23/01/2024
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Tanto desde el Gobierno de Mendoza como dirigentes de las distintas cámaras vitivinícolas expresaron su preocupación por la falta de pronóstico de cosecha que realiza todos los años el Instituto Nacional de la Vitivinicultura (INV). Según indicaron, esto se debió a las demoras en designar un nuevo titular en el organismo regulador, que estuvo acéfalo desde el 10 de diciembre con la salida de Martín Hinojosa, hasta la designación este lunes de Carlos Tizio.
A pesar de estas versiones, el propio Tizio aseguró brevemente a El Sol que el pronóstico se está realizando, pero no dio precisiones sobre cuando estaría disponible ni se refirió a los dichos que niegan los trabajos.
Por otra parte, si bien la cosecha estará lejos de ser de las más importantes, las estimaciones privadas marcan un crecimiento cercano al 30% con respecto al 2023.
Esto enciende una señal de alarma en el sector, ya que sumado a la caída de vino en el consumo interno, obliga a mejorar los niveles de exportación para evitar una fuerte caída en los precios, y un incremento en el stock vínico.
“Viene más cosecha, pero no hay pronóstico del INV que quedó sin Presidente. Esto es una irresponsabilidad total, ya que te obliga a planificar sin información sólida. El miércoles mantendré una reunión con el nuevo titular del organismo, y el jueves se conocerá el resultado del pronóstico que elabora el Instituto de Desarrollo Rural (IDR). Con respecto al stock vínico, actualmente es de 5 meses, algo normal”, indicó el ministro de Producción, Rodolfo Vargas Arizu.
Carlos Fiochetta, dirigente de la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar), señaló que la cosecha será mejor que la del 2023, pero lejos de las cifras históricas.
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“Este año por las demoras en la designación del presidente del INV y por restricciones presupuestarias del propio organismo no contamos con el pronóstico de cosecha, por eso sobre los datos sobre los cuales se está hablando son estimaciones privadas que hablan de incrementos de alrededor de 25% / 30% en relación con el año anterior. Igualmente, puede haber efectos de posibles accidentes climáticos que pueden acontecer en los próximos días“, explicó Fiochetta
Fiochetta agregó además que “es muy probable que la próxima cosecha sea más alta que la anterior por varias razones, pero principalmente porque la cosecha 2022/2023 fue muy baja, por lo cual al partir de una base tan baja probablemente va a ser mayor que la anterior. Eso no necesariamente implica que sea una ‘super cosecha’, pero sí que habrá más uva que el año pasado“.
Fabián Ruggeri, titular de Asociación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas (Acovi), indicó que “estamos esperando una cosecha más importante del año pasado, pero tampoco una ‘super cosecha’. Estimamos que va a estar alrededor de los 19 millones de quintales”.
Stock vínico, exportación y retenciones
En los últimos días, la atención estuvo puesta en el intento del Gobierno nacional de colocarle retenciones a las exportaciones del sector, algo que no terminó avanzando producto de la presión de las provincias y de las cámaras empresariales.
En este sentido, desde las cámaras aseguraron que es una muy buena noticia, ya que este año necesitan aumentar las exportaciones para no sufrir excedentes de producción.
“Vamos a tener que hacer esfuerzo enorme para poder exportar bastante, tanto mosto como vino, para que el mercado interno quede equilibrado porque la tendencia en el mercado interno a la baja en la venta, con lo cual los stocks van a empezar a acumularse, así que la alternativa que tenemos es poder empezar a exportar”, indicó Ruggeri.
Por la necesidad de exportar que tiene la industria es que consideran la importancia de mantenerse sin retenciones y ser competitivos en el mundo.
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“La alternativa que tenemos es poder empezar a exportar, se verá ahí justamente con esta quita de la supuesta, quita de las retenciones si nos devuelve un poco de competitividad. Pero con una devaluación del dólar oficial al 2% y una inflación mensual que está en el orden de más del 220% en promedio, nos va a quedar una ventana muy cortita para que pierda la competitividad del dólar que exportamos”, aseguró el titular de Acovi.
En tanto, Fiochetta resaltó que es probable que la inflación no sólo afecte la competitividad del sector, sino que produzca que se agudice aún más la caída en el consumo del mercado interno.
“Si bien, por un lado, la devaluación ha aumentado la competitividad, la inflación sigue siendo alta y hace que el tipo de cambio se vaya atrasando”, explicó. Además, consideró que “el otro efecto es sobre el mercado interno que se va a resentir producto de la recesión de la economía y Argentina comercializa una gran cantidad de vino en el mercado interno. Habrá que ir monitoreando todos los hitos (cosecha, precios, mercados, etc.) muy de cerca este año para ir viendo cómo se desarrollan e ir actuando en consecuencia”
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