17/12/2025
Dir fehlt noch ein schnelles Kecksrezept?
Wie wäre es mit "Tiroler Zitronensternen" für deine Liebsten!
Zutaten Teig:
350 g Mehl, 250 g Butter, 3 Dotter, 150 g Staubzucker
Zutaten Glasur:
1 Eiklar, 150 g Staubzucker, Saft einer Zitrone, Marillenmarmelade
Zubereitung:
1: Aus Mehl, Butter, Zucker und Dotter einen Mürbteig zubereiten und einige Stunden kühl stellen.
2: Den Teig ausrollen und Sterne ausstechen.
3: Für die Glasur Eiklar und Staubzucker dick schaumig rühren, den Saft von 1 bis 2 Zitronen dazugeben.
4: Die Sterne auf ein Backblech legen und mit Glasur bestreichen.
5: Bei 175 °C 10 bis 15 Minuten hell backen.
6: Nach dem Erkalten auf der Unterseite mit Marillenmarmelade bestreichen und jeweils zwei Sterne zusammensetzen.
Die Kirchberger Zeitung wünschen gutes gelingen!