25/06/2026
☕🌱 Misiones empieza a mirar al café como una nueva alternativa para las chacras, y lo hace junto a uno de los estados productores más importantes de Brasil.
Investigadores, universidades e instituciones de ambos países trabajarán en la validación de variedades de café adaptadas al clima misionero, con un modelo basado en sistemas agroforestales, producción orgánica y agregado de valor.
La propuesta busca mucho más que producir granos: apunta a diversificar las economías familiares, generar nuevas oportunidades para pequeños productores y desarrollar cafés con identidad propia en distintos puntos de la provincia.
Desde Paraná, especialistas con más de 50 años de experiencia en investigación cafetera aportarán variedades, tecnología y conocimientos para evaluar su comportamiento en Misiones. Iguazú, Eldorado y Pozo Azul serán los primeros territorios donde comenzarán los ensayos.
“El café es como el vino: cada lugar produce un sabor distinto”, explican los investigadores brasileños, que incluso proyectan a futuro la posibilidad de obtener cafés con identidad geográfica propia.
☕🇦🇷🇧🇷 Una alianza entre Misiones y Brasil que busca abrir una nueva página para la producción provincial, combinando ciencia, innovación, sustentabilidad y nuevas oportunidades para las familias rurales.
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