The Wine Time

28/11/2025

Es un proyecto del winemaker Luigi Perocco y la arquitecta Leticia Núñez. El nombre de inspira en el término náutico, “sotavento”, que designa la dirección hacia donde sopla el viento.

28/11/2025

“TORO AZUL”, QUESOS AZULES DE ARGENTINA PREMIADOS EN TODO EL MUNDO

Desde Toro Pujio, Córdoba, los quesos azules creados por Juan Mendoza no dejan de obtener premios en los concursos internacionales más prestigiosos. En el World Cheese Award 2025, realizado en Berna hace unos días, su azul “Stracco” obtuvo una medalla de plata frente a los mejores quesos del mundo.

Todo esto y mucho más en nuestra portada de hoy de la mano del especialista . .

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28/11/2025

Será el 29 del corriente en Finca La Jacintana (Perdriel, Luján de Cuyo). El evento está dirigido a prensa, cocineros, productores, creadores y referentes locales, con el fin de consolidar la narrativa del festival y preparar el lanzamiento abierto al público en 2026.

Será el 29 del corriente en Finca La Jacintana (Perdriel, Luján de Cuyo). El evento essá dirigida a prensa, cocineros, productores, creadores y referentes locales, con el fin de consolidar la narrativa del festival y preparar el lanzamiento abierto al público en 2026.

28/11/2025

En octubre, se iniciaron las labores culturales de preparación del terreno para la plantación de vides en las tres hectáreas de la primera etapa.

En octubre, se iniciaron las labores culturales de preparación del terreno para la plantación de vides en las tres hectáreas de la primera etapa, con el armado de las espalderas y la implantación de 3.500 barbechos de Chardonnay, 2.000 de Pinot Noir y 3.500 de Sauvignon Blanc.

27/11/2025

Es en el marco de los 20° aniversario de la primera cosecha de Judas Malbec.

27/11/2025

LA CLAVE DE LOS BLENDS

Esta palabra se hizo famosa gracias a los vinos de Burdeos (Francia), que se diferenciaban de los de la Borgoña, justamente por ser blends elaborados con más de una variedad, más allá de las características del terroir.

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27/11/2025

El proyecto es de Eduardo Tuite, el fundador de Bodega Gamboa. El plan des cerrar la compra del terreno, prepararlo en 2026 y empezar a plantar en tres hectáreas en 2027.

El proyecto es de Eduardo Tuite, el fundador de Bodega Gamboa. El plan des cerrar la compra del terreno, prepararlo en 2026 y empezar a plantar en tres hectáreas en 2027. "Va a estar centrado más como la experiencia turística. Hay 150 cruceros que llegan a Ushuaia cada año", adelanta.

27/11/2025

Proviene de un pequeño paraje de Gualtallary entre los 1360 y los 1400 metros de altitud conocido como “Monasterio”. Tiene un clima templado y árido, por lo que es un auténtico desierto de altura.

26/11/2025

El concurso realizado en Berna, recibió 5.244 quesos de 46 países, un récord para los World Cheese Awards. Por su parte Suiza presentó 948, la cifra más alta entre las naciones participantes.

26/11/2025

PING PONG CON LA SOMMELIER CAMILA TORTA

Es la Head Sommelier del multipremiado Azafrán Restó y aunque hace solo dos años vive en Mendoza, se mueve por la provincia como si hubiera nacido en esta montaña.

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26/11/2025

El empresario reveló a The Drinks Business, cómo está consolidando su expansión en Estados Unidos. Hasta el momento ha sido buena, con distribución también en España y Francia, así como en el Reino Unido.

26/11/2025

Es un blend con 80% de Malbec, 12% de Cabernet Sauvignon y 8% de Cabernet Franc, que nace en Los Chacayes. El diseño fue creado por Bono, líder de U2.