27/07/2025
¡Nos vamos a Tulum! 🏝️⛱️
Y no es (solo) por el Caribe, ni por los tacos, ni por las playas con agua tibia… (aunque también 😊)
Nos vamos porque la cocina latinoamericana está de fiesta, y no nos lo íbamos a perder.
Este miércoles 31 de julio, 🇲🇽, uno de los restaurantes más influyentes de la región (recomendado por , #32 en la lista de Latam 2024, y #27 en North America’s 50 Best Bars 2025) será el escenario de un pop-up que promete emoción, identidad y mucho fuego.
Una noche para celebrar lo que somos —y lo que nos une— a través de la comida.
Desde Córdoba, el corazón de Argentina 🇦🇷, llega , el restaurante íntimo y genial del chef , que mezcla técnica y emoción magistralmente.
A su lado, la coctelería con alma de .unbar 🇦🇷con el toque creativo y relajado de .ok y el equipo de .traverso.
Todo esto, con el telón de fondo de la selva mexicana y la hospitalidad de , dirigido por su chef fundador José Luis Hinostroza , un referente de la cocina de entorno: ingredientes locales, técnicas ancestrales y fuego vivo como lenguaje principal 🔥.
¿Estamos emocionados? Sí.
Si estás por Tulum o cerca, hacé lo posible por ir. De verdad.
Reservas 👉 http://bit.ly/44Oj0ZZ
📍Miércoles 31 de julio – Tulum, México
🌮🔥🌎
🇲🇽🇦🇷
We’re off to Tulum to join a special pop-up at Arca, featuring Argentine chef Javier Rodríguez (El Papagayo) and the team behind Sofá bar.
A wild, soulful night that celebrates Latin American identity through fire, flavor, and hospitality.
traverso .ok .unbar
