Die Schnatterei

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16/09/2025

🥨🥐🍞 Handwerk, Tradition und neue Ideen: darum geht’s in der aktuellen Ausgabe der BÄCKER & KONDITOR Zeitung. 🎂🍰🧁

🖼️ Am Cover: Bundesinnungsmeister Leo Jindrak im großen Interview über Bürokratie, Rohstoffpreise, Fachkräftemangel und warum Zusammenarbeit unser Handwerk stärkt.

🍰 Dazu ein umfangreiches Porträt der Konditorei Jindrak in Linz: besteht seit 1929, hat neun Standorte und weltweite Bekanntheit für die Original Linzer Torte

🥨 Weitere Highlights:

💬 Innungsmeister Josef Schrott „am Wort“ über Motivation für die SkillsAustria und Dank an die Betriebe

📿 Innungsmeister Klaus Kirchdorfer lädt zur traditionellen Bäcker- und Fleischer-Wallfahrt am 7. September nach Sonntagberg

🏅Marktkieker 2025 für die Bäckerei Wienerroither als eine der wichtigsten Auszeichnungen im Bäckerhandwerk

💯Jahre Jubiläum der Bäckerei Kasses und soziales Engagement mit Unterstützung der Kolpinghäuser

🛍️ Modernes Ladenbaukonzept mit Holzfassade und Gastrokonzept in der neuen „Brotdos’n“ in Altenfelden

😎 Who’s who der Bäckerbranche in Schladming: Das VdB-Kolloquium mit Top-Referenten zu KI, Storytelling & Ernährungsfragen

🌾 Fini’s Feinstes“ Feldtag: wo Landwirtschaft, Wissenschaft & Industrie über die Zukunft reden

🥶🧊☃️ Sonderthema: Kühl- & Kältetechnik 👇

▪️Neue EU-Vorgaben zu F-Gasen: was bedeutet das für Bäcker und Konditoren
▪️Innovative Lösungen: König QualityVac Vakuumtechnologie, Condoheat-Wärmesysteme und Maja-Scherbeneis
▪️Higel Kältetechnik: energieeffiziente Scherbeneisanlagen für konstante Qualität
▪️Bio-Tech Analytics: digitale Temperaturüberwachung für HACCP-Sicherheit und Energieeffizienz
▪️Praxisbeispiele, wie Betriebe Effizienz, Qualität und Klimaschutz verbinden können

✅ Alle Ausgaben bequem im Abo lesen inkl. Handbuch. 👉 Mehr unter www.baeckerzeitung.at/abo

09/12/2024

📢 Fachmedien: Die Nummer 1 für berufliche Entscheider! 📰

Die aktuelle LAE-Sonderauswertung 2024 zeigt: Fachzeitschriften sind nach wie vor die wichtigste Informationsquelle für berufliche Entscheider – und das mit beeindruckenden Zahlen:
✔ 85,5 % der Entscheider greifen regelmäßig oder gelegentlich auf Fachzeitschriften zurück.
✔ 45,2 % nutzen sie regelmäßig – gedruckt oder als E-Paper.
✔ Besonders intensiv genutzt von Entscheidern ab 40 Jahren, die oft die größten Budgets verwalten.

👔 Was bedeutet das für Unternehmen?
Wer in Fachmedien wie unserer Fleisch & Co – Die österreichische Fleischerzeitung oder der Österreichischen Bäcker & Konditor Zeitung präsent ist, erreicht direkt die Entscheider der Branche – ob durch Print oder digitale Kanäle.

📊 Warum jetzt in Fachmedien investieren?
➡️ Fachzeitschriften schaffen Vertrauen und Orientierung.
➡️ Digitale Angebote wie Websites und Newsletter ergänzen die Reichweite.
➡️ Fachmedien sind Ihr Schlüssel, um sichtbar zu bleiben und den Markt zu prägen.

💡 Jetzt einen Platz in unseren Fachmedien sichern – und die gewünschte Zielgruppe punktgenau dort erreichen, wo Entscheidungen getroffen werden!

Hier geht es zur deutschen Analyse: https://www.deutsche-fachpresse.de/markt-studien/fachmediennutzung-entscheider-lae/

22/10/2024

✨ Es ist der Moment, in dem man merkt, dass alles, was man sich vorgenommen hat, in Erfüllung geht. ✨
– The Greatest Showman / P.T. Barnum

🎉 Ein weiterer Schritt nach vorn: Unser Verlagsbüro Die Schnatterei wird ab 2025 stolze Herausgeberin der Österreichischen Bäcker & Konditor Zeitung! 🥐📚

Nach fünf erfolgreichen Jahren mit Fleisch & Co freuen wir uns riesig über diesen Neuzugang in unserer Verlagsfamilie. 🙌

Mit bewährter Schnatterei-Qualität werden wir dieses großartige Traditionsprodukt weiterführen. 💪 Unser Ziel: Sichtbarkeit und Reichweite erhöhen, Betriebe vernetzen und das Lebensmittelhandwerk in all seiner Vielfalt würdigen und stärken.

für das

Adresse

GrenzStr. 180/D1
Gänserndorf
2230

Telefon

+436766342707

Webseite

http://www.dieschnatterei.com/, http://www.dieschnatterei.com/

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