29/05/2026
EMBALSE
LOCRO SERRANO : ASÍ SI SE PRESENTA UN "BALANCE" DE EVENTO REALIZADO . FELICITACIONES BOMBEROS DE EMBALSE Y MUNICIPALIDAD DE EMBALSE ...
LOCAL: INFORME PRELIMINAR – 3° FESTIVAL DEL LOCRO SERRANO
El pasado 24 de mayo se llevó a cabo con éxito la 3° Edición del Festival del Locro Serrano, consolidándose como una propuesta que combina gastronomía, cultura, turismo y el fortalecimiento de la economía local.
El evento contó con la participación de 9 puestos gastronómicos, registrándose la venta aproximada de:
• 1.400 porciones de locro.
• 2.690 empanadas.
• 124 postres.
Tomando valores promedio de comercialización, se estima el siguiente movimiento económico:
Sector gastronómico
• 1.400 porciones de locro a $10.000: $14.000.000
• 2.690 empanadas a $2.000: $5.380.000
• 124 postres a $5.000: $620.000
Total, estimado gastronomía: $20.000.000
Artesanos y emprendedores:
Con la participación de 20 stands y una venta promedio estimada entre $100.000 y $200.000 por puesto:
• Estimación mínima: $2.000.000
• Estimación máxima: $4.000.000
Movimiento económico total estimado generado por el evento: entre $22.000.000 y $24.000.000.
Cabe destacar que dentro de este movimiento económico se encuentra la destacada participación de la Asociación Bomberos Voluntarios de Embalse, que habría recaudado aproximadamente $3.500.000, recursos que serán destinados al sostenimiento de su importante labor comunitaria.
Asimismo, el evento generó empleo directo para 9 personas de la comunidad, entre ellas 4 personas afectadas al estacionamiento, 2 personas destinadas a la limpieza de baños, 2 personas para la limpieza general del predio y 1 sereno. Estas tareas representaron una inversión aproximada de $720.000, permitiendo además que los recursos invertidos por el Municipio se traduzcan en oportunidades laborales para vecinos de Embalse.
En cuanto a la inversión realizada, el Municipio destinó aproximadamente $5.548.000 para la organización y desarrollo integral del evento.
En función de estos resultados, puede afirmarse que el Festival del Locro Serrano tuvo un impacto altamente positivo, generando un movimiento económico que multiplica varias veces la inversión municipal realizada y que permanece principalmente en manos de locreros, artesanos, emprendedores, instituciones locales y prestadores de servicios de nuestra comunidad.
