In meinen Kochworkshops (www.kochmitherz.com/kochschule) erleben wir gemeinsam, wie schmackhaft, einfach und sättigend gesunde Gerichte sind.
Ich helfe Frauen, gesund zu essen – mit Genuss statt Verzicht.
🥦 clean eating und Zuckerfrei | 🌾 meist glutenfrei
📚 Wissen + 🥣 Rezepte
👩🍳 Kochworkshops in AT & DE
💻 Onlinekurse & 📖 Kochbücher auf www.kochmitherz.at • DIE KOCHSCHULE •
Gemeinsam etwas zu lernen, etwas zu schaffen und natürlich auch zu genießen ist eine tolle Möglichkeit das Teamgefühl zu stärken oder einfach nur mit Freuden eine
tolle Zeit zu verbringen. Die Kurse finden in und um Tirol statt, und werden entweder von mir ausgeschrieben oder von Unternehmen bzw. privaten Gruppen individuell gebucht. Mittlerweile coache ich auch Gastronomie & Hotellerie im Bereich der low carb Ernährung.
• FOOD & LIFESTYLE BLOG •
Mein Food & Lifestyle Blog Koch mit Herz (www.kochmitherz.com) ist ein Sammelsurium aus vielen selbst kreierten "cleanen" low carb Rezepten, Ernährungs- & Gesundheitstipps sowie Berichten von kulinarischen Reisen und Ausflügen. Ich liebe es in der Küche zu experimentieren und neue Gerichte zu entwickeln, zu stylen und zu fotografieren. "Clean eating" sehe ich als Basis all meiner Gerichte, sowohl auf dem Blog, in meinen 2 Kochbüchern ("Gesunde Wohlfühlküche" & "Die schnelle low carb Küche für jeden Tag") sowie bei meinen Kochworkshops. Mit viel Herz und Leidenschaft verwende ich nur hochwertige, unverarbeitete, bestenfalls regionale und saisonale Zutaten für all meine Speisen. Zucker, Weißmehl oder Fertigprodukte finden keinen Platz in meiner Küche.
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Für nähere Informationen zu Koch mit Herz und Kooperationsmöglichkeiten, kannst du dich gerne per Email unter [email protected] an mich wenden.
23/07/2025
Stimmungsschwankungen, Brain Fog, immer schlimmer werdende PMS – und das mit Mitte 30? 🧠
Das könnte die Perimenopause sein. Aber keine Sorge: Du bist nicht „verrückt“ – dein Körper spricht mit dir. Und es gibt Wege, deine Hormone wieder in Balance zu bringen.
In meinem neuen Podcast mit Allgemeinmedizinerin & TCM-Ärztin Dr. Susanne Nachtigall erfährst du:
🌿 Was Perimenopause wirklich ist – und wann sie beginnt
🩸 Welche Werte du checken lassen solltest
🍽️ Welche ersten Schritte du selbst setzen kannst – mit Ernährung, Nährstoffen & Achtsamkeit
💊 Und wann bioidentische Hormone sinnvoll sind
✨ Eine Folge für alle Frauen, die sich selbst besser verstehen – und unterstützen – wollen.
🎧 Jetzt reinhören & kommentiere "PODCSAT", wenn du den Link direkt geschickt bekommen möchtest!
💛 Teile diese Folge mit einer Freundin, die sich gerade auch „irgendwie anders“ fühlt.
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22/07/2025
✈️ USA, wir kommen (bald) – natürlich nicht ohne mein low carb Knusper Müsli! Wenn ich verreise, ist mein selbstgemachtes, gesundes Granola immer mit im Gepäck – seit über 10 Jahren! Egal ob Roadtrip, Strandurlaub oder Langstreckenflug: Ohne meinen morgendlichen Müsli-Moment geht nix. 😋
💛 Warum ich es so liebe?
• Knusprig, nussig, clean
• Zuckerfrei (komplett ungesüßt), glutenfrei und voller gesunder Fette, Proteine und Ballaststoffe
• Hält lange satt, gibt Energie und hält den Blutzucker niedrig
• Perfekt für Reisen, weil es in jedem Hotelzimmer, Apartment oder auch beim Frühstücksbuffet schnell mit Joghurt und Beeren / Obst zum perfekten Frühstück wird
Weniger Zucker. Mehr Nährstoffe. Mehr Genuss. 🥰
Du willst gesund kochen – aber bitte einfach, schnell & familientauglich?
Genau dafür habe ich meine 3 Herzens-Kochbücher geschrieben.
✨ Gesunde Wohlfühlküche
✨ Die schnelle Low Carb Küche für jeden Tag
✨ Gesund & Günstig
👉 Jetzt als Bundle zum Vorteilspreis erhältlich!
📩 Kommentiere „Kochbuch“ und ich sende dir den Link direkt per Nachricht.
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04/07/2025
Ständig müde, schnell überreizt, schlechter Schlaf, Gewichtszunahme? Oder kennst du jemanden, der sich in letzter Zeit stark verändert hat, sich zurückzieht oder kaum mehr Freude spürt?
Dann swipe durch diesen Post und lies genau!
Denn was viele nicht wissen:
🧠 Burnout ist kein „mentales Tief“. Es ist ein Zustand massiver körperlicher Erschöpfung.
Dein Nervensystem, deine Hormone, dein Immunsystem – alles ist betroffen.
Ich habe selbst lange nicht verstanden, was mit mir los ist. Bis ich erfahren habe, was in meinem Körper wirklich passiert.
Und genau das teile ich heute mit dir – damit du (vielleicht zum ersten Mal) erkennst:
👉 Du bildest dir das nicht ein.
👉 Es ist real.
👉 Und du darfst aufhören, dich dafür zu verurteilen.
💛 Für mehr Verständnis – mit dir selbst & mit anderen.
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30/06/2025
✨ Ein Tag für deine Gesundheit – gemeinsam mit mir im ✨�Am 20. September 2025 hast du die einmalige Chance, das renommierte Gesundheitszentrum Park Igls in Tirol von innen kennenzulernen – bei einem exklusiven Schnuppertag, den ich gemeinsam mit dem Park Igls für euch gestalte 💚
Das erwartet dich:�
🩺 Begrüßung & Einblick in die Mayr-Medizin mit Dr. Elias Hinteregger�
🏞️ Geführter Rundgang durchs mehrfach ausgezeichnete Medical Spa�🍽️ Genussvolles Mittagessen mit Mayr-Vitalkost (Stufe 7)�
🧠 Mein Vortrag: „Antientzündlich einkaufen, kochen und essen“ – mit vielen praktischen Tipps�
🧘♀️ Bewegungseinheit Natureletics im Park (bitte bequeme Kleidung mitbringen!)�
❓ Q&A mit mir & den Mayr-ExpertInnen�
🧖♀️ Freie Nutzung von Spa, Pool & Fitnessbereich bis 18:30 Uhr
Ich freue mich darauf, diesen besonderen Tag mit dir zu verbringen!�Lisa 💛
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17/06/2025
✨ Diese Low Carb Biskuitrolle mit Erdbeer-Sahne-Füllung ist einfach himmlisch!
Zuckerfrei, glutenfrei & sommerlich leicht – perfekt für warme Tage, Geburtstage oder einfach zum Genießen ohne Reue 💕🍓
ZUTATEN (für 1 Rolle):
🧁 6 Eier (M oder)
🍬 100 g Puder-Erythrit-Stevia
🌰 80 g Mandelmehl
🧂 1 TL Backpulver
🌿 ½ TL Flohsamenschalen, gemahlen
🧂 1 Prise Salz
Für die Füllung:
🍓 250 ml Sahne (Schlagobers)
🍓 150–200 g Erdbeeren
🍓 150 g Magertopfen (Quark)
🍬 40 g Puder-Erythrit-Stevia
🌿 ½ TL Flohsamenschalen
🌼 Mark 1 Vanilleschote
ZUBEREITUNG:
🔥 Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen
🥚 Eier trennen – Eiklar mit 50 g Puder-Erythrit-Stevia & Prise Salz steif schlagen
🍯 Eigelbe mit restlichem Puder-Erythrit-Stevia schaumig schlagen
🥄 Eischnee vorsichtig unterheben, dann Mandelmehl, Backpulver & Flohsamenschalen unterheben
📄 Teig auf Backpapier ca. 1 cm dick aufstreichen & 12–15 Min. goldgelb backen
🧺 Teig auf ein feuchtes Küchentuch stürzen, Backpapier abziehen & mit Tuch einrollen – auskühlen lassen
🍓 Für die Füllung Sahne mit Puder-Erythrit & Vanille steif schlagen
🥣 Topfen glatt rühren & mit klein geschnittenen Erdbeeren + Flohsamenschalen unterheben
🔁 Biskuit entrollen, ¾ der Füllung darauf verteilen & wieder einrollen
🎂 Restliche Creme obendrauf & mit frischen Erdbeeren garnieren
❄️ Mind. 1 h kühlen – dann genießen!
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07/04/2025
Hormonfrei leben – was passiert eigentlich nach dem Absetzen der Pille? 💊➡️🌿
Viele Frauen spüren nach dem Absetzen der Pille, wie stark das Präparat ihren Körper beeinflusst hat – ob Stimmung, Haut, Zyklus oder Libido. Ich selbst habe die hormonelle Verhütung lange genutzt und erst danach gemerkt, wie sehr sie mein natürliches Körpergefühl überdeckt hat.
Doch der Umstieg ist oft mit Unsicherheit verbunden:
🌀 Der Zyklus spielt verrückt
🧠 Stimmungsschwankungen, Schlafprobleme, unreine Haut
📆 Der Eisprung ist nicht erkennbar
💡 Und man fragt sich: Wie finde ich zurück in meine Balance – ohne Hormone?
Hier hat mir OvulaRing enorm geholfen.
Ein kleines Tool mit großer Wirkung:
🌡️ Misst rund um die Uhr die Körperkerntemperatur
📊 Analysiert Eisprung und Zyklusphasen – auch bei unregelmäßigen Zyklen
📱 Die App übernimmt die Auswertung – du musst nichts interpretieren
✨ Wissenschaftlich fundiert, zertifiziert & hormonfrei
Ich hätte nie gedacht, wie viel Klarheit mir das gibt – über meinen Zyklus, meine Symptome und mein Wohlbefinden. Für mich war OvulaRing ein echter Gamechanger auf dem Weg in ein selbstbestimmtes, hormonfreies Leben – und hat mir ganz nebenbei auch den Weg zu einer sofort erfüllten Schwangerschaft eröffnet. 💛
🎁🎁🎁🎁🎁🎁 GEWINNSPIEL-ZEIT! 🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁
Gemeinsam mit darf ich ein Startpaket für 6 Monate im Wert von 426 € an euch verlosen!
So machst du mit:
1️⃣ Kommentiere "OVULARING"
2️⃣ Markiere eine Freundin, die das unbedingt sehen sollte
3️⃣ Folge und
🎉 Viel Glück! Das Los entscheidet.
💬 Und wenn du sofort loslegen willst:
Mit meinem Code kochmitherz10 bekommst du 10 % Rabatt auf die 6- & 12-Monats-Startpakete – gültig bis 30.06.2025!
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Das Gewinnspiel startet am 7.4.25 und endet am 10.4.25 um 00.00 Uhr. Der Gewinner wird per PN benachrichtigt. Es steht in keiner Verbindung zu Instagram oder Facebook
31/03/2025
🍯 Natürlich süß – aber auch gesünder?
Honig, Datteln, Agavendicksaft, Erythrit, Birkenzucker … sie klingen alle besser als „Zucker“.
Aber was macht sie wirklich mit deinem Körper?
💡 In meiner neuen Podcast Folge erfährst du:
✅ Welche Alternativen wirklich cleane Süße liefern
✅ Was du bei Honig und Zuckeralkoholen wie Erythrit und Birkenzucker beachten solltest
✅ Welcher Ersatz sogar noch ungesünder ist als Haushaltszucker
✅ Und wie du langfristig weniger süß isst – ohne zu verzichten!
Wusstest du, dass deine Atmung dein Nervensystem, deine Verdauung und sogar Entzündungen im Körper beeinflussen kann? 🤯
Die meisten Menschen atmen zu flach und zu schnell, was den Körper dauerhaft im Stressmodus hält. Doch mit einfachen Atemtechniken kannst du dein Nervensystem beruhigen, Heißhunger reduzieren und deine Gesundheit verbessern!
🔥 In meiner neuen Podcast-Folge mit Breathwork-Experte Frank Roser .way erfährst du:
✅ Warum viele Menschen falsch atmen – und wie das Stress & Entzündungen fördert
✅ Wie du mit Breathwork deinen Parasympathikus aktivierst und deinen Körper in den Entspannungsmodus bringst
✅ Welche Atemtechniken du nutzen kannst, um sofort ruhiger & fokussierter zu werden
✅ Wie die richtige Atmung sogar deine Darmgesundheit & Verdauung verbessern kann
💨 Atmen ist die einfachste Gesundheitsroutine – wenn du es richtig machst! 😌
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Koch mit Herz ist ein Tiroler Unternehmen. Ich biete Kochworkshops in & um Tirol an, schreibe aber auch über gesunde Rezepte, Ernährung, Sport & Reisen auf meinem Food & Lifestyle Blog www.kochmitherz.com.
• Die KOCHSCHULE in Tirol •
Gemeinsam etwas zu lernen, etwas zu schaffen und natürlich auch zu genießen ist eine tolle Möglichkeit das Teamgefühl zu stärken oder einfach nur mit Freuden eine tolle Zeit zu verbringen. In meinen Kochworkshops (www.kochmitherz.com/kochschule) erleben wir gemeinsam, wie schmackhaft, einfach und sättigend gesunde Gerichte sind. Die Kurse finden in und um Tirol statt, und werden entweder von mir ausgeschrieben oder von Unternehmen bzw. privaten Gruppen individuell gebucht. Mittlerweile coache ich auch Gastronomie & Hotellerie im Bereich der low carb Ernährung.
• FOOD & LIFESTYLE BLOG Koch mit Herz•
Mein Food & Lifestyle Blog Koch mit Herz (www.kochmitherz.com) ist ein Sammelsurium aus vielen selbst kreierten "cleanen" low carb Rezepten, Ernährungs- & Gesundheitstipps sowie Berichten von kulinarischen Reisen und Ausflügen. Ich liebe es in der Küche zu experimentieren und neue Gerichte zu entwickeln, zu stylen und zu fotografieren.
"Clean eating" sehe ich als Basis all meiner Gerichte, sowohl auf dem Blog, in meinem 1. Kochbuch ("Gesunde Wohlfühlküche" - Löwenzahnverlag) sowie bei meinen Kochworkshops. Mit viel Herz und Leidenschaft verwende ich nur hochwertige, unverarbeitete, bestenfalls regionale und saisonale Zutaten für all meine Speisen. Zucker, Weißmehl oder Fertigprodukte finden keinen Platz in meiner Küche.
• Das HERZ von Koch mit Herz •
Mein Name ist Lisa, ich bin 29 Jahre jung, liebe es zu kochen, zu essen, zu genießen und sportlich die Berge zu erklimmen. Ich bin mit einem Amerikaner verheiratet aber trotzdem durch und durch Herzblut-Tirolerin.
Nach meinem Wirtschaftsstudium in Wien und einiger Zeit als Marketing Angestellte in Innsbruck habe ich im April 2016 mein Hobby zum Beruf gemacht und bin seither Bloggerin (Rezeptentwicklung, Food Photography, Content Entwicklung), Kochbuch Autorin, ebenso veranstalte ich regelmäßig Kochkurse & Ernährungs-Workshops für Ernährungs- und Kochinteressierte (auch für Gastronomie & Hotellerie, sowie für Unternehmen als Teambuilding & Gesundheitsmanagement).
Meine Leidenschaft für das Kochen und die gesunde Ernährung entstand bereits mit ca. 16 Jahren. Als Aupair in London kochte ich täglich für eine ganze Familie, als Studentin dann täglich für mich selbst. Aus dem was der Kühlschrank hergab, entstanden so meine ersten Rezeptkreationen, die so viel Begeisterung fanden, dass ich mich entschloss diese auf einem Blog zu veröffentlichen. Einige Jahre, viele Aus- & Fortbildungen und viel Übung später habe ich nach wie vor enorme Freude an meiner Arbeit, die sich ständig weiterentwickelt.
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Für nähere Informationen zu Koch mit Herz und Kooperationsmöglichkeiten, kannst du dich gerne per Email unter [email protected] an mich wenden.
