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Calmando fieras, Tigre (2025)

02/09/2025

🍊✨ Bizcocho DE NARANJA en LICUADORA ✨🍊

📋 Ingredientes:
🍊 Jugo de 2 naranjas + ralladura de 1 cáscara
🥚 4 huevos
🍬 2 tazas de azúcar
🫒 ½ taza de aceite
🌾 2 tazas de harina leudante

👩‍🍳 Elaboración:
1️⃣ En la licuadora mezcla: jugo de naranja, ralladura, huevos, azúcar y aceite.
2️⃣ Pasa la mezcla a un bol y agrega la harina. Mezcla bien.
3️⃣ Vierte en un molde enmantecado y lleva a horno moderado 30 min aprox.
4️⃣ Opcional: espolvorea con canela o azúcar impalpable.

💡 También puedes usar esta receta para hacer torta de limón o torta de zanahoria.

👉 ¡Sencillísimo y delicioso! 😍

02/09/2025

Rosquillas Azucaradas al Horno

Ingredientes:
• 3 huevos
• 4 cucharadas (sopa) de mantequilla o margarina
• 1 taza (té) de azúcar
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada (sopa) de levadura en polvo
• 3 a 4 tazas (té) de harina de trigo (aproximadamente, hasta obtener el punto)
• Azúcar para espolvorear (después de horneadas)

Modo de Preparación:
1. En un bol, bate los huevos con el azúcar, la mantequilla y la sal hasta formar una crema homogénea.
2. Añade la levadura y ve incorporando la harina poco a poco, hasta obtener una masa suave que no se pegue en las manos.
3. Forma las rosquillas haciendo rollitos y uniendo las puntas.
4. Colócalas en una bandeja para horno engrasada y enharinada, dejando espacio entre ellas.
5. Lleva al horno precalentado a 180 °C durante unos 25 a 30 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.
6. Retira del horno y, aún tibias, pásalas por azúcar refinada.

01/09/2025

PASTEL FRITO DE QUESO 😋
Ingredientes:
200 g de queso rallado (puede ser mozzarella, cheddar o tu favorito)
1 taza de harina de trigo
1 huevo
½ taza de leche
1 cucharadita de polvo de hornear
Sal al gusto
Aceite para freír
Preparación:
1. En un bol grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, y la sal.
2. En otro recipiente, bate el huevo y agrégale la leche. Vierte esta mezcla líquida en el bol con los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
3. Añade el queso rallado a la mezcla y revuelve bien para que se integre en la masa.
4. En una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm.
5. Corta la masa en forma de cuadrados de 5 a 7 cm de lado, dependiendo del tamaño que prefieras para los pasteles.
6. Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto.
7. Cuando el aceite esté caliente, coloca los cuadrados de masa en el aceite y fríelos durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
8. Retira los pasteles del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

01/09/2025

GUARDA ESTAS 4 RECETAS DE BIZCOCHOS QUE SIEMPRE SALEN BIEN
BIZCOCHO DE CHOCOLATE ESPONJOSO (Molde Nº22)
Este bizcocho es ideal para los que aman lo clásico pero con mucho sabor a cacao. Esponjoso y húmedo, ¡perfecto para rellenar o comer solito!
Ingredientes
4 huevos
200 g de azúcar
120 ml de aceite
200 ml de leche tibia
200 g de harina leudante
50 g de cacao amargo
1 cdta esencia de vainilla
Preparación
Batí los huevos con el azúcar hasta que estén bien espumosos.
Sumá el aceite, la leche y la esencia de vainilla.
Tamizá harina y cacao, integrá en movimientos envolventes.
Volcá en molde Nº22 enmantecado y enharinado.
Horno medio (170°) por 40/45 minutos.
BIZCOCHO CÍTRICO DE LIMÓN (Molde Nº24)
Si te gustan los bizcochos frescos, este es el tuyo. Tiene aroma y sabor a limón que perfuma toda la cocina.
Ingredientes
3 huevos
200 g de azúcar
Ralladura de 2 limones
100 ml de aceite neutro
150 ml de jugo de limón
250 g de harina leudante
Preparación
Batí los huevos con el azúcar hasta que quede cremoso.
Agregá aceite, jugo y ralladura de limón.
Incorporá de a poco la harina.
Molde Nº24 bien enmantecado.
Horno bajo (160°) por 50 minutos.
BIZCOCHO DE VAINILLA DE LA ABUELA (Molde Nº20)
El clásico que nunca falla, suave, tierno y perfecto para acompañar unos mates o rellenar con dulce de leche.
Ingredientes
3 huevos
180 g de azúcar
100 g de manteca blanda
150 ml de leche
220 g de harina leudante
1 cdta esencia de vainilla
Preparación
Batí la manteca con el azúcar hasta que quede cremosa.
Sumá los huevos de a uno.
Incorporá leche y vainilla.
Agregá la harina tamizada.
Molde Nº20 enmantecado.
Horno medio (170°) por 35/40 minutos.
BIZCOCHO MARMOLADO (Molde Nº25)
Ese que todos amamos porque combina vainilla y chocolate en un mismo bocado.
Ingredientes
4 huevos
220 g de azúcar
120 ml de aceite
200 ml de leche
280 g de harina leudante
2 cdas cacao amargo
1 cdta esencia de vainilla
Preparación
Batí huevos con azúcar hasta que espume.
Añadí aceite, leche y vainilla.
Agregá la harina.
Separá la mitad de la mezcla y sumale el cacao.
En el molde Nº25, alterná las dos masas y hacé un par de movimientos con un palillo para el efecto marmolado.
Horno bajo (160°) 50 minutos.

01/09/2025

1-Pan Dulce Suave y Delicioso🍞❤
✅ Ingredientes:

1 taza (240 ml) de leche tibia o a temperatura ambiente

4 cucharadas de azúcar

1 cucharada de levadura seca

2 cucharadas colmadas de margarina o mantequilla

1 huevo

1 tapita de esencia de vainilla

1 pizca de sal

Aproximadamente 4 ½ tazas de harina de trigo (agregar poco a poco)

👨‍🍳 Modo de preparación:

Activa la levadura:
En un bol, mezcla la leche tibia, el azúcar y la levadura. Deja reposar 10 minutos hasta que espume.

Mezcla los ingredientes:
Agrega el huevo, la mantequilla, la vainilla y la sal. Mezcla bien.

Agrega la harina:
Añade la harina poco a poco, mezclando hasta formar una masa que no se pegue a las manos.

Amasa la masa:
Pasa la masa a una superficie enharinada y amasa durante unos 10 minutos, hasta que quede lisa y elástica.

Deja leudar:
Coloca la masa en un recipiente engrasado, cúbrela con un paño limpio y deja reposar hasta que doble su tamaño (aproximadamente 1 hora).

Forma los panes:
Divide la masa como desees (bollitos, trenzas o una forma entera). Coloca en una bandeja engrasada y deja reposar otros 30 minutos.

Hornea:
Lleva al horno precalentado a 180 °C durante unos 30 minutos o hasta que esté dorado.

Opcional – Finalización:
Después de hornear, pincela con leche condensada o una mezcla de leche con azúcar para dar brillo. Espolvorea coco rallado si deseas.

💡 Consejo:
Este pan es perfecto para rellenar con dulce de guayaba, dulce de leche o hacer una rosca dulce rellena.

2-Panecillos “Luna de Miel”
🧾 Ingredientes de la Masa:

3 tazas de harina de trigo (aproximadamente)

1/2 taza de azúcar

1 cucharada de levadura seca

2 cucharadas de mantequilla

1 huevo

1/2 taza de leche tibia

1 pizca de sal

🍮 Relleno Cremoso:

1/2 lata de leche condensada

1/2 taza de leche

1 cucharada de maicena

1/2 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

🧑‍🍳 Preparación del relleno:
Llevar todos los ingredientes al fuego bajo, mezclando constantemente hasta espesar. Reservar hasta que se enfríe.

🥥 Para bañar y rebozar:

1/2 lata de leche condensada

1/2 taza de leche

Coco rallado para envolver

👩‍🍳 Modo de Preparación:
En un bol, mezclar la levadura con la leche tibia, el azúcar, el huevo y la mantequilla.
Ir añadiendo la harina poco a poco, junto con la sal, hasta obtener una masa suave que no se pegue en las manos.
Cubrir con un paño limpio y dejar reposar durante 1 hora, o hasta que doble su volumen.
Dividir la masa en porciones, abrir con las manos, rellenar con la crema fría y cerrar bien, formando bolitas.
Colocar en una bandeja engrasada y enharinada, y dejar crecer por 30 minutos más.
Hornear en horno precalentado a 180 °C durante unos 25 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
Aún tibios, pasar los panecillos por la mezcla de leche con leche condensada y luego por coco rallado.

💛 Consejo especial:
Servir con café, té o como merienda por la tarde. Estos panecillos duran hasta 3 días bien guardados en recipientes cerrados.

3-Panecillos de Cebolla (Receta en Licuadora) ❤️

Ingredientes:

2 huevos

1 cebolla grande picada

½ taza de aceite vegetal

1 taza de leche descremada tibia

2 cubos de levadura fresca (o equivalente en levadura seca)

6 tazas de harina de trigo

2 cucharaditas de sal

1 yema de huevo batida con ½ taza de café preparado

Orégano al gusto

Preparación:

En una licuadora, licúa los huevos, la cebolla, el aceite y la sal hasta obtener una mezcla homogénea.

En un bol grande, coloca la harina y vierte por encima la mezcla licuada.

Disuelve los cubos de levadura en la leche tibia y añádelos a la masa.

Mezcla bien y amasa hasta que la masa esté suave y no se pegue a las manos.

Cubre el bol y deja reposar la masa durante aproximadamente 1 hora, hasta que doble su volumen.

Unta una bandeja para hornear con mantequilla. Forma bolitas de masa y colócalas en la bandeja, dejando espacio entre ellas.

Pincela cada panecillo con la yema mezclada con café y espolvorea orégano por encima.

Deja reposar otros 20 minutos.

Hornea en horno precalentado y bien caliente hasta que los panecillos estén dorados.

4-Pan Dulce Casero y Esponjoso
🧂 INGREDIENTES:
1 taza de leche tibia

2 cucharadas de mantequilla o margarina

2 huevos

½ taza de azúcar

1 sobre de levadura seca (10g)

1 pizca de sal

Aproximadamente 4 tazas de harina de trigo (todo uso)

Opcional para la cobertura:

1 yema de huevo (para pincelar)

Coco rallado, leche condensada o azúcar cristal

👩‍🍳 Preparación:

En un bol, mezcla la leche tibia, el azúcar y la levadura. Deja reposar por 10 minutos para que se active.

Agrega los huevos, la mantequilla y la sal. Mezcla bien.

Añade la harina poco a poco hasta que la masa se despegue de las manos (debe quedar suave, no seca).

Amasa durante 10 minutos y deja reposar en un lugar tibio, tapado con un paño, durante 1 hora.

Da forma a la masa como prefieras: bollitos, trenzas o panecillos.

Coloca en una bandeja engrasada, pincela con yema de huevo y deja levar por 20–30 minutos más.

Hornea en horno precalentado a 180 °C por 25–30 minutos o hasta que esté dorado.

Opcional: Después de hornear, pincela con leche condensada y espolvorea coco rallado o azúcar.

🍯 Consejo:
¡Puedes rellenarlo con crema pastelera, dulce de guayaba o dulce de leche antes de hornear!

01/09/2025

Ingredientes:

• 4 huevos grandes
• 100 g de azúcar
• 100 g de harina de trigo (tamizada)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal

Para el relleno y decoración:
• 250 ml de crema para batir (nata para montar)
• 3 cucharadas de azúcar glas
• 150 g de dulce de leche o caramelo líquido
• Confites o granillo de colores para decorar

⸻

Preparación:
1. Preparar el bizcocho:
• Precalienta el horno a 180 °C.
• Separa las claras de las yemas.
• Bate las claras con la pizca de sal hasta que estén firmes.
• En otro bol, bate las yemas con el azúcar hasta que estén espumosas y de color claro.
• Agrega la vainilla.
• Incorpora suavemente las claras batidas y luego la harina tamizada, con movimientos envolventes.
2. Hornear:
• Forra una bandeja con papel de hornear.
• Vierte la masa y extiéndela en una capa uniforme.
• Hornea de 10 a 12 minutos, hasta que esté dorado pero aún suave.
3. Enrollar el bizcocho:
• Al sacarlo del horno, colócalo sobre un paño limpio y húmedo.
• Enrolla con cuidado (con el paño) y deja enfriar unos minutos.
4. Relleno:
• Bate la crema con el azúcar glas hasta obtener una nata montada firme.
• Desenrolla el bizcocho y unta con la crema batida y un poco de dulce de leche/caramelo.
• Vuelve a enrollar con cuidado.
5. Decoración:
• Cubre por encima con más crema y caramelo líquido.
• Decora con confites de colores.

01/09/2025

BURRITO DE CARNE CON QUESO Y SALSA CREMOSA 😋
Ingredientes (4 burritos):
4 tortillas de harina grandes
500 g de carne molida de res
1 cebolla pequeña (picada finamente)
2 dientes de ajo (picados)
1 tomate grande (picado en cubitos)
1 taza de mezcla de lechugas o espinaca fresca
200 g de queso cheddar rallado (o mezcla de quesos)
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de pimentón dulce o paprika
1 cucharadita de chile en polvo (opcional, si quieres picante)
Aceite vegetal
Para la salsa cremosa:
200 ml de crema ácida o crema de leche
2 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de ajo en polvo
Unas gotas de salsa picante (opcional)
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite.
2. Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
3. Añade la carne molida, salpimenta y cocina bien hasta que esté dorada.
4. Agrega comino, paprika y chile en polvo, mezcla bien y deja cocinar 5 min.
5. En un bol mezcla la crema ácida, mayonesa, mostaza, ajo en polvo, sal y pimienta.
6. Ajusta con salsa picante si quieres darle un toque más atrevido.
7. Calienta ligeramente las tortillas en un sartén.
8. Coloca una capa de queso rallado, agrega la carne molida, unos cubitos de tomate, hojas verdes frescas y un poco de salsa cremosa.
9. Dobla y enrolla bien.
10. Opcional: coloca los burritos armados en un sartén o plancha para dorarlos por fuera.
11. Sirve cortados a la mitad, bañados con más salsa cremosa encima.

01/09/2025

Receta del Día ☕️
TE ENSEÑO 4 RECETAS DE POSTRES DELICIOSOS

Pavê de Limón

Ingredientes:

1 y 1/2 lata de crema de leche.
1 lata de leche condensada.
1/2 taza de jugo de limón.
1 paquete de galletas de maicena.
1 vaso de leche entera.

Modo de Preparación:

Licúa la leche condensada, la crema de leche y el jugo de limón hasta obtener una mezcla suave. Sumerge las galletas rápidamente en la leche y cúbrelas en un recipiente hasta cubrir toda la base. Vierte la crema sobre las galletas y añade otra capa de galletas. Repite el proceso hasta llenar el recipiente. Deja enfriar en el refrigerador por 5 horas.

Pavê de Fresa
Ingredientes:

1 paquete de galletas de maicena o galletas de champagne.
1 lata de leche condensada.
1 lata de nata líquida.
1 lata de leche normal.
2 yemas de huevo tamizadas.
1 cucharada de harina de trigo o maicena.
2 tazas de fresas.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
Fresas y nata montada para decorar.

Modo de Preparación:

En una sartén, mezcla la leche condensada, la leche (reserva un poco para disolver la harina), las yemas ligeramente batidas, la vainilla y la harina con la leche reservada. Cocina a fuego medio, removiendo constantemente hasta que espese (aproximadamente 15 minutos). Apaga el fuego y agrega la nata, batiendo si es necesario. En una fuente refractaria, coloca una capa de galletas pasadas rápidamente por leche azucarada, una capa de fresas picadas y la mitad de la crema. Repite las capas y termina con la crema. Decora con fresas y nata montada al gusto.

Pavê de Chocolate
Ingredientes:

1 barra de chocolate con leche o semi-amargo (170g).
1 paquete de galletas de leche.
1 paquete de galletas blancas.

Crema amarilla:

1 lata de leche condensada.
1 lata de leche (usa la lata vacía de leche condensada para medir).
2 yemas de huevo tamizadas.
1 cucharadita de esencia de vainilla.

Crema blanca:

2 claras de huevo.
2 cucharadas de azúcar.
1 lata de crema de leche (300g).

Modo de Preparación:

En una sartén, mezcla los ingredientes de la crema amarilla y cocina a fuego medio hasta que espese. Retira del fuego y deja enfriar. Derrite el chocolate en el microondas o al baño maría. Reserva. Bate las claras con el azúcar hasta formar picos suaves, y añade la crema con movimientos envolventes. En una fuente, coloca la crema amarilla, las galletas de chocolate, la crema blanca y finalmente las galletas de chocolate blanco. Congela por 1 hora o hasta que la superficie esté firme. Cubre con chocolate derretido y refrigera otra hora. Decora con más galletas blancas, si lo deseas.

Pavê con Mousse de Chocolate y Maracuyá
Ingredientes:

2 tortas de chocolate tipo Pullman en rodajas.
2 tazas de leche.

Mousse:

2 latas de leche condensada.
2 botes de crema sin suero (600g).
2 tazas de jugo de maracuyá concentrado.

Jarabe:

Pulpa de 2 maracuyás.
1/2 taza de azúcar.

Techo:

2 tazas de chantilly.

Modo de Preparación:

Forra el fondo de una fuente de 34cm X 20cm con la mitad de las rodajas de torta y moja con la mitad de la leche. Para el mousse, bate la leche condensada, la crema y el jugo de maracuyá hasta que esté bien cremoso. Vierte la mitad de la mousse sobre el pastel. Refrigera durante 30 minutos para que tome consistencia. Añade el resto del pastel, moja con el resto de la leche, cubre con la mousse restante y deja refrigerar 2 horas más. Para el jarabe, mezcla los ingredientes en una sartén y cocina a fuego lento, luego deja enfriar. Cubre el pavê con chantilly y decora con el jarabe antes de servir.

31/08/2025

Torta Selva Negra
Hecho por la abuela, conquistó a todos en casa 🎂

Ingredientes para Bizcochuelo
4 huevos
120 g azúcar blanca
90 g harina de trigo común (todo uso)

31/08/2025

Pan de avena en 5 minutos! Esta receta tiene 100 años, un panecillo para el estómago. 🍞✨

Ingredientes para el pan:

* 160 g (1½ tazas) de avena
* 1 cucharadita de levadura en polvo
* Sal al gusto
* ⅓ de taza de semillas de lino
* 2 huevos
* 1 taza de yogur líquido
* 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:
Moler la avena en una licuadora hasta que quede fina. En un bol, mezclar la harina de avena con la levadura, la sal, las semillas de lino, los huevos, el yogur y el aceite de oliva. Integrar bien hasta obtener una masa homogénea. Este proceso lleva menos de cinco minutos.

Dejar reposar la masa unos 10 minutos. Engrasar un molde con aceite y espolvorear un poco de semillas de lino. Verter la masa en el molde y alisar la superficie. Hornear en horno precalentado a 180 °C durante 40–50 minutos, hasta que el pan esté dorado. Dejar enfriar un poco antes de cortar.

Salsa cremosa para acompañar el pan:

* 100 g (½ taza) de queso cottage blando o queso fresco tamizado
* 2 cucharadas (30 g) de yogur griego espeso
* 1 diente de ajo
* Unas cebolletas
* Un puñado de nueces
* Unas gotas de jugo de limón
* Sal y pimienta negra al gusto
* 1 pepino exprimido (jugo)

Aplastar el queso cottage y mezclarlo con el yogur para obtener una base cremosa. Agregar el ajo, las cebolletas picadas, las nueces, el jugo de limón, el jugo de pepino, la sal y la pimienta. Remover hasta que quede suave.

Resultado:
El pan queda esponjoso por dentro, con una corteza ligeramente crujiente, y combina de maravilla con la salsa fresca y cremosa. Todo el pan tiene unas 1410 calorías, dividido en ocho porciones, cada rebanada aporta unas 176 kcal. Ideal para el desayuno, un almuerzo ligero o como acompañamiento saludable en la cena.

31/08/2025

TE REGALO 4 EXQUISITAS RECETAS DE GALLETITAS FÁCILES
1. Galletitas de naranja y aceite
Estas galletitas son tan fáciles que las hacés en un ratito, y lo mejor es que no llevan manteca. Quedan crocantes por fuera y suaves por dentro, con ese aroma fresco a naranja que llena la cocina.
Ingredientes:
2 huevos
½ taza de azúcar
⅓ taza de aceite neutro
Ralladura de 1 naranja
1 y ½ taza de harina leudante
Paso a paso:
Batí los huevos con el azúcar hasta que espumen.
Sumá el aceite y la ralladura.
Agregá la harina de a poco hasta formar una masa suave.
Hacé bolitas, aplastalas un poquito y llevá al horno a 180 °C por 12 minutos.
2. Galletitas de avena y dulce de leche
Estas son las más prácticas: ¡solo 3 ingredientes! Son ideales para la merienda o cuando querés algo dulce y no tenés mucho tiempo.
Ingredientes:
1 taza de avena arrollada
3 cucharadas de dulce de leche repostero
1 huevo
Paso a paso:
Mezclá los tres ingredientes en un bol.
Formá las galletitas con una cuchara y acomodalas en placa enmantecada.
Horneá a 180 °C por 10-12 minutos hasta que doren.
3. Galletitas de coco rallado y limón
Una mezcla fresca y aromática, súper fácil y con muy pocos ingredientes.
Ingredientes:
1 huevo
½ taza de azúcar
1 taza de coco rallado
Ralladura de 1 limón
Paso a paso:
Batí el huevo con el azúcar.
Agregá el coco y la ralladura de limón.
Hacé montoncitos con una cucharita sobre una placa.
Horneá a 170 °C unos 15 minutos hasta que estén doraditas.
4. Galletitas marmoladas de cacao
Estas son vistosas y deliciosas, con ese efecto marmolado que encanta a todos.
Ingredientes:
1 huevo
½ taza de azúcar
¼ taza de aceite
1 taza de harina leudante
2 cucharadas de cacao en polvo
Paso a paso:
Mezclá el huevo, azúcar y aceite.
Incorporá la harina hasta que quede una masa suave.
Separá la masa en dos. A una parte agregale el cacao.
Juntá las dos masas haciendo bolitas mezcladas, así al hornearse queda el marmolado.
Horneá a 180 °C por 12-15 minutos.

31/08/2025

BARRITAS SALUDABLES Y NUTRITIVAS DE COCO 🥥
con 3 ingredientes

Ingredientes (rinde 10 barritas pequeñas)
80 g de coco rallado sin azúcar
150 g de yogur griego natural sin azúcar (puedes añadir 1 cucharada más si la mezcla está muy seca)
100 g de chocolate oscuro sin azúcar (mínimo 70–85% cacao o chocolate apto keto)

Calmando fieras

02/09/2025

02/09/2025

01/09/2025

01/09/2025

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31/08/2025

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