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Kochen & Küche ist das größte Magazin für regionale Küche in Österreich. Kochen & Küche – Dein Magazin für regionale, bodeständige Küche mit Geling-Garantie!

Alle zwei Monate erwarten dich etwa 45 kreative Rezepte zu wechselnden Themen. Dabei setzen wir auf frische, saisonale Zutaten und Produkte aus der Region. Außerdem gibt's spannende Artikel, coole Tipps rund um gesunde Ernährung, smarte Küchentechniken, Genussregionen, Kräuter und vieles mehr. Noch kein Abo? Hol dir jetzt das Kennenlern-Abo und starte durch: https://shop.kochen-kueche.at/kennenlernangebot

03/06/2026

Der Frühsommer duftet nach Lavendel 🪻 und wir erfreuen uns nicht nur am Geruch, sondern auch am Geschmack des provenzalischen Gewürzes.
🧁 Wie wir den Lavendel und andere Blüten beim Kochen und Backen verwenden, verraten wir dir in unserem Newsletter diesen Freitag.
Das solltest du nicht verpassen! Hier geht's zur Newsletter-Anmeldung: https://www.kochen-kueche.com/newsletter-anmeldung

© Pilot Production

Lavendel
Kochen mit Lavendel
Frühlingsküche
Frühsommer

01/06/2026

Fehlt dir unter der Woche auch oft die Zeit, um frisch und gesund zu kochen? 👩‍🍳
Hast du schon einmal Meal Prep, also das bewusste Vorkochen mehrerer Mahlzeiten, ausprobiert? 🧐
In unserer aktuellen Ausgabe haben wir Rezepte für dich, die sich leicht vorbereiten, lagern und wieder aufwärmen lassen, ohne an Geschmack zu verlieren. Proteinreiche Basics, frische Zutaten und die passenden Gewürze sorgen dafür, dass die Gerichte auch am nächsten Tag noch wunderbar frisch und intensiv schmecken.
Alle Rezepte findest du im aktuellen Heft: https://www.kochen-kueche.com/ausgabe/heft-nr-32026

© Monika Winter-Reiter

30/05/2026

Dir fehlt noch die perfekte Kuchenidee für den Nachmittagskaffee? ☕🍒
Zum Glück ist endlich Kirschenzeit! Unser dunkler Kirschkuchen vom Blech ist wirklich schnell gemacht und schmeckt tagelang wunderbar saftig und fruchtig-schokoladig.

📌 Speicher dir das Rezept gleich ab und probier's aus!

© Lexpix

Kirschkuchen
Kuchenrezept
Blechkuchen

29/05/2026

🥳 Auf unserer Website haben wir aktuell wieder ein feines Gewinnspiel für Genießer:innen: Wir verlosen 2 x 2 Flaschen Morillon Klöch vom Weingut Frühwirth Klöch !
Schau rasch auf unsere Website und entdecke noch weitere Gewinnspiele: https://www.kochen-kueche.com/gewinnspiele
Die Teilnahmebedingungen findest du im Gewinnspiel verlinkt.

26/05/2026

Airfryer-Fans aufgepasst! 🔥🍟
Du hast eine Heißluftfritteuse daheim? Dann solltest du unser aktuelles Heft nicht verpassen!
Mit wenig Öl bringen wir schnell Knuspriges auf den Tisch – lass dich von unseren Fotos inspirieren und hol dir unsere Mai-/Juni-Ausgabe am Kiosk oder in unserem Online-Shop: https://shop.kochen-kueche.at/

© Angelika Sitzwohl

24/05/2026

Weißt du, welche Blume auch als "Diva des Frühsommers" bezeichnet wird?
Richtig, die Pfingstrose! Sie blüht üppig, duftet herrlich und ist mit ihrer Eleganz und Strahlkraft momentan der Star jedes Blumenstraußes.
In unserem Mai-/Juniheft haben wir die Pfingstrose für dich im Portrait und unsere Gärtnerin Maria Propst zeigt Schritt für Schritt, wie sie einen wunderschönen Strauß aus Pfingstrosen und Frauenmantel bindet.

Hier geht's zu unserer aktuellen Ausgabe: https://shop.kochen-kueche.at/produkt/heft-nr-3-2026/

© Angelika Sitzwohl

22/05/2026

Du liebst backen genauso sehr wie wir? Dann aufgepasst: Wir verlosen 3 Exemplare von “Omas Mehlspeisen Rezeptheft”. 🧑‍🍳🥣 📚
Markiere eine Freundin, die genauso backverrückt ist wie du und schon bist du im Lostopf!

Das Gewinnspiel läuft bis inkl. Sonntag, 31. Mai 2026. Die Gewinner:innen werden am Montag, 1. Juni per PN verständigt.
Teilnahme ab 18 Jahren. Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Meta. Keine Barablöse möglich. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

20/05/2026

🍓Fruchtig, süß und ein bisschen klebrig: Wir sind mittendrin in der heimischen Erdbeerzeit!🍓
Kaum eine Frucht schmeckt mehr nach Frühling, Sonne und warmen Tagen als Erdbeeren.
Für unseren Newsletter diesen Freitag haben wir unsere liebsten Erdbeerrezepte für dich zusammengestellt. Unter anderem auch die überbackenen Topfenpalatschinken mit Guss vom Bild.

Hast du unseren Newsletter schon abonniert? Wenn nicht – hier geht's zur Anmeldung: https://www.kochen-kueche.com/newsletter-anmeldung

© Mona Lorenz

Erdbeeren
Erdbeerrezepte
Frühlingsküche
Erdbeerkuchen

18/05/2026

Der Holunder blüht und es duftet so herrlich nach Frühling! ☀️🐝🌼
Hast du auch schon fleißig die Blüten gesammelt und Sirup eingekocht?
Wir haben unsere liebsten Rezepte mit Holunderblütensirup und frischen Holunderblüten für dich zusammengestellt. Alle drei sind schnell gemacht und schmecken besonders gut an warmen Frühlingstagen.

Jetzt gleich abspeichern 📌 & ausprobieren!

© Lexpix

Holunderblütensirup
Frühlingsrezepte
Holunder
Eis selbstgemacht

16/05/2026

Grammelknödel gehören zu den Klassikern der österreichischen Küche! Dass man Grammeln aber auch für pikante Naschereien und sogar für Süßes 🍨 verwenden kann, das zeigen wir dir in unserem aktuellen Magazin.

Neugierig geworden? Hol dir doch gleich ein Jahresabo und lass dich alle zwei Monate mit 40 Rezepten überraschen! https://shop.kochen-kueche.at/produkt/jahres-abo/

© Wolfgang Hummer

Grammeln
österreichische Küche
traditionelle Küche
Knödel

Adresse

Brauhausstraße 52
Graz
8020

Telefon

+438004001744

Webseite

https://www.kochen-kueche.com/

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