Vinaria - Österreichs Zeitschrift für Weinkultur

23/07/2025

💥 Weintipp der Woche von Adolf Schmid 💥
Heute einen Wein vom Weingut Heidi Schröck & Söhne aus Rust

2023 Ruster Ausbruch DAC vom Furmint
Helles gelb, ein ungemein feines Bouquet aufweisend, Citrusgelee, Ananas, Maracuja, Mango, Litschi, Pfirsich, Honigtöne, frische Kräuter, vornehme Eleganz, feingliedrig, von unvergleichlicher Finesse, brillant und hellfruchtig, seidiger Glanz, feinste, ziselierte Säure, ungemein frisch, eine Süße die niemals klebt, einer transparenten, femininen Struktur, niemals belastend. Das ist höchster Süssweinadel. Eine atemberaubende Schönheit.

💡 Das Weingut Heidi Schröck & Söhne ist auch im Vinaria Weinguide 2024/25 vertreten.
https://www.vinaria.at/weinguide/weingut/381-weingut-heidi-schroeck-soehne

21/07/2025

Nikolaihof: Höchste Auszeichnung bei World Cookbook Awards

Große Freude am traditionsreichen Nikolaihof Wachau in Mautern (Niederösterreich): Im Rahmen der Jubiläumsausgabe der Gourmand World Cookbook Awards ist Autorin Christine Saahs in der Nähe der portugiesischen Hauptstadt Lissabon mit der höchsten Auszeichnung der Kulinarik-Oscars geehrt worden. Ihr Werk „Kochen mit der Kraft der Natur – wie die Liebe in den Kochtopf kommt“, das 2020 bereits zum weltbesten Kochbuch in der Kategorie Naturmedizin prämiert wurde, ist mit dem Titel „Best of the Best – 30 years“ ausgezeichnet worden.

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Große Freude am traditionsreichen Nikolaihof Wachau in Mautern (Niederösterreich): Im Rahmen der Jubiläumsausgabe der Gourmand World Cookbook Awards ist Autorin Christine Saahs in der Nähe der portugiesischen Hauptstadt Lissabon mit der höchsten Auszeichnung der Kulinarik-Oscars geehrt worden. ...

20/07/2025

Müller, Klöch: Sehr viel Wein um sehr günstiges Geld

Das Weingut Müller von Winzer Stefan Müller in der Traminer-Hochburg Klöch im Vulkanland Steiermark kennt wohl jeder Weinfreund. Es ist an sich selbsterklärend, bekannter Leuchtturm der Region, Stefan Obmann der Eruptionswinzer. Es ist aber auch eine Preis-Leistungs-Offenbarung auf hohem Niveau.

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Das Weingut Müller von Winzer Stefan Müller in der Traminer-Hochburg Klöch im Vulkanland Steiermark kennt wohl jeder Weinfreund. Es ist an sich selbsterklärend, bekannter Leuchtturm der Region, Stefan Obmann der Eruptionswinzer. Es ist aber auch eine Preis-Leistungs-Offenbarung auf hohem Niveau.

19/07/2025

Genussvoller Kurztrip ins Vulkanland Steiermark

Das Vulkanland im Südosten der Steiermark ist lange kein Geheimtipp mehr, steht aber noch allzu oft im Schatten bekannterer Destinationen. Dabei hat das Vulkanland eine Kombination aus Landschaft, Genuss, Wein & Erlebnis zu bieten, die ihresgleichen sucht. Ein Vinaria Kurztrip.

Das Vulkanland im Südosten der Steiermark ist lange kein Geheimtipp mehr, steht aber noch allzu oft im Schatten bekannterer Destinationen. Dabei hat das Vulkanland eine Kombination aus Landschaft, Genuss, Wein & Erlebnis zu bieten, die ihresgleichen sucht. Ein Vinaria Kurztrip.

18/07/2025

Neue Weinkönigin wird in der Wachau gekrönt

Niederösterreichs Weinkönigin Laura Hummel wird am 29. August 2025 in Krems in der Wachau zur Österreichischen Weinkönigin gekrönt und übernimmt das Amt von der noch amtierenden Queen Hannah Wetschka aus dem Burgenland.

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Niederösterreichs Weinkönigin Laura Hummel wird am 29. August 2025 in Krems in der Wachau zur Österreichischen Weinkönigin gekrönt und übernimmt das Amt von der noch amtierenden Queen Hannah Wetschka aus dem Burgenland.

17/07/2025

Größte Gefahr seit der Reblaus-Katastrophe droht!

Im Vulkanland Steiermark schrillen die Alarmglocken. Die Amerikanische Rebzikade schickt sich an, als Schädling ungeheuren Ausmaßes den Weinbau zu attackieren. Eingewandert ist er über die Grenze zu Slowenien. Stefan Müller, renommierter Winzer aus Klöch, sieht darin die größte Gefahr seit der Reblauskatastrophe!

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Im Vulkanland Steiermark schrillen die Alarmglocken. Die Amerikanische Rebzikade schickt sich an, als Schädling ungeheuren Ausmaßes den Weinbau zu attackieren. Eingewandert ist er über die Grenze zu Slowenien. Stefan Müller, renommierter Winzer aus Klöch, sieht darin die größte Gefahr seit de...

16/07/2025

Die neue Vinaria Ausgabe ist da!

Mit der neuen Vinaria Ausgabe 04/2025 mit Volldampf in den Weinsommer starten! Das neue Heft kommt diese Woche, am gutsortierten Kiosk und im Abo bequem per Post ins Haus, purer Weingenuss.

Hier geht's zum Vinaria Abo! 👉 https://www.vinaria.at/angebote/vinaria-jahresabo-mit-8-ausgaben-inklusive-weinguide

Mit der neuen Vinaria Ausgabe 04/2025 mit Volldampf in den Weinsommer starten! Das neue Heft kommt diese Woche, am gutsortierten Kiosk und im Abo bequem per Post ins Haus, purer Weingenuss. 

16/07/2025

Der SALON Österreich Wein 2025 ist geschlagen! Wieder wurden im größten & härtesten Weinwettbewerb des Landes in 29 Kategorien die SALON Sieger ermittelt. Hier in der Vinaria Übersicht auf einen Blick mit allen Details 👉 https://www.vinaria.at/magazin/artikeldetailseite/salon-oesterreich-wein-sieger-praesentation-am-16-juli

14/07/2025

23 NÖ Landessieger in einem Vorteils-Paket!

Verkosten Sie 23 der 24 niederösterreichischen Landessieger 2025 (ausgenommen: Julius Klein) in einem einmaligen Genusspaket, das es nur in geringer Stückzahl gibt. Also rasch bestellen!

https://www.vinaria.at/angebote/23-landessieger-in-einem-paket

Verkosten Sie 23 der 24 niederösterreichischen Landessieger 2025 (ausgenommen: Julius Klein) in einem einmaligen Genusspaket, das es nur in geringer Stückzahl gibt. Also rasch bestellen!

13/07/2025

Vineus Wine Award ehrt Alois Gross für Lebenswerk

Der „Wein-Oscar“ Österreichs wurde erneut verliehen, zum 14. Mal: Der VINEUS Wine Award hat sich längst rund um den österreichischen Wein etabliert. Transgourmet, Österreichs führender Gastronomie-Großhändler, ehrte dabei Winzerlegende Alois Gross für sein Lebenswerk.

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Der „Wein-Oscar“ Österreichs wurde erneut verliehen, zum 14. Mal: Der VINEUS Wine Award hat sich längst rund um den österreichischen Wein etabliert. Transgourmet, Österreichs führender Gastronomie-Großhändler, ehrte dabei Winzerlegende Alois Gross für sein Lebenswerk.

12/07/2025

Wöschmeisterschaft: Die besten Welschrieslinge

Phonetisch leicht erkennbar, ist die Wöschmeisterschaft der oft unterschätzten Sorte Welschriesling gewidmet. Bei der diesjährigen Ausgabe im Burgenland wurden bei einer prominent besetzten Verkostung die besten Weine in sechs Kategorien ermittelt. Vinaria Chefredaktuer Peter Schleimer war dabei.

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Phonetisch leicht erkennbar, ist die Wöschmeisterschaft der oft unterschätzten Sorte Welschriesling gewidmet. Bei der diesjährigen Ausgabe im Burgenland wurden bei einer prominent besetzten Verkostung die besten Weine in sechs Kategorien ermittelt. Vinaria Chefredaktuer Peter Schleimer war dabei.

11/07/2025

Rieden-Perlen aus dem südlichen Kremstal

Kremstal, konzentriert: Eine Masterclass am Weingut Müller mit dem deutschen Weinkritiker Sascha Speicher eröffnet vielfach unbekannte Rieden-Perlen aus dem südlichen Kremstal (Niederösterreich). Im Mittelpunkt die Rieden Gottschelle, Leiten und Eichbühel.

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Kremstal, konzentriert: Eine Masterclass am Weingut Müller mit dem deutschen Weinkritiker Sascha Speicher eröffnet vielfach unbekannte Rieden-Perlen aus dem südlichen Kremstal (Niederösterreich). Im Mittelpunkt die Rieden Gottschelle, Leiten und Eichbühel.