Falstaff PROFI

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Das Branchenmagazin für Hotellerie, Gastronomie & Tourismus! www.falstaff.com/profi/

Falstaff Profi erscheint 4 mal pro Jahr in Österreich, Deutschland und der Schweiz und richtet sich an die Entscheidungsträger, Führungskräfte sowie Mitarbeiter in der Hotellerie und Gastronomie. Falstaff Profi steht für Qualität, Neuheitswert sowie herausragende Dienstleistung und schafft dadurch für Führungskräfte, Entscheidungsträgern sowie Mitarbeitern einen besonderen Mehrwert. Das Produktpo

rtfolio erstreckt sich über die innovative Job-Plattform, dem Branchenmagazin Falstaff Profi, bis hin zu der Eventreihe "Young Talents Cup", in der der Fokus auf die Begleitung und Unterstützung des Berufsnachwuchses gelegt wird. Wir freuen uns darauf euch über aktuelle Trends, spannende Events, tollen Jobangeboten und vieles mehr zu informieren. Falstaff Karriere CLUB

Jedes Mitglied erhält den Status Clubmitglied, hat die Möglichkeit an exklusiven Gewinnspielen und an Seminaren, Workshops und Trainings teilzunehmen. Außerdem erwartet Karriere Club Mitglieder folgendes Vorteilspaket:

- Gratis-Abonnement des Falstaff-KARRIERE-Magazins (sechs Ausgaben pro Jahr) – dem Branchenmagazin für Hotellerie, Gastronomie und Tourismus.
- Einladungen zu exklusiven Events wie dem Finale des Falstaff Young Talents Cups
- Einladungen zu Workshops, Seminaren und Thementagen bei den großen Stars der Branche
- Teilnahme an exklusiven Gewinnspielen
- Ermäßigungen bei Special Events von geschätzten Partnern der Branche

Anmeldung unter:
>>>https://www.falstaff.at/karriere/karriere-club/

💪 Funktioniert die Utopie einer Gastro-Genossenschaft?Zum heutigen Kinostart der Doku »Ohne Chefs« von . 🎬PROFI hat bei ...
06/11/2025

💪 Funktioniert die Utopie einer Gastro-Genossenschaft?

Zum heutigen Kinostart der Doku »Ohne Chefs« von . 🎬

PROFI hat bei drei Gastro-Kollektiven – in Solothurn, Zürich und Wien – recherchiert: Wie (gut) funktioniert das selbstorganisierte Arbeiten in der Gastro?
zaehringer in Zürich
in Solothurn
in Wien

Zum Artikel 👉 Link in Bio

💪 Zum Kinostart der Doku »Ohne Chefs«: Genossenschaftlich organisierte Gastro-Betriebe – und wie sie funktionieren. ...
06/11/2025

💪 Zum Kinostart der Doku »Ohne Chefs«: Genossenschaftlich organisierte Gastro-Betriebe – und wie sie funktionieren.




Die Doku »Ohne Chefs« zeigt gemeinschaftliches Wirtschaften in der Gastro. Aber funktionieren solche Kollektive wirklich?

🍷 Reife statt »Rabatt-itis« hilft der Gastro.traditionsweingueter-Geschäftsführer .tischler.zimmermann zeigt sich trotz ...
05/11/2025

🍷 Reife statt »Rabatt-itis« hilft der Gastro.
traditionsweingueter-Geschäftsführer .tischler.zimmermann
zeigt sich trotz schwieriger Marktlage optimistisch.

Gereifte Lagenweine, Fokus auf Herkunft und das Zusammenspiel von Wein & Gastronomie sollen Österreichs Weinwirtschaft stärken. 🇦🇹

Das ganze Interview von PROFI-Chefredakteur Roland Graf 👉 Link in Bio

🍷 Die Zukunft des Weins in Österreich? Sieht er durchaus positiv. ÖTW-Geschäftsführer Michael Tischler-Zimmermann im Int...
05/11/2025

🍷 Die Zukunft des Weins in Österreich? Sieht er durchaus positiv. ÖTW-Geschäftsführer Michael Tischler-Zimmermann im Interview.

Reife Weine statt »Rabatt-itis«, dann klappt es mit den heimischen Lagenweinen, ist ÖTW-Manager Michael Tischler-Zimmermann überzeugt.

Falstaff Profi verlost 5×2 Tickets für Europas führende Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie. Jetzt mitmachen und mi...
05/11/2025

Falstaff Profi verlost 5×2 Tickets für Europas führende Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie. Jetzt mitmachen und mit etwas Glück dabei sein! 🤩

Falstaff Profi verlost 5×2 Tickets für Europas führende Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie. Jetzt mitmachen und mit etwas Glück dabei sein!

🔥👨‍🍳 Wenn Spitzenköche eine Zigarre entwickeln, wird’s spannend!Für die neue »Chefs Edition 2025« haben fünf internati...
04/11/2025

🔥👨‍🍳 Wenn Spitzenköche eine Zigarre entwickeln, wird’s spannend!

Für die neue »Chefs Edition 2025« haben fünf internationale Küchenstars – darunter und – erstmals gemeinsam an einem Blend gearbeitet.

Das Ergebnis: eine Zigarre mit feiner Zitrusnote, leichter Würze und eleganter Balance. ✨

Bei der Premiere in Zürich war Falstaff PROFI-Chefredakteur Roland Graf dabei – und durfte die exklusive Edition verkosten.

Mehr dazu 👉 Link in Bio

🍷 Die Sommelier Union Austria kürte den besten Jungsommelier des Jahres. Christoph Bleier machte das Rennen. 🏅 ...
04/11/2025

🍷 Die Sommelier Union Austria kürte den besten Jungsommelier des Jahres. Christoph Bleier machte das Rennen. 🏅

Die »Sommelier Union Österreich« suchte wieder den besten Nachwuchs-Sommelier. 2025 machte Christoph Bleier das Rennen.

🎉 Große Ehre für das Wien! Das legendäre Haus wurde in die Liste der „The World’s 50 Best Hotels 2025“ aufgenommen – al...
04/11/2025

🎉 Große Ehre für das Wien!

Das legendäre Haus wurde in die Liste der „The World’s 50 Best Hotels 2025“ aufgenommen – als einziges Hotel im gesamten DACH-Raum. 🇦🇹🏆

Das traditionsreiche Familienunternehmen steht seit über 190 Jahren für österreichischen Luxus, gelebte Gastfreundschaft und unvergessliche Momente – nun auch offiziell unter den besten Hotels der Welt.

Wir gratulieren herzlich!

Mehr dazu 👉 Link in Bio

Foto: Sacher Hotels Betriebs GmbH


🍷 Ein kräftiges Lebenszeichen des heimischen Gastro-Nachwuchses.Die suchte den besten Jung-Sommelier des Jahres – und C...
04/11/2025

🍷 Ein kräftiges Lebenszeichen des heimischen Gastro-Nachwuchses.

Die suchte den besten Jung-Sommelier des Jahres – und Christoph Bleier () machte das Rennen. 🏆👏

2. Platz: Franziska Kaufmann
3. Platz:

Die Young Talents punkteten mit Fachwissen, Sensorik und souveränem Service – und setzten sich gegen 16 weitere Talente durch.

Ein starkes Zeichen für die Zukunft der heimischen Gastronomie! 🇦🇹✨

Mehr dazu 👉 Link in Bio

🔥👨‍🍳 Wenn Spitzenköche eine Zigarre entwickeln, wird's spannend! So geschehen bei der Davidoffs »Chef Edition 2025«. ...
03/11/2025

🔥👨‍🍳 Wenn Spitzenköche eine Zigarre entwickeln, wird's spannend! So geschehen bei der Davidoffs »Chef Edition 2025«.

Auf komplexe Aromen verstehen sich Spitzenköche wie Christian Bau und Nick Bril – wenn es um ihre Gerichte geht. Eine Zigarre zu erstellen, war aber Neuland: Zu fünft kreierten sie die »Chefs Edition« von Davidoff.

🔝-Arbeitgeber der Woche! ✨ Waldhof Fuschlsee Resort
03/11/2025

🔝-Arbeitgeber der Woche! ✨

Waldhof Fuschlsee Resort

Endlich … Teil der Waldhof-Familie: Arbeiten am Tor zum Salzkammergut und in »greifbarer Nähe« zur Mozartstadt. In familiärer Atmosphäre Erfahrungen für die Branche und das Leben sammeln. So sieht sie aus: die Karriere im Waldhof Fuschlsee Resort. Es liegt traumhaft schön am Fuschlsee, nur ...

🤖 KI verändert, wie Gäste Hotels finden und buchen. Hoteliers müssen umdenken!Das sagt KI-Experte im PROFI-Interview. E...
31/10/2025

🤖 KI verändert, wie Gäste Hotels finden und buchen. Hoteliers müssen umdenken!

Das sagt KI-Experte im PROFI-Interview.

Er erklärt, warum klassisches SEO nicht mehr ausreicht und warum Sie Ihre Infos auf Reddit und Wikipedia dringend aktualisieren sollten. 💪

Das ganze Interview 👉 Link in Bio

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Falstaff PROFI erscheint 6 mal pro Jahr in Österreich, Deutschland und der Schweiz und richtet sich an die Entscheidungsträger, Führungskräfte sowie Mitarbeiter in der Hotellerie und Gastronomie. Falstaff PROFI steht für Qualität, Neuheitswert sowie herausragende Dienstleistung und schafft dadurch für Führungskräfte, Entscheidungsträgern sowie Mitarbeitern einen besonderen Mehrwert. Das Produktportfolio erstreckt sich über die innovative Job-Plattform, dem Branchenmagazin Falstaff PROFI, bis hin zu der Eventreihe "Young Talents Cup", in der der Fokus auf die Begleitung und Unterstützung des Berufsnachwuchses gelegt wird. Wir freuen uns darauf euch über aktuelle Trends, spannende Events, tollen Jobangeboten und vieles mehr zu informieren. Falstaff Karriere CLUB Jedes Mitglied erhält den Status Clubmitglied, hat die Möglichkeit an exklusiven Gewinnspielen und an Seminaren, Workshops und Trainings teilzunehmen. Außerdem erwartet Karriere Club Mitglieder folgendes Vorteilspaket: - Gratis-Abonnement des Falstaff-PROFI-Magazins (sechs Ausgaben pro Jahr) – dem Branchenmagazin für Hotellerie, Gastronomie und Tourismus. - Einladungen zu exklusiven Events wie dem Finale des Falstaff Young Talents Cups - Einladungen zu Workshops, Seminaren und Thementagen bei den großen Stars der Branche - Teilnahme an exklusiven Gewinnspielen - Ermäßigungen bei Special Events von geschätzten Partnern der Branche Anmeldung unter: >>>https://www.falstaff-profi.com/club