Gastro.News

01/06/2025

Wien: Am 1. Juni präsentiert Yoshiko Ueno-Müller eine Auswahl an hochwertigen Premium Sake. Wir haben 5 wertvolle Tipps von Sake-Profi Noel Pusch zum Vor- und Nachverkosten.

Das 2005 gegründete Unternehmen UENO GOURMET vertreibt hochwertigen Premium Sake in Zentraleuropa. Am 1. Juni präsentieren die Gründerin Yoshiko und ihr Team in Wien eine breite Palette ihres Portfolios. Wir haben 5 Empfehlungen zum Vor- und Nachverkosten.

31/05/2025

Seit 1990 existiert der kultige "Kent" am Brunnenmarkt. Mittlerweile umfasst die Kent-Gruppe 13 Betriebe, davon 6 Restaurants. Marko Locatin hat dem neuesten Ableger dieser türkisch-levantinischen Gastro-Erfolgsstory einen Besuch abgestattet.

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Seit 1990 existiert der kultige "Kent" am Brunnenmarkt. Mittlerweile umfasst die Kent-Gruppe 13 Betriebe, davon 6 Restaurants. Marko Locatin hat dem neuesten Ableger dieser türkisch-levantinischen Gastro-Erfolgsstory einen Besuch abgestattet.

30/05/2025

Mitten im malerischen Mostviertel hat sich das Refugium Lunz in kürzester Zeit als Geheimtipp für Feinschmecker etabliert. In stilvoller Atmosphäre trifft gehobene Kulinarik auf familiäre Gastlichkeit – besonders spürbar beim wöchentlichen Mittwochsformat „Ein Tisch, ein Mahl“.

28/05/2025

Oberösterreich im Herzen Wiens: OÖ. Sommerfrische - Genuss- und Erlebnisfestival bringt am 30. und 31. Mai 2025 das oberösterreichische Lebensgefühl auf den Heldenplatz. Musik, Kultur, Kulinarik – die ganze Vielfalt des Landes kann man an diesen beiden Tagen erstmals im Zentrum Wiens erleben. Die ideale Möglichkeit, um Oberösterreich von seinen besten Seiten zu erleben. Eintritt frei!

Oberösterreich im Herzen Wiens: das Genuss- und Erlebnisfestival OÖ Sommerfrische bringt am 30. und 31. Mai 2025 das oberösterreichische Lebensgefühl auf den Heldenplatz. Musik, Kultur, Kulinarik – die ganze Vielfalt des Landes kann man an diesen beiden Tagen erstmals im Zentrum Wiens erleben.

28/05/2025

Ein Aktivurlaub zwischen Bergen und Seen schenkt pure Lebensfreude. Das Salzkammergut ist die Mutter der Sommerfrische. Mit 76 Seen ist es nicht nur landschaftlich eine außergewöhnliche Region. Hier lassen sich Tradition und Handwerk, Kultur, Outdoorerlebnis und natürlich zahlreiche Köstlichkeiten auf höchstem Niveau entdecken und genießen. Jetzt mehr entdecken und Inspiration holen!

Ein Aktivurlaub zwischen Bergen und Seen schenkt pure Lebensfreude. Ein Wort, viele Interpretationen. Ist es der Sprung in den glasklaren See am Morgen? Das Innehalten, wenn man am Gipfel steht und die unbeschreiblich schöne Aussicht auf die Berglandschaft genießt?

28/05/2025

Wien bekommt eine neue kulinarische Seele – und sie schlägt mexikanisch. Ab dem 2. Juni eröffnet im Herzen des 7. Bezirks La Mezcaleria - Vienna. Hinter dem Projekt stehen zwei Menschen mit echter Leidenschaft: Mehmet Gayir und Arthuro Castañeda. Was sie verbindet, ist nicht nur eine langjährige Freundschaft, sondern auch die gemeinsame Idee, Wien ein Stück Mexiko zu schenken – originalgetreu, ehrlich und mit Liebe zum Detail.

Wien bekommt eine neue kulinarische Seele – und sie schlägt mexikanisch. Ab dem 2. Juni eröffnet im Herzen des 7. Bezirks La Mezcaleria, ein Restaurant, das nicht nur Gerichte serviert, sondern Geschichten erzählt. Geschichten von Herkunft, Freundschaft, Vision und Geschmack.

28/05/2025

In der Gentzgasse 127, direkt gegenüber der Weinhauser Kirche, hat sich etwas verändert. Wo früher der traditionsreiche Bürgerhof stand, ist nun ein neues Kapitel aufgeschlagen worden. Pasta e Basta 1180 heißt das neue Restaurant, das italienische Küche mit einem handwerklichen Konzept verbindet. Yaniv Kaikov und sein Team bieten weit mehr als nur gutes Essen.

In der Gentzgasse 127, direkt gegenüber der Weinhauser Kirche, hat sich etwas verändert. Wo früher der traditionsreiche Bürgerhof stand, ist nun ein neues Kapitel aufgeschlagen worden. Nach langer Pause und einem schwierigen gastronomischen Vorleben zieht dort frischer Duft ein – nach Salbei, ...

28/05/2025

Ein Lokal mit Geschichte sperrt zu: Das Wiener Wirtshaus Zum Hopfbär in Essling hat überraschend seine Türen geschlossen. Es ist ein Bild, das Gastroherzen bluten lässt: Am 9. Mai meldete die Betreiberin des Traditionswirtshauses Konkurs an. Damit endet ein Jahrzehnt Wirtshauskultur in der Donaustadt – und mit dem „Hopfbär“ schließt ein weiteres Stück Wiener Gastrogeschichte seine Pforten.

Ein Lokal mit Geschichte sperrt zu: Das Wiener Wirtshaus „Zum Hopfbär“ in Essling hat überraschend seine Türen geschlossen. Es ist ein Bild, das Gastroherzen bluten lässt: Am 9. Mai meldete die Betreiberin des Traditionswirtshauses Konkurs an.

28/05/2025

Gewinnspiel: Eine Eisbox von Leones Gelato

Vor zehn Jahren hat alles angefangen – in Süditalien haben sich Lisa und Giorgio Leone in traditionelles Gelato verliebt. Sie folgten ihrer Leidenschaft, um die Kunst des Eismachens bei den renommiertesten Gelatieri Italiens zu erlernen. Zurück in Wien eröffnen sie 2015 ihren ersten Eissalon in...

27/05/2025

Ein Paar wollte den Jahrestag in einem Wiener Restaurant feiern. Doch für Herrn A., der im Rollstuhl sitzt, endete der Abend schon an der Toilettentür: keine Rampe, kein Haltegriff, keine Chance auf Teilhabe. Das Gericht sprach ihm und seiner Frau Schadenersatz zu. Ein Urteil, das zeigt: Teilhabe ist kein „Nice-to-have“, sondern ein Recht.

Herr A. (Name der Redaktion bekannt) hatte mit seiner Frau einen besonderen Abend geplant. Zum Jahrestag wollten sie sich in einem Wiener Restaurant etwas gönnen. Doch die Freude wich Enttäuschung, als sie bemerkten, dass der Weg zur Toilette nur über mehrere Stufen zu erreichen war. Eine Rampe? ...

27/05/2025

Seit 2024 bringt Shiso Burger Wien seinen einzigartigen Mix aus asiatischer und westlicher Burgerkultur auch nach Wien – und das mit großem Erfolg. Nach dem ersten Restaurant in der Theobaldgasse folgt nun ein zweiter Standort im Herzen der Stadt: am Hohen Markt im 1. Bezirk. Tim Schächter, der Geschäftsführer der beiden Wiener Filialen, hatte die Vision: Das Burgerkonzept nach Wien zu bringen, das nicht nur authentisch und innovativ ist, sondern auch ein gastronomisches Erlebnis auf Restaurantniveau bietet.

Seit 2024 bringt Shiso Burger seinen einzigartigen Mix aus asiatischer und westlicher Burgerkultur auch nach Wien – und das mit großem Erfolg. Nach dem ersten Restaurant in der Theobaldgasse folgt nun ein zweiter Standort im Herzen der Stadt: am Hohen Markt im 1. Bezirk. Für viele ist Shiso Burg...