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12/10/2025

CHEFSALE, EL INFLUENCER DEL FUEGO Y LA NATURALEZA, COCINÓ EN SAN RAFAEL

Valentín Galdon Ritvo, más conocido como Chefsale, visitó San Rafael para participar de un evento gastronómico de tres días, donde cocinó “todo a fuego de leña”.

El joven santafesino, que suma más de un millón de seguidores en Instagram, es furor por sus recetas al aire libre y su estilo simple, natural y sin artificios.

Durante su paso por el departamento, preparó un menú bien criollo que incluyó empanadas de osobuco, ravioles con estofado, pollo al disco, pastel de papa y asado con todos los cortes, además de postres como crema catalana y cheesecake al horno de barro. Todo, con su característico horno gigante diseñado junto a su padre.

Además de cocinar, el influencer aprovechó para recorrer la zona, cabalgar por los cerros y recolectar espárragos silvestres, actividades que compartió en sus redes con miles de reproducciones.

“Disfrutamos de la naturaleza, la buena comida y la vida simple”, resumió Chefsale tras su paso por San Rafael.

11/10/2025

AMBIENTALISTAS RECLAMARON POR LA REMEDIACIÓN DE SIERRA PINTADA DURANTE LA VISITA DE MILEI

Durante la visita del presidente Javier Milei al Almuerzo de las Fuerzas Vivas en San Rafael, ambientalistas aprovecharon la ocasión para visibilizar su reclamo por la remediación y cierre definitivo de la mina de Sierra Pintada.

Colgaron una bandera con esa consigna sobre avenida Tirasso, aunque la policía la retiró poco después junto a otra que rechazaba el fracking y la megaminería.

El reclamo vuelve a escena mientras el Plan Nuclear Argentino contempla la reactivación del yacimiento uranífero sanrafaelino, que dejó graves pasivos ambientales tras su cierre en 1997.

Aún persisten residuos, diques precarios y más de 5.000 tambores con material radioactivo, mientras organizaciones locales advierten que la remediación real “nunca comenzó”.

11/10/2025

ESTUDIANTES SANRAFAELINAS CREAN FILTROS CASEROS PARA GARANTIZAR AGUA SEGURA EN ZONAS RURALES

Un grupo de alumnas del Colegio Nacional de San Rafael decidió transformar la preocupación por el acceso al agua segura en acción concreta.

En el marco del proyecto “Agua Pura: Vida de Calidad”, diseñan filtros caseros con carbón, arena y botellas, una alternativa simple y económica para mejorar la calidad del agua en zonas rurales del departamento.

La iniciativa, que presentarán en la Feria de Ciencias, combina ciencia, compromiso social y conciencia ambiental. Con su propuesta, las jóvenes muestran que la educación puede ser una herramienta real para cuidar la salud, el ambiente y la vida.

11/10/2025

CRECE EL INTERÉS POR INCUBAR Y CRIAR POLLITOS BEBÉ EN SAN RAFAEL

Cada vez más familias apuestan a producir sus propios alimentos, y entre las tendencias que ganan fuerza está la cría de pollitos bebé para consumo y producción de huevos.

En ese marco, el INTA Rama Caída dictó una capacitación sobre “Incubación y Manejo de Pollitos Bebé” en su sede de calle Maza 210, a cargo del veterinario Raúl Farrando, quien compartió técnicas sobre incubación, temperatura, sanidad y alimentación.

El encuentro, con gran asistencia, forma parte del impulso que el INTA da a las huertas y granjas familiares, una práctica que vuelve a crecer en la región y que combina economía, salud y autosustento.

11/10/2025

“DEBO ESTAR ALERTA”: UN TALLER PARA PREVENIR ACCIDENTES EN CASA

El movimiento Grávida invita al taller “Debo estar alerta”, una jornada sobre prevención de accidentes domésticos, que se realizará el lunes 13 de octubre a las 16 en Cáritas San Rafael (Paula Albarracín de Sarmiento 1288).

La capacitación contará con voluntarios de la Cruz Roja Argentina, que brindarán consejos y prácticas de primeros auxilios para actuar ante caídas, quemaduras, intoxicaciones u otras emergencias cotidianas.

“Queremos promover hogares más seguros y familias más preparadas. La prevención no requiere tiempo, sino atención”, destacaron desde la organización. Una hora de aprendizaje puede marcar la diferencia entre un susto y una tragedia.

11/10/2025

LA ESCUELA GEARY, PIONERA EN EL USO DE INTELIGENCIA ARTIFICIAL EN EL AULA

La escuela secundaria Margarita Cinca de Geary es una de las 150 instituciones de Mendoza que comenzó a aplicar la plataforma “Mendoza Aumentada”, una propuesta de la DGE que integra inteligencia artificial al aprendizaje de Lengua, Matemática y Ciencias.

La herramienta, desarrollada junto a la empresa FlexFlix, busca promover el pensamiento crítico y la comprensión lectora mediante actividades interactivas y adaptadas a cada estudiante. La institución recibió un aula digital equipada con netbooks, notebook docente y pantalla interactiva.

Durante su visita, el titular de la DGE, Tadeo García Salazar, destacó que “los chicos aprenden de una manera más dinámica, interactiva y divertida”, marcando así un nuevo paso en la educación digital del sur mendocino.

11/10/2025

PRODUCTORES DEL SUR PIDEN POR LA FIRMA DEL PROTOCOLO SANITARIO CON CHINA POR LA CIRUELA

El sur mendocino necesita que se acelere la firma del protocolo sanitario con China para exportar directamente ciruela seca, sin pasar por Chile.

Así lo reclamó el presidente de la Cámara de Comercio de San Rafael, Gabriel Brega, quien pidió al presidente Javier Milei “dar previsibilidad a los negocios y destrabar un acuerdo pendiente hace más de un año”.

El país asiático se convirtió en un mercado clave y está dispuesto a comprar toda la producción disponible, pero la falta de ese protocolo impide competir en igualdad de condiciones. Hoy, buena parte de la ciruela local llega a China a través de intermediarios chilenos.

Con el 84% de las 10.589 hectáreas de ciruela industria concentradas en el oasis sur, el sector ve en este acuerdo una oportunidad concreta para reactivar la economía regional y sostener miles de puestos de trabajo vinculados al agro y la exportación.

11/10/2025

LA BANDA DE MÚSICA DE LA POLICÍA CERRARÁ CON SERENATA LAS FIESTAS PATRONALES DE POMPEYA

La comunidad de la Capilla Nuestra Señora del Rosario de Pompeya, en la Isla del Río Diamante, se prepara para celebrar este sábado sus Fiestas Patronales con un cierre cargado de fe y música.

Desde las 17:30 habrá procesión y misa patronal, y a las 19:30 la Banda de Música de la Policía de Mendoza Zona Sur “Felipe Rodríguez Servín” ofrecerá una serenata en honor a la Virgen de Pompeya, acompañando a vecinos y fieles en una jornada donde la devoción y la tradición se funden en un mismo aplauso.

11/10/2025

PASO LAS LEÑAS: PROPONEN USAR 15 MILLONES DE DÓLARES DE LOS FONDOS DE PORTEZUELO PARA TERMINAR LOS ESTUDIOS DEL TÚNEL

El sueño del Paso Las Leñas vuelve a ganar impulso. Desde la Cámara de Comercio de San Rafael propusieron destinar 15 millones de dólares del Fondo de Portezuelo del Viento para finalizar los estudios geológicos y el proyecto ejecutivo del túnel binacional.

“Será el puntapié inicial para evaluar y costear la obra, tal vez por la vía de la concesión y con inversiones extranjeras”, señaló Gabriel Brega, titular de la institución. El objetivo es concretar una conexión de baja altura que funcione todo el año y potencie el desarrollo del sur mendocino.

El proyecto, que cuenta con estudios previos financiados por Chile, permitiría descomprimir el Paso Cristo Redentor, fortalecer el corredor con el Pacífico y proyectar un crecimiento histórico para la región, que busca compensar décadas de atraso tras los efectos de la Promoción Industrial.

11/10/2025

LA PRODUCCIÓN DEL SUR MENDOCINO MUTA HACIA EL FORRAJE, EL AJO Y LA GANADERÍA BOVINA

El agro del sur mendocino atraviesa un cambio profundo. Con la caída de cultivos tradicionales como el durazno, el damasco y el viñedo, nuevas producciones comienzan a marcar el rumbo. Según el gobernador Alfredo Cornejo, el futuro de la matriz productiva regional se apoya en tres pilares: ajo, forraje y ganadería.

En distritos como Las Malvinas ya predominan cultivos anuales —maíz, alfalfa, ajo, papa o zapallo—, mientras el ajo gana terreno por su perfil exportador.

El sur mendocino concentra además el 80% de las hectáreas de forraje de toda la provincia, principalmente alfalfa y maíz, y se consolida como el corazón ganadero de Mendoza, con más del 65% del rodeo bovino provincial.

El mapa productivo cambia y el sur parece tenerlo claro: diversificar para sostener la economía y adaptarse a los nuevos desafíos del campo mendocino.

10/10/2025

“OASIS SUR”: LA MARCA QUE BUSCA UNIR AL SUR MENDOCINO EMULANDO A VALLE DE UCO O LA PATAGONIA

Después de años de hablar de la falta de unidad entre San Rafael, Alvear y Malargüe, el sector privado dio el primer paso para cambiar la historia. Durante el Almuerzo de las Fuerzas Vivas se presentó “Oasis Sur”, una marca que pretende representar la identidad, la producción y el espíritu del sur provincial.

La iniciativa, impulsada por la Cámara de Comercio, Industria y Agropecuaria y acompañada por la Federación de Cámaras del Sur, busca consolidar una denominación de origen que posicione a la región al nivel de Valle de Uco o la Patagonia, con productos y valores propios.

“Oasis Sur” aspira a convertirse en el sello del sur mendocino, uniendo trabajo público-privado, desarrollo productivo y arraigo cultural bajo una misma bandera: la de una región que quiere dejar de mirarse por separado y empezar a proyectarse como una sola voz.

10/10/2025

SAN RAFAEL SUMARÍA OTRO PARQUE SOLAR Y TODO APUNTA A QUE ESTARÁ EN EL SOSNEADO

Mientras avanza la construcción del Parque Solar Agua del Toro —que ya muestra miles de paneles instalados y se prevé inaugurar en 2026—, el gobernador Alfredo Cornejo confirmó que se proyecta un segundo emprendimiento solar en el departamento.

Durante el almuerzo de las Fuerzas Vivas, el mandatario habló de los avances en energías renovables y mencionó dos parques solares en San Rafael: uno en Agua del Toro y otro en El Sosneado.

Si bien no se brindaron detalles oficiales, el Gobierno provincial ya había difundido meses atrás un proyecto denominado Diamante, a cargo de la firma Genneia, con una capacidad estimada de 345 MW y fecha de operación en 2029.

De concretarse, este nuevo parque consolidaría al sur mendocino como referente en energías limpias, integrando inversión privada, empleo local y tecnología de punta para diversificar la matriz energética provincial.

Dirección

Las Malvinas 1982
San Rafael
5600

Teléfono

+542604843092

Página web

https://sanrafaelaltoque.com.ar/

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