EN CORTO PRODUCCIONES

15/09/2021

Los conoces? si vives en Argentina seguro que si, tres hermosas personas, tres grandes cocineros, que no paran de hacer increíbles proyectos!
Rodri , Chris y Mauri trabajaron juntos en un gran evento que realizamos con Chefs TV y Club Med llamado la semana gourmet de Chefs TV, desde nuestro estudio realizamos toda la organización y producción.

Un avión de aerolíneas argentinas con aproximadamente 160 pasajeros viajaron a vivir esta maravillosa experiencia gourmet y vacacional en el resort Club Med de Trancoso. Cuatro eventos con clases de cocina y degustación en los atardeceres tropicales, te imaginas ?

Fue un placer trabajar este proyecto junto a la cadena de hoteles Club Med, el apoyo fundamental de Tiago Varalli para este proyecto fue impecable, nos queda un gran y hermoso recuerdo! Que se repita pronto!

🏢 Cliente

🍳 Chef

🍳 Chef

🍳 Chef

🗣 Proyecto

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🌎 Locación Trancoso Club Med / Brasil.

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13/09/2021

Que va con V corta?…no! / si! siempre una discusión por la manera correcta de escribir esa palabra. Según la real academia española existen con distinta preferencia según las zonas, las grafías: cebiche, ceviche, sebiche y seviche, todas ellas son válidas, así que escríbela como prefieras. En esta foto te presentamos esta hermosa realización de nuestro estudio, junto al cocinero Rodrigo Ferrer de , para una producción de fotos especial. Puedes ver más material en nuestro nuevo portfolio web ➡️ ➡️ ➡️ www.encorto.com.ar

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08/09/2021

Somos una agencia productora de contenido creativo ➡ www.encorto.com.ar

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13/07/2021

Porque los mejores momentos, se comparten alrededor de una mesa. Asi comenzaba el evento de lanzamiento de Amex For Foodies en Argentina, para , reconocidos chef nacionales disfrutando de la cocina de & , y ahi estuvimos con realizando la filmación de tan hermoso evento.

Juan Gaffuri y todo su equipo nos apoyo para trabajar con toda la comodidad y libertad dentro de su hotel en esta filmación, es un gran placer poder vivir estas experiencias. Brindemos por mas de estos eventos!

Pía y Virgilio, los chefs a cargo del evento, brillaron como cocineros y como personas. Siempre es un placer poder trabajar con ellos. Atentos a todos los detalles, para que las imágenes que filmamos sean las mejores…satisfacción total con estos grandes de la cocina peruana.

🏢 Cliente

🍳 Chefs Pia León , Virgilio Martinez , Juan Gaffuri

🎥 Cámara Pinasco

🎧 Diseño de sonido

🗣 Proyecto filmado por

🌎 Locación Buenos Aires, Four Seasons Hotel

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08/07/2021

La realización de un video institucional, seguramente no es igual a una publicidad, en lo general suelen ser materiales mucho más sencillos, y menos costosos. Pero este institucional en particular fue tratado con mucho cuidado, no era un video corporativo cualquiera ya que la empresa cumplía 50 años, al ser una empresa familiar participaban en todas las etapas, incluso su fundador escribió el 80% del guión junto a nuestra guionista.
Ya paso un buen tiempo de este trabajo, pero es un lindo ejemplo de como nuestro equipo se concentra en los detalles mas importantes a la hora de filmar un
Los empleados de la empresa también acompañaron hasta ultimo momento con mucho entusiasmo todo el proyecto, por ejemplo el Director de operaciones Esteban Propato escribió en nuestro Linkedin lo siguiente: Excelente trabajo. Pablo estuvo a cargo del desarrollo de un video institucional, en un momento muy importante en la vida de nuestra empresa. Un trabajo impecable, no sólo desde lo técnico sino que también en su contenido y en la forma de comunicarlo. En unos pocos minutos, con una producción excelente, nos vimos a nosotros mismos de una manera que a muchos nos llevó a emocionarnos. Gracias Pablo y toda tu gente que trabajó en el proyecto.
Y realmente como estudio, nos enorgullece muchísimo que nuestros clientes se sientan conformes con nuestras producciones, sean del nivel que sean !

🏢 Cliente Propato

🎬 Dirección Pablo Daniel Dagnino Pinasco

🗣 Proyecto EN CORTO PRODUCCIONES

🌎 Locación Planta Propato Buenos Aires.

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08/07/2021

Mira ese sol! queremos estar ahí nuevamente, playa, calor, ese clima hermoso de Brasil, Siii !!! nos gusta filmar en el calor, dale a la claqueta nomas 😉🎬
Brasil , Brasil , Brasil ... se siente, se recuerda, esperamos con muchas ganas volver, pero mientras les pasamos un pequeño back de nuestro equipo de producción filmando, Salen más recetas! con la genia de Paulita poniendo toda la onda ❤️, podes darle una mirada en el YouTube de ➡️ Chefs TV
Increíble tamiz en la playa, esencial a la hora de en una locación con tanto sol, el staff de en todos los detalles.
Podríamos decir que luego de estos rodajes, no paramos de viajar y por todo .

06/07/2021

¿Si nos gusta producir?. Sí!, amamos esta profesión!. Lo hacemos con toda la pasión!. Si bien trabajamos filmando en todo tipo de rubro , no podemos evitar y seguro se darán cuenta que nos especializamos en gastronomía. ¿Pero que haces el día que te confirman que filmaras a uno de los más grandes referentes de la cocina del mundo?…Te llega el mail y ➡️➡️ te dice esta ok! , pueden viajar a Barcelona los espero!!!

Un poco de info breve: Ferran Adrià es un chef español, desde elBulli revolucionó la gastronomía, rompiendo muchos principios básicos e innovando a partir de allí introdujo técnicas como la decostrucción y la esferificación.

Ferran, ha recibido a lo largo de su carrera las máximas distinciones gastronómicas. La revista Times lo consideró una de las 100 personas más influyentes del mundo. Su restaurante elBulli fue nombrado el de Mejor Restaurante del Mundo por la revista británica Restaurant, fue premiado por S. Pellegrino durante cuatro años consecutivos; algo que ningún otro establecimiento ha logrado hasta ahora. Obtuvo Tres Estrellas en la Guía Michelin, entre otros galardones.

Actualmente es la cabeza de elBulli Foundation un centro donde se reflexiona sobre innovación y gastronomía, ah! Y elbulli 1846 …
No queremos aburrirlo con tanta data, si quieres conocer más, mira el material que generamos para , si tienes curiosidad podes verlo ahi! Anota! Youtube de

Toca resumir un poco nuestra labor ➡️➡️➡️➡️ Somos productores audiovisuales, apasionados por nuestro trabajo, apasionados por lo que hacemos, muchas veces híper exigentes con nosotros mismos, estamos en todos los detalles! y creativos al maximo! Amamos esto que hacemos y no nos vamos a cansar de repetirlo ❤️

🏢 Cliente

🍳 Chef

🎬 Dirección

🎥 Cámara Sergi Garnica

🖥 Post Flor - Pablo

🎧 Diseño de sonido

🗣 Proyecto

🌎 Locación elBullifoundation - elBulli1846 Barcelona & Rosas España

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05/07/2021

El encanto de producir contenido, el sonido del mar, el viento y las aves en medio de una selva en un paraíso como el resort de en Trancoso Brasil. Un espacio sumamente inspirador para todos los que realizamos este tipo de producciones .

En esta oportunidad con Borja Blazquez reconocido chef de que viajo junto a todo nuestro equipo de para rodar el programa de redes sociales de ( proyecto EnCortoGourmet )

Cuando la pasión esta puesta al 100 % , vives el trabajo como un momento único, fueron de esas semanas que no quieres que se terminen nunca. El placer de compartir junto a todos nuestro staff y maravillosos chefs que nos acompañaron, como , y en estos increíbles .

🏢 Cliente

🍳 Chef

🎬 Dirección

📑 Producción Michael Labarca

📣📸 DF

🃏Arte Edgar

🎥 Cámara 1 Isidro

🎥 Cámara 2 Jose

🎥 Cámara 3 Agus

📸 Foto Fija Vicky

💻 Data Manager Flor

📣 Dirección de Post

🖥 Post Flor - Pablo

🎧 Diseño de sonido Sebastian

🗣 Proyecto

🌎 Locación Trancoso Club Med / Brasil.

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23/06/2021

10/06/2021

Cuando conocimos el concepto de El Barri, nos introdujimos a un mundo fascinante donde seis restaurants con su impronta completamente diferentes entre sí nos recibían cada uno con una historia para contar. El momento de preproducir es de vital importancia para poder saber qué vamos a ir a buscar cuando lleguemos a cada una de las locaciones.
Fran Agudo nos introdujo al premiado Tickets, donde el tapeo se convierte en una filosofía de vida y a través de nuestra lente pudimos captar su esencia.

🏢 Cliente Chefs TV .adria.acosta Neolith Kitchen

🍳 Chefs Fran Agudo

🎙 Conduce

🎬 Dirección Pablo Daniel Dagnino Pinasco

🎥 Cámara

🎧 Diseño de sonido

📸 moitorne

📸 PepoSegura

🗣 Proyecto EN CORTO PRODUCCIONES ChefsHunter

🌎 Locación, Barcelona, España.

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09/06/2021

Viajamos a Barcelona para conocer la experiencia culinaria de Albert Adriá. Para poder sacarle provecho a esta experiencia hicimos un trabajo de investigación minucioso de cada uno de sus restaurantes previamente.
En este caso, el Chef Jorge Muñoz nos introdujo con su relato al mundo de Pakta: la unión de dos culturas para crear un concepto de cocina nikkei creativa e innovadora.

🏢 Cliente Chefs TV .adria.acosta Neolith Kitchen

🍳 Chef Jorge Muñoz

🎙 Conduce

🎬 Dirección Pablo Daniel Dagnino Pinasco

🎥 Cámara

🎧 Diseño de sonido

📸 moitorne

📸 PepoSegura

🗣 Proyecto EN CORTO PRODUCCIONES ChefsHunter

🌎 Locación, Barcelona, España.

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08/06/2021

Transmitir la esencia de un proyecto es nuestro trabajo más complejo y apasionante: En la experiencia Bodega 1900, contamos en imágenes cómo se gestó un proyecto tradicional de casa de comida catalana y española, desde la esencia de Albert Adriá.
Entender el concepto de cada lugar es clave para lograr que las imágenes reflejen su verdadero espíritu.

🏢 Cliente Chefs TV .adria.acosta Neolith Kitchen

🍳 Chefs Ferran Soler

🎙 Conduce

🎬 Dirección Pablo Daniel Dagnino Pinasco

🎥 Cámara

🎧 Diseño de sonido

📸 moitorne

📸 PepoSegura

🗣 Proyecto CORTO PRODUCCIONES

🌎 Locación Enigma Barcelona, España.

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04/06/2021

Desde que hacemos la pre producción estamos ideando y construyendo las imágenes que van a formar parte de cada escena. En este caso conversar con el chef Oliver Peña fue esencial para entender cómo se vivía la experiencia Enigma. El éxito a la hora de realizar nuestro material audiovisual comienza con comprender que queremos transmitir antes de tomar la cámara en mano.

Conocer el concepto del lugar en el que trabajamos es primordial a la hora de hacer que las imágenes representen esa expresión genuina y real que cada cliente quiere transmitir.

La observación de lo que comunicamos es la proyección de lo que efectivamente tuvimos como pensamiento inicial. Gracias a la labor de equipo obtenemos un producto audiovisual que expresa los atributos del espacio, dando valor a cada elemento de forma particular.

🏢 Cliente Chefs TV El Barri restaurants - Tickets Neolith Kitchen

🍳 Chefs Oliver Peña Luque

🎙 Conduce

🎬 Dirección Pablo Daniel Dagnino Pinasco

🎥 Cámara

🎧 Diseño de sonido La Pirada

📸 moitorne

📸 PepoSegura

🗣 Proyecto EN CORTO PRODUCCIONES ChefsHunter

🌎 Locación Enigma Barcelona, España.

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04/06/2021

Somos una productora audiovisual sin límites geográficos, viajar nos activa la creatividad y las emociones.
En esta oportunidad nos trasladamos a Barcelona, España. Allí realizamos un recorrido documental por diferentes restaurantes. Hoja Santa es uno de varios capítulos que rodamos para transmitir en ChefsTV.

Nos complace presentar este fragmento que les dejamos del resultado de un trabajo lleno de ganas y experiencias gratificantes. Un reflejo de que las ideas mezcladas con la acción y un equipo adecuado es herramienta fundamental para obtener y dar valor a lo que se quiere contar.

Conectar y narrar a través de las imágenes es nuestra tarea. Transmitir los atributos de un lugar, habla del nexo que creamos con nuestros clientes y del significado invaluable de materializar un proyecto.

🏢 Cliente Chefs TV .adria.acosta Neolith Kitchen

🍳 Chefs Paco Mendez

🎙 Conduce Soledad Nardelli

🎬 Dirección Pablo Daniel Dagnino Pinasco

🎥 Cámara

🎧 Diseño de sonido La Pirada

📸 moitorne

🗣 Proyecto .corto.producciones ChefsHunter

🌎 Locación Barcelona, España.

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31/05/2021

Con la idea de investigar sobre alimentos del Perú, Malena Martinez creó junto a Virgilio, su hermano una asociación que busca registrar productos de la zona y de Latinoamérica en su origen. Trabajando con ellos pudimos apreciar la importancia de los procesos de producción de cada alimento desde que se cosecha hasta que llega al plato.

🏢 Cliente Chefs TV

🍳 Chef Malena Martinez

🎬 Dirección Pablo D. Dagnino Pinasco

🎥 Cámara Bismarck

🗣 Proyecto EN CORTO PRODUCCIONES

🌎 Locación Lima, Perú

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