Payador en conmemoración al contrapunto entre el Gabino Ezeiza y el oriental Juan de Nava, celebrado ante un auditorio la localidad uruguaya de Paysandú, en 1884.
En ese encuentro histórico, el afroargentino terminó su improvisación, “Heroico Paysandú”, ovacionado luego de haber comenzado con un público más que hostil.
Gabino, fue un hombre de ascendencia negra que nació en San Telmo el 3 de febrero de 1858 y vivió en el barrio de Floresta hasta el día de su muerte –el 12 de octubre de 1916-. Este cantante y compositor, obtuvo su popularidad como payador y es el autor de más de quinientas payadas.

23/07/2025

Improvisando Selva negra 🫶😉

17/07/2025

Excelente jueves ‼️🫶😉🧉

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